Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie akcesoria bielizny stołowej są wykorzystywane do ozdabiania bocznych powierzchni stołów bankietowych?
A. Skirtingi
B. Moltony
C. Napperony
D. Laufry
Filtrowanie pytań
Realizacja usług w recepcji
W trakcie procesu check-in dla gościa VIP w hotelu, konieczne jest jego powitanie oraz
A. zażądać dokumentu tożsamości, przekazać kartę pobytu
B. wręczyć klucz i kartę pobytu, zaprowadzić do pokoju
C. poprosić o uzupełnienie karty rejestracyjnej, przekazać klucz
D. zrealizowanie rejestracji przy recepcji, życzyć przyjemnego pobytu
Realizacja usług w recepcji
Jakie działania mogłyby zwiększyć zainteresowanie ofertą hotelu nadmorskiego w okresie pozasezonowym?
A. Organizowanie wyjazdów dla uczniów w ramach tzw. zielonych szkół
B. Obniżenie kosztu noclegu dla mieszkańców lokalnych
C. Zamieszczenie ogłoszenia o ofercie hotelu w czasopismach branżowych
D. Wprowadzenie programu lojalnościowego dla klientów hotelowych
Realizacja usług w recepcji
Jaka jest wartość wskaźnika Yeld, jeżeli średnia cena za noc w Hotelu Paradise wynosi 140 zł, a średnia frekwencja to 70%?
A. 200 zł
B. 42 zł
C. 50 zł
D. 98 zł
Realizacja usług w recepcji
Biuro podróży "Marzenie" na podstawie podpisanej umowy z liniami lotniczymi PLL LOT nabyło w okresie od czerwca do sierpnia 2010 r. określoną liczbę usług, za które dokonano wcześniejszej płatności. W ramach tej umowy biuro nie ma możliwości rezygnacji, nawet z części zamówienia. Jakie to jest rodzaj umowy?
A. umowa agencyjna
B. umowa zlecenia
C. allotment
D. czarter
Realizacja usług w recepcji
Procedura "Otwarcie konta" dla gości stanowi część
A. wymeldowania
B. pobytu
C. rezerwacji
D. zameldowania
Realizacja usług w recepcji
Jakie jest wykorzystanie miejsc hotelowych w kwietniu, jeśli hotel dysponuje 80 miejscami noclegowymi, a w tym miesiącu sprzedano 600 miejsc?
A. 50%
B. 25%
C. 80%
D. 60%
Realizacja usług w recepcji
O przybyciu gościa VIP do hotelu, jako pierwszy, powinien zostać poinformowany
A. dyrektor finansowy
B. kierownik działu pięter
C. dyrektor hotelu
D. kierownik recepcji
Realizacja usług w recepcji
Jakie z wymienionych usług hotelowych są oferowane gościom bez opłat?
A. Usługa prania i parking
B. Usługa prasowania i minibar
C. Wypożyczenie pojazdu i depozyt
D. Zamówienie taksówki i usługa budzenia
Realizacja usług w recepcji
Usługa pokojowa dostępna przez całą dobę przysługuje gościowi w hotelu o kategorii
A. 1*
B. 2*
C. 4*
D. 3*
Realizacja usług w recepcji
Jakie systemy rezerwacyjne pozwalają na zarezerwowanie: biletu lotniczego, zakwaterowania lub wynajmu auta w Kanadzie dla turysty, który obecnie przebywa w hotelu w Europie?
A. Sabre, Galileo, Amadeus
B. Travelocity, Travels-web, Expedia
C. Polish Travel, Travelplanet, eTravel
D. Fidelio, Chart, ProHott
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką formę serwowania śniadań najlepiej wprowadzić w hotelu, gdzie każdego dnia z noclegu korzysta ponad 60 gości?
A. Bufet śniadaniowy
B. Śniadanie à la carte
C. Podawanie do pokoju
D. Paczki śniadaniowe
Realizacja usług w recepcji
W sytuacji, gdy warunki pracy są niezgodne z obowiązującymi normami BHP i stwarzają bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia lub życia pracowników oraz gości, personel hotelowy powinien przede wszystkim
A. zaprzestać pracy
B. zaprzestać pracy i powiadomić przełożonego
C. zaprzestać pracy i poinformować Państwową Inspekcję Pracy
D. zawiadomić swojego przełożonego
Realizacja usług w recepcji
Menadżer hotelu "Uran" jest zobowiązany do szybkiego podjęcia decyzji o zwiększeniu cen usług. Która grupa gości powinna być pierwszą, której nowe stawki będą dotyczyć?
