HGT.03Pytanie 1801
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Które urządzenie służy do polerowania marmurowych posadzek w jednostkach mieszkalnych?
C.
B.
A.
D.
Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne
HGT.06Pytanie 1802
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia
Jednym z czynników pośrednich, który należy uwzględnić przy przewidywaniu wzrostu liczby osób korzystających z pól biwakowych, jest głównie
A. spadek kosztów sprzętu turystycznego
B. wzrost wydatków na kredyty
C. wzrost kosztów sprzętu turystycznego
D. spadek wydatków na kredyty
HGT.06Pytanie 1803
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
W sektorze turystyki biznesowej hotel zazwyczaj oferuje zniżkę
A. rodzinną
B. sezonową
C. funkcjonalną
D. dla stałych klientów
HGT.06Pytanie 1804
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Umiejętność swobodnego i poprawnego wyrażania myśli to
A. ekstrawertyzm
B. elokwencja
C. obycie
D. inteligencja
HGT.03Pytanie 1805
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Które z rzeczy zostawionych przez gościa i nieodebranych w umówionym przez hotel terminie, można zniszczyć w trybie komisyjnym?
A. Tajne dokumenty
B. Telefon komórkowy
C. Męski zegarek
D. Szczoteczkę do zębów
HGT.06Pytanie 1806
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Kto odpowiada za kontrolę obiektów hotelowych pod kątem spełniania norm kategoryzacyjnych dotyczących wyposażenia oraz zakresu oferowanych usług?
A. wojewoda
B. marszałek danego województwa
C. starosta
D. prezydent miasta
HGT.06Pytanie 1807
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Do jakiego działu w hotelu recepcjonista powinien kierować informacje od gości na temat usterek w pokojach?
A. Księgowości
B. Zaopatrzenia
C. Rezerwacji
D. Technicznego
HGT.03Pytanie 1808
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Usługi hotelowe i dodatkowe
Jakie powierzchnie powinny być przetarte roztworem dezynfekującym podczas sprzątania mieszkania opuszczonego przez gościa?
A. Słuchawkę od telefonu, pilot od telewizora, klamki
B. Kieliszki do wody, pilot od telewizora, powierzchnia stołu
C. Powierzchnia stołu, parapet, podłoga w toalecie
D. Klamki, podłoga w toalecie, parapet
HGT.06Pytanie 1809
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa
Do recepcji przychodzi gość, prosząc o przeniesienie do innego pokoju z powodu hałasu dobiegającego z ulicy. Jak powinien postąpić recepcjonista?
A. Okazać empatię i dążyć do rozwiązania sytuacji na korzyść gościa
B. Zasugerować gościowi inny hotel
C. Wysłuchać gościa i nie reagować na jego komentarze
D. Poinformować gościa, że przesadza z problemem
HGT.03Pytanie 1810
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jak nazywa się przedstawione na zdjęciu urządzenie stosowane w gastronomii?
A. Dozownik do soków.
B. Bemar.
C. Warnik.
D. Ekspres do kawy.
HGT.03Pytanie 1811
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Do czego służy przedstawione na rysunku urządzenie?
A. Do podgrzewania wody.
B. Do sporządzania napojów mlecznych.
C. Do dozowania soków.
D. Do sporządzania koktajli owocowych.
HGT.03Pytanie 1812
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Który zestaw składników jest typowy tylko dla angielskiego śniadania?
A. Smażone kiełbaski, fasola w sosie pomidorowym, jajka smażone z plastrami boczku, masło, dżem, miód, tosty, grzanki, herbata
B. Naleśniki na ciepło, jajka sadzone na boczku, masło, konfitury, dżem i miód, pieczywo jasne lub ciemne, kawa, woda
C. Jajko po wiedeńsku, zestaw serów i wędlin, twarożek, dżem i konfitury, pieczywo jasne lub ciemne, bułeczki drożdżowe, kawa ze śmietanką
D. Płatki kukurydziane, pszenne, musli, ryba na zimno, jajka na twardo, kiełbaski, naleśniki z syropem klonowym, woda z lodem
HGT.03Pytanie 1813
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Usługa przechowywania bagażu w hotelu jest
A. uzupełniająca, płatna
B. komplementarna, bezpłatna
C. fakultatywna, bezpłatna
D. towarzysząca, płatna
HGT.06Pytanie 1814
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Hotel Kasia oferuje 150 stałych miejsc do spania oraz 30 miejsc na dostawkach. Obecnie 50 stałych miejsc noclegowych zostało wyłączonych z użytkowania. Jakie jest dostępne zasoby noclegowe obiektu?
