Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Realizacja usług w recepcji

Jakie informacje powinien przedstawić recepcjonista w zleceniu do działu służby pięter dotyczące liczby i rodzaju pokoi dla grupy turystów liczącej 40 osób?

A. 20 pokoi DBL
B. 20 pokoi TPL
C. 20 pokoi APT
D. 20 pokoi SGL
Realizacja usług w recepcji

Aby ułatwić obsługę grupy turystycznej w dniu przybycia, recepcjonista powinien z wyprzedzeniem poprosić organizatora wycieczki o

A. informację o liczbie kobiet i mężczyzn oraz ilości bagaży
B. informację o liczbie dzieci oraz o pierwszym posiłku
C. listę z danymi osobowymi uczestników oraz godzinę przyjazdu
D. spis adresów zamieszkania oraz narodowości uczestników
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką z poniższych opcji hotel może zaproponować organizatorowi konferencji, w celu wspierania działań ekologicznych?

A. Zwiedzanie lokalnych miejsc o znaczeniu historycznym
B. Serwis kawowy z wykorzystaniem produktów bezglutenowych
C. Drukowanie materiałów na papierze z recyklingu
D. Wycieczkę do sąsiedniego rezerwatu przyrody
Realizacja usług w recepcji

Jaką informację, oprócz imienia i nazwiska gościa korzystającego z dodatkowych usług gastronomicznych, powinien przekazać kelner do recepcji?

A. Data pobytu
B. Numer pokoju
C. Adres zamieszkania
D. Typ pokoju
Realizacja usług w recepcji

Jakie działania hotelu są realizowane w ramach strategii cenowej?

A. Podjęcie współpracy z agencją marketingową
B. Przeprowadzenie remontu hotelu
C. Oferowanie zniżek dla stałych klientów
D. Rozdawanie ulotek klientom
HGT.06 Pytanie 86
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista podczas procesu check-out zauważył niezadowolenie gościa z pobytu. W tej sytuacji powinien

A. dowiedzieć się, co spowodowało niezadowolenie i pożegnać gościa
B. zapitać o powód niezadowolenia i spróbować wyjaśnić zaistniałą sytuację
C. przeprosić gościa, ale jednocześnie bronić stanowiska hotelu
D. rozliczyć pobyt oraz zachęcić gościa do ponownego skorzystania z usług hotelowych
HGT.03 Pytanie 87
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 3 minuty
B. 8+10 minut
C. 4+5 minut
D. 6 minut
Realizacja usług w recepcji

Jakiego rodzaju strategię promocyjną zastosował hotel, organizując bal dla znanych osobistości, skoro dochód z tego wydarzenia został przeznaczony na cele charytatywne?

A. Public relations
B. Aktywizację sprzedaży
C. Sprzedaż osobistą
D. Reklamę
Realizacja usług w recepcji

Obiekt, w którym można nocować w namiotach, przyczepach samochodowych, domkach turystycznych lub innych stałych konstrukcjach oraz który zapewnia możliwość przygotowywania posiłków i parkowania aut, to?

A. kemping
B. pole biwakowe
C. zajazd
D. schronisko młodzieżowe
Realizacja usług w recepcji

Jakie zadania należą do zakresu obowiązków recepcjonisty concierge'a?

A. Obsługa usługi budzenia
B. Sprawdzanie pokoi przed przybyciem gości
C. Odbieranie płatności za usługi dodatkowe
D. Osobista opieka nad gościem
Realizacja usług w recepcji

W miesiącu wrześniu 2011 roku, w porównaniu do sierpnia, średnie opłaty za nocleg w hotelach w Niemczech wzrosły o 8%. Koszt standardowego pokoju dwuosobowego wynosi 114 euro. Jaką wartość miała średnia cena pokoju dwuosobowego w sierpniu?

A. 120,4 euro
B. 105,6 euro
C. 110,2 euro
D. 100,4 euro
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać najpierw podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?

A. Ustalić miejsce podania śniadania gościowi
B. Poprawić układ potraw na stole
C. Podać gościowi menu room service
D. Zaproponować gościowi nalanie napoju
Realizacja usług w recepcji

Jak powinien zareagować recepcjonista, jeśli otrzymał telefoniczne zapytanie o przekazanie informacji dla gościa hotelowego?

A. Przekazać wiadomość ustnie osobie, która towarzyszy gościowi
B. Zanotować szczegóły na formularzu message i poinformować gościa o wiadomości
C. Zadzwonić do gościa i przekazać informację z pamięci
D. Zanotować szczegóły na formularzu message i dodać do dokumentacji hotelowej
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie dania i napoje powinny być przygotowane dla gości korzystających z oferty kontynentalnego śniadania?

A. Sok, pieczywo, jaja sadzone na bekonie, miód
B. Sok, pieczywo, ryby, jaja, naleśniki, mięso
C. Kawę, herbatę, rogalik, masło, dżem, miód
D. Herbatę, pieczywo, kiełbasę, pasztet, pieczeń
Realizacja usług w recepcji

Czynniki, które wpływają na dostępność usług gastronomicznych w hotelu, to

A. wprowadzone technologie oraz ceny noclegów
B. wprowadzone technologie oraz koszty produkcji
C. przychody gości oraz wprowadzone technologie
D. przychody gości oraz koszty produkcji
Realizacja usług w recepcji

Jak powinien postępować recepcjonista, gdy klient wykazuje zbyt dużą ciekawość?

A. Zademonstrować brak zainteresowania dyskusją
B. Umówić się na rozmowę w innym terminie
C. Udzielić gościowi wszystkich informacji, o które prosi
D. Nie okazywać, że gość go denerwuje
Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista zakończył rozliczenie pobytu gościa w hotelu oraz wystawił fakturę VAT. Na prośbę gościa, za dodatkową usługę przyjął płatność w gotówce. Jakie dokumenty recepcjonista ma obowiązek wydać gościowi?

A. paragon fiskalny
B. dowód wpłaty KP
C. potwierdzenie wpłaty
D. rachunek wstępny
Realizacja usług w recepcji

W menu win i alkoholi powinny znaleźć się poniższe dane:

A. nazwa trunku, pojemność oraz cena kieliszka
B. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka
C. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka
D. nazwa trunku, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka, temperatura serwowania
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego cennika oraz informacji dodatkowych, oblicz wartość pakietu usług przygotowanego dla nowożeńców, którzy zarezerwowali pobyt w APT z pełnym wyżywieniem na 2 doby, w drugim dniu pobytu uroczystą kolację zamiast zwykłej oraz poinformowali, że przyjadą do hotelu po godzinie 17.00.

Rodzaj usługiInformacje dodatkowe

Apartament - 620 zł/dobę

Śniadanie – w cenie noclegu

Obiad – 70 zł/os

Kolacja – 80 zł/os

Uroczysta kolacja „Romantyczny wieczór" – 130 zł/os

Strefa Spa – w cenie noclegu

Rabat na wszystkie usługi dla nowożeńców – 20%

doba hotelowa trwa od 13.00 do 10.00

wydawane w godz. 7.00 – 10.00

wydawany w godz. 13.00 – 16.00

wydawana w godz. 17.00 – 21.00

wydawana w godz. 17.00 – 21.00

dostępna w godz. 7.00 – 21.00

A. 1 800,00 zł
B. 1 752,00 zł
C. 1 232,00 zł
D. 1 440,00 zł
Realizacja usług w recepcji

W trakcie typowej procedury zameldowania pracownik recepcji przygotowuje zestaw dokumentów dotyczących przyjęcia gościa. Należy do nich karta rejestracyjna oraz

A. kwit parkingowy i wstępny rachunek
B. kwit skrytki sejfowej oraz karta obciążeniowa
C. karta pobytu i zapis w księdze rejestracyjnej
D. kwit depozytowy i zapis w książce rejestracyjnej
HGT.03 Pytanie 112
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Co to jest jajko po wiedeńsku?

A. jajko w szklance, gotowane w gorącej wodzie, z dodatkiem masła
B. jajko ugotowane na miękko, podawane w kieliszku, z dodatkiem soli
C. jajko ugotowane na twardo, serwowane z majonezem
D. jajko ugotowane na twardo, serwowane z masłem
Realizacja usług w recepcji

Usługi, które nie są zazwyczaj obowiązkowe dla hotelu, a które goście chętnie wykorzystują, takie jak basen, sauna czy jacuzzi, to przykład usług

A. fakultatywnych
B. komplementarnych
C. towarzyszących
D. uzupełniających
Realizacja usług w recepcji

Na podstawie fragmentu formularza rezerwacyjnego wskaż, który dział hotelu będzie najbardziej zaangażowany w obsługę gości, drugiego dnia ich pobytu w hotelu.

Termin pobytu10-15.07.2014 r.
Liczba osób18
Rodzaj pokoju9 x DBL
Usługi dodatkowe– Depozyt – w dniu przyjazdu złożenie laptopa i sprzętu elektronicznego, odebranie w dniu wyjazdu
– Wyżywienie:
– śniadania: 11-15.07.2014 r. godz. 7.30
– obiady: 11-14.07. 2014 r. godz. 12.30
– kolacje: 10-14.07.2014 r. godz: 18.00
– uroczysty bankiet dla 25 osób – 11.07.2014 r. w godz. 21.00-24.00
– Wynajem sali konferencyjnej z podstawowym wyposażeniem – 11.07 oraz 13.07.2014 r. w godz. 15.00-17.00
– Przerwa na kawę podczas konferencji
– Zwiedzanie miasta z przewodnikiem – 14.07.2014 r. w godz. 13.00-18.00
– Sauna, basen – 10.07 i 13.07.2014 r. godz. 19.00-20.00
– Miejsce na parkingu hotelowym dla busa w dniu przyjazdu i wyjazdu

A. Dział techniczny.
B. Dział gastronomii.
C. Dział recepcji.
D. Dział odnowy biologicznej.
HGT.03 Pytanie 117
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości
Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakich sytuacjach w hotelu powinno się zrealizować sprzątanie okolicznościowe?

A. Przed okresem świątecznym
B. Przed zbliżającym się sezonem
C. Po wyjeździe grupy turystycznej
D. Po opuszczeniu obiektu przez gości indywidualnych
Realizacja usług w recepcji

Jakiego rodzaju instrument promocji wykorzystał hotel oferując zniżkę w wysokości 20% na noclegi dla grup liczących ponad 10 osób?

A. E-marketing
B. Promocję bezpośrednią
C. Reklamę
D. Promocję sprzedaży
HGT.06 Pytanie 120
Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna
Realizacja usług w recepcji

Klient zwrócił się o informacje turystyczne dotyczące zwiedzania określonej miejscowości. Jakie działania powinien podjąć pracownik concierge?

A. Zaproponować kilka atrakcji, dostarczyć mapę z trasą zwiedzania
B. Przekazać mapę regionu i wyjaśnić trasę zwiedzania
C. Podać numer kontaktowy do informacji turystycznej, wskazać kierunek
D. Zasugerować korzystanie z Internetu, wręczyć ulotki