A. Nowych gości, którzy nie dokonali wcześniejszej rezerwacji
B. Klientów, którzy od dłuższego czasu korzystają z usług hotelu
C. Osób, które wcześniej zarezerwowały pokoje
D. Wszystkich gości hotelowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie działanie powinno być przeprowadzone w hotelu, aby zlikwidować mikroorganizmy z powierzchni użytkowych?
A. Deratyzację
B. Sanityzację
C. Dezynfekcję
D. Dezynsekcję
Realizacja usług w recepcji
W hotelowej restauracji do obsługi kelnerów w grupach turystycznych wykorzystuje się metodę
A. rosyjską
B. francuską
C. niemiecką
D. angielską
Realizacja usług w recepcji
Z jaką metodą płatności związana jest preautoryzacja funduszy na usługi noclegowe i wyżywienie zamówione przez gościa w pensjonacie?
A. W gotówce
B. Przekazem pocztowym
C. Zleceniem przelewu
D. Kartą płatniczą
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie produkty warto uwzględnić przy planowaniu posiłków dla osób stosujących dietę odchudzającą?
A. Mięso wieprzowe i podroby
B. Napoje gazowane oraz nektary
C. Banany oraz winogrona
D. Twaróg i jogurt naturalny
Realizacja usług w recepcji
Jaką kwotę trzeba wpisać na fakturze w polu wartość netto, jeżeli całkowity koszt wynajmu sali konferencyjnej wynosi 800,00 zł, a obowiązująca stawka VAT to 23%?
A. 650,41 zł
B. 949,59 zł
C. 984,00 zł
D. 616,00 zł
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie urządzenie powinno być używane do szorowania, polerowania i pielęgnacji podłogi marmurowej w obiekcie hotelowym?
A. Szorowarka jednotarczowa
B. Odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho
C. Odkurzacz autonomiczny
D. Automat do szorowania i zbierania
Realizacja usług w recepcji
Który z wymienionych narzędzi promocji hotelowej powinien być uwzględniony w programie lojalnościowym?
A. Rezerwacja online to 10% zniżki na wszelkie usługi
B. Hotel posiada certyfikat ekologiczny
C. Zwierzęta są akceptowane
D. Dla stałych klientów deser do obiadu gratis
Realizacja usług w recepcji
W każdej recepcji hotelowej, bez względu na jej klasę, klient może skorzystać
A. z kserokopiarki
B. z klucznicy
C. z telefonu
D. z bankomatu
Realizacja usług w recepcji
Osoba przebywająca w hotelu, charakteryzująca się intensywnymi i szybkimi reakcjami emocjonalnymi, wytrwała, często impulsywna, porywcza i gwałtowna to:
A. sangwinik
B. choleryk
C. melancholik
D. introwertyk
Realizacja usług w recepcji
Wartość netto usług noclegowych wynosi 1 000 zł. Korzystając z danych zamieszczonych w ramce, oblicz wartość brutto za te usługi.
| Stawki podatku VAT dla usług hotelarskich podstawowych i dodatkowych |
| Usługi hoteli i innych obiektów noclegowych oraz usługi gastronomiczne z wyłączeniem podawania kawy, herbaty i napojów alkoholowych opodatkowane są 8% stawką podatku VAT, natomiast pozostałe usługi 23% stawką podatku VAT. |
A. 1 080 zł
B. 1 230 zł
C. 1 023 zł
D. 1 008 zł
Realizacja usług w recepcji
W trakcie procesu zameldowania pracownik recepcji wypełnia
A. formularz rezerwacyjny
B. kartę pobytu
C. umowę najmu pokoju
D. zlecenie dotyczące parkingu
Realizacja usług w recepcji
Do lokali gastronomicznych w sieci uzupełniającej zalicza się:
A. kawiarnie, piwiarnie, jadłodajnie, koktajlbary
B. bary aperitif, piwiarnie, koktajlbary, cafeterie
C. cukiernie, restauracje, bistra, kawiarnie
D. koktajlbary, bistra, winiarnie, bary szybkiej obsługi
Realizacja usług w recepcji
Jak brzmi skrót organizacji Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji w Unii Europejskiej?
