HGT.03Pytanie 1961
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Jaką kategorię usług hotelarskich reprezentują usługi fryzjerskie?
A. Towarzyszących
B. Podstawowych
C. Komplementarnych
D. Fakultatywnych
Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne
HGT.06Pytanie 1962
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Gość zarezerwował nocleg w hotelu w terminie od 9 do 12 stycznia i poinformował, że przyjedzie o godzinie 19.00 pierwszego dnia rezerwacji. Które oznaczenie w grafiku jest właściwe dla tej rezerwacji, jeżeli doba hotelowa trwa od 12.00 do 12.00 następnego dnia?
D.
C.
A.
B.
HGT.06Pytanie 1963
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Gość, który zakupił nocleg ze śniadaniem kontynentalnym podstawowym powinien otrzymać:
A. kawę lub herbatę, pieczywo razowe, sok z grejpfruta, jogurt, jaja gotowane, owoce.
B. jajka, wędliny pieczone mięsa, wędzone ryby, sery, płatki śniadaniowe.
C. pieczywo, masło, miód, dżem, oraz kawę lub herbatę.
D. tost panierowany nadziewany szynką, omlet z szynką, jajka po wiedeńsku.
HGT.03Pytanie 1964
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Wskaż zdjęcie, które przedstawia zestaw typowy dla śniadania wiedeńskiego wzmocnionego?
A. Zdjęcie 1.
B. Zdjęcie 2.
C. Zdjęcie 4.
D. Zdjęcie 3.
HGT.06Pytanie 1965
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Na którym etapie całościowej obsługi klienta, pracownik recepcji powinien przedstawić informacje dotyczące regulaminu hotelowego, zasad działania depozytu oraz dodatkowych usług dostępnych w hotelu?
A. Procedury check-in
B. Obsługi w trakcie pobytu
C. Rezerwacji usług
D. Procedury check-out
HGT.03Pytanie 1966
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?
A. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości
B. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej
C. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości
D. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej
HGT.03Pytanie 1967
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Wskaż nakrycie podstawowe do śniadania francuskiego.
A.
C.
D.
B.
HGT.06Pytanie 1968
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Podczas wyjazdu motywacyjnego w hotelu przebywa grupa gości, którzy pragną aktywnie spędzić swój czas. Jakie usługi mogą spełnić ich oczekiwania?
A. Usługi pielęgnacyjne oraz upiększające
B. Usługi rekreacyjno-sportowe oraz imprezy integracyjne
C. Usługi konferencyjne i szkoleniowe
D. Usługi gastronomiczne i wydarzenia rozrywkowe
HGT.06Pytanie 1969
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Klientowi, który wybrał potrawę z kuchni angielskiej, kelner zaproponuje
A. zupę gulaszową oraz zrazy wołowe
B. rybę z frytkami i ciasto z rabarbarem
C. kotlet schabowy, kapustę zasmażaną i ciasto drożdżowe
D. zupę cebulową i żeberka z grilla
HGT.03Pytanie 1970
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Śniadanie, które zawiera gorący napój taki jak kawa lub herbata, jasne lub ciemne pieczywo, bułki, tosty lub rogaliki oraz dodatki takie jak masło, dżem, miód i konfitury, to śniadanie
A. francuskie
B. amerykańskie
C. wiedeńskie
D. angielskie
HGT.03Pytanie 1971
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Hotel o trzech gwiazdkach musi mieć w swojej ofercie
A. centrum wellness.
B. pranie, prasowanie i czyszczenie odzieży gości.
C. kwiaciarnie lub opcję dostawy kwiatów.
D. dystrybucję lub udostępnianie gazet codziennych.
HGT.06Pytanie 1972
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Który z działów hotelu powinien jako pierwszy otrzymać informację o przyjeździe gości z Izraela, aby móc zapewnić podstawowe usługi zgodnie z ich zasadami koszerności?
A. Służby pięter
B. Marketingu
C. Administracyjny
D. Gastronomiczny
HGT.06Pytanie 1973
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP
Objawy takie jak wymioty, biegunka, duże osłabienie oraz wysoka gorączka, to symptomy
A. anoreksji
B. włośnicy
C. salmonellozy
D. zapalenia wątroby
HGT.03Pytanie 1974
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja
Do kogo pokojowa powinna zgłosić braki w wyposażeniu lokalu mieszkalnego, które zauważyła podczas sprzątania po wyjeździe gościa?
