Obsługa gości w obiekcie świa…
W hotelu o rozbudowanej organizacji, za porządek w hallu recepcyjnym odpowiada
A. portier
B. korytarzowa
C. pokojowa
D. recepcjonista
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna się zachować pokojowa, która podczas porządkowania jednostki mieszkalnej "na czysto" dostrzegła pozostawioną walizkę?
A. Zanieść ją do recepcji hotelowej
B. Niezwłocznie powiadomić przełożonych
C. Oddać ją do przechowalni bagażu
D. Sprawdzić jej zawartość
Realizacja usług w recepcji
Jaką usługę hotel jest zobowiązany zapewnić gościowi, który zamierza korzystać jedynie z podstawowych ofert?
A. Konferencyjnej
B. Budzenia
C. Rekreacyjnej
D. Noclegowej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zarządzanie aktualnym harmonogramem wynajmu sal przez dział obsługi konferencji przede wszystkim umożliwia
A. organizację wyposażenia sali
B. pokazanie saly klientowi
C. wyeliminowanie przypadków podwójnych rezerwacji
D. wprowadzenie różnych układów stołów
Realizacja usług w recepcji
Która rezerwacja usług hotelowych nie wymaga dokonania przedpłaty?
A. Wstępna
B. Niegwarantowana
C. Potwierdzona
D. Gwarantowana
Realizacja usług w recepcji
Klient pragnie zamówić zimną przekąskę oraz wino w restauracji hotelowej. Jaką propozycję powinien przedstawić kelner?
A. bouf strogonow i wino czerwone wytrawne
B. pasztet z drobiu i wino białe wytrawne
C. schab w galarecie i wino białe słodkie
D. indyka w maladze i wino czerwone deserowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Z pokoju hotelowego pani Nowak zniknął złoty naszyjnik wyceniany na 4 000 zł. Koszt wynajmu tego pokoju wynosił 140 zł za dobę. Jaką kwotę odszkodowania należy przyznać gościowi w tej sytuacji?
A. 7 000 zł
B. 4 000 zł
C. 14 000 zł
D. 1 400 zł
Realizacja usług w recepcji
Jakie minimum usług gastronomicznych powinien oferować każdy hotel?
A. serwowanie śniadań i całodobowa sprzedaż gorących napojów
B. serwowanie śniadań, obiadów, kolacji lub obiadokolacji
C. całodobowa sprzedaż gorących napojów oraz zimnych przekąsek
D. sprzedaż gorących i zimnych napojów oraz zimnych przekąsek przez całą dobę
Obsługa gości w obiekcie świa…
Dokumentem, który potwierdza przyjęcie do realizacji zamówionych przez gościa e-mailem usług dodatkowych, jest
A. zamówienie na usługi.
B. regulamin hotelowy.
C. kosztorys imprezy.
D. potwierdzenie rezerwacji.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jednostki mieszkalne składające się z wielu pomieszczeń, zaprojektowane głównie do obsługi rodzinnego ruchu, to jednostki typu
A. apartamentowego
B. specjalnego
C. standardowego
D. rezydencyjnego
Realizacja usług w recepcji
Jakim dokumentem można zrealizować transfer należności z konta gościa na konto motelu za korzystanie z usługi noclegowej?
A. Potwierdzenia wpłaty
B. Rachunku zaliczkowego
C. Faktury VAT
D. Polecenia przelewu
Realizacja usług w recepcji
Całodobowa obsługa bagażu jest standardem w hotelach o kategorii
A. 4*-5*
B. 3*-5*
C. 2*-5*
D. l*-5*
Realizacja usług w recepcji
Pracownik w hotelu, który zajmuje się realizacją nietypowych życzeń oraz próśb gości, to
A. dyrektor
B. koordynator
C. pracownik recepcji
D. concierge
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 4* posiadającym 200 jednostek mieszkalnych.
| Podstawowe elementy dotyczące funkcji, programu obsługowego i użytkowości obiektu | ***** | **** | *** | ** | * | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | |
| Hall recepcyjny wielofunkcyjny: | ||||||||||
| 1) w obiektach do 50 j.m. – o powierzchni minimum (w m2) | 50 | 50 | 30 | 30 | 20 | 20 | 20 | 20 | 10 | 10 |
| 2) w obiektach powyżej 50 j.m. – o powierzchni dodatkowej (w m2) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m. | 0,8 | 0,8 | 0,5 | 0,5 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
A. 50 m2
B. 80 m2
C. 170 m2
D. 105 m2
Realizacja usług w recepcji
Jaki dokument powinien wydać recepcjonista, aby potwierdzić przyjęcie na przechowanie wartościowych przedmiotów gościa hotelowego?
A. Regulamin usługi depozytowej
B. Kontrolkę sejfu depozytowego
C. Protokół rzeczy pozostawionych
D. Protokół rzeczy znalezionych
Realizacja usług w recepcji
Jaką metodę płatności stosuje się przy preautoryzacji środków na usługi zamówione przez gościa w hotelu?
A. Kartą płatniczą
B. Przelewem
C. Gotówką
D. Przekazem pocztowym
Realizacja usług w recepcji
Dokument, w którym pracownik recepcji informuje klienta o wysokości oraz terminie wpłaty zaliczki za zamówione usługi, to
A. grafik rezerwacji
B. karta rezerwacji
C. potwierdzenie rezerwacji
D. formularz rezerwacji
Obsługa gości w obiekcie świa…
Czym jest kawa cappuccino?
A. bardzo mocna mała kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki
B. gorące spienione mleko z dodatkiem ekstraktu kawowego
C. kawa przygotowywana w ekspresie ciśnieniowym, serwowana z pianą mleczną i posypana kakao
D. kawa przyrządzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietany i cynamonu
Realizacja usług w recepcji
Która z przedstawionych ofert hotelu jest najbardziej odpowiednia dla passantów?
| Oferta | Oferta |
|
|
| A. | B. |
| Oferta | Oferta |
|
|
| C. | D. |
A. A.
B. C.
C. D.
D. B.
Realizacja usług w recepcji
Który z poniższych dokumentów jest sporządzany przez recepcję w celu przekazania go służbie pięter?
A. Rejestr zamówionych usług budzenia
B. Karta pobytu
C. Lista gości VIP
D. Księga skarg i wniosków
Realizacja usług w recepcji
Klient hotelu zwrócił się do pracownika recepcji z prośbą o dokonanie rezerwacji biletu lotniczego do Mediolanu. Z jakiego systemu rezerwacji powinien skorzystać recepcjonista?
A. Amadeus
B. Voyager
C. Chart
D. Expedia
Realizacja usług w recepcji
Jaką usługą dla gości w hotelu jest wake up call?
A. Osobistą towarzyszącą.
B. Dodatkową komplementarną.
C. Opcjonalną nieodpłatną.
D. Dodatkową odpłatną.
HGT.06 Pytanie 703
Realizacja usług w recepcji
Średni koszt jednostki mieszkalnej wynosi 200 zł, a uzyskany wskaźnik Yield to 180 zł. Jakie wnioski można wyciągnąć o funkcjonowaniu hotelu na podstawie tych informacji?
A. Hotel osiągnął wyjątkowo niski zysk, powinien zostać zamknięty
B. Średnia frekwencja gości w hotelu była bardzo niska
C. Hotel nie generował zysku, potrzebna jest aktywna sprzedaż
D. Średnia frekwencja gości w hotelu była bardzo wysoka
Realizacja usług w recepcji
Recepcjonista, przydzielając miejsca dla stałych gości, powinien
A. zadbać o przygotowanie w j.m. dużej powitalnej dekoracji
B. uwzględnić ich preferencje i życzenia, o ile to możliwe
C. zlecić dodatkowe wyposażenie j.m. w ekstra poduszkę i koc
D. oznaczyć w grafiku obłożenia - gość VIP
Realizacja usług w recepcji
Przedstawione w ramce zadania realizuje
| – ochrona dziedzictwa przyrodniczego – upowszechnianie turystyki kwalifikowanej – wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych |
A. Instytut Turystyki.
B. Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze.
C. Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych.
D. Polska Izba Turystyki.
Realizacja usług w recepcji
Gdzie przechowywana jest korespondencja gości, którzy aktualnie przebywają w hotelu?
A. w urządzeniu fiskalnym
B. w zespole szafek funkcjonalnych
C. na recepcyjnym biurku
D. w skrytce depozytowej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Czynności takie jak odnawianie podłóg oraz pranie firan i zasłon są typowe dla sprzątania
A. codziennego
B. specjalnego
C. generalnego
D. bieżącego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiego typu śniadanie powinien uwzględniać pakiet wczasów odchudzających?
A. Niskokaloryczne
B. Angielskie
C. Amerykańskie
D. Węglowodanowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podstawowe nakrycie do śniadania w wersji rozszerzonej powinno być przygotowane zgodnie z poniższymi zasadami:
A. talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy umiejscowione powyżej talerza zakąskowego
B. przyprawy w centralnej części stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła umieszczony powyżej talerza zakąskowego
C. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
D. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która grupa zawiera podstawowe elementy nakrycia do śniadania prostego?
- talerz śniadaniowy - nóż do masła - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - serwetka - nóż zakąskowy |
| A. | B. |
- talerz śniadaniowy - nóż i widelec zakąskowy - podstawka pod kieliszek do jaj - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - serwetka - talerzyk do pieczywa - nóż do masła - mlecznik |
| C. | D. |
A. B.
B. A.
C. D.
D. C.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawiony na rysunku goblet jest przeznaczony do podania
A. wody.
B. likieru.
C. whisky.
D. wina.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność powinna w pierwszej kolejności wykonać pokojowa według procedury sprzątania pokoju "przy gościu"?
A. Ustawić czyste naczynia
B. Zaktualizować materiały informacyjne i promocyjne
C. Pozbierać porozrzucane rzeczy gościa
D. Opróżnić kosz, zebrać brudne naczynia
Realizacja usług w recepcji
Jaką dokumentację powinien przygotować recepcjonista, gdy przyjmuje rezerwację telefoniczną na usługi hotelowe?
A. Formularz rezerwacji
B. Kartę pobytu
C. Formularz kaucyjny
D. Kartę rejestracyjną
Realizacja usług w recepcji
Którą komórkę organizacyjną hotelu należy poinformować o szczegółach zamówienia złożonego przez Jana Nowaka?
| Zamówienie | |
| Uprzejmie proszę o zorganizowanie jednodniowej konferencji dla 100 osób w dniu 16 lipca br. | |
| Proszę o teatralne ustawienie krzeseł oraz wyposażenie sali konferencyjnej w sprzęt audiowizualny. | |
| Oczekuję szczegółowej oferty na adres Stowarzyszenia. | |
| Jan Nowak Prezes Stowarzyszenia | |
A. Dział gastronomiczny.
B. Służbę pięter.
C. Dział techniczny.
D. Służbę parterową.
Realizacja usług w recepcji
Klient w zamówieniu na usługi hotelowe poprosił o zarezerwowanie w hotelu pobytu obejmującego: nocleg, pełne wyżywienie, napoje, przekąski, a także usługi rekreacyjne i rozrywkowe. Jakiego rodzaju usługi zaznaczył recepcjonista przyjmujący zamówienie?
A. HB
B. AI
C. FP
D. AP
Realizacja usług w recepcji
Jakie działania można podjąć, aby zmotywować potencjalnych klientów do skorzystania z usług restauracji hotelowej?
A. prezentacje dla klientów
B. konkursy
C. degustacje i pokazy
D. rozdawanie bezpłatnych próbek
Realizacja usług w recepcji
Usługi, które nie są zazwyczaj obowiązkowe dla hotelu, a które goście chętnie wykorzystują, takie jak basen, sauna czy jacuzzi, to przykład usług
A. fakultatywnych
B. uzupełniających
C. komplementarnych
D. towarzyszących
Realizacja usług w recepcji
Jakie czynności są wykonywane w procesie sprzedaży osobistej usług hotelarskich?
A. Promocje cenowe usług hotelarskich
B. Modyfikacja wystroju hotelu
C. Integracyjne wyjazdy personelu hotelowego
D. Rekomendowanie usług przez recepcjonistę
Realizacja usług w recepcji
Którą cenę jednostkową, bez podatku VAT, za nocleg gościa powinien wpisać recepcjonista w zaznaczonym polu fragmentu faktury?
| L.p. | Nazwa towaru lub usługi | J. m | Ilość | Cena jedn. bez podatku VAT | Wartość bez podatku VAT | Podatek VAT | Wartość sprzedaży z podatkiem VAT | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| zł | gr | zł | gr | % | zł | gr | zł | gr | ||||
| 1. | Nocleg | doba | 2 | 370 | 37 | 8 | 29 | 63 | 400 | 00 | ||
A. 170,38 zł
B. 185,19 zł
C. 340,76 zł
D. 740,74 zł
Realizacja usług w recepcji
Zadaniem pracownika zajmującego się bagażem wobec gościa, który właśnie opuścił hotel, jest przede wszystkim
A. udzielenie informacji na temat usług dostępnych w hotelu
B. przeniesienie bagażu do określonego miejsca
C. udzielenie wskazówek dotyczących układu hotelu
D. przeniesienie bagażu do jego pokoju