A. HOTREC
B. IYHF
C. HoReCa
D. IHRA
Realizacja usług w recepcji
Jakiego dokumentu, który umożliwia realizację usług zamówionych przez biuro podróży dla grupy turystów z Włoch, będzie wymagał recepcjonista podczas rejestracji gości w hotelu w Polsce?
A. Potwierdzenie dokonania przelewu.
B. Rooming list.
C. Potwierdzenie rezerwacji.
D. Voucher.
Realizacja usług w recepcji
Co to jest standardowa karta menu?
A. to karta, na której znajduje się asortyment potraw dostępnych przez cały dzień
B. to zestawienie potraw przygotowywanych na specjalne okazje
C. to zestawienie potraw, które są dostępne przez dłuższy okres
D. to karta, która zawiera tymczasowe oferty potraw z surowców sezonowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej hotelu powinno być rekomendowane organizatorom kongresu dla 400 uczestników?
A. Teatralny
B. Owalny
C. Bankietowy
D. Klasowy
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakiej czynności nie powinno się przeprowadzać podczas porządkowania pomieszczenia, w którym przebywa gość?
A. Odkurzania dywanu
B. Mycia kabiny prysznicowej
C. Polerowania zwierciadła
D. Dezynfekcji urządzeń sanitarnych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Przedstawione na zdjęciu produkty są typowymi składnikami śniadania
A. angielskiego.
B. wiedeńskiego.
C. amerykańskiego.
D. kontynentalnego.
Realizacja usług w recepcji
Jakie danie najlepiej pasuje do białych win półwytrawnych?
A. czarnej kawy
B. pieczonego dzika
C. indyka w galarecie
D. serów o dużej zawartości tłuszczu
Realizacja usług w recepcji
Jakie elementy wyposażenia recepcji powinny być dostępne dla gości hotelowych?
A. Materiały reklamowe, plan obiektu, ekran komputera
B. Cennik hotelowy, regulamin hotelu, lista akceptowanych kart płatniczych
C. Wyświetlacz kasy fiskalnej, rozkład pokoi, lista oferowanych usług
D. Numery alarmowe, numery wewnętrzne hotelu, zasady funkcjonowania
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie produkty nie nadają się do zamrażania?
A. Jogurty, sery
B. Pieczywo, ciasta
C. Ryby, krewetki
D. Owoce, warzywa
Realizacja usług w recepcji
Który z wymienionych obiektów, według ustawy o usługach turystycznych, nie jest klasyfikowany jako obiekt hotelarski?
A. Strzeżony, oferujący nocleg w namiotach, przyczepach samochodowych, domkach turystycznych oraz możliwość przygotowywania posiłków i parkowania pojazdów
B. Usytuowany poza terenem zabudowanym, przy szlaku turystycznym, oferujący minimalny zakres usług związanych z pobytem gości
C. Niestrzeżony, pozwalający na nocleg w namiotach
D. Przeznaczony i przystosowany do świadczenia wyłącznie lub głównie usług związanych z wczasami
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 50 m2, mając na uwadze, że według hotelowej procedury sprzątania na każde 10 m2 przysługują 10 litrów wody oraz 25 ml środka czyszczącego?
A. 100 litrów wody i 250 ml środka czyszczącego
B. 20 litrów wody i 50 ml środka czyszczącego
C. 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego
D. 50 litrów wody i 125 ml środka czyszczącego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia stołu na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?
A. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawką i łyżeczką, miseczka na miód i dżem
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
C. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką
D. Talerzyk na śniadanie z serwetką, nóż i widelec do zakąsek, filiżanka z spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka z podstawkiem i łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
Realizacja usług w recepcji
Co należy zrobić w hotelu, gdy zauważono ciężką chorobę gościa zagranicznego, po udzieleniu pierwszej pomocy?
A. zamówić taksówkę dla gościa, aby udał się do szpitala
B. zabezpieczyć rzeczy gościa oraz zapewnić mu ciszę
C. powiadomić właściwą ambasadę
D. powiadomić lekarza oraz zorganizować tłumacza
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie są etapy sprzątania pokoju hotelowego, które należy wykonać w odpowiedniej kolejności?
A. Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie
B. Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki
C. Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie
D. Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie