Strona główna
Lista pytań

Lista pytań egzaminacyjnych

HGT.06Pytanie 561

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Co oznacza skrót TQM?

A. Towarzystwo Krzewienia Kultury Fizycznej

B. system kontroli zewnętrznej

C. duńską sieć hotelową

D. Kompleksowe Zarządzanie Jakością

HGT.06Pytanie 562

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Przybywając gościa VIP, priorytetowo należy

A. sprawdzić pokój gościa

B. przywitać gościa

C. zarejestrować gościa

D. wręczyć gościowi kartę pobytu

HGT.06Pytanie 563

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

W trakcie procedury rejestracji gościa VIP w hotelu, powinno się go przywitać oraz

A. wręczyć kartę pobytu i klucze, odprowadzić gościa do pokoju

B. wpisać informacje o gościu do księgi meldunkowej, życzyć przyjemnego pobytu

C. zachęcić do wypełnienia karty meldunkowej, wręczyć klucze

D. poprosić o okazanie dokumentu tożsamości, wręczyć kartę pobytu

HGT.06Pytanie 564

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Który dokument można sporządzić na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MARIA
Imię Nazwisko
Adres zamieszkania Nr dowodu tożsamości
Imiona rodziców Data urodzenia
Obywatelstwo Forma płatności
Data przyjazdu Data wyjazdu
Podpis recepcjonisty Podpis gościa

HOTEL MARIA
Imię		Nazwisko
Adres zamieszkania		Nr dowodu tożsamości
Imiona rodziców		Data urodzenia
Obywatelstwo		Forma płatności
Data przyjazdu		Data wyjazdu
Podpis recepcjonisty		Podpis gościa

A. Czek podróżny.

B. Kartę rejestracyjną.

C. Voucher biura podróży.

D. Kartę pobytu.

HGT.06Pytanie 565

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia

Podczas pobytu w motelu goście mieli możliwość skorzystania z parkingu strzeżonego dla swoich samochodów. Przy finalizacji rozliczenia pobytu, recepcjonista zastosuje wysokość stawki VAT na usługę parkingową wynoszącą

A. 8%

B. 23%

C. 7%

D. 22%

HGT.06Pytanie 566

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Przyjęcie trwające od 15 do 30 minut, zazwyczaj poprzedzające inne wydarzenia, określa się jako

A. toast

B. aperitif

C. przyjęcie koktajlowe

D. garden-party

HGT.03Pytanie 567

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?

A. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia

B. Mąka, jajko, drożdże

C. Jajko, woda, sól, soda oczyszczona

D. Mąka, jajko, cukier

HGT.06Pytanie 568

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Wskaźnik wykorzystania noclegów wynoszący 75% oznacza:

A. o bardzo niskiej opłacalności obiektu hotelowego

B. o opłacalności działalności obiektu hotelowego

C. o opłacalności poniżej średniej krajowej

D. o sezonowym charakterze działalności obiektu hotelowego

HGT.06Pytanie 569

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Podczas obsługi grupy turystycznej w hotelu, recepcjonista może skorzystać z uproszczonej procedury check in, która polega na rejestracji gości bez

A. wręczania kluczy do pokoi

B. wpisywania danych do księgi rejestracyjnej

C. wręczania kart pobytu

D. okazywania dokumentów tożsamości

HGT.03Pytanie 570

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Do standardowego wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi

A. worka na brudną bieliznę

B. wiaderko z mopem

C. szorowarki jednotarczowej

D. rękawic ochronnych

HGT.06Pytanie 571

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Pan Nowak zaparkował auto na trzy doby na parkingu hotelowym, którego cena brutto wynosi 50,00 zł za dobę. Jaką kwotę stanowi podatek VAT za tę usługę przy stawce 23%?

A. 11,11 zł

B. 34,50 zł

C. 28,05 zł

D. 12,00 zł

HGT.06Pytanie 572

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?

A. Zmniejszenie dochodów gospodarstwa domowego

B. Zwiększenie dochodów gospodarstwa domowego

C. Zmniejszenie wymagań gospodarstwa domowego

D. Wzrost wydatków gospodarstwa domowego

HGT.03Pytanie 573

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja?

