Question 1

HGT.03 Pytanie 521

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką potrawę na bazie jajek można włączyć do diety lekkostrawnej?

Answer

A. Smażone z pieczarkami.

Question 2

HGT.06 Pytanie 522

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Jakie czynniki mogą bezpośrednio wpłynąć na wzrost liczby miejsc noclegowych w schroniskach młodzieżowych?

Answer

A. Zwiększenie konkurencyjności na rynku

B. Wzrost finansowania na rozwój turystyki

C. Zmniejszenie konkurencyjności na rynku

D. Obniżenie finansowania na rozwój turystyki

Question 3

HGT.06 Pytanie 523

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Do kluczowych zadań pracownika zalicza się

Answer

A. przestrzeganie ustalonego czasu pracy w firmie

B. gwarantowanie bezpiecznych i higienicznych warunków pracy

C. zapewnienie właściwej organizacji pracy

D. doskonalenie swoich umiejętności zawodowych

Question 4

HGT.06 Pytanie 524

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Pomieszczenia dla kelnerów, zlokalizowane w centralnej części obiektu hotelowego, są wyposażone

Answer

A. w trzon elektryczny, podgrzewacz do naczyń, lodówkę, regały na tace do śniadań, wózki kelnerskie, ekspresy do kawy i herbaty, kredens ze sprzętem

Question 5

HGT.03 Pytanie 525

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?

Answer

A. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia

Question 6

HGT.06 Pytanie 526

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Jakie systemy rezerwacji pozwalają turyście będącemu aktualnie w Polsce na zarezerwowanie noclegu, biletu lotniczego oraz wynajmu samochodu w Australii?

Answer

A. Chart, Travelplanet

Question 7

HGT.06 Pytanie 527

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Zespół pomieszczeń w obiekcie hotelowym, który obejmuje pokój mieszkalny, przedpokój, węzeł higieniczno-sanitarny oraz inne elementy dodatkowe, to

Answer

A. pokój typu apartament

Question 8

HGT.03 Pytanie 528

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zarządzanie aktualnym harmonogramem wynajmu sal przez dział obsługi konferencji przede wszystkim umożliwia

Answer

A. wprowadzenie różnych układów stołów

B. organizację wyposażenia sali

C. wyeliminowanie przypadków podwójnych rezerwacji

D. pokazanie saly klientowi

Question 9

HGT.06 Pytanie 529

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Co oznacza termin przebukowanie w kontekście hotelarstwa?

Answer

A. udostępnienie gościom biblioteki hotelowej

B. zarezerwowanie większej liczby miejsc, niż hotel rzeczywiście dysponuje

C. zaoferowanie gościom mniejszej liczby miejsc, niż hotel rzeczywiście dysponuje

D. umożliwienie gościom korzystania z zarezerwowanego pokoju oraz biblioteki hotelowej

Question 10

HGT.03 Pytanie 530

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie wymiary powinien mieć obrus do przykrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm, zakładając, że długość zwisu ma wynosić 30 cm?

Answer

A. 130 cm x 180 cm

Question 11

HGT.06 Pytanie 531

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Jakie zadanie statutowe wykonuje HOTREC?

Answer

A. Ochrona interesów europejskich hoteli, restauracji i kawiarni

B. Wspieranie współpracy między narodowymi stowarzyszeniami promującymi krajoznawstwo i turystykę

C. Integracja i zrzeszanie krajowych stowarzyszeń hotelarskich z całego świata

D. Zjednoczenie zawodowych organizacji hotelarzy oraz właścicieli restauracji i kawiarni na arenie międzynarodowej

Question 12

HGT.06 Pytanie 532

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jaka powinna być maksymalna wysokość lady recepcyjnej, aby była dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych?

