Filtrowanie pytań
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
A. Postawić tacę we wskazanym miejscu, życzyć smacznego i przyjąć płatność
B. Postawić tacę na stoliku, życzyć smacznego i uprzejmie pożegnać klienta
C. Postawić tacę we wskazanym miejscu, zapytać o dodatkowe życzenia i podać rachunek do podpisu
D. Postawić tacę na stoliku, przyjąć płatność i pożegnać klienta
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jak powinien się zachować bagażowy, gdy przed hotelem zauważy podejrzanie wyglądającą walizkę?
A. Przekazać do przechowalni bagażu
B. Powiadomić przełożonego
C. Otworzyć i sprawdzić zawartość
D. Zabrać do recepcji
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Dostarczanie śniadania do pokoju klienta to
A. bufet ze śniadaniami
B. podanie śniadania
C. room service
D. menu a la carte
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Kto jako pierwszy otrzyma zamówienie na śniadanie a’la carte, jeśli przy stole siedzą małżeństwo z dzieckiem i babcią?
A. Dla dziecka
B. Dla męża
C. Dla żony
D. Dla babci
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jaką opcję śniadaniową warto zaproponować gościom, którzy przybyli do hotelu na podróż poślubną?
A. Do pokoju
B. Do stolika
C. W biegu
D. Bufetową
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jaką metodę serwowania śniadań powinien wybrać hotel o wysokim standardzie, gdy gości jest niewielu?
A. Śniadania a la carte
B. Bufet śniadaniowy
C. Zestawy śniadaniowe
D. Paczki śniadaniowe
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Co można powiedzieć o depozycie hotelowym jako usłudze?
A. uzupełniająca, dodatkowo płatna
B. towarzysząca, wliczona w koszt noclegu
C. komplementarna, wliczona w koszt noclegu
D. fakultatywna, dodatkowo płatna
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?
A. Budzenie na życzenie, podawanie śniadań
B. Usługi fryzjerskie, room-service
C. Czyszczenie odzieży i obuwia, depozyt
D. Basen kąpielowy, jacuzzi
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Rodzina licząca pięć osób dokonała rezerwacji w hotelu na dwa pokoje: dwuosobowy z łóżkiem małżeńskim oraz trzyosobowy. Wskaż, które z pokoi muszą być przygotowane na przyjęcie gości?
A. APT, TPL
B. TPL, DBL
C. DBL, TWIN
D. TPL, SGL
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Podaj metodę serwowania śniadania do pokoju dla dwóch osób.
A. Na tacy
B. Na talerzu
C. Na półmisku
D. Na paterze
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Która kategoria gości hotelowych najlepiej skorzysta z zestawów śniadaniowych, oferowanych w przystępnej cenie?
A. Grupy turystycznej
B. Rodzin z małymi dziećmi
C. Uczestników konferencji
D. Gości VIP
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Woda z lodem, soki owocowe, naleśniki polane syropem klonowym, małe pancake, kawałki baraniny, burgery, wołowina w puszce, grillowany bekon, a także świeże i duszone owoce, to typowe składniki śniadania
A. wiedeńskiego
B. amerykańskiego
C. angielskiego
D. francuskiego
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów wybrano śniadania kontynentalne. Jaki zestaw śniadaniowy powinien być przygotowany?
A. Herbata/mleko, jajecznica, pomidor
B. Kawa/sok, bagietka, wędliny
C. Herbata/sok, pieczywo, jaja, wędlina
D. Kawa/sok, rogaliki, masło, dżem
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jakie dania, napoje i potrawy składają się na tradycyjne śniadanie francuskie?
A. Napoje zimne oraz gorące, alkoholowe i bezalkoholowe, przekąski, ryby i mięsa smażone lub grillowane, dania na bazie jaj lub mąki, potrawy słodkie, sery.
B. Sok pomarańczowy, filiżanka kawy lub herbaty, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury.
C. Sok z świeżych owoców lub warzyw oraz owoce cytrusowe, herbata po angielsku lub kawa, owsianka na mleku, tosty, jaja sadzone na szynce, naleśniki z dodatkami, ryby podawane na zimno, wędliny.
D. Ciepły napój, chleb, masło, jajo po wiedeńsku, miód, dżem, słodka bułka drożdżowa, ser żółty, wędlina.
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Ile stołów o wymiarach 80 x 120 cm jest potrzebnych do ułożenia stołu w kształcie litery "I" o wymiarach 120 x 480 cm na bankiecie siedzącym?
A. 6 stołów
B. 4 stoły
C. 8 stołów
D. 5 stołów
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jakie obiekty, biorąc pod uwagę ich charakterystykę oraz klasę, powinny dysponować zespołem sal wielofunkcyjnych?
