Question 1

HGT.03 Pytanie 1921

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czym jest kawa cappuccino?

Answer

A. kawa przyrządzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietany i cynamonu

B. bardzo mocna mała kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki

C. gorące spienione mleko z dodatkiem ekstraktu kawowego

D. kawa przygotowywana w ekspresie ciśnieniowym, serwowana z pianą mleczną i posypana kakao

Question 2

HGT.03 Pytanie 1922

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czy depozyt hotelowy stanowi usługę?

Answer

A. dodatkową, bezpłatną

Question 3

HGT.03 Pytanie 1923

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie produkty warto uwzględnić przy planowaniu posiłków dla osób stosujących dietę odchudzającą?

Answer

A. Mięso wieprzowe i podroby

B. Twaróg i jogurt naturalny

C. Napoje gazowane oraz nektary

D. Banany oraz winogrona

Question 4

HGT.06 Pytanie 1924

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Jaki dokument jest wymagany do zarejestrowania gościa w hotelu?

Answer

A. Paszport

Question 5

HGT.06 Pytanie 1925

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Do obiektu hotelowego przybyło małżeństwo z dwiema córkami w wieku 8 i 16 lat. Ile kart pobytu wyda pracownik recepcji?

A. 2

B. 1

C. 3

D. 4

Answer

A. gorące spienione mleko z dodatkiem kawowego naparu i karmelu

B. kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietanki oraz szczyptą cynamonu

C. kawa parzona w ekspresie ciśnieniowym, serwowana ze spienionym mlekiem

D. napój mleczny, który powstaje przez powolne dolanie espresso do gorącego mleka

Answer

A. Lampkę wina

Answer

A. wezwać karetkę pogotowia.

B. schładzać oparzenie wodą.

C. nałożyć jałowy opatrunek.

D. zdezynfekować ranę spirytusem.

Answer

A. Turystom z Argentyny, podróżującym dookoła świata

B. Gościom, którzy mają w danym dniu urodziny

C. Uczestnikom prestiżowego pokazu mody ślubnej

D. Nowożeńcom w podróży poślubnej

Answer

A. Zmniejszenie kosztów podróży dla gości

B. Otwarcie nowego obiektu hotelowego w okolicy

C. Wyłączenie z użytkowania jednego piętra hotelu

D. Obniżenie zarobków mieszkańców w sąsiedztwie

Answer

A. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 4* maleje, ponieważ zmniejsza się liczba podróżujących w celach służbowych.

B. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 5* rośnie, ponieważ obserwuje się zapotrzebowanie na obiekty noclegowe o wysokim standardzie.

C. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 1* rośnie, ponieważ dochody ludności rosną.

D. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 2* maleje, ponieważ likwidowane są hotele o niskim standardzie.

Answer

A. trzygwiazdkowych, jeżeli obiekt ma więcej niż 100 j.m.

B. dwugwiazdkowych, jeżeli obiekt dysponuje mniej niż 50 j.m.

C. czterogwiazdkowych, jeżeli obiekt ma więcej niż 200 j.m.

D. pięciogwiazdkowych, jeżeli obiekt ma mniej niż 150 j.m.

Answer

A. bieżącego

Answer

A. kemping

Answer

A. przyjąć opłatę od gościa za świadczone usługi

B. poprosić o wypełnienie ankiety dotyczącej satysfakcji gościa

C. sprawdzić, czy gość dysponuje odpowiednimi środkami finansowymi

D. przedstawić gościowi wstępną fakturę do akceptacji

Answer

A. Od 110 do 120 cm

Answer

A. jest zawsze równy podaży, co świadczy o równowadze na tym rynku

B. ma charakter złożony i zróżnicowany, ponieważ różne są motywy korzystania z turystyki

C. nie jest uzależnione od ilości wydarzeń organizowanych w danym miejscu

D. jest związane z wykształceniem oraz dochodami właścicieli obiektów hotelowych

Answer

A. zmniejszona

Answer

A. Wewnętrznym systemem hotelowym

B. Systemem rezerwacyjnym sieci hotelowej

C. Regionalnym systemem rezerwacyjnym

D. Globalnym systemem dystrybucji

Answer

A. oraz jednym posiłkiem

Answer

A. Sprzedaż osobista

Answer

A. Spadnie popyt

B. Spadnie zarówno podaż, jak i ceny

C. Podaż i ceny pozostaną na tym samym poziomie

D. Wzrośnie popyt

Answer

A. Wilgotność 90%-95%, temperatura od 8°C do 12°C

B. Wilgotność 70%-80%, temperatura od -3°C do 0°C

C. Wilgotność 80%-90%, temperatura od 10°C do 15°C

D. Wilgotność 95%-100%, temperatura od 0°C do 1°C

Answer

A. Sponsoring.

Answer

A. liczba oraz rodzaj atrakcji turystycznych

B. dochody podróżnych oraz ceny noclegów

C. pory roku oraz warunki pogodowe

D. zniżek udzielanych przez PKP na przejazd z wózkiem dziecięcym

Answer

A. Dyspozycyjny

Answer

A. Usługi fryzjerskie, sprzedaż kwiatów, sprzedaż pieczywa z hotelowej piekarni

B. Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, informacja turystyczna

C. Prasowanie odzieży, kantor wymiany walut, przekazywanie korespondencji

D. Przechowalnia bagażu, wynajęcie skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA

Answer

A. Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych.

Answer

A. 2*, 3*, 4* i 5

Answer

A. produktu

Answer

A. pomidoro

Answer

A. owadów.

Answer

A. Grafik obłożenia pokoi.

Answer

A. Lampkę wina

Answer

A. Wydanie kart pobytu prowadzącemu grupę

B. Wypełnianie kart pobytu przez uczestników

C. Dostarczenie kart pobytu do pokoi gości po ich zakwaterowaniu

D. Indywidualne rejestrowanie uczestników

Answer

A. Angielską

Answer

A. suszarki i stół detaszerski

B. stół detaszerski oraz prasa do odzieży

C. prasa do odzieży i pralnice

D. pralnico-wirówki i suszarki

Answer

A. Uzupełniające

Question 6

HGT.03 Pytanie 1926

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie jest składnikiem kawy cappuccino?

Question 7

HGT.03 Pytanie 1927

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył zamówienie w hotelu na urządzenie imprezy z okazji podpisania umowy handlowej. Zwrócił się z prośbą o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 12⁰⁰ do 13⁰⁰. Jaki typ przyjęcia powinien zaproponować recepcjonista gościowi?

Question 8

HGT.06 Pytanie 1928

Kategorie: Obsługa gościa Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

W przypadku, gdy gość w hotelowej restauracji przypadkowo oblał rękę gorącą zupą, co powinno być wykonane w pierwszej kolejności?

Question 9

HGT.06 Pytanie 1929

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Którym gościom pracownik recepcji powinien zaproponować kolację na dachu hotelu, szampana do pokoju, nocny przejazd bryczką oraz bezpłatny dwugodzinny dostęp do strefy relaksu?

Question 10

HGT.06 Pytanie 1930

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Który z czynników wpłynie na zmniejszenie dostępności usług hotelowych?

Question 11

HGT.06 Pytanie 1931

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Tabela zawiera dane dotyczące liczby miejsc noclegowych (w tys.) w Polsce w hotelach według kategorii w latach 1997-2006. Z danych zawartych w tabeli wynika, że

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Hotele 86,0 90,2 91,9 95,1 97,9 109,3 117,1 123,0 127,5 133,8
5* 0,3 - 0,5 1,9 2,1 2,4 3,3 4,6 5,3 6,4
4* 8,2 9,7 11,3 10,2 10,5 11,4 11,3 13,7 13,2 13,4
3* 37,6 39,5 40,7 43,0 43,3 45,2 48,7 51,9 55,8 59,5
2* 20,9 20,0 22,0 23,3 24,7 25,5 28,9 31,1 33,3 34,3
1* 18,9 20,9 17,4 16,7 17,4 13,8 12,0 11,7 10,7 11,0

Question 12

HGT.06 Pytanie 1932

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z aktualnymi regulacjami, terminal POS nie jest konieczny w hotelach oraz motelach

Question 13

HGT.03 Pytanie 1933

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zarządzanie przestrzenią, która staje się dostępna po przesunięciu szaf i pozostałych mebli, należy do czynności sprzątania

Question 14

HGT.06 Pytanie 1934

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Obiekt dysponujący minimum 30 miejscami noclegowymi, oferujący podstawowy zakres usług związanych z pobytem gości i przystosowany do samodzielnego korzystania przez odwiedzających to

Question 15

HGT.06 Pytanie 1935

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Przy wystawianiu rachunku gościowi za pobyt w hotelu, co powinien najpierw zrobić recepcjonista?

Question 16

HGT.06 Pytanie 1936

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Usługi gastronomiczne wliczone w koszt noclegu oznaczone skrótem HB obejmują

A. obiad

B. śniadanie, obiad i kolację

C. śniadanie

D. śniadanie i obiadokolację

Question 17

HGT.06 Pytanie 1937

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jaką wysokość powinna mieć lada recepcyjna, aby umożliwić obsługę gościa stojącego?

Question 18

HGT.06 Pytanie 1938

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Zapotrzebowanie na usługi hotelowe

Question 19

HGT.06 Pytanie 1939

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Osoba korzystająca z hotelu, która posiada kartę lojalnościową, ma prawo do opłaty

Question 20

HGT.06 Pytanie 1940

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista w małym hotelu, który jest zarządzany przez właściciela, przyjął rezerwację złożoną poprzez stronę internetową www tego miejsca. Jakim systemem rezerwacyjnym dysponuje ten hotel?

Question 21

HGT.06 Pytanie 1941

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Taryfa hotelowa HB obejmuje koszt noclegu z zapewnieniem śniadania?

Question 22

HGT.06 Pytanie 1942

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Wielki, luksusowy hotel w Sudetach stał się sponsorem reprezentacji narodowej w piłkę ręczną. Jaki element promocji usług hotelowych został wykorzystany?

Question 23

HGT.06 Pytanie 1943

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

W jaki sposób znaczne zwiększenie cen usług hotelowych w Tatrach Słowackich wpłynie na rynek usług hotelowych w Zakopanem?

Question 24

HGT.03 Pytanie 1944

Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie parametry powinny być zachowane w pomieszczeniach przeznaczonych do składowania warzyw, takich jak kalafior, kapusta, marchew, por?

Question 25

HGT.06 Pytanie 1945

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie informacji zawartej w ramce określ, który z wymienionych instrumentów został wykorzystany w działalności marketingowej hotelu.

Wczesna rezerwacja

Zarezerwuj pokój wcześniej i ciesz się

pobytem w naszym hotelu!

Dokonując rezerwacji 30 dni przed wyjazdem,

otrzymasz 30% zniżki.

Question 26

HGT.06 Pytanie 1946

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Na zapotrzebowanie na usługi hotelarskie oferowane przez schroniska górskie nie wpływa

Question 27

HGT.03 Pytanie 1947

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który model organizacji pionu służby pięter uwzględnia w składzie personelu zatrudnienie pokojowej lotnej?

Question 28

HGT.06 Pytanie 1948

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Które z wymienionych grup usług dodatkowych jest dostępnych zarówno dla gości hotelowych, jak i dla osób z zewnątrz?

Question 29

HGT.06 Pytanie 1949

Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Przedstawione w ramce zadania realizuje

– ochrona dziedzictwa przyrodniczego
– upowszechnianie turystyki kwalifikowanej
– wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych

Question 30

HGT.06 Pytanie 1950

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Obowiązkowy strój dla różnych służb hotelowych dotyczy hoteli o kategorii:

Question 31

HGT.06 Pytanie 1951

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Obiekt noclegowy, który prezentuje swoje usługi na platformie społecznościowej, wykorzystuje strategię

Question 32

HGT.06 Pytanie 1952

Kategorie: Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Która zupą jest typowa dla polskiej kuchni?

Question 33

HGT.06 Pytanie 1953

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Które urządzenie służy do rejestrowania sprzedaży usług hotelarskich do celów ewidencji skarbowej?

A. B.

B. C.

C. A.

D. D.

Question 34

HGT.03 Pytanie 1954

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Proces deratyzacji polega na eliminacji szkodliwych

Question 35

HGT.06 Pytanie 1955

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Który dokument jest sporządzany na przedstawionym druku?

Dane Potwierdzenie rezerwacji Rezerwacja gwarantowana Uwagi
Imię i nazwisko/firma
Termin pobytu
Liczba osób
Rodzaj pokoju
Cena za dobę
Rodzaj płatności
Przedpłata w kwocie
Nr karty kredytowej i data jej ważności
Nazwisko okaziciela karty
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację

Question 36

HGT.03 Pytanie 1956

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Question 37

HGT.06 Pytanie 1957

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Który etap procedury check-in występuje podczas przyjęcia grupy na podstawie listy zakwaterowania?

Question 38

HGT.03 Pytanie 1958

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelowej restauracji część dań śniadaniowych serwowano w obecności gości, korzystając z stołu pomocniczego. Jaką metodę obsługi zastosowano?

Question 39

HGT.06 Pytanie 1959

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Podstawowym wyposażeniem dla pracownika pralni w hotelu są

Question 40

HGT.06 Pytanie 1960

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Filtrowanie pytań

Czym jest kawa cappuccino?

Czy depozyt hotelowy stanowi usługę?

Jakie produkty warto uwzględnić przy planowaniu posiłków dla osób stosujących dietę odchudzającą?

Jaki dokument jest wymagany do zarejestrowania gościa w hotelu?

Do obiektu hotelowego przybyło małżeństwo z dwiema córkami w wieku 8 i 16 lat. Ile kart pobytu wyda pracownik recepcji?

Jakie jest składnikiem kawy cappuccino?

W przypadku, gdy gość w hotelowej restauracji przypadkowo oblał rękę gorącą zupą, co powinno być wykonane w pierwszej kolejności?

Którym gościom pracownik recepcji powinien zaproponować kolację na dachu hotelu, szampana do pokoju, nocny przejazd bryczką oraz bezpłatny dwugodzinny dostęp do strefy relaksu?

Który z czynników wpłynie na zmniejszenie dostępności usług hotelowych?

Zgodnie z aktualnymi regulacjami, terminal POS nie jest konieczny w hotelach oraz motelach

Zarządzanie przestrzenią, która staje się dostępna po przesunięciu szaf i pozostałych mebli, należy do czynności sprzątania

Obiekt dysponujący minimum 30 miejscami noclegowymi, oferujący podstawowy zakres usług związanych z pobytem gości i przystosowany do samodzielnego korzystania przez odwiedzających to

Przy wystawianiu rachunku gościowi za pobyt w hotelu, co powinien najpierw zrobić recepcjonista?

Usługi gastronomiczne wliczone w koszt noclegu oznaczone skrótem HB obejmują

Jaką wysokość powinna mieć lada recepcyjna, aby umożliwić obsługę gościa stojącego?

Zapotrzebowanie na usługi hotelowe

Osoba korzystająca z hotelu, która posiada kartę lojalnościową, ma prawo do opłaty

Recepcjonista w małym hotelu, który jest zarządzany przez właściciela, przyjął rezerwację złożoną poprzez stronę internetową www tego miejsca. Jakim systemem rezerwacyjnym dysponuje ten hotel?

Taryfa hotelowa HB obejmuje koszt noclegu z zapewnieniem śniadania?

Wielki, luksusowy hotel w Sudetach stał się sponsorem reprezentacji narodowej w piłkę ręczną. Jaki element promocji usług hotelowych został wykorzystany?

W jaki sposób znaczne zwiększenie cen usług hotelowych w Tatrach Słowackich wpłynie na rynek usług hotelowych w Zakopanem?

Jakie parametry powinny być zachowane w pomieszczeniach przeznaczonych do składowania warzyw, takich jak kalafior, kapusta, marchew, por?

Na zapotrzebowanie na usługi hotelarskie oferowane przez schroniska górskie nie wpływa

Który model organizacji pionu służby pięter uwzględnia w składzie personelu zatrudnienie pokojowej lotnej?

Które z wymienionych grup usług dodatkowych jest dostępnych zarówno dla gości hotelowych, jak i dla osób z zewnątrz?

Przedstawione w ramce zadania realizuje

– ochrona dziedzictwa przyrodniczego
– upowszechnianie turystyki kwalifikowanej
– wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych

Obowiązkowy strój dla różnych służb hotelowych dotyczy hoteli o kategorii:

Obiekt noclegowy, który prezentuje swoje usługi na platformie społecznościowej, wykorzystuje strategię

Która zupą jest typowa dla polskiej kuchni?

Które urządzenie służy do rejestrowania sprzedaży usług hotelarskich do celów ewidencji skarbowej?

Proces deratyzacji polega na eliminacji szkodliwych

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Który etap procedury check-in występuje podczas przyjęcia grupy na podstawie listy zakwaterowania?

W hotelowej restauracji część dań śniadaniowych serwowano w obecności gości, korzystając z stołu pomocniczego. Jaką metodę obsługi zastosowano?

Podstawowym wyposażeniem dla pracownika pralni w hotelu są

Podczas pobytu gość zwrócił się z prośbą o zarezerwowanie zabiegu manicure i pedicure w hotelowym salonie kosmetycznym. Jakie to usługi?

	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006
Hotele	86,0	90,2	91,9	95,1	97,9	109,3	117,1	123,0	127,5	133,8
5*	0,3	-	0,5	1,9	2,1	2,4	3,3	4,6	5,3	6,4
4*	8,2	9,7	11,3	10,2	10,5	11,4	11,3	13,7	13,2	13,4
3*	37,6	39,5	40,7	43,0	43,3	45,2	48,7	51,9	55,8	59,5
2*	20,9	20,0	22,0	23,3	24,7	25,5	28,9	31,1	33,3	34,3
1*	18,9	20,9	17,4	16,7	17,4	13,8	12,0	11,7	10,7	11,0

Dane	Potwierdzenie rezerwacji	Rezerwacja gwarantowana	Uwagi
Imię i nazwisko/firma
Termin pobytu
Liczba osób
Rodzaj pokoju
Cena za dobę
Rodzaj płatności
Przedpłata w kwocie
Nr karty kredytowej i data jej ważności
Nazwisko okaziciela karty
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację