Question 1

HGT.06 Pytanie 1 121

Realizacja usług w recepcji

Jakie działania promocyjne nowo otwartego hotelu mogą dotrzeć do największej grupy potencjalnych klientów?

Answer

A. Umieszczenie w Internecie filmu z ceremonii otwarcia hotelu

B. Zorganizowanie stoiska promocyjnego hotelu na targach branżowych

C. Rozdanie ulotek z ofertą hotelu mieszkańcom okolicy, w której znajduje się hotel

D. Powieszenie plakatów informujących o nowo otwartym hotelu w jego sąsiedztwie

Question 2

HGT.03 Pytanie 1 122

Obsługa gości w obiekcie świa…

Z jakiego rodzaju ciasta przygotowuje się rogaliki śniadaniowe w stylu croissant?

Answer

A. Biszkoptowe

Question 3

HGT.06 Pytanie 1 123

Realizacja usług w recepcji

Jaką wartość brutto za usługi noclegowe objęte 8% stawką VAT powinien wpisać recepcjonista na fakturze, jeśli gość przebywał w hotelu przez 4 doby, a cena jednostkowa netto wynosiła 100 zł?

Answer

A. 400,00 zł

Question 4

HGT.06 Pytanie 1 124

Realizacja usług w recepcji

Jakie zadanie ma pracownik recepcji zajmujący się przyjmowaniem gości?

Answer

A. Kasjera

Question 5

HGT.06 Pytanie 1 125

Realizacja usług w recepcji

Podstawowym celem Międzynarodowego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji jest

Answer

A. organizowanie niedrogiej bazy noclegowej dla dzieci i młodzieży

B. reprezentowanie interesów europejskich hotelarzy, restauratorów oraz właścicieli kawiarni

C. obrona interesów przemysłu hotelarskiego i gastronomicznego na świecie

D. działalność na rzecz wspierania, promocji oraz rozwoju turystyki na całym świecie

Question 6

HGT.03 Pytanie 1 126

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie grafiku obłożenia wskaż numery pokoi, które należy posprzątać "na czysto" 6 grudnia.

Nr pokoju 03.12 04.12 05.12 06.12 07.12 08.12
101 R R R
102 R R
103 R R R
104 R

Answer

A. 101,102,103

Question 7

HGT.03 Pytanie 1 127

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kto w hotelu zajmuje się zarządzaniem magazynem bielizny zarówno czystej, jak i brudnej?

Answer

A. Magazynier bielizny

Question 8

HGT.06 Pytanie 1 128

Realizacja usług w recepcji

Sommelier to osoba, która specjalizuje się w

Answer

A. udzielaniu informacji gościom w recepcji

B. doskonałej znajomości gatunków i rodzajów win

C. nadzorowaniu rodzaju oraz cen serwowanych potraw w restauracji

D. sprzątaniu pokoi w hotelu

Question 9

HGT.06 Pytanie 1 129

Realizacja usług w recepcji

Pracownik hotelu dostrzegł w holu wypełnioną torbę z materiału plastikowego. Co powinien uczynić?

Answer

A. Zerknąć do środka torby

B. Nie dotykać torby i powiadomić przełożonych

C. Przenieść torbę do recepcji hotelowej

D. Zanieść torbę do przechowalni bagażu

Question 10

HGT.06 Pytanie 1 130

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z normami kategoryzacyjnymi w obiektach noclegowych, udostępnianie lub sprzedaż prasy codziennej gościom jest obligatoryjne dla

Answer

A. hoteli 3* i moteli 3*

Question 11

HGT.06 Pytanie 1 131

Realizacja usług w recepcji

Urządzenia takie jak dekoder kluczy, kasa fiskalna oraz terminal do kart płatniczych wspierają działalność hotelowego działu

Answer

A. gastronomicznego

Question 12

HGT.03 Pytanie 1 132

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na jakie urządzenie korytarzowe należy wlać wodę, aby przygotować je do czyszczenia dywanu metodą szorowania i zbierania?

Answer

A. Odkurzacza

Question 13

HGT.06 Pytanie 1 133

Realizacja usług w recepcji

Jakie informacje powinien przedstawić recepcjonista w zleceniu do działu służby pięter dotyczące liczby i rodzaju pokoi dla grupy turystów liczącej 40 osób?