A. Hotele 4*-5*
B. Motele 4*-5*
C. Wyłącznie hotele 5*
D. Tylko motele 5*
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Na podstawie zamieszczonego cennika, określ ile wynosi łączna wartość za usługę prasowania spodni i dwóch koszul. 
 
| Cennik | |
|---|---|
| Pranie mokre i suche | |
| Artykuł | Cena w zł | 
| Koszula | 26,00 | 
| Podkoszulek | 16,00 | 
| Piżama | 18,00 | 
| Spodnie | 30,00 | 
| Sweter | 26,00 | 
| Bluza sportowa | 28,00 | 
| Płaszcz kąpielowy | 38,00 | 
| Żakiet/marynarka | 40,00 | 
| Koszula nocna | 26,00 | 
| Suknia/spódnica | 40,00 | 
| UWAGA: Usługa prasowania wynosi 50% wartości usługi pralniczej.  | |
A. 56,00 zł
B. 28,00 zł
C. 82,00 zł
D. 41,00 zł
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Firma wynajęła w hotelu salę konferencyjną celem organizacji 6-godzinnego szkolenia dla 20 pracowników. Ponadto w spotkaniu wzięli udział właściciel firmy oraz osoba je prowadząca. Podczas szkolenia przewidziano dwie półgodzinne przerwy kawowe, które należy doliczyć do czasu trwania konferencji. Na postawie cennika usług określ, na jaką kwotę wystawiono fakturę za wynajęcie sali konferencyjnej oraz przerwy kawowe. 
 
| Cennik usług: | |
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 30 osób: 400 zł do 5 godzin | 
| - | wynajęcie sali konferencyjnej do 60 osób: 600 zł do 5 godzin | 
| - | każda dodatkowa godzina: 50 zł | 
| - | 1 przerwa kawowa: 10 zł/os. | 
| - | uroczysty obiad: 55 zł/os. | 
| - | uroczysta kolacja: 35 zł/os. | 
| Wszystkie ceny zawierają podatek VAT | |
A. 840 złotych.
B. 1 140 złotych.
C. 940 złotych.
D. 1 040 złotych.
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Która z poniższych czynności jest niezbędna podczas procedury wymeldowania gościa z hotelu?
A. Zorganizowanie transportu na lotnisko
B. Sprawdzenie, czy wszystkie opłaty zostały uregulowane
C. Przekazanie gościowi kodu Wi-Fi na przyszłość
D. Przygotowanie śniadania na wynos
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
W którym momencie powinno się przygotować w pokoju hotelowym powitanie dla gościa VIP, zawierające między innymi butelkę schłodzonego szampana oraz kosz z owocami i ciastkami?
A. W dniu przyjazdu, przed przekroczeniem progu pokoju przez gościa
B. W dniu wyjazdu gościa, wczesnym porankiem
C. W dniu przyjazdu, zaraz po wejściu gościa do pokoju
D. W dniu wyjazdu, tuż przed opuszczeniem pokoju przez gościa
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Do rosyjskiej herbaty, serwuje się
A. miód, sok malinowy i koniak
B. cytrynę, konfitury i rum
C. cukier, mleko i śmietankę
D. konfitury, cukier i whisky
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Dokument zamówienia na usługi dodatkowe przesłany przez klienta wymaga od pracowników biura obsługi klienta
A. wyłącznie przesłania kosztorysu do klienta
B. ustnego potwierdzenia wykonania usług
C. pisemnego potwierdzenia wykonania usług
D. wyłącznie wpisania informacji do formularza rezerwacyjnego
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jednostki mieszkalne składające się z wielu pomieszczeń, zaprojektowane głównie do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki typu
A. apartamentowego
B. standardowego
C. specjalnego
D. rezydencyjnego
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Rodzina składająca się z pięciu osób zarezerwowała dwa pokoje w hotelu: jeden dwuosobowy z małżeńskim łożem oraz jeden trzyosobowy. Wskaż, jakie pokoje powinny być przygotowane na przybycie gości?
A. APT, TPL
B. DBL, APT
C. TPL, SGL
D. TPL, DBL
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jaką z wymienionych usług każdy obiekt hotelowy zapewnia nieodpłatnie swoim gościom?
A. Opiekę nad dziećmi
B. Serwowanie posiłków do pokoi
C. Pranie ubrań
D. Wypożyczenie żelazka
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jakie potrawy i napoje powinien zaserwować kelner podczas podawania francuskiego śniadania?
A. Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury
B. Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny, sery, jaja, pasztet
C. Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem
D. Biała kawa lub herbata, bułki pełnoziarniste, masło, jajka na twardo
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jaką jednostkę noclegową powinno się przygotować dla gościa rezerwującego pokój dwuosobowy z dużym łóżkiem?
A. Twin
B. Duplex
C. Suite
D. Double
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Klient złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji międzynarodowej dla 150 osób, podczas której tłumaczenie ma następować na bieżąco równolegle z wystąpieniem prelegenta. Przy wykonywaniu tej usługi hotel musi mieć dostęp do sprzętu do tłumaczenia.
A. szeptanego
B. symultanicznego
C. zwrotnego
D. asymetrycznego
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Od jakiej klasy hotele i motele mają obowiązek oferować usługę sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?
A. 1*
B. 4*
C. 2*
D. 3*
 HGT.03  Pytanie 190 
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Co powinna zrobić korytarzowa, która podczas sprzątania w lobby hotelowym dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?
A. Sprawdzić, co jest w jej wnętrzu
B. Natychmiast poinformować przełożonych
C. Zanieść ją do recepcji hotelu
D. Zwrócić ją do przechowalni bagażu
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Wskaż, co według regulacji można zaliczyć do rzeczy wniesionych przez gościa hotelowego.
A. Kamera oddana w depozyt
B. Walizka schowana w samochodzie
C. Pies zostawiony w pokoju
D. Auto zaparkowane na terenie hotelu
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?
A. Cukiernicy
B. Filiżanki ze spodkiem
C. Talerzyka do pieczywa
D. Łyżeczki
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Usługa turndown service, oferowana w ekskluzywnych hotelach, polega na
A. dostawieniu łóżeczka dla niemowlęcia
B. uzupełnieniu pokoju o dodatkowy koc
C. przygotowaniu pokoju na nocny wypoczynek
D. umieszczeniu w pokoju powitalnej dekoracji
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jakie powierzchnie powinny być przetarte roztworem dezynfekującym podczas sprzątania mieszkania opuszczonego przez gościa?
A. Kieliszki do wody, pilot od telewizora, powierzchnia stołu
B. Klamki, podłoga w toalecie, parapet
C. Słuchawkę od telefonu, pilot od telewizora, klamki
D. Powierzchnia stołu, parapet, podłoga w toalecie
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o rezerwację noclegu ze śniadaniem w formie kontynentalnej. Którą kategorię usług powinno się zaznaczyć przy realizacji tego zamówienia?
A. OB
B. AP
C. BB
D. CB
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Pani Nowakowska spędziła noc w hotelu, w którym cena za dobę wynosi 400 zł. W jej pokoju skradziono naszyjnik, którego wartość została oszacowana przez biegłych na 2 500 zł. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania może otrzymać Pani Nowakowska?
A. 12500zł
B. 10000zł
C. 20000 zł
D. 2500zł
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Serwis, w którym gościom przy pojedynczych stolikach podawane jest to samo menu śniadaniowe o ustalonej porze to
A. a la carte
B. table d'hóte
C. bufetowy
D. bankietowy
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Jaką metodę serwowania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który decyduje się na dania z menu?
A. Bufetową
B. A’ la carte
C. A part
D. Bankietową
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
W potwierdzeniu dokonania rezerwacji sali konferencyjnej należy wskazać między innymi
A. godziny rezerwacji sali i formę płatności
B. wyposażenie sali oraz liczbę osób obsługujących konferencję
C. datę rezerwacji sali oraz obywatelstwo uczestników
D. nazwę sali oraz imię i nazwisko szkoleniowca
 Obsługa gości w obiekcie świa… 
Gość w trakcie pobytu skorzystał z minibaru. Na podstawie zamieszczonego dokumentu, oblicz jaką kwotę należy dopisać do rachunku gościa. 
 
| Minibar w Hotelu | ||||
|---|---|---|---|---|
| Minibar oferuje/ Minibar offers:  | Stan/ Quantity  | Cena za sztukę/ Price  | Wykorzystana ilość/ Amount  | Suma/ Amount  | 
| 1. Pepsi | 2 | 18,00 | 1 | |
| 2. Sok 0,2 l/Juice 0,2 l | 2 | 20,00 | 2 | |
| 3. Piwo Lech 0,3l/ Beer Lech 0,3 l  | 2 | 35,00 | 0 | |
| 4. Wódka/Vodka | 1 | 80,00 | 0 | |
| 5. Whisky | 1 | 120,00 | 0 | |
| 6. Red Bull | 2 | 21,00 | 0 | |
| 7. Orzeszki/Peanuts | 2 | 17,00 | 1 | |
| 8. Baton Mars | 3 | 9,00 | 2 | |
| Razem/Total amount | ||||
A. 64,00 zł
B. 111,00 zł
C. 93,00 zł
D. 84,00 zł