Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne HGT.03 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.03Arkusze praktyczne HGT.06 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.06

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.03Pytanie 843
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Przedstawiony na fotografii wózek służy do

Ilustracja do pytania 3
A. przewożenia potraw na salę konsumencką.
B. przewożenia odpadów żywnościowych.
C. transportu warzyw i owoców do magazynu.
D. segregacji odpadów żywnościowych.
HGT.03Pytanie 844
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Na podstawie zamieszczonej oferty określ rodzaj usług dodatkowych oferowanych przez hotel w Polanicy-Zdroju.

Oferta hotelu w Polanicy-Zdroju
Wydzielona strefa hotelu kusi gustownymi i przytulnymi wnętrzami, w których nasi Goście znajdą przyjemność korzystania z basenu z przeciwprądem i masażem strumieniowym oraz jacuzzi. Ciepłem przyciągają sauna sucha oraz łaźnia parowa.
Dla aktywnych przygotowaliśmy salę fitness. Propozycje wyszczególnione w menu zabiegowym to starannie wykonywane rytuały w oparciu o wysokiej klasy produkty. Proponujemy Państwu wszechstronne terapie będące wyrafinowanym połączeniem najcenniejszych skarbów natury z nowoczesnym wyposażeniem w najlepszym wydaniu.
A. Cateringowe.
B. Konferencyjne.
C. Spa & Wellness.
D. Biznesowe.
HGT.06Pytanie 845
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jakie usługi powinien w szczególności zaoferować recepcjonista przedsiębiorcy planującemu zorganizowanie pobytu szkoleniowego dla swoich pracowników?

A. Całodobowy room-service, bezpłatny Internet
B. Wynajem sal konferencyjnych i sprzętu, dostęp do Internetu
C. Zabiegi relaksacyjne, program kulturalno-rozrywkowy
D. Wycieczki w okolicy, korzystanie z siłowni oraz basenu
HGT.06Pytanie 846
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Wymień dane, które powinny być zawarte w karcie pobytu gościa w hotelu?

A. Nazwisko gościa, numer pokoju, czas pobytu
B. Nazwisko gościa, data przybycia, podpis gościa
C. Dane osobowe gościa, koszt, data wyjazdu
D. Nazwisko gościa, typ pokoju, adres gościa
HGT.06Pytanie 847
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing

Jakie usługi oferuje centrum biznesowe w hotelu?

A. Centrum biznesu przede wszystkim oferuje usługi informacyjne oraz organizuje konferencje i szkolenia dla gości biznesowych
B. Centrum biznesowe jedynie zapewnia pomieszczenia do pracy z wyposażeniem w komputer i faks
C. Główne zadania centrum biznesowego to wystawianie faktur oraz organizowanie wycieczek na życzenie gości biznesowych
D. Organizacja spotkań biznesowych poza hotelem to jedynie działalność centrum biznesowego
HGT.06Pytanie 848
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Zachowanie klienta, który w trakcie rozmowy z pracownikiem recepcji, obawiając się ośmieszenia lub kompromitacji, chaotycznie wyraża swoje potrzeby, manifestuje się przede wszystkim

A. sarkazmem
B. asertywnością
C. skrępowaniem
D. ignorancją
HGT.06Pytanie 849
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna

Promowanie, wspieranie oraz rozwijanie turystyki na świecie stanowi główny cel

A. Federacji Turystyki Wiejskiej
B. Polskiego Zrzeszenia Hoteli
C. Światowej Organizacji Turystyki
D. Światowej Organizacji Zdrowia
HGT.03Pytanie 850
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie naczynia i sztućce powinny być przygotowane do nakrycia na wzmocnione śniadanie wiedeńskie?

A. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo
B. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem
C. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, goblet, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką
D. Talerzyk śniadaniowy z serwetką, nóż i widelec zakąskowy, filiżanka ze spodkiem i łyżeczką, talerzyk na pieczywo z nożem do masła, półmisek na sery i wędliny, mlecznik, cukiernica, koszyk na pieczywo, kieliszek lub szklanka na podstawce z łyżeczką, miseczka na miód i dżem, menaż
HGT.06Pytanie 851
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Jakie obiekty turystyczne, według ustawy o usługach turystycznych, są przystosowane do samodzielnego korzystania przez gości?

A. Pola biwakowe i kempingi
B. Kempingi i domy wycieczkowe
C. Pola biwakowe i pola namiotowe
D. Domy wycieczkowe i schroniska młodzieżowe
HGT.06Pytanie 852
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

W hotelowej recepcji zgłosił się gość, który charakteryzował się silnymi oraz szybkimi reakcjami emocjonalnymi, wykazując dużą witalność i brak samokontroli, a także tendencję do niezadowolenia i wybuchowości. Który typ temperamentu najlepiej opisuje takie zachowanie?

A. Sangwinika
B. Melancholika
C. Flegmatyka
D. Choleryka
HGT.06Pytanie 853
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Głównym zadaniem recepcji jest

A. identyfikowanie potrzeb gości dotyczących organizacji ich wolnego czasu.
B. świadczenie usług w zakresie noclegów oraz gastronomii.
C. przyjmowanie i wydawanie gości.
D. nadzorowanie pracy poszczególnych działów hotelu.
HGT.06Pytanie 858
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna

Grupa turystów pragnąca zwiedzić Kraków i okolice poprosiła o zaproponowanie jednodniowej wycieczki.
Którą z możliwości powinien zaproponować im recepcjonista?

Góry Świętokrzyskie - Jaskinia Raj.
Góra Zamkowa - ruiny zamku w Chęcinach.		Kazimierz Dolny zwany „Perłą nad Wisłą".
Góra Trzech Krzyży.		Twierdza Kłodzko
Wambierzyce - Bazylika, ruchoma szopka.
Góry Stołowe - Błędne Skały lub Szczeliniec.		Rynek Główny - Sukiennice, Kościół Mariacki.
Kopalnia Soli
w Wieliczce.
A.B.C.D.
A.
B.
C.
D.
HGT.06Pytanie 859
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Ile kart meldunkowych powinien wypełnić recepcjonista dla czteroosobowej rodziny Kwiatkowskich: Anny, Andrzeja oraz ich pięcioletniej córki i siedmioletniego syna?

A. cztery
B. dwie
C. trzy
D. jedną
HGT.06Pytanie 860
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Który z czynników wpłynie na zmniejszenie dostępności usług hotelowych?

A. Wyłączenie z użytkowania jednego piętra hotelu
B. Otwarcie nowego obiektu hotelowego w okolicy
C. Obniżenie zarobków mieszkańców w sąsiedztwie
D. Zmniejszenie kosztów podróży dla gości
HGT.03Pytanie 861
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe

Przedstawiony na rysunku wózek służy do

Ilustracja do pytania 21
A. przewożenia potraw na salę konsumencką.
B. segregacji odpadów żywnościowych.
C. transportu warzyw i owoców do magazynu.
D. przewożenia odpadów żywnościowych.
HGT.03Pytanie 862
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

W jaki sposób hotel powinien zareagować na skargę dotyczącą hałasu nocnego pochodzącego z sąsiedniego pokoju?

A. Przeprosić i zaoferować zmianę pokoju, jeśli to możliwe
B. Poprosić gościa o użycie zatyczek do uszu
C. Zignorować skargę jako subiektywną ocenę
D. Wezwać ochronę do rozwiązania problemu
HGT.06Pytanie 864
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Usługi oferowane przez zespół wellness w hotelach umożliwiają gościom korzystanie z:

A. siłowni, baru, ścieżki zdrowia
B. basenu kąpielowego, sauny, solarium
C. gabinetu masażu, salonu kosmetycznego, kręgielni
D. jaccuzi, salonu fryzjerskiego, kawiarni
HGT.06Pytanie 865
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Osoba przebywająca w hotelu, która ma spokojne, bierne usposobienie, charakteryzująca się brakiem impulsywności oraz emocjami, które rozwijają się powoli, to

A. ekstrawertyk
B. melancholik
C. sangwinik
D. choleryk
HGT.06Pytanie 867
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Który segment gości jest adresatem oferowanego przez hotel pakietu usług Zabawa?

Pakiet usług Zabawa
  • nocleg w klimatyzowanych pokojach typu family
  • całodzienne wyżywienie, podwieczorek
  • program animacyjny dla najmłodszych
  • wykwalifikowane opiekunki dla dzieci
  • dostęp do pokoju zabaw
  • zajęcia w basenie z animatorem
A. Rodzice z małymi dziećmi.
B. Uczniowie biorący udział w zielonej szkole.
C. Rodzice ze starszymi dziećmi.
D. Uczniowie biorący udział w wycieczce szkolnej.
HGT.06Pytanie 869
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Przy recepcji hotelowej klient wielokrotnie próbuje nawiązać połączenie ze swojego telefonu. Po stwierdzeniu, że problemem jest uszkodzony aparat, pracownik recepcji powinien zaproponować gościowi

A. korzystanie z ogólnodostępnego telefonu znajdującego się w recepcji
B. osobisty telefon do użytku
C. przekazanie aparatu do naprawy działowi technicznemu
D. doładowanie swojego telefonu na zapleczu
HGT.06Pytanie 871
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Wskaż obiekty hotelarskie, które posiadają trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi?

A. Schroniska i domy wycieczkowe
B. Pola biwakowe oraz kempingi
C. Schroniska młodzieżowe oraz pola biwakowe
D. Domy wycieczkowe i schroniska młodzieżowe
HGT.03Pytanie 873
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jaką z wymienionych metod serwowania śniadań rekomenduje się dla grup turystycznych?

A. Serwis a la carte, wstawki śniadaniowe
B. Serwis table d'hóte, serwis bankietowy
C. Serwis a la carte, serwis a'part
D. Serwis table d'hóte, zestawy śniadaniowe
HGT.06Pytanie 875
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Oblicz, ile pieniędzy musi uiścić gość za nocleg w hotelu, jeśli całkowita wartość zamówionych i zrealizowanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji dokonano wpłaty zaliczki w wysokości 30% całkowitej kwoty zamówienia.

A. 960 zł
B. 300 zł
C. 360 zł
D. 840 zł
HGT.06Pytanie 876
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jakie działania mogłyby zwiększyć zainteresowanie ofertą hotelu nadmorskiego w okresie pozasezonowym?

A. Obniżenie kosztu noclegu dla mieszkańców lokalnych
B. Zamieszczenie ogłoszenia o ofercie hotelu w czasopismach branżowych
C. Organizowanie wyjazdów dla uczniów w ramach tzw. zielonych szkół
D. Wprowadzenie programu lojalnościowego dla klientów hotelowych
HGT.06Pytanie 877
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jaką dodatkową usługę powinien zasugerować recepcjonista gościowi chcącemu zrelaksować się po męczącej podróży, z dala od hałasu?

A. Animacje przy basenie
B. Orientacja w terenie
C. Wieczór z karaoke
D. Masaż relaksacyjny
HGT.03Pytanie 878
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Podstawowe nakrycie do śniadania kontynentalnego w wersji rozszerzonej obejmuje serwetkę, talerzyk deserowy, nóż zakąskowy, filiżankę ze spodkiem oraz łyżeczkę do kawy, a także

A. widelec zakąskowy, talerzyk na pieczywo, nóż do masła
B. widelec zakąskowy, kieliszek na podstawce, goblet
C. łyżkę oraz średni widelec stołowy, goblet
D. średni widelec stołowy, szklankę do napoju zimnego

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się