A. Od +10 °C do +15 °C

B. Od -5 °C do -1 °C

C. Od -10 °C do -6 °C

D. Od 0 °C do +6 °C

HGT.03Pytanie 574

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

A. Cukiernicy

B. Talerzyka do pieczywa

C. Łyżeczki

D. Filiżanki ze spodkiem

HGT.06Pytanie 575

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Aby zwiększyć liczbę przyjazdów rodzin na wypoczynek w hotelu, najbardziej efektywne będą działania marketingowe polegające na

A. wprowadzeniu promocji sprzedaży

B. zwiększeniu rabatu funkcjonalnego

C. wprowadzeniu promocji osobistej

D. zwiększeniu rabatu ilościowego

HGT.03Pytanie 576

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi

Jakie elementy stanowią podstawowe wyposażenie węzła sanitarno-higienicznego w hotelowym pokoju?

A. Prysznic, umywalka z blatem i bocznym oświetleniem, ręczniki kąpielowe, WC

B. Wanna z baterią i prysznicem, umywalka z blatem i górnym oświetleniem, WC

C. Wanna, bidet, WC z umywalkami, ręczniki

D. Prysznic, osłona prysznica, bidet, umywalka

HGT.06Pytanie 577

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Informacja turystyczna

Jaką funkcję edukacyjną oraz wychowawczą w głównej mierze pełni turystyka?

A. socjalna

B. alternatywna

C. kwalifikowana

D. krajoznawcza

HGT.06Pytanie 578

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Co zawiera śniadanie wiedeńskie wzmocnione?

A. sok, zupę mleczną, jajka po wiedeńsku, wędliny, sery

B. kawę, mleko do kawy, pieczywo, masło, dżem, miód, jajka po wiedeńsku, sery, wędliny

C. kawę, pieczywo pszenne, masło, dżem, jajka po wiedeńsku

D. kawę, mleko do kawy, jajka po wiedeńsku, ciasto drożdżowe, dżem, miód

HGT.06Pytanie 579

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Na jakie czynniki nie wpływa popyt na usługi hotelowe?

A. cena tych usług

B. oczekiwania klientów

C. dochody klientów

D. dochód właściciela obiektu

HGT.06Pytanie 580

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Konsultanci z firmy złożyli zamówienie na organizację spotkania integracyjnego dla swoich pracowników w hotelu. Które z zaproponowanych elementów spotkania najlepiej odpowiada oczekiwaniom zamawiającego?

A. Uroczysta kolacja, chwila na dyskusje

B. Spotkanie w holu, lunch

C. Skromny poczęstunek, wolny czas

D. Godzinne szkolenie, przerwa na kawę

HGT.06Pytanie 581

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Hotel nawiązał współpracę z przedstawicielami władz lokalnych oraz mediów, aby kształtować swoją tożsamość. Który instrument marketingowy został wykorzystany przez hotel?

A. Sponsoring

B. Reklama

C. Strategia mieszana

D. Public relations

HGT.03Pytanie 582

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Jakie środki powinna wykorzystać pokojowa do usunięcia plamy z pasty do butów na terakotowej podłodze w hotelowej łazience?

A. benzynę ekstrakcyjną

B. płyn do mycia naczyń

C. zimną wodę

D. spirytus

HGT.06Pytanie 583

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Czym jest wstawka?

A. prezent dla gościa umieszczany w lokalu mieszkalnym

B. posiłek serwowany pomiędzy śniadaniem a lunchem

C. łóżko składane i ruchome dostawiane w jednoosobowym pokoju

D. usytuowany w hotelowym pokoju odpłatny i samoobsługowy punkt sprzedaży

HGT.06Pytanie 584

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Zachowanie klienta, który w trakcie rozmowy z pracownikiem recepcji, obawiając się ośmieszenia lub kompromitacji, chaotycznie wyraża swoje potrzeby, manifestuje się przede wszystkim

