Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia
Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Podczas dokonywania wstępnej rezerwacji noclegu za pośrednictwem telefonu, recepcjonista musi przede wszystkim zebrać dane gościa, które obejmują:
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Posiłek stanowiący połączenie śniadania oraz obiadu, w którym standardowe potrawy śniadaniowe są uzupełniane o dania obiadowe, takie jak zupy, gulasze, ryby, sałatki i desery, nazywa się
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz koszt 15 pokoi 1-osobowych dla zorganizowanej grupy klientów goszczących w hotelu od 7.07 do 8.07.
| Cennik usług noclegowych (cena za pokój) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rodzaj pokoju | Klient indywidualny | Grupa zorganizowana | ||
| I-VI, IX-XII | VII-VIII | I-VI, IX-XII | VII-VIII | |
| Single | 110 zł | 140 zł | 100 zł | 130 zł |
| Double | 150 zł | 180 zł | 120 zł | 160 zł |
| Tripple | 190 zł | 210 zł | 170 zł | 200 zł |
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Każda recepcja hotelowa powinna zapewnić swoim gościom
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Który napój na bazie kawy espresso przygotowuje się w sposób przedstawiony w opisie?

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Która z wymienionych usług dodatkowych oferowanych przez hotel jest płatna?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
Który z poniższych dokumentów jest tworzony przez pracownika hotelowego, który zajmuje się realizacją dodatkowych usług fakultatywnych?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Zbiór zachowań typowych dla danego obszaru geograficznego, kulturowego i społecznego, skoncentrowany na zaspokajaniu podstawowych potrzeb: snu, głodu, pragnienia innych ludzi według nauczonych i ciągle rozwijających się schematów to
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Dokument, który przygotowuje recepcjonista na prośbę gościa w trakcie procesu check-out, to
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
W hotelu oferowana jest codzienna wymiana pościeli oraz ręczników lub na życzenie gości. Dla jakiej klasy hoteli ta usługa jest obowiązkowa?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Gość zarezerwował pobyt w hotelu od 10 do 14 lipca br., informując, że przyjedzie o godz. 1200, a wyjedzie o godz. 800. Doba hotelowa w tym hotelu rozpoczyna się o godz. 1100, a kończy o 900. Które oznaczenie w grafiku odpowiada złożonemu zamówieniu?
| GRAFIK REZERWACJI | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 08.07 | 09.07 | 10.07 | 11.07 | 12.07 | 13.07 | 14.07 | 15.07 | |
| A. | R | R | R | R | R | R | ||
| B. | R | R | R | R | ||||
| C. | R | R | R | R | R | |||
| D. | R | R | R | R | R | |||
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Osoba korzystająca z usług hotelu, która przybyła "prosto z ulicy" bez wcześniejszej rezerwacji, to
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Na podstawie danych z tabeli określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 3*, posiadającym 70 jednostek mieszkalnych.
| Lp. | Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny wielofunkcyjny | 5* | 4* | 3* | 2* | 1* |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | w obiektach do 50 j.m. powierzchnia minimum (w m2) | 50 | 30 | 20 | 20 | 10 |
| 2. | w obiektach powyżej 50 j.m. powierzchnia dodatkowa (w m2) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m. | 0,8 | 0,5 | 0,3 | 0,2 | 0,1 |
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Który z wymienionych pracowników recepcji dba o pozytywne relacje między gościem a hotelem?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP
Do kluczowych zadań pracownika zalicza się
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja
Jaką czynność powinna wykonać pokojowa w pierwszej kolejności, przystępując do codziennego sprzątania lokalu mieszkalnego?
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Które urządzenie gastronomiczne przedstawiono na zdjęciu?

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Międzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych ma logo




Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Oblicz koszt noclegów dla 3-osobowej rodziny, która przebywała w hotelu w terminie od 11 do 16.04.2017 r. i skorzystała z pokojów: 1- i 2-osobowego.
| Cennik usług ważny od 1.06.2016 r. do 31.05.2017 r. | ||
| Rodzaj pokoju | 1.06 – 30.09.2016 r. | 1.10.2016 r. – 31.05.2017 r. |
| Pokój 1-osobowy | 200,00 zł/doba | 150,00 zł/doba |
| Pokój 2-osobowy | 300,00 zł/doba | 250,00 zł/doba |
| Rabat w wysokości 10% za dobę za pokój – przy wynajmie pokoju na więcej niż 4 doby. | ||
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jaką powierzchnię powinna osoba sprzątająca oczyścić według instrukcji Ścierać na wilgotno z łagodnym środkiem czyszczącym?
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Jaką ilość energii powinny zapewniać tłuszcze w diecie na cały dzień?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Które sztućce należy podać gościowi do dania rybnego?




Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Recepcjonista podczas procesu check-out zauważył niezadowolenie gościa z pobytu. W tej sytuacji powinien
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Które z wymienionych grup usług dodatkowych jest dostępnych zarówno dla gości hotelowych, jak i dla osób z zewnątrz?
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Oblicz wartość netto usługi gastronomicznej, jeśli wartość brutto wynosi 64,00 zł, a stawka VAT to 8%?
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi
Który rodzaj jednostki mieszkalnej przedstawiono na zdjęciu?

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Intensywnie pracująca kobieta chciałaby spędzić kilkudniowy wypoczynek w hotelu Spa & Wellness. Która z przedstawionych ofert hotelowych jest najlepiej przystosowana do jej potrzeb?
| A. | Hotel położony jest w malowniczej okolicy 8 km od centrum Gdyni. Dogodna lokalizacja umożliwia szybkie dotarcie do centrum Gdańska, Gdyni, Sopotu, a także Półwyspu Helskiego. Posiadamy jedną z największych w Polsce stref relaksu o powierzchni 2 100 m² z 24 gabinetami. Do dyspozycji gości: - kadra wykwalifikowanych kosmetyczek i masażystek, |
| B. | Hotel znajduje się w Krakowie, blisko lotniska w Balicach i autostrady A4. Posiada parking przed hotelem oraz garaż podziemny z wydzielonym zamykanym boksem dla motocykli. To idealnie miejsce do organizowania konferencji, bankietów, wesel. Hotel przystosowany jest do obsługi osób niepełnosprawnych. Do dyspozycji gości: - restauracja oraz salon klubowy, |
| C. | Obiekt położony jest w centrum Torunia. Posiada wygodnie urządzone pokoje, z łazienkami wyposażonymi w suszarki i dodatkowe ręczniki. W pokojach jest możliwość korzystania z Internetu bezprzewodowego i TV kablowej. Do dyspozycji gości: - grill w ogrodzie, |
| D. | Obiekt usytuowany jest w strefie uzdrowiskowej Ciechocinka, w miejscu o małym nasileniu ruchu drogowego. Posiada wygodne pokoje z łazienkami oraz pokoje z umywalkami. Dla gości zapewniona jest całodobowa opieka medyczna i pielęgniarska. Do dyspozycji gości: - imprezy organizowane na terenie ogrodu m.in.: wieczorki taneczne, |
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Który typ apartamentu hotelowego znajduje się na dwóch poziomach?
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP
Jakie dane powinien przekazać recepcjonista, informując policję o zauważonym zagrożeniu terrorystycznym w hotelu?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Finanse i rozliczenia
W hotelowej recepcji klient pragnie uiścić opłatę za swój pobyt przy pomocy karty płatniczej. Czy jest to możliwe, gdy recepcja posiada
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Tabela zawiera minimalne wymagania kategoryzacyjne dla hoteli dotyczące części mieszkalnej. Bagażnik jako mebel jednostki mieszkalnej jest obowiązkowy we wszystkich
| Wymaganie | Kategorie | ||||||||||||||
| ***** | **** | *** | ** | * | |||||||||||
| H | M | P | H | M | P | H | M | P | H | M | P | H | M | P | |
| Bagażnik | o | o | o | o | o | o | o | o | o | o | o | o | o | ||
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Czy pastowanie oraz froterowanie powierzchni podłóg mają miejsce w trakcie procesu sprzątania?
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
W miesiącu maju przeciętna cena w hotelowym apartamencie wynosiła 300 zł, a wskaźnik obłożenia osiągnął 60%. Jaką wartość przyjmie wskaźnik RevPAR dla tego obiektu w analizowanym okresie?
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Zespół przewodników górskich, współpracujący z hotelem, kierować będzie swoją ofertę głównie do
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jakie urządzenie przedstawiono na zamieszczonym zdjęciu?

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Jak brzmi skrót organizacji Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji w Unii Europejskiej?
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Wieczorna obsługa lokalu mieszkalnego, polegająca na przygotowaniu pokoju oraz łóżka do nocnego wypoczynku gościa w hotelach o standardzie 5*, to
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing