Question 1

HGT.06 Pytanie 81

Realizacja usług w recepcji

Które działanie nie jest realizowane przez Polskie Zrzeszenie Hoteli ?

Answer

A. rekomendowanie zakładów hotelarskich i gastronomicznych

Question 2

HGT.06 Pytanie 82

Realizacja usług w recepcji

Głównym celem Międzynarodowego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji jest:

Answer

A. organizowanie taniej bazy noclegowej na potrzeby dzieci i młodzieży

B. obrona interesów przemysłu hotelarskiego i gastronomicznego na świecie

C. działanie na rzecz popierania, promowania i rozwoju turystyki na świecie

D. obrona interesów europejskich hotelarzy, restauratorów i właścicieli kawiarń

Question 3

HGT.06 Pytanie 83

Realizacja usług w recepcji

Codziennie lub na życzenie gości pościel zmieniana jest:

Answer

A. tylko w hotelach kategorii 4* i 5*

B. we wszystkich hotelach

C. tylko w hotelach kategorii 1* i 2 *

D. w hotelach kategorii 3*, 4* i 5*

Question 4

HGT.06 Pytanie 84

Realizacja usług w recepcji

Minimalna powierzchnia hallu recepcyjnego w hotelu kategorii 3* o 80 jednostkach mieszkalnych wynosi