A. skrępowaniem

B. ignorancją

C. asertywnością

D. sarkazmem

HGT.03Pytanie 585

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Który z podanych zestawów zawiera napoje i produkty typowe wyłącznie dla śniadania amerykańskiego?

kawa, herbata, kakao
tosty, rogaliki, chleb
masło, dżem, miód
kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy
pieczywo jasne pszenne
masło, dżem, miód
jajka po wiedeńsku
Zestaw 1. Zestaw 2.
kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe
tosty, grzanki
masło, dżem, miód
musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane
omlety, jajka sadzone
fasolka w sosie pomidorowym
świeże owoce cytrusowe
kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem
tosty, rogaliki, chleb
masło, dżem, miód
płatki kukurydziane, musli
płatki jęczmienne
omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon
naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego
świeże owoce cytrusowe
suszone owoce
Zestaw 3. Zestaw 4.

A. Zestaw 3.

B. Zestaw 1.

C. Zestaw 4.

D. Zestaw 2.

HGT.06Pytanie 586

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Aby zagwarantować bezpieczne funkcjonowanie obiektu hotelowego, należy unikać:

A. zapewnienia drożności dróg ewakuacyjnych poziomych i pionowych

B. przechowywania materiałów łatwopalnych na drogach komunikacyjnych

C. oznakowania tras, wyjść oraz kierunków ewakuacji

D. umieszczania w dobrze widocznych miejscach instrukcji dotyczących postępowania w razie pożaru

HGT.03Pytanie 587

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Na podstawie fragmentu wymagań kategoryzacyjnych, wskaż minimalną powierzchnię mieszkalną 6-osobowego pokoju w hotelu jednogwiazdkowym.

Wymagania dla kategorii
Powierzchnia mieszkalna w pokoju w m² (nie obejmuje wyodrębnionych w h.s., przedpokoju, aneksów barowych, loggii itp.): *** * ** *
pokój 1-osobowy 14 12 10 9 8
pokój 2-osobowy 18 16 14 12 10
pokój 3-osobowy - - 16 15 14
pokój 4-osobowy - - - 18 16
pokój większy niż 4-osobowy – powierzchnia pokoju 4-osobowego plus dodatkowo w m² na każdą następną osobę 4,5 4,0

Wymagania dla kategorii
Powierzchnia mieszkalna w pokoju w m² (nie obejmuje wyodrębnionych w h.s., przedpokoju, aneksów barowych, loggii itp.):	*****	****	***	**	*
pokój 1-osobowy	14	12	10	9	8
pokój 2-osobowy	18	16	14	12	10
pokój 3-osobowy	-	-	16	15	14
pokój 4-osobowy	-	-	-	18	16
pokój większy niż 4-osobowy – powierzchnia pokoju 4-osobowego plus dodatkowo w m² na każdą następną osobę				4,5	4,0

A. 22,5 m2

B. 18,5 m2

C. 16,0 m2

D. 24,0 m2

HGT.03Pytanie 588

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Czekoladowo-brązowa pianka, znana jako crema, jest oznaką właściwego parzenia kawy?

A. espresso

B. macchiato

C. con panna

D. au lait

HGT.03Pytanie 589

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie potrawy i napoje powinien zaserwować kelner podczas podawania francuskiego śniadania?

A. Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny, sery, jaja, pasztet

B. Biała kawa lub herbata, bułki pełnoziarniste, masło, jajka na twardo

C. Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem

D. Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury

HGT.06Pytanie 590

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji

Z jakiego systemu powinien korzystać recepcjonista hotelu w Krakowie, aby sprawdzić dostępność rezerwacji dla gości w hotelu w Paryżu?

A. Amadeus

B. DM Plaża

C. Fidelio

D. Chart

HGT.03Pytanie 591

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

A. Dekanter.

B. Bemar.

C. Hocker.

D. Salamander.

HGT.06Pytanie 592

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Etap przyjęcia gościa do hotelu zaczyna się, gdy

A. złożone zostaje zamówienie na usługi.

B. gość podpisuje kartę rejestracyjną.

C. gość pojawia się przy recepcji.

D. rezerwacja usług zostaje potwierdzona.

HGT.03Pytanie 593

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?

