Obsługa gości w obiekcie świa…
Które urządzenie gastronomiczne, przedstawione na zdjęciu, służy do podania kiełbasek na gorąco w serwisie bufetowym?
A. Salamander.
B. Bemar.
C. Hocker.
D. Dekanter.
Filtrowanie pytań
Realizacja usług w recepcji
Jakie dane muszą być zawarte na fakturze?
A. Pesel osoby nabywającej usługę hotelarską
B. Wartość brutto usługi hotelarskiej
C. Podpis osoby kupującej usługę hotelarską
D. Symbol PKWiU usługi hotelarskiej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Podaj właściwą temperaturę wody do przygotowania czarnej herbaty?
A. Między 85 a 90°C
B. Między 90 a 95°C
C. Między 80 a 85°C
D. Między 75 a 80°C
Realizacja usług w recepcji
Za pomocą urządzenia przedstawionego na rysunku gość ureguluje należność za pobyt
A. przelewem.
B. kartą płatniczą.
C. przekazem pocztowym.
D. gotówką.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych atrakcji nie jest uznawana za usługę specjalną w branży hotelarskiej?
A. Nurkowanie w lodowatej wodzie
B. Umieszczenie pianina w pokoju
C. Tradycyjny masaż pleców
D. Przelot balonem
Realizacja usług w recepcji
Jaką czynność powinien wykonać recepcjonista podczas procedury check-in po wręczeniu kluczy do pokoju gościowi?
A. Zrealizować kartę rejestracyjną
B. Zażądać dokumentu tożsamości
C. Zapytać, czy dokonano rezerwacji
D. Życzyć miłego pobytu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność powinna w pierwszej kolejności wykonać pokojowa według procedury sprzątania pokoju "przy gościu"?
A. Pozbierać porozrzucane rzeczy gościa
B. Zaktualizować materiały informacyjne i promocyjne
C. Opróżnić kosz, zebrać brudne naczynia
D. Ustawić czyste naczynia
Realizacja usług w recepcji
Do hotelu wpłynęła prośba o zarezerwowanie w terminie od 01 do 05 sierpnia pokoju dwuosobowego z łóżkiem małżeńskim dla państwa Malinowskich. Na podstawie fragmentu grafiku obłożenia określ, który rodzaj i numer pokoju powinien przydzielić im recepcjonista.
| data /j.m | 31.07 | 01.08 | 02.08 | 03.08 | 04.08 | 05.08 | 06.08 | 07.08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SGL 104 | R | R | R | R | ||||
| DBL 111 | R | R | ||||||
| TWIN 109 | R | R | R | |||||
| APT 121 | R | R |
A. TWIN 109
B. DBL 111
C. SGL 104
D. APT 121
Realizacja usług w recepcji
Aby przyciągnąć gości, hotel dysponujący nowoczesnym zapleczem treningowym dla profesjonalnych sportowców powinien przede wszystkim zastosować
A. promocję w regionie
B. promocję w branży
C. reklamę w radiu
D. reklamę w telewizji
Obsługa gości w obiekcie świa…
Którego z elementów zastawy stołowej nie powinno znaleźć się na stole podczas przygotowywania śniadania – poranna herbata?
A. Cukiernicy
B. Filiżanki ze spodkiem
C. Łyżeczki
D. Talerzyka do pieczywa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie dodatki powinny być podawane do herbaty po angielsku?
A. Cukier i mleko
B. Rum oraz dżem
C. Śmietanę i arak
D. Cukier i cytrynę
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonego zamówienia, określ który rodzaj jednostek mieszkalnych należy zaproponować gościom.
| Od: | Anna Jankowska [email protected] |
| Do: | Hotel Bryza w Kołobrzegu [email protected] |
| Wysłano: | 11 stycznia 2022 |
| Temat: | Rezerwacja pokoju |
| Witam, po zapoznaniu się z ofertą hotelu, zwracam się z uprzejmą prośbą o zarezerwowanie dwóch pokoi DBL dla mnie i mojego męża oraz naszych dwóch córek w terminie od 19.08.2022 r. do 22.08.2022 r. Interesują mnie tylko pokoje położone naprzeciwko siebie, po drugiej stronie korytarza. Zamawiam również całodzienne wyżywienie w restauracji hotelowej. Z poważaniem | |
A. Connecting rooms.
B. Executive rooms.
C. Adjacent rooms.
D. Superior rooms.
Realizacja usług w recepcji
Jaką metodę płatności należy zastosować, aby wyposażenie recepcji hotelowej obejmowało terminal płatniczy?