A. 20 m2

B. 39 m2

C. 29 m2

D. 30m2

Answer

A. tylko w hotelach kategorii 5*

B. we wszystkich hotelach:

C. w hotelach kategorii 3*, 4* i 5*

D. w hotelach kategorii 4* i 5*

Answer

A. cztery kategorie oznaczone gwiazdką

B. pięć kategorii oznaczonych gwiazdką

C. dwie kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

D. trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

Answer

A. hotele, motele i schroniska

B. hotele, domy wycieczkowe i schroniska

C. hotele, motele i pensjonaty

D. hotele, domy wycieczkowe i pensjonaty

Answer

A. przechowywanie bagażu i rzeczy wartościowych

Answer

A. nawiązanie współpracy z biurem podróży

B. wyremontowanie salonu odnowy biologicznej

C. umieszczenie bilbordów na lotniskach

D. udzielanie rabatów stałym klientom

Answer

A. prezentacja oferty przez recepcjonistę w recepcji hotelowej

B. umieszczanie informacji o hotelu w czasopiśmie branżowym

C. udział pracowników hotelu w wyjazdach szkoleniowych

D. sezonowa obniżka cen usług hotelarskich

Answer

A. grzecznie poprosić gościa o opuszczenie hotelu

B. pokazać dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe

C. ignorować niegrzeczne zachowanie gościa

D. poprosić o pomoc kierownika recepcji

Answer

A. poziomu bezrobocia w tym regionie

B. atrakcji turystycznych regionu

C. polityki gospodarczej państwa

D. popytu na usługi hotelarskie

Answer

A. w hotelach kategorii 3* i 4*

B. we wszystkich hotelach

C. w hotelach kategorii 4* i 5*

D. w hotelach kategorii 3*, 4* i 5*

Answer

A. numeru pokoju

Answer

A. druk "message"

Answer

A. wręczenie klucza i karty pobytu

Answer

A. gotówką

Answer

A. karty pobytu

Answer

A. w kasę fiskalną

Answer

A. worki foliowe do koszy

B. płyny do dezynfekcji

C. butelki z wodą mineralną

D. środki ochrony osobistej

Answer

A. cannelloni ze szpinakiem

Answer

A. mączne z zasmażanymi sosami

B. mięsne, głównie smażone

C. drobiowe, zapiekane z żółtym serem

D. rybne, gotowane na parze z warzywami

Answer

A. ziołowe

Answer

A. rosyjskiej

Answer

A. reklamę zewnętrzną

Answer

A. promocji sprzedaży

Answer

A. reklamę

Answer

A. minister właściwy do spraw turystyki

B. marszałek województwa właściwy dla lokalizacji obiektu hotelarskiego

C. wojewoda właściwy ze względu na miejsce położenia obiektu hotelarskiego

D. prezes Polskiego Zrzeszenia Hoteli

Answer

A. żywności podczas produkcji w gastronomii hotelowej

B. utraty bagażu i przedmiotów wartościowych gościa hotelowego

C. terrorystycznego na terenie hotelu

D. wybuchu pożaru w jednostce mieszkalnej

Answer

A. żółtaczką typu A

Answer

A. regulaminu porządkowego hotelu

Answer

A. zagranicznym grupom turystycznym.

B. klientom, którzy zawarli umowę o świadczenie usług turystycznych.

C. gościom hotelowym.

D. turystom lub odwiedzającym.

Answer

A. koktajlbary, bistra, winiarnie, bary szybkiej obsługi.

B. bary aperitif, piwiarnie, koktajlbary, cafeterie.

C. kawiarnie, piwiarnie, jadłodajnie, koktajlbary.

D. cukiernie, restauracje, bistra, kawiarnie.

Answer

A. ustawieniu na stole pełnego nakrycia, półmisków, salaterek z potrawami oraz napoi alkoholowych i bezalkoholowych.

Answer

A. system kontroli zewnętrznej.

B. Kompleksowe Zarządzanie Jakością.

C. Towarzystwo Krzewienia Kultury Fizycznej.

D. duńską sieć hotelową.

Answer

A. socjalna.

Question 5

HGT.06 Pytanie 85

Realizacja usług w recepcji

Stolik okolicznościowy występuje w wyposażeniu jednostki mieszkalnej hotelu kategorii:

A. 1*

B. 2*

C. 4*

D. 3*

Question 6

HGT.06 Pytanie 86

Realizacja usług w recepcji

Bezpośrednie wejście do hallu recepcyjnego z zewnątrz jest obowiązkowe

Question 7

HGT.06 Pytanie 87

Realizacja usług w recepcji

Dla moteli wyróżnia się:

Question 8

HGT.06 Pytanie 88

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z wymogami kategoryzacji, usługę pralniczą świadczą:

Question 9

HGT.06 Pytanie 89

Realizacja usług w recepcji

Podstawową usługą świadczoną przez pensjonat jest nocleg oraz:

Question 10

HGT.06 Pytanie 90

Realizacja usług w recepcji

Które działanie hotelu zaliczane jest do strategii ceny ?

Question 11

HGT.06 Pytanie 91

Realizacja usług w recepcji

Zmiana wystroju wnętrza hotelu to działanie w ramach strategii

A. ceny

B. dystrybucji

C. promocji

D. produktu

Question 12

HGT.06 Pytanie 92

Realizacja usług w recepcji

Które działanie wchodzi w skład sprzedaży osobistej ?

Question 13

HGT.06 Pytanie 93

Realizacja usług w recepcji

W trakcie obsługi gość zachowuje się niegrzecznie w stosunku do recepcjonisty i podważa jego umiejętności zawodowe. Jak w tej sytuacji powinien zachować się recepcjonista ?

Question 14

HGT.06 Pytanie 94

Realizacja usług w recepcji

Podaż usług hotelarskich na danym terenie nie zależy od:

Question 15

HGT.06 Pytanie 95

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista musi mieć możliwość przyjęcia od gościa zapłaty za usługi świadczone przez zakład hotelarski w postaci karty płatniczej:

Question 16

HGT.06 Pytanie 96

Realizacja usług w recepcji

W kartę pobytu recepcjonista nie wpisuje informacji dotyczącej:

Question 17

HGT.06 Pytanie 97

Realizacja usług w recepcji

Który druk hotelowy zastosuje recepcjonista w celu przekazania informacji gościowi ?

Question 18

HGT.06 Pytanie 98

Realizacja usług w recepcji

Którą czynność w procedurze check-out wykonuje recepcjonista na życzenie gościa?

Question 19

HGT.06 Pytanie 99

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista po uzyskaniu akceptacji wstępnego rachunku przez gościa może nie sporządzać faktury VAT w dniu jego wyjazdu z hotelu, jeżeli klient za pobyt zapłaci:

Question 20

HGT.06 Pytanie 100

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista wydaje gościowi klucze do pokoju na podstawie:

Question 21

HGT.06 Pytanie 101

Realizacja usług w recepcji

Stanowisko recepcjonisty przyjmującego rezerwację powinno być wyposażone:

Question 22

HGT.06 Pytanie 102

Realizacja usług w recepcji

Do podstawowego wyposażenia stanowiska pracy pokojowej nie należą:

Question 23

HGT.06 Pytanie 103

Realizacja usług w recepcji

W restauracji hotelowej zamówiono obiad kuchni włoskiej dla grupy turystów. Która potrawa nie powinna być podana gościom ?

Question 24

HGT.06 Pytanie 104

Realizacja usług w recepcji

W karcie menu zakładu gastronomicznego oferującego niskokaloryczne posiłki znajdują się dania:

Question 25

HGT.06 Pytanie 105

Realizacja usług w recepcji

Napojem alkoholowym podawanym do posiłku zawierającego pieczeń z wołowiny lub dziczyzny powinno być wino wytrawne

Question 26

HGT.06 Pytanie 106

Realizacja usług w recepcji

Bliny gryczane są potrawą charakterystyczną dla kuchni:

Question 27

HGT.06 Pytanie 107

Realizacja usług w recepcji

Na uroczyste otwarcie hotelu zaproszono przedstawicieli władz lokalnych, mediów i beznesmenów, chcąc w ten sposób budować swoją tożsamość w otoczeniu. Który instrument promocji zastosowano ?

Question 28

HGT.06 Pytanie 108

Realizacja usług w recepcji

Premie, nagrody, upominki i inne krótkookresowe działania wykorzystujące bodźce ekonomiczne w celu pobudzenia sprzedaży to narzędzia:

Question 29

HGT.06 Pytanie 109

Realizacja usług w recepcji

W celu zwiększenia liczby gości hotelowych w weekendy wprowadzono niższe o 30 % ceny dla studentów. Który instrument promocji zastosowano ?

Question 30

HGT.06 Pytanie 110

Realizacja usług w recepcji

W Hotelu Diadem posiadającym 60 miejsc noclegowych, w miesiącu czerwcu sprzedano 900 miejsc. Stopień wykorzystania miejsc hotelowych wynosił

A. 55%

B. 15%

C. 48%

D. 50%

Question 31

HGT.06 Pytanie 111

Realizacja usług w recepcji

Jeśli średnia frekwencja w zakładzie hotelarskim wynosi 50%, średnia cena 250 zł, to wartość wskaźnika YELD wynosi:

A. 50 zł

B. 25.000 zł

C. 12.500 zł

D. 125 zł

Question 32

HGT.06 Pytanie 112

Realizacja usług w recepcji

Zaszeregowania obiektów hotelarskich do poszczególnych rodzajów dokonuje, kategorię nadaje oraz prowadzi ich ewidencję:

Question 33

HGT.06 Pytanie 113

Realizacja usług w recepcji

System HACCP stosuje się w celu wyeliminowania zagrożenia:

Question 34

HGT.06 Pytanie 114

Realizacja usług w recepcji

Brak zastosowania środków dezynfekcyjnych w węzłach higieniczno-sanitarnych hotelu, może spowodować zagrożenie:

Question 35

HGT.06 Pytanie 115

Realizacja usług w recepcji

Gość, którego bagaż został uszkodzony w hotelu, swoje roszczenia powinien oprzeć na przepisach:

Question 36

HGT.06 Pytanie 116

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych usługi turystyczne, to usługi przewodnickie, usługi hotelarskie oraz wszystkie inne usługi świadczone

Question 37

HGT.06 Pytanie 117

Realizacja usług w recepcji

Do zakładów gastronomicznych sieci otwartej typu uzupełniającego zalicza się:

Question 38

HGT.06 Pytanie 118

Realizacja usług w recepcji

Podawanie potraw z półmiska metodą francuską polega na

Question 39

HGT.06 Pytanie 119

Realizacja usług w recepcji

Skrót TQM oznacza

Question 40

HGT.06 Pytanie 120

Realizacja usług w recepcji