A. Basen kąpielowy, jacuzzi

B. Budzenie na życzenie, podawanie śniadań

C. Czyszczenie odzieży i obuwia, depozyt

D. Usługi fryzjerskie, room-service

HGT.06Pytanie 594

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

W hotelowej restauracji zamówiono posiłek kuchni włoskiej dla grupy turystów. Która potrawa nie powinna być serwowana gościom?

A. kofta z migdałami

B. pizza z ziemniakami

C. carpaccio z wołowiny

D. cannelloni ze szpinakiem

HGT.06Pytanie 595

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie

Czy w hotelu 2* oznaczenie dróg ewakuacyjnych jest obowiązkowe?

A. jedynie w strefie noclegowej

B. wyłącznie na korytarzach

C. w całym obiekcie

D. tylko w strefie gastronomicznej

HGT.06Pytanie 596

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Podczas obsługi klientów recepcjonista nie powinien w ramach swoich zadań

A. oferować usługi budzenia

B. informować o innych gościach

C. dostarczać korespondencję

D. udzielać szczegółów na temat oferty hotelu

HGT.03Pytanie 597

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

A. serwisu talerzowego

B. serwisu a’la carte

C. bufetu śniadaniowego

D. room service’u

HGT.06Pytanie 598

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Klient złożył pisemne zamówienie na usługi noclegowe, w którym wskazał numer karty kredytowej oraz zaplanował przyjazd do hotelu do godziny 1600. W wyznaczonym czasie jednak nie dotarł do obiektu. Do kiedy recepcjonista powinien zatrzymać pokój i jakie czynności związane z kosztami powinien podjąć?

A. Do 1200 dnia następnego i obciążyć gościa kosztami noclegu

B. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i obciążyć gościa kosztami noclegu

C. Do 1200 dnia następnego i nie obciążyć gościa kosztami noclegu

D. Do 1800 dnia planowanego przyjazdu i nie obciążyć gościa kosztami noclegu

HGT.03Pytanie 599

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie jest składnikiem kawy cappuccino?

A. kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietanki oraz szczyptą cynamonu

B. napój mleczny, który powstaje przez powolne dolanie espresso do gorącego mleka

C. gorące spienione mleko z dodatkiem kawowego naparu i karmelu

D. kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym, serwowana ze spienionym mlekiem

HGT.06Pytanie 600

Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Jaka jest łączna wartość podatku VAT od wartości sprzedaży udokumentowanej na przedstawionym paragonie fiskalnym?

Hotel Diament
ul. Promyk 5 , 00-025 Warszawa
NIP 900 80 70 600
2016-02-25 156
Paragon fiskalny
Parking 2* 20,00 40,00 A
Obiadokolacja 2* 60,00 120,00 B
Nocleg 2* 300,00 600,00 B
SP.OP A 40,00
PTU A 23% 7,48
SP.OP B 720,00
PTU B 8% 53,33
SUMA 760,00
CE0989009999099880000000A3988
00171 Kasa 5 Kasjer 23 18:00
Nr systemowy 00987

A. 53,33 zł

B. 40,00 zł

C. 60,81 zł

D. 7,48 zł

Lista pytań egzaminacyjnych

Filtrowanie pytań

Co oznacza skrót TQM?

Przybywając gościa VIP, priorytetowo należy

W trakcie procedury rejestracji gościa VIP w hotelu, powinno się go przywitać oraz

Który dokument można sporządzić na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MARIA
Imię Nazwisko
Adres zamieszkania Nr dowodu tożsamości
Imiona rodziców Data urodzenia
Obywatelstwo Forma płatności
Data przyjazdu Data wyjazdu
Podpis recepcjonisty Podpis gościa

Podczas pobytu w motelu goście mieli możliwość skorzystania z parkingu strzeżonego dla swoich samochodów. Przy finalizacji rozliczenia pobytu, recepcjonista zastosuje wysokość stawki VAT na usługę parkingową wynoszącą

Przyjęcie trwające od 15 do 30 minut, zazwyczaj poprzedzające inne wydarzenia, określa się jako

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?

Wskaźnik wykorzystania noclegów wynoszący 75% oznacza:

Podczas obsługi grupy turystycznej w hotelu, recepcjonista może skorzystać z uproszczonej procedury check in, która polega na rejestracji gości bez

Do standardowego wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi

Pan Nowak zaparkował auto na trzy doby na parkingu hotelowym, którego cena brutto wynosi 50,00 zł za dobę. Jaką kwotę stanowi podatek VAT za tę usługę przy stawce 23%?

Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja?

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

Aby zwiększyć liczbę przyjazdów rodzin na wypoczynek w hotelu, najbardziej efektywne będą działania marketingowe polegające na

Jakie elementy stanowią podstawowe wyposażenie węzła sanitarno-higienicznego w hotelowym pokoju?

Jaką funkcję edukacyjną oraz wychowawczą w głównej mierze pełni turystyka?

Co zawiera śniadanie wiedeńskie wzmocnione?

Na jakie czynniki nie wpływa popyt na usługi hotelowe?

Konsultanci z firmy złożyli zamówienie na organizację spotkania integracyjnego dla swoich pracowników w hotelu. Które z zaproponowanych elementów spotkania najlepiej odpowiada oczekiwaniom zamawiającego?

Hotel nawiązał współpracę z przedstawicielami władz lokalnych oraz mediów, aby kształtować swoją tożsamość. Który instrument marketingowy został wykorzystany przez hotel?

Jakie środki powinna wykorzystać pokojowa do usunięcia plamy z pasty do butów na terakotowej podłodze w hotelowej łazience?

Czym jest wstawka?

Zachowanie klienta, który w trakcie rozmowy z pracownikiem recepcji, obawiając się ośmieszenia lub kompromitacji, chaotycznie wyraża swoje potrzeby, manifestuje się przede wszystkim

Aby zagwarantować bezpieczne funkcjonowanie obiektu hotelowego, należy unikać:

Czekoladowo-brązowa pianka, znana jako crema, jest oznaką właściwego parzenia kawy?

Jakie potrawy i napoje powinien zaserwować kelner podczas podawania francuskiego śniadania?

Z jakiego systemu powinien korzystać recepcjonista hotelu w Krakowie, aby sprawdzić dostępność rezerwacji dla gości w hotelu w Paryżu?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Etap przyjęcia gościa do hotelu zaczyna się, gdy

Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?

W hotelowej restauracji zamówiono posiłek kuchni włoskiej dla grupy turystów. Która potrawa nie powinna być serwowana gościom?

Czy w hotelu 2* oznaczenie dróg ewakuacyjnych jest obowiązkowe?

Podczas obsługi klientów recepcjonista nie powinien w ramach swoich zadań

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

Jakie jest składnikiem kawy cappuccino?

Wymagane logowanie

kawa, herbata, kakao tosty, rogaliki, chleb masło, dżem, miód	kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy pieczywo jasne pszenne masło, dżem, miód jajka po wiedeńsku
Zestaw 1.	Zestaw 2.
kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe tosty, grzanki masło, dżem, miód musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane omlety, jajka sadzone fasolka w sosie pomidorowym świeże owoce cytrusowe	kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem tosty, rogaliki, chleb masło, dżem, miód płatki kukurydziane, musli płatki jęczmienne omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego świeże owoce cytrusowe suszone owoce
Zestaw 3.	Zestaw 4.

Hotel Diament
ul. Promyk 5 , 00-025 Warszawa
NIP 900 80 70 600
2016-02-25		156
Paragon fiskalny
Parking	2* 20,00	40,00 A
Obiadokolacja	2* 60,00	120,00 B
Nocleg	2* 300,00	600,00 B
SP.OP A		40,00
PTU A 23%		7,48
SP.OP B		720,00
PTU B 8%		53,33
SUMA		760,00
CE0989009999099880000000A3988
00171 Kasa 5 Kasjer 23 18:00
Nr systemowy 00987

Lista pytań egzaminacyjnych

Filtrowanie pytań

Co oznacza skrót TQM?

Przybywając gościa VIP, priorytetowo należy

W trakcie procedury rejestracji gościa VIP w hotelu, powinno się go przywitać oraz

Który dokument można sporządzić na zamieszczonym formularzu? HOTEL MARIAImię Nazwisko Adres zamieszkaniaNr dowodu tożsamościImiona rodzicówData urodzeniaObywatelstwoForma płatnościData przyjazduData wyjazduPodpis recepcjonistyPodpis gościa

Podczas pobytu w motelu goście mieli możliwość skorzystania z parkingu strzeżonego dla swoich samochodów. Przy finalizacji rozliczenia pobytu, recepcjonista zastosuje wysokość stawki VAT na usługę parkingową wynoszącą

Przyjęcie trwające od 15 do 30 minut, zazwyczaj poprzedzające inne wydarzenia, określa się jako

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?

Wskaźnik wykorzystania noclegów wynoszący 75% oznacza:

Podczas obsługi grupy turystycznej w hotelu, recepcjonista może skorzystać z uproszczonej procedury check in, która polega na rejestracji gości bez

Do standardowego wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi

Pan Nowak zaparkował auto na trzy doby na parkingu hotelowym, którego cena brutto wynosi 50,00 zł za dobę. Jaką kwotę stanowi podatek VAT za tę usługę przy stawce 23%?

Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja?

Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?

Aby zwiększyć liczbę przyjazdów rodzin na wypoczynek w hotelu, najbardziej efektywne będą działania marketingowe polegające na

Jakie elementy stanowią podstawowe wyposażenie węzła sanitarno-higienicznego w hotelowym pokoju?

Jaką funkcję edukacyjną oraz wychowawczą w głównej mierze pełni turystyka?

Co zawiera śniadanie wiedeńskie wzmocnione?

Na jakie czynniki nie wpływa popyt na usługi hotelowe?

Konsultanci z firmy złożyli zamówienie na organizację spotkania integracyjnego dla swoich pracowników w hotelu. Które z zaproponowanych elementów spotkania najlepiej odpowiada oczekiwaniom zamawiającego?

Hotel nawiązał współpracę z przedstawicielami władz lokalnych oraz mediów, aby kształtować swoją tożsamość. Który instrument marketingowy został wykorzystany przez hotel?

Jakie środki powinna wykorzystać pokojowa do usunięcia plamy z pasty do butów na terakotowej podłodze w hotelowej łazience?

Czym jest wstawka?

Zachowanie klienta, który w trakcie rozmowy z pracownikiem recepcji, obawiając się ośmieszenia lub kompromitacji, chaotycznie wyraża swoje potrzeby, manifestuje się przede wszystkim

Aby zagwarantować bezpieczne funkcjonowanie obiektu hotelowego, należy unikać:

Czekoladowo-brązowa pianka, znana jako crema, jest oznaką właściwego parzenia kawy?

Jakie potrawy i napoje powinien zaserwować kelner podczas podawania francuskiego śniadania?

Z jakiego systemu powinien korzystać recepcjonista hotelu w Krakowie, aby sprawdzić dostępność rezerwacji dla gości w hotelu w Paryżu?

Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?

Etap przyjęcia gościa do hotelu zaczyna się, gdy

Jakie z wymienionych usług uważa się za opcjonalne?

W hotelowej restauracji zamówiono posiłek kuchni włoskiej dla grupy turystów. Która potrawa nie powinna być serwowana gościom?

Czy w hotelu 2* oznaczenie dróg ewakuacyjnych jest obowiązkowe?

Podczas obsługi klientów recepcjonista nie powinien w ramach swoich zadań

Klient złożył zamówienie na śniadanie do pokoju. Gastronomia zrealizuje to zamówienie za pomocą formy

Jakie jest składnikiem kawy cappuccino?

Który dokument można sporządzić na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MARIA
Imię Nazwisko
Adres zamieszkania Nr dowodu tożsamości
Imiona rodziców Data urodzenia
Obywatelstwo Forma płatności
Data przyjazdu Data wyjazdu
Podpis recepcjonisty Podpis gościa