A. Voucher hotelowy
B. Czek podróżniczy
C. Karta kredytowa
D. Przelew bankowy
Realizacja usług w recepcji
Który z podanych czynników wpływa na zwiększenie dostępności usług hotelarskich?
A. Zamknięcie jednego piętra hotelu
B. Podwyżka cen wyjazdów turystycznych
C. Rozszerzenie asortymentu hotelu
D. Utworzenie nowego biura podróży
Realizacja usług w recepcji
Kto z wymienionych posiada w hotelu status passanta?
A. Pan Krawczyk, który bierze udział w jednodniowej konferencji odbywającej się w hotelu
B. Pani Mazur, która zamówiła usługę cateringową z restauracji hotelowej na przyjęcie urodzinowe w swoim domu
C. Pani Kowalewska, która jest gościem hotelowym od tygodnia i każdego dnia korzysta z centrum odnowy biologicznej
D. Pan Nowak, który zarezerwował pokój telefonicznie i przebywa w hotelu od trzech dni
Realizacja usług w recepcji
Usługa budzenia gościa to oferta hotelowa
A. fakultatywna
B. towarzysząca
C. rekreacyjna
D. komplementarna
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do kogo pokojowa powinna zgłosić niewielką awarię w obiekcie mieszkalnym?
A. Managerowi hotelu
B. Pracownikowi działu technicznego
C. Pracownikowi recepcji
D. Kierownikowi służby parterowej
Realizacja usług w recepcji
W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:
A. potrawy drobiowe, zapiekane z serem żółtym
B. rybne, gotowane na parze z warzywami
C. mięsne, głównie przygotowywane na patelni
D. mączne z sosami zasmażanymi
Realizacja usług w recepcji
Jakie zadanie ma pracownik recepcji zajmujący się przyjmowaniem gości?
A. Dysponenta
B. Klucznika
C. Kasjera
D. Telefonisty
Realizacja usług w recepcji
Do recepcji hotelowej dotarło zamówienie na weekendowy pobyt dla dwóch osób. Jaką dokumentację powinien przygotować recepcjonista, aby dokonać rezerwacji?
A. Harmonogram rezerwacji
B. Kartę rezerwacji
C. Zestawienie rezerwacji
D. Potwierdzenie rezerwacji
HGT.06 Pytanie 741
Realizacja usług w recepcji
Jakie dokumenty są niezbędne do wydania przedmiotu, który został złożony w hotelowym depozycie?
A. Dokument tożsamości oraz kwit depozytowy
B. Karta rezerwacyjna i kwit depozytowy
C. Dowód osobisty i karta pobytu
D. Kwit depozytowy oraz karta rejestracyjna
Realizacja usług w recepcji
Trzygwiazdkowy hotel zlokalizowany w miejscowości turystycznej powinien mieć
A. możliwość oglądania telewizji w przestrzeni wspólnej.
B. kwiaciarnię lub opcję dostarczania kwiatów.
C. zespół sal wielofunkcyjnych przystosowanych do specyfiki obiektu.
D. strefę wellness - przynajmniej dwa rodzaje usług.
Realizacja usług w recepcji
System HACCP jest wdrażany w celu eliminacji zagrożenia
A. terrorystycznego na obszarze hotelu
B. pożaru w lokalu mieszkalnym
C. utraty bagażu oraz przedmiotów wartościowych gościa hotelowego
D. żywności w trakcie produkcji w gastronomii hotelowej
Realizacja usług w recepcji
Do działań reklamowych związanych z obiektem hotelowym nie zalicza się
A. umieszczenie tablicy informacyjnej o ofercie przy drodze dojazdowej
B. zmiana wystroju wnętrza obiektu
C. wprowadzenie specjalnych cen dla seniorów
D. współpraca z lokalnym biurem podróży w zakresie promocji obiektu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Usługa przechowywania bagażu w hotelu jest
A. towarzysząca, płatna
B. komplementarna, bezpłatna
C. uzupełniająca, płatna
D. fakultatywna, bezpłatna
HGT.06 Pytanie 746
Realizacja usług w recepcji
Recepcjonista, po uzyskaniu zgody gościa na wstępny rachunek, nie ma obowiązku wystawienia faktury VAT w dniu, gdy gość opuszcza hotel, jeśli klient ureguluje płatność za pobyt:
A. przelewem
B. gotówką
C. walutą obcą
D. kartą płatniczą
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na czym polega typowa metoda ścielenia łóżka w hotelu pięciogwiazdkowym?
A. Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, następnie obleczoną w poszewki kołdrę i poduszki, a na końcu przykrywa wszystko kocem
B. Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na nim kładzie się kolejne prześcieradło, następnie narzutę, na którą nawija się część drugiego prześcieradła
C. Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie obleczoną w poszewki kołdrę oraz poduszki, całość przykrywa narzuta
D. Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na tym układa się kolejne prześcieradło, następnie koc, na który nawija się część drugiego prześcieradła
Realizacja usług w recepcji
Grupa klientów biznesowych przybywa do hotelu w celu zorganizowania całodniowej konferencji. Jakie usługi może im zaoferować pracownik recepcji?
A. Rozrywka w czasie wolnym, sale na konferencje.
B. Sala biznesowa, transport.
C. Spa i wellness, pomoc w transporcie bagażu.
D. Zespół sal wielofunkcyjnych, przerwę kawową
Realizacja usług w recepcji
Czym jest obiekt hotelarski działający w sezonie?
A. schronisko młodzieżowe
B. dom turystyczny
C. pensjonat
D. pole namiotowe
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką czynność należy wykonać najpierw podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?
A. Podać gościowi menu room service
B. Poprawić układ potraw na stole
C. Ustalić miejsce podania śniadania gościowi
D. Zaproponować gościowi nalanie napoju
Realizacja usług w recepcji
Oblicz łączną kwotę za usługę gastronomiczną, jeśli gość hotelowy zamówił do swojego pokoju 3 obiady po 50,00 zł brutto każdy, a opłata za room service wynosi 20% wartości całego zamówienia?
A. 180,00 zł
B. 170,00 zł
C. 120,00 zł
D. 150,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zgodnie z normami bezpieczeństwa i higieny pracy, gorące zupy mleczne serwowane podczas śniadań gościom, powinny osiągać co najmniej temperaturę
A. 40°C
B. 75°C
C. 63°C
D. 85°C
Realizacja usług w recepcji
Na drzwiach pokoju od strony korytarza znajduje się tabliczka "don't disturb", co to oznacza?
A. wstęp wzbroniony
B. nie przeszkadzać
C. pokój w trakcie remontu
D. pokój w trakcie sprzątania
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie urządzenie powinno być używane do szorowania, polerowania i pielęgnacji podłogi marmurowej w obiekcie hotelowym?
A. Odkurzacz autonomiczny
B. Automat do szorowania i zbierania
C. Odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
D. Szorowarka jednotarczowa
Realizacja usług w recepcji
Jaką rezerwację powinien zaakceptować recepcjonista od gościa, który oczekuje, iż jego pokój będzie dostępny przez pierwszą dobę hotelową planowanego pobytu, niezależnie od godziny przybycia do hotelu?
A. Kredytową
B. Gwarantowaną
C. Wstępną
D. Niegwarantowaną
Realizacja usług w recepcji
Które z wymienionych usług nie są wymagane dla hoteli 4* i 5*?
A. Sprzedaży lub oferowania kosmetyków i środków do higieny osobistej (minimum szczoteczka do zębów, pasta do zębów, krem do golenia i maszynka do golenia).
B. W obszarze odnowy biologicznej: basenu, sauny, siłowni, solarium, masaży oraz innych usług rekreacyjnych – co najmniej dwóch rodzajów usług.
C. Prania, prasowania oraz czyszczenia bielizny i odzieży gości.
D. W obszarze sal wielofunkcyjnych, dostosowanych do charakteru obiektu – konferencyjnych, klubowych, szkoleniowych.
Realizacja usług w recepcji
Małe serwetki o wymiarach 80 x 80 cm, znane także jako nakładki, to
A. serwety kelnerskie
B. laufry
C. napperony
D. flandy
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonego zestawienia zamówionych świadczeń określ ilość śniadań, które należy przygotować dnia 3 października.
| Rodzaj zamówionych świadczeń w dniu | OB | BB | HB | FB | AI |
|---|---|---|---|---|---|
| 3.10. | 6 | 12 | 10 | 6 | 7 |
A. 35
B. 23
C. 41
D. 28
Realizacja usług w recepcji
Check-out to proces
A. wykwaterowania gościa z hotelu
B. zapłaty za pobyt w hotelu
C. obsługi klienta podczas pobytu w hotelu
D. przyjęcia gościa do hotelu
Realizacja usług w recepcji
Wskaż typ obiektu noclegowego, który według ustawy o usługach turystycznych, powinien dysponować co najmniej 30 miejscami do spania oraz minimalnym zakresem usług związanych z pobytem gości, a także być przystosowany do samoobsługi klientów?
A. Pensjonat
B. Dom wycieczkowy
C. Schronisko młodzieżowe
D. Schronisko