A. 150 miejsc noclegowych
B. 100 miejsc noclegowych
C. 180 miejsc noclegowych
D. 130 miejsc noclegowych
HGT.06Pytanie 1815
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Informacja turystyczna
Turystyka, która dotyczy podróży związanych z miejscem, w którym żyli, urodzili się lub zamieszkiwali przodkowie, nazywana jest turystyką
A. pielgrzymkową
B. polonijną
C. etniczną
D. alternatywną
HGT.06Pytanie 1816
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Hotel "Piast" dysponuje 60 miejscami do spania. Wskaźnik wykorzystania miejsc noclegowych w miesiącu wrześniu wyniósł 50%. Ile miejsc noclegowych zostało sprzedanych w tym miesiącu?
A. 900
B. 30
C. 450
D. 60
HGT.06Pytanie 1817
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Która z zamieszczonych kart może zostać zaproponowana wyłącznie gościom, jeżeli regularnie i często odwiedzają hotel?
A.
D.
C.
B.
HGT.06Pytanie 1818
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Jakim dokumentem finansowym biuro podróży może zlecić przelew należności na konto hotelu za korzystanie z jego świadczeń?
A. Duplikatu faktury
B. Dowodu wypłaty
C. Polecenia przelewu
D. Rachunku wstępnego
HGT.03Pytanie 1819
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Kawa z kremową, orzechowo-brązową pianką określaną jako crema, to
A. au lait
B. con panna
C. espresso
D. macchiato
HGT.06Pytanie 1820
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie
Jakie kroki powinien podjąć recepcjonista w sytuacji, gdy gość zgłasza ustną skargę?
A. Odesłać gościa do swojego przełożonego
B. Dokładnie wysłuchać gościa i rozwiązać problem w granicach posiadanych uprawnień
C. Przekonać gościa, że skarga jest nieuzasadniona oraz zaproponować zniżkę na zamówione usługi
D. Nie prowadzić rozmowy z gościem, lecz poprosić o sporządzenie skargi w formie pisemnej
HGT.06Pytanie 1821
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing
Jakie jest zadanie aperitifu?
A. zaspokojenie pragnienia
B. wsparcie procesu trawienia
C. stymulowanie apetytu
D. uwydatnienie smaku
HGT.06Pytanie 1822
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna
Który z wymienionych skrótów organizacyjnych dotyczy Światowej Organizacji Turystyki?
A. PIT
B. UNWTO
C. HOTREC
D. PZH
HGT.03Pytanie 1823
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Przedstawiony zestaw zawiera potrawy i napoje charakterystyczne dla śniadania
A. amerykańskiego.
B. wiedeńskiego.
C. polskiego.
D. angielskiego.
HGT.03Pytanie 1824
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Jakie dania, napoje i potrawy składają się na tradycyjne śniadanie francuskie?
A. Sok z świeżych owoców lub warzyw oraz owoce cytrusowe, herbata po angielsku lub kawa, owsianka na mleku, tosty, jaja sadzone na szynce, naleśniki z dodatkami, ryby podawane na zimno, wędliny.
B. Ciepły napój, chleb, masło, jajo po wiedeńsku, miód, dżem, słodka bułka drożdżowa, ser żółty, wędlina.
C. Sok pomarańczowy, filiżanka kawy lub herbaty, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury.
D. Napoje zimne oraz gorące, alkoholowe i bezalkoholowe, przekąski, ryby i mięsa smażone lub grillowane, dania na bazie jaj lub mąki, potrawy słodkie, sery.
HGT.06Pytanie 1825
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Osoba odpowiedzialna za organizację przyjęcia weselnego zamówiła butelkę schłodzonego szampana do apartamentu nowożeńców. Który dział hotelowy powinien otrzymać zlecenie na tę usługę z recepcji?