A. 110 cm

B. 80 cm

C. 90 cm

D. 100 cm

Answer

A. czekiem podróżniczym

Answer

A. poprosić pilota o najnowszą listę z danymi uczestników

B. wręczyć pilotowi karty pobytu dla uczestników

C. poprosić gości o dokumenty tożsamości niezbędne do zameldowania

D. wręczyć gościom formularze meldunkowe do wypełnienia oraz podpisania

Answer

A. Okolicznościowe

Answer

A. nazwa trunku, pojemność oraz cena kieliszka

B. nazwa trunku, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka, temperatura serwowania

C. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka

D. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka

Answer

A. 16.03.2016 r.

Answer

A. parking chroniony, dodatkowe sprzątanie pokoju, budzenie

B. obsługę windy, budzenie, komunikację wewnętrzną

C. depozyt, usługi fryzjerskie, komunikację zewnętrzną

D. parking niechroniony, usługi pralnicze, room service

Answer

A. do kodowania kart magnetycznych - kluczy do pokoi

B. do bezprzewodowej wymiany danych między recepcją a obsługą pięter

C. do automatycznego rozpoznawania kart kredytowych oraz ich autoryzacji

D. do generowania paragonu fiskalnego za usługi hotelowe

Answer

A. 360 zł

Answer

A. czeskiego

Answer

A. owadów.

Answer

A. Poplamienie koszuli gościa przez kelnera

B. Uszkodzenie laptopa podczas korzystania przez gościa

C. Zniszczenia bagażu gościa przez bagażowego

D. Kradzież portfela gościa, przeprowadzona przez pokojową

Answer

A. zupy przygotowanej z kilku rodzajów ryb

B. wędzonych uszu świńskich

C. szaszłyków z kilku rodzajów mięs

D. tłustej zupy z różnych rodzajów mięs

Answer

A. w obszernych salach.

B. w pobliżu wyjść.

C. przy drogach ewakuacyjnych.

D. w każdym pomieszczeniu.

Answer

A. rekreacyjne

Answer

A. internetowy portal rezerwacji

B. komputerowy system rezerwacyjny

C. globalny system dystrybucji

D. system rezerwacji wewnętrznej hotelu

Answer

A. 4* i 5*

Answer

A. łatwe do strawienia, artystycznie podane

Answer

A. Termin wykonania usługi

Answer

A. Herbata, sok, pieczywo, jaja, wędliny

B. Kawa, sok, bagietka, wędliny

C. Kawa, sok, rogaliki, masło, dżem

D. Herbata, mleko, jajecznica, pomidor

Answer

A. Rejestracyjną

Answer

A. cztery kategorie oznaczone gwiazdką

B. dwie kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

C. trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

D. pięć kategorii oznaczonych gwiazdką

Answer

A. Umyć glazurę nad wanną

B. Umyć podłogę

C. Wyczyścić wnętrze muszli klozetowej

D. Wypolerować armaturę nad umywalką

Answer

A. Nie należy prowadzić rozmowy z gościem, tylko poprosić go o złożenie skargi na piśmie

B. Należy uważnie wysłuchać gościa i rozwiązać problem w granicach swoich możliwości

C. Należy przekonać gościa, że jego zażalenie jest nieuzasadnione

D. Należy natychmiast odesłać gościa do menedżera hotelu

Answer

A. zamontowanie bramki do detekcji metali

B. wprowadzenie systemu monitoringu

C. zatrudnienie zespołu antyterrorystycznego

D. wynajęcie psa przeszkolonego do wykrywania zagrożeń

Answer

A. 4 kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

B. 4 kategorie oznaczone gwiazdkami

C. 3 kategorie oznaczone gwiazdkami

D. 3 kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

Answer

A. zażądać od gości z pokoju nr 118 przestrzegania ciszy nocnej

B. poprosić gości z pokoju nr 118 o opuszczenie hotelu

C. zadzwonić na policję i poprosić o interwencję w pokoju nr 118

D. wezwać ochronę hotelu, aby udzieliła gościom z pokoju nr 118 upomnienia

Question 13

HGT.06 Pytanie 533

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Kiedy recepcjonista przeprowadza preautoryzację podczas zameldowania gościa w hotelu, to znaczy, że gość uiści opłatę za nocleg

Question 14

HGT.06 Pytanie 534

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista, obsługując grupę dwudziestu osób prowadzoną przez pilota, powinien przede wszystkim

Question 15

HGT.03 Pytanie 535

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakiego rodzaju sprzątanie powinno być wykonane po zauważeniu insektów w pomieszczeniu?

Question 16

HGT.06 Pytanie 536

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Dokument, który potwierdza rezerwację nabytych usług i jest przekazywany przez klienta biura podróży do hotelarza, to

A. czek

B. voucher

C. zlecenie

D. faktura

Question 17

HGT.06 Pytanie 537

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

W menu win i alkoholi powinny znaleźć się poniższe dane:

Question 18

HGT.06 Pytanie 538

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie zamieszczonego pisma określ, w którym dniu najpóźniej recepcjonista był zobowiązany do potwierdzenia zamówionych usług, jeżeli korespondencja odbywała się drogą elektroniczną?

Jan Kowalski
ul. Targowa 123
00-250 Warszawa
tel. +48 224 885 023
kom. 666 388 845
e-mail: [email protected] Warszawa, 13.03.2016 r.
Hotel Zamkowy***
ul. Wawelska 1
31-052 Kraków
Proszę o zarezerwowanie dla mnie i mojej żony dwuosobowego pokoju z widokiem na Wawel w terminie od 24 do 26.09.2016 r. W ciągu całego pobytu będziemy korzystać z całodziennego wyżywienia. Śniadania proszę serwować do pokoju. Przyjedziemy samochodem, więc proszę o przygotowanie miejsca parkingowego. Koszty pobytu ureguluję kartą płatniczą w dniu wyjazdu.
Łączę pozdrowienia
Jan Kowalski

Question 19

HGT.06 Pytanie 539

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Jakie usługi generalnie charakteryzują hotele dla biznesmenów?

Question 20

HGT.06 Pytanie 540

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Do czego używany jest terminal POS?

Question 21

HGT.06 Pytanie 541

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.

Question 22

HGT.03 Pytanie 542

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Hotel zyskał zlecenie na przygotowanie konferencji. Najlepszym sposobem podawania posiłków podczas konferencji jest zaproponowanie gościom stołu

Question 23

HGT.03 Pytanie 543

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Proces deratyzacji polega na eliminacji szkodliwych

Question 24

HGT.03 Pytanie 544

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

Question 25

HGT.06 Pytanie 545

Kategorie: Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

W kuchni rosyjskiej termin uchą odnosi się do

Question 26

HGT.06 Pytanie 546

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

W celu umożliwienia gościom bezpiecznego opuszczenia hotelu w przypadku zagrożenia po zapadnięciu zmroku, system oświetlenia ewakuacyjnego instaluje się

Question 27

HGT.06 Pytanie 547

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Hotel, który dysponuje salami wielofunkcyjnymi z multimedialnym wyposażeniem, proponuje usługi

Question 28

HGT.06 Pytanie 548

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Najbardziej uniwersalny system rezerwacji, funkcjonujący pomiędzy hotelem a pośrednikiem, który umożliwia tworzenie różnych rezerwacji turystycznych: miejsc w hotelach, biletów lotniczych, kolejowych oraz wynajmu pojazdów, to

Question 29

HGT.06 Pytanie 549

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Kwiaciarnia lub opcja dostarczania kwiatów powinna być dostępna w hotelach o klasie:

Question 30

HGT.06 Pytanie 550

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Menu przeznaczone dla seniorów oraz kierowców powinno obejmować dania

Question 31

HGT.03 Pytanie 551

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż dokument, który sporządza się po oddaniu przez gościa bagażu do przechowalni hotelowej.

A. D.

B. A.

C. B.

D. C.

Question 32

HGT.03 Pytanie 552

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie dane powinna zawierać ogólna oferta dotycząca usług dodatkowych?

Question 33

HGT.03 Pytanie 553

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów wybrano śniadania kontynentalne. Jaki zestaw śniadaniowy powinien zostać przygotowany?

Question 34

HGT.06 Pytanie 554

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Jaką kartę przygotuje recepcjonista po otrzymaniu pisemnego zlecenia na pobyt w hotelu dla grupy turystów?

Question 35

HGT.06 Pytanie 555

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W przypadku pensjonatów rozróżnia się

Question 36

HGT.03 Pytanie 556

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać na samym początku, gdy przeprowadzamy sprzątanie węzła higieniczno-sanitarnego w budynku mieszkalnym?

Question 37

HGT.06 Pytanie 557

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jakie kroki powinny zostać podjęte w hotelu w przypadku zgłoszenia ustnej skargi przez gościa?

Question 38

HGT.06 Pytanie 558

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Jednym z efektywnych sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

Question 39

HGT.06 Pytanie 559

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Ustawa o usługach turystycznych definiuje kategorie dla domów wycieczkowych

Question 40

HGT.06 Pytanie 560

Kategorie: Obsługa gościa Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Filtrowanie pytań

Jaką potrawę na bazie jajek można włączyć do diety lekkostrawnej?

Jakie czynniki mogą bezpośrednio wpłynąć na wzrost liczby miejsc noclegowych w schroniskach młodzieżowych?

Do kluczowych zadań pracownika zalicza się

Pomieszczenia dla kelnerów, zlokalizowane w centralnej części obiektu hotelowego, są wyposażone

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia omletu biszkoptowego?

Jakie systemy rezerwacji pozwalają turyście będącemu aktualnie w Polsce na zarezerwowanie noclegu, biletu lotniczego oraz wynajmu samochodu w Australii?

Zespół pomieszczeń w obiekcie hotelowym, który obejmuje pokój mieszkalny, przedpokój, węzeł higieniczno-sanitarny oraz inne elementy dodatkowe, to

Zarządzanie aktualnym harmonogramem wynajmu sal przez dział obsługi konferencji przede wszystkim umożliwia

Co oznacza termin przebukowanie w kontekście hotelarstwa?

Jakie wymiary powinien mieć obrus do przykrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm, zakładając, że długość zwisu ma wynosić 30 cm?

Jakie zadanie statutowe wykonuje HOTREC?

Jaka powinna być maksymalna wysokość lady recepcyjnej, aby była dostosowana do potrzeb osób niepełnosprawnych?

Kiedy recepcjonista przeprowadza preautoryzację podczas zameldowania gościa w hotelu, to znaczy, że gość uiści opłatę za nocleg

Recepcjonista, obsługując grupę dwudziestu osób prowadzoną przez pilota, powinien przede wszystkim

Jakiego rodzaju sprzątanie powinno być wykonane po zauważeniu insektów w pomieszczeniu?

Dokument, który potwierdza rezerwację nabytych usług i jest przekazywany przez klienta biura podróży do hotelarza, to

W menu win i alkoholi powinny znaleźć się poniższe dane:

Jakie usługi generalnie charakteryzują hotele dla biznesmenów?

Do czego używany jest terminal POS?

Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.

Hotel zyskał zlecenie na przygotowanie konferencji. Najlepszym sposobem podawania posiłków podczas konferencji jest zaproponowanie gościom stołu

Proces deratyzacji polega na eliminacji szkodliwych

W którym z wymienionych przypadków hotel nie ponosi odpowiedzialności za mienie gościa?

W kuchni rosyjskiej termin uchą odnosi się do

W celu umożliwienia gościom bezpiecznego opuszczenia hotelu w przypadku zagrożenia po zapadnięciu zmroku, system oświetlenia ewakuacyjnego instaluje się

Hotel, który dysponuje salami wielofunkcyjnymi z multimedialnym wyposażeniem, proponuje usługi

Najbardziej uniwersalny system rezerwacji, funkcjonujący pomiędzy hotelem a pośrednikiem, który umożliwia tworzenie różnych rezerwacji turystycznych: miejsc w hotelach, biletów lotniczych, kolejowych oraz wynajmu pojazdów, to

Kwiaciarnia lub opcja dostarczania kwiatów powinna być dostępna w hotelach o klasie:

Menu przeznaczone dla seniorów oraz kierowców powinno obejmować dania

Wskaż dokument, który sporządza się po oddaniu przez gościa bagażu do przechowalni hotelowej.

Jakie dane powinna zawierać ogólna oferta dotycząca usług dodatkowych?

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów wybrano śniadania kontynentalne. Jaki zestaw śniadaniowy powinien zostać przygotowany?

Jaką kartę przygotuje recepcjonista po otrzymaniu pisemnego zlecenia na pobyt w hotelu dla grupy turystów?

W przypadku pensjonatów rozróżnia się

Jaką czynność należy wykonać na samym początku, gdy przeprowadzamy sprzątanie węzła higieniczno-sanitarnego w budynku mieszkalnym?

Jakie kroki powinny zostać podjęte w hotelu w przypadku zgłoszenia ustnej skargi przez gościa?

Jednym z efektywnych sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

Ustawa o usługach turystycznych definiuje kategorie dla domów wycieczkowych

Gość dzwoni do recepcji, informując, że w pokoju nr 118, pomimo ciszy nocnej, panuje hałas. W takiej sytuacji recepcjonista powinien

Jan Kowalski ul. Targowa 123 00-250 Warszawa tel. +48 224 885 023 kom. 666 388 845 e-mail: [email protected]	Warszawa, 13.03.2016 r.
	Hotel Zamkowy*** ul. Wawelska 1 31-052 Kraków
Proszę o zarezerwowanie dla mnie i mojej żony dwuosobowego pokoju z widokiem na Wawel w terminie od 24 do 26.09.2016 r. W ciągu całego pobytu będziemy korzystać z całodziennego wyżywienia. Śniadania proszę serwować do pokoju. Przyjedziemy samochodem, więc proszę o przygotowanie miejsca parkingowego. Koszty pobytu ureguluję kartą płatniczą w dniu wyjazdu.
Łączę pozdrowienia Jan Kowalski