A. Osobie z działu technicznego.
B. Pracownikowi recepcji.
C. Kierownikowi służby pięter.
D. Dyrektorowi hotelu.
HGT.03Pytanie 1975
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
Jakie ustawienie krzeseł w sali konferencyjnej hotelu powinno być rekomendowane organizatorom kongresu dla 400 uczestników?
A. Bankietowy
B. Owalny
C. Teatralny
D. Klasowy
HGT.06Pytanie 1976
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 4* posiadającym 200 jednostek mieszkalnych.
| Podstawowe elementy dotyczące funkcji, programu obsługowego i użytkowości obiektu | ***** | **** | *** | ** | * | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | hotel | motel | |
| Hall recepcyjny wielofunkcyjny: | ||||||||||
| 1) w obiektach do 50 j.m. – o powierzchni minimum (w m2) | 50 | 50 | 30 | 30 | 20 | 20 | 20 | 20 | 10 | 10 |
| 2) w obiektach powyżej 50 j.m. – o powierzchni dodatkowej (w m2) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m. | 0,8 | 0,8 | 0,5 | 0,5 | 0,3 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 |
A. 105 m2
B. 170 m2
C. 50 m2
D. 80 m2
HGT.06Pytanie 1977
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna
Jakiego rodzaju informacje przekazał pracownik recepcji gościom, przedstawiając im interesujące miejsca w pobliżu hotelu?
A. Hotelarskiej
B. Regionalnej
C. Przyrodniczej
D. Turystycznej
HGT.06Pytanie 1978
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Kiedy mówimy o podstawowych usługach oferowanych przez obiekt hotelarski, co jeszcze, prócz noclegu, powinno być uwzględnione?
A. parking
B. budzenie
C. depozyt
D. wyżywienie
HGT.06Pytanie 1979
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP
Gość hotelowy zgłosił w recepcji, że stracił klucz elektroniczny. Jakie działania powinien podjąć recepcjonista w tej sytuacji?
A. Wydać nową kartę elektroniczną
B. Wydać gościowi klucz tradycyjny
C. Zaproponować gościowi inny pokój
D. Natychmiast wezwać funkcjonariuszy policji
HGT.06Pytanie 1980
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Informacja turystyczna
Która zupą jest typowa dla polskiej kuchni?
A. cebulowa
B. pomidoro
C. żur
D. gulaszowa
HGT.06Pytanie 1981
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Hotel posiada 100 stałych miejsc do spania. Z eksploatacji wyłączono 30 miejsc. W jaki sposób wpłynie to na potencjał usługowy obiektu?
A. Zmniejszy się o 20%
B. Zmniejszy się o 25%
C. Zmniejszy się o 30%
D. Zmniejszy się o 35%
HGT.06Pytanie 1982
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Co oznacza skrót IH&RA?
A. Międzynarodowe Zrzeszenie Hotelarzy i Restauratorów
B. Międzynarodowe Stowarzyszenie Restauratorów
C. Międzynarodowe Zrzeszenie Kucharzy oraz Restauratorów
D. Międzynarodowe Związek Hotelarzy
HGT.06Pytanie 1983
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Proponowanie aktywności rekreacyjnych na pływalni oraz w ośrodku wellness, by urozmaicić czas spędzany przez gości, jest przykładem usługi
A. towarzyszącej
B. fakultatywnej
C. podstawowej
D. uzupełniającej
HGT.03Pytanie 1984
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Które produkty można pokroić za pomocą przedstawionego na rysunku urządzenia?
A. Wędliny.
B. Sery.
C. Ogórki.
D. Pieczywo.
HGT.06Pytanie 1985
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Informacja turystyczna
Turystyka w głównej mierze pełni rolę edukacyjną i wychowawczą
A. alternatywna
B. krajoznawcza
C. kwalifikowana
D. socjalna
HGT.06Pytanie 1986
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Jakie dane powinny być pozyskane podczas telefonicznego umawiania się na rezerwację pokoju hotelowego dla gościa indywidualnego?
A. Typ pokoju, nazwisko osoby rezerwującej, godzina wyjazdu
B. Nazwisko oraz adres gościa, okres pobytu, typ pokoju
C. Data przybycia, nazwisko osoby rezerwującej, forma płatności
D. Dodatkowe wymagania gościa, godzina przybycia, nazwisko rezerwującego
HGT.06Pytanie 1987
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
W formularzu meldunkowym recepcjonista nie umieszcza informacji dotyczącej
A. imię i nazwisko gościa
B. okresu pobytu
C. numeru pokoju
D. numeru paszportu
HGT.06Pytanie 1988
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Który z podanych czynników może spowodować w lecie zmniejszenie popytu na usługi hotelowe w Łebie?
A. Zmiana aranżacji oraz wyposażenia pokoi hotelowych
B. Obniżona cena noclegów przy dłuższym pobycie niż 7 dni
C. Informacja w mediach dotycząca inwazji komarów na polskim wybrzeżu
D. Prognoza słonecznego i deszczowego lata nad Bałtykiem
HGT.03Pytanie 1989
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Do standardowego wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi
A. worka na brudną bieliznę
B. wiaderko z mopem
C. szorowarki jednotarczowej
D. rękawic ochronnych
HGT.03Pytanie 1990
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Usługi hotelowe i dodatkowe
Który pracownik hotelu zajmuje się odbiorem odzieży do prania od gości?
A. Korytarzowy.
B. Magazynier tkanin.
C. Osoba z pralni.
D. Pokojowa.
HGT.06Pytanie 1991
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie
Kto dokonuje klasyfikacji obiektów hotelowych, nadaje im kategorię oraz prowadzi ich rejestr?
A. przewodniczący Polskiego Zrzeszenia Hoteli
B. wojewoda właściwy z uwagi na lokalizację obiektu hotelowego
C. marszałek województwa odpowiedzialny za miejsce usytuowania obiektu hotelarskiego
D. minister odpowiedzialny za turystykę
HGT.06Pytanie 1992
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Wymagane są pomieszczenia wielofunkcyjne, konferencyjne, klubowe oraz szkoleniowe, dostosowane do specyfiki obiektu:
A. w motelach 3*, 4* oraz 5*
B. w motelach 4* oraz 5*
C. w hotelach 3*, 4* oraz 5*
D. w hotelach 4* oraz 5*
HGT.03Pytanie 1993
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa
Bielizna stołowa upięta wzdłuż obwodu stołu w sposób przedstawiony na zdjęciu, to
A. serweta.
B. skirting.
C. molton.
D. obrus.
HGT.06Pytanie 1994
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Nie należy do składu zespołu recepcyjnego
A. infokiosk
B. sejf
C. centrala telefoniczna
D. pokój bagażowy
HGT.06Pytanie 1995
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP
W przypadku wystąpienia pożaru konieczne jest powiadomienie straży pożarnej, dzwoniąc na numer telefonu
A. 998
B. 996
C. 997
D. 999
HGT.03Pytanie 1996
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Który rysunek przedstawia zestaw do krojenia i nakładania sera znajdującego się na bufecie śniadaniowym?
B.
A.
D.
C.
HGT.06Pytanie 1997
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji Finanse i rozliczenia
Recepcjonista w Hotelu Forum powinien wystawić fakturę VAT gościowi płacącemu kartą. Jakie urządzenia wykorzysta w odpowiedniej kolejności?
A. Terminal, kasa fiskalna
B. Kasa fiskalna, terminal
C. Telefaks, kasa fiskalna
D. Kasa fiskalna, telefaks
HGT.06Pytanie 1998
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Jaką ilość dób hotelowych powinien wpisać recepcjonista w przedstawionym fragmencie faktury?
| Nazwa usługi | J.m. | Ilość | Cena jedn. netto w zł | Wartość netto w zł | VAT w % | Wartość brutto w zł |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Usługa noclegowa | doba | 370,37 | 1 851,85 | 8 | 2 000,00 |
A. 5
B. 6
C. 4
D. 3
HGT.06Pytanie 1999
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Dokument imienny, który potwierdza rezerwację oraz wcześniejsze opłacenie usług noclegowych w hotelu, to
A. przelew bankowy
B. voucher
C. confirmation
D. czek podróżny
HGT.06Pytanie 2000
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Wskaż kwotę, którą powinien recepcjonista wpisać w pozycji obiadokolacja, sporządzając dla gościa potwierdzenie rezerwacji.
| Potwierdzenie rezerwacji - fragment | |
| – rodzaj pokoju: single | |
| – liczba pokojów: 2 | |
| – liczba osób: 2 | |
| – termin pobytu: 19.07-22.07 | |
| – liczba dób: 3 | |
| – taryfa: HB | |
| – cena pokoju ze śniadaniem: 100,00 zł/doba | |
| – obiadokolacja : ………… zł/osoba | |
| – koszt pobytu: 900,00 zł | |
| – doba hotelowa: od 1400 do 1200 | |
A. 150,00 zł
B. 50,00 zł
C. 100,00 zł
D. 75,00 zł