A. Dział marketingu
B. Dział handlowy
C. Dział techniczny
D. Dział gastronomiczny
HGT.06Pytanie 1826
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing
Aby zwiększyć sprzedaż usług w taniej bazie noclegowej, wskazane jest ich reklamowanie
A. na bilbordach i w katalogach
B. na ulotkach i w Internecie
C. w telewizji i radio
D. w czasopismach i miesięcznikach
HGT.06Pytanie 1827
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie
Jakie trzy kategorie reprezentowane cyframi rzymskimi są wyróżniane dla
A. domu wczasowego
B. motelu
C. pensjonatu
D. domu wycieczkowego
HGT.03Pytanie 1828
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Jaką formę przyjmuje kilkudaniowy posiłek, który najczęściej spotykany jest w sanatoriach oraz ośrodkach wypoczynkowych, serwowany wszystkim gościom przy stolikach o ustalonych porach i za z góry określoną cenę?
A. Bufetu śniadaniowego
B. A la carte
C. Wstawki śniadaniowej
D. Table d`hôte
HGT.03Pytanie 1829
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Na którym zdjęciu przedstawiono wózek stosowany w pracy służby piętrowej?
B.
C.
D.
A.
HGT.06Pytanie 1830
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Który z przedstawionych formularzy wykorzystywany jest przez hotel do procedury preautoryzacji?
D.
C.
A.
B.
HGT.06Pytanie 1831
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Jaki symbol przedstawiający typ taryfy hotelowej powinien być wpisany w formularzu rezerwacji, gdy recepcjonista zatwierdził prośbę klienta o rezerwację noclegu z pełnym wyżywieniem?
A. BB
B. FB
C. OB
D. HB
HGT.03Pytanie 1832
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jakie urządzenie jest stosowane do gotowania potraw w parze?
A. Kuter
B. Steamer
C. Wilk
D. Blender
HGT.06Pytanie 1833
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Pierwsza organizacja zajmująca się hotelarstwem w Polsce powstała w 1928 roku to
A. NOPPH
B. WTO
C. POT
D. PIT
HGT.06Pytanie 1834
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Recepcjonista, który odebrał telefoniczną rezerwację od klienta, powinien zebrane dane
A. przekazać do działu pobytowego
B. przekazać do działu marketingu
C. zapisać w karcie rezerwacji
D. umieścić w księdze rejestracyjnej
HGT.03Pytanie 1835
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Przedstawiona na zdjęciu potrawa z jaj jest serwowana do śniadania
A. francuskiego.
B. angielskiego
C. wiedeńskiego.
D. kontynentalnego.
HGT.03Pytanie 1836
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
Na podstawie zamieszczonego kwitu oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
A. 90,00 zł
B. 45,00 zł
C. 75,00 zł
D. 60,00 zł
HGT.03Pytanie 1837
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi
Podaj metodę układania pościeli, w której materac jest przykrywany jednym prześcieradłem, na którym umieszczane jest drugie prześcieradło, a następnie koc, który jest zawijany z fragmentu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora?
A. Niemiecka
B. Francuska
C. Angielska
D. Standardowa
HGT.06Pytanie 1838
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Do hotelu wpłynęła prośba o zarezerwowanie w terminie od 01 do 05 sierpnia pokoju dwuosobowego z łóżkiem małżeńskim dla państwa Malinowskich. Na podstawie fragmentu grafiku obłożenia określ, który rodzaj i numer pokoju powinien przydzielić im recepcjonista.
| data /j.m | 31.07 | 01.08 | 02.08 | 03.08 | 04.08 | 05.08 | 06.08 | 07.08 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| SGL 104 | R | R | R | R | ||||
| DBL 111 | R | R | ||||||
| TWIN 109 | R | R | R | |||||
| APT 121 | R | R |
A. APT 121
B. SGL 104
C. DBL 111
D. TWIN 109
HGT.06Pytanie 1839
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Kiedy recepcjonista przeprowadza preautoryzację podczas zameldowania gościa w hotelu, to znaczy, że gość uiści opłatę za nocleg
A. kartą płatniczą
B. gotówką
C. voucherem
D. czekiem podróżniczym
HGT.06Pytanie 1840
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Który z pakietów usług oferowanych przez hotel jest dedykowany gościom, którzy pragną aktywnie spędzać czas w trakcie swojego pobytu?
A. Boisko do koszykówki, biesiada z muzyką, sala kinowa
B. Sauna, jacuzzi z hydromasażem, kręgielnia, siłownia
C. Masaże, bezprzewodowy Internet, korty tenisowe
D. Wypożyczalnia rowerów, instruktor nordic walking, basen