Answer

A. 20 pokoi DBL

Question 14

HGT.06 Pytanie 1 134

Realizacja usług w recepcji

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów z Francji wskazano na śniadania kontynentalne. Jakie składniki powinny być uwzględnione w zestawie śniadaniowym?

Answer

A. Herbata/mleko, jajecznica, pomidor

B. Kawa/sok, rogaliki, masło, dżem

C. Herbata/sok, ciemne pieczywo, jaja, wędlina, dżem

D. Kawa/sok, bagietka, wędliny

Question 15

HGT.06 Pytanie 1 135

Realizacja usług w recepcji

Grupa turystów pragnąca zwiedzić Kraków i okolice poprosiła o zaproponowanie jednodniowej wycieczki.
Którą z możliwości powinien zaproponować im recepcjonista?

Góry Świętokrzyskie - Jaskinia Raj.
Góra Zamkowa - ruiny zamku w Chęcinach. Kazimierz Dolny zwany „Perłą nad Wisłą".
Góra Trzech Krzyży. Twierdza Kłodzko
Wambierzyce - Bazylika, ruchoma szopka.
Góry Stołowe - Błędne Skały lub Szczeliniec. Rynek Główny - Sukiennice, Kościół Mariacki.
Kopalnia Soli
w Wieliczce.
A. B. C. D.

A. A.

B. D.

C. B.

D. C.

Answer

A. Kierownikowi służby pięter

B. Portierowi hotelowemu

C. Recepcjoniście concierge

D. Dyrektorowi ds. sprzedaży

Answer

A. Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych.

Answer

A. 125 zł

Answer

A. 4 oznaczone cyframi rzymskimi

B. 4 oznaczone gwiazdkami

C. 3 oznaczone cyframi rzymskimi

D. 5 oznaczonych gwiazdkami

Answer

A. o skierowanie na pobyt, wystawione przez biuro podróży

B. o potwierdzenie przelewu za opłacone usługi

C. o umowę o świadczenie usług turystycznych

D. o dowód wpłaty KP, wydany przez biuro podróży

Answer

A. Skrytkę depozytową

Answer

A. Aperitif

Answer

A. Wręczenie gościowi w hallu hotelowym listu powitalnego z podpisem dyrektora hotelu

B. Budzenie gościa na prośbę zrealizowane telefonicznie przez recepcjonistę

C. Przekazanie gościowi karty pobytu bez potrzeby rejestracji przy ladzie recepcyjnej

D. Powitanie gościa przy wejściu do hotelu przez dyrektora hotelu lub osobę przez niego wyznaczoną

Answer

A. pola biwakowe

Answer

A. wsparcie przy bagażu

B. zgromadzenie opłat od gościa

C. wydanie klucza

D. określenie zakresu płatnych usług

Answer

A. Dnia, w którym przedmiot został znaleziony

Answer

A. oświetlenie ścieżki ewakuacyjnej

B. wstawienie urządzeń do wykrywania metali

C. zatrudnienie grupy antyterrorystycznej

D. zainstalowanie w budynku monitoringu

Answer

A. Tablice informacyjne.

Answer

A. acetonu

Answer

A. poinformowaniu gościa o dodatkowych usługach

Answer

A. Sangwinik

Answer

A. catering

Answer

A. Karta rejestracyjna.

B. Grafik obłożenia pokoi.

C. Potwierdzenie rezerwacji.

D. Formularz rezerwacji.

Answer

A. przekazem pocztowym.

Answer

A. Specjalne

Question 16

HGT.03 Pytanie 1 136

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do kogo powinna zgłosić pokojowa znalezienie rzeczy pozostawionej przez gościa w pokoju hotelowym?

Question 17

HGT.06 Pytanie 1 137

Realizacja usług w recepcji

Przedstawione w ramce zadania realizuje

– ochrona dziedzictwa przyrodniczego
– upowszechnianie turystyki kwalifikowanej
– wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych

Question 18

HGT.06 Pytanie 1 138

Realizacja usług w recepcji

Przy założeniu, że średnia obecność gości w hotelu wynosi 50%, a przeciętna cena za nocleg to 250 zł, jaki jest wynik wskaźnika YELD?

Question 19

HGT.06 Pytanie 1 139

Realizacja usług w recepcji

Podczas finalizowania płatności za nocleg gościa w hotelu, recepcjonista zażądał dodatkowej kwoty w wysokości 210,00 zł, informując, że 140,00 zł zostało uiszczone w trakcie rezerwacji. Jaki procent zaliczki wpłacił gość przed przybyciem?

A. 30%

B. 60%

C. 50%

D. 40%

Question 20

HGT.06 Pytanie 1 140

Realizacja usług w recepcji

Ile typów wyróżnia się dla kempingów zgodnie z ustawą o usługach turystycznych?

Question 21

HGT.06 Pytanie 1 141

Realizacja usług w recepcji

Tabela zawiera minimalne wymagania kategoryzacyjne dla hoteli dotyczące hallu recepcyjnego. Na podstawie danych w tabeli, wskaż minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 4* posiadającego 40 jednostek mieszkalnych.

Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli - hall recepcyjny: 5* 4* 3* 2* 1*
1) o powierzchni minimum (w m²) do 50 jednostek mieszkalnych 50 30 20 20 10
2) o powierzchni dodatkowej (w m²) dla każdej jednostki mieszkalnej powyżej 50 0,8 0,5 0,3 0,2 0,1

A. 30 m2

B. 20 m2

C. 10 m2

D. 50 m2

Question 22

HGT.03 Pytanie 1 142

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego wpisu do zeszytu usterek określ, w której jednostce mieszkalnej przeprowadzono sprzątanie gruntowne.

ZESZYT USTEREK
L.p. Miejsce wystąpienia usterki/awarii Rodzaj usterki/awarii Data zgłoszenia Podpis osoby zgłaszającej
1. 102 Cieknąca woda w umywalce. 12.05.2016 r. xyz
2. 106 Spalona żarówka w żyrandolu. 12.05.2016 r. xyz
3. 205 Pokój i łazienka zalane. 13.05.2016 r. xyz
4. 207 Uszkodzona kabina w łazience. 14.05.2016 r. xyz

A. 102

B. 207

C. 205

D. 106

Question 23

HGT.06 Pytanie 1 143

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista podczas rejestracji gościa w hotelu, którego pobyt sfinansowało biuro podróży, powinien poprosić go

Question 24

HGT.06 Pytanie 1 144

Realizacja usług w recepcji

Jaką usługę dodatkową oferowaną w hotelu należy zarezerwować z wyprzedzeniem?

Question 25

HGT.03 Pytanie 1 145

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Question 26

HGT.06 Pytanie 1 146

Realizacja usług w recepcji

Która z poniższych czynności nie należy do procedury obsługi gościa VIP?

Question 27

HGT.06 Pytanie 1 147

Realizacja usług w recepcji

Obiekty świadczące usługi noclegowe, w tym domki turystyczne, to

Question 28

HGT.06 Pytanie 1 148

Realizacja usług w recepcji

Integralnym aspektem procedury rejestracji gościa w hotelu jest

Question 29

HGT.03 Pytanie 1 149

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Question 30

HGT.06 Pytanie 1 150

Realizacja usług w recepcji

Jednym ze sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

Question 31

HGT.06 Pytanie 1 151

Realizacja usług w recepcji

Hotel zamierza zorganizować sprzedaż świątecznych ciast. Jaki środek komunikacji będzie najskuteczniej informował lokalną społeczność o tej inicjatywie?

Question 32

HGT.03 Pytanie 1 152

Obsługa gości w obiekcie świa…

Aby pozbyć się plamy z lakieru do paznokci na dywanie, należy użyć

Question 33

HGT.06 Pytanie 1 153

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z procedurą check in, wydanie klucza oraz karty pobytu gości powinno mieć miejsce po

Question 34

HGT.06 Pytanie 1 154

Realizacja usług w recepcji

Jakie jest minimalne wymagane metraż dla pokoju jednoosobowego w hotelu pięciogwiazdkowym?

A. 14 m2

B. 8 m2

C. 10 m2

D. 12 m2

Question 35

HGT.06 Pytanie 1 155

Realizacja usług w recepcji

Zidentyfikuj typ osobowości pracownika hotelowego, jeśli cechują go: intensywne i szybkie reakcje emocjonalne, impulsywność, porywczość oraz gwałtowność?

Question 36

HGT.06 Pytanie 1 156

Realizacja usług w recepcji

Zjawisko dostarczania jedzenia m.in. dla gości konferencyjnych lub pasażerów w samolotach nazywa się

Question 37

HGT.06 Pytanie 1 157

Realizacja usług w recepcji

Który dokument jest sporządzany na przedstawionym druku?

Dane Potwierdzenie rezerwacji Rezerwacja gwarantowana
Imię i nazwisko/firma
Termin pobytu
Liczba osób
Rodzaj pokoju
Rodzaj płatności
Przedpłata w kwocie
Nr karty kredytowej i data jej ważności
Nazwisko okaziciela karty
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację

Question 38

HGT.06 Pytanie 1 158

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie danych z tabeli, określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 4*, posiadającym 80 jednostek mieszkalnych.
L.p. Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny
wielofunkcyjny 5★ 4★ 3★ 2★ 1★
1. w obiektach do 50 j.m. powierzchnia minimum (w m²) 50 30 20 20 10
2. w obiektach powyżej 50 j.m. powierzchnia
dodatkowa (w m²) dla każdej i.m. powyżej 50 i.m. 0,8 0,5 0,3 0,2 0,1

A. 35 m2

B. 45 m2

C. 20 m2

D. 30 m2

Question 39

HGT.06 Pytanie 1 159

Realizacja usług w recepcji

Za pomocą urządzenia przedstawionego na ilustracji gość ureguluje należność za pobyt

Question 40

HGT.03 Pytanie 1 160

Obsługa gości w obiekcie świa…

Filtrowanie pytań

Jakie działania promocyjne nowo otwartego hotelu mogą dotrzeć do największej grupy potencjalnych klientów?

Z jakiego rodzaju ciasta przygotowuje się rogaliki śniadaniowe w stylu croissant?

Jaką wartość brutto za usługi noclegowe objęte 8% stawką VAT powinien wpisać recepcjonista na fakturze, jeśli gość przebywał w hotelu przez 4 doby, a cena jednostkowa netto wynosiła 100 zł?

Jakie zadanie ma pracownik recepcji zajmujący się przyjmowaniem gości?

Podstawowym celem Międzynarodowego Stowarzyszenia Hoteli i Restauracji jest

Na podstawie grafiku obłożenia wskaż numery pokoi, które należy posprzątać "na czysto" 6 grudnia.

Nr pokoju 03.12 04.12 05.12 06.12 07.12 08.12
101 R R R
102 R R
103 R R R
104 R

Kto w hotelu zajmuje się zarządzaniem magazynem bielizny zarówno czystej, jak i brudnej?

Sommelier to osoba, która specjalizuje się w

Pracownik hotelu dostrzegł w holu wypełnioną torbę z materiału plastikowego. Co powinien uczynić?

Zgodnie z normami kategoryzacyjnymi w obiektach noclegowych, udostępnianie lub sprzedaż prasy codziennej gościom jest obligatoryjne dla

Urządzenia takie jak dekoder kluczy, kasa fiskalna oraz terminal do kart płatniczych wspierają działalność hotelowego działu

Na jakie urządzenie korytarzowe należy wlać wodę, aby przygotować je do czyszczenia dywanu metodą szorowania i zbierania?

Jakie informacje powinien przedstawić recepcjonista w zleceniu do działu służby pięter dotyczące liczby i rodzaju pokoi dla grupy turystów liczącej 40 osób?

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów z Francji wskazano na śniadania kontynentalne. Jakie składniki powinny być uwzględnione w zestawie śniadaniowym?

Do kogo powinna zgłosić pokojowa znalezienie rzeczy pozostawionej przez gościa w pokoju hotelowym?

Przedstawione w ramce zadania realizuje

– ochrona dziedzictwa przyrodniczego
– upowszechnianie turystyki kwalifikowanej
– wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych

Przy założeniu, że średnia obecność gości w hotelu wynosi 50%, a przeciętna cena za nocleg to 250 zł, jaki jest wynik wskaźnika YELD?

Podczas finalizowania płatności za nocleg gościa w hotelu, recepcjonista zażądał dodatkowej kwoty w wysokości 210,00 zł, informując, że 140,00 zł zostało uiszczone w trakcie rezerwacji. Jaki procent zaliczki wpłacił gość przed przybyciem?

Ile typów wyróżnia się dla kempingów zgodnie z ustawą o usługach turystycznych?

Recepcjonista podczas rejestracji gościa w hotelu, którego pobyt sfinansowało biuro podróży, powinien poprosić go

Jaką usługę dodatkową oferowaną w hotelu należy zarezerwować z wyprzedzeniem?

Kierownik banku złożył zlecenie do hotelu na zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 20⁰⁰, ma być bankiet na stojąco dla mniej więcej 100 osób. Jaki rodzaj bankietu powinien być zaproponowany klientowi?

Która z poniższych czynności nie należy do procedury obsługi gościa VIP?

Obiekty świadczące usługi noclegowe, w tym domki turystyczne, to

Integralnym aspektem procedury rejestracji gościa w hotelu jest

Jakie informacje zgodnie z zasadami funkcjonowania hoteli nie są wpisywane do protokołu odnalezienia przedmiotów?

Jednym ze sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

Hotel zamierza zorganizować sprzedaż świątecznych ciast. Jaki środek komunikacji będzie najskuteczniej informował lokalną społeczność o tej inicjatywie?

Aby pozbyć się plamy z lakieru do paznokci na dywanie, należy użyć

Zgodnie z procedurą check in, wydanie klucza oraz karty pobytu gości powinno mieć miejsce po

Jakie jest minimalne wymagane metraż dla pokoju jednoosobowego w hotelu pięciogwiazdkowym?

Zidentyfikuj typ osobowości pracownika hotelowego, jeśli cechują go: intensywne i szybkie reakcje emocjonalne, impulsywność, porywczość oraz gwałtowność?

Zjawisko dostarczania jedzenia m.in. dla gości konferencyjnych lub pasażerów w samolotach nazywa się

Za pomocą urządzenia przedstawionego na ilustracji gość ureguluje należność za pobyt

W hotelu przeprowadzono remont 50 lokali mieszkalnych. Jaki typ sprzątania powinien zostać wykonany w tych lokalach?

Góry Świętokrzyskie - Jaskinia Raj. Góra Zamkowa - ruiny zamku w Chęcinach.	Kazimierz Dolny zwany „Perłą nad Wisłą". Góra Trzech Krzyży.	Twierdza Kłodzko Wambierzyce - Bazylika, ruchoma szopka. Góry Stołowe - Błędne Skały lub Szczeliniec.	Rynek Główny - Sukiennice, Kościół Mariacki. Kopalnia Soli w Wieliczce.
A.	B.	C.	D.

Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli - hall recepcyjny:	5*	4*	3*	2*	1*
1) o powierzchni minimum (w m²) do 50 jednostek mieszkalnych	50	30	20	20	10
2) o powierzchni dodatkowej (w m²) dla każdej jednostki mieszkalnej powyżej 50	0,8	0,5	0,3	0,2	0,1

ZESZYT USTEREK
L.p.	Miejsce wystąpienia usterki/awarii	Rodzaj usterki/awarii	Data zgłoszenia	Podpis osoby zgłaszającej
1.	102	Cieknąca woda w umywalce.	12.05.2016 r.	xyz
2.	106	Spalona żarówka w żyrandolu.	12.05.2016 r.	xyz
3.	205	Pokój i łazienka zalane.	13.05.2016 r.	xyz
4.	207	Uszkodzona kabina w łazience.	14.05.2016 r.	xyz

Dane	Potwierdzenie rezerwacji	Rezerwacja gwarantowana
Imię i nazwisko/firma
Termin pobytu
Liczba osób
Rodzaj pokoju
Rodzaj płatności
Przedpłata w kwocie
Nr karty kredytowej i data jej ważności
Nazwisko okaziciela karty
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację

L.p.	Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny wielofunkcyjny	5★	4★	3★	2★	1★
L.p.
1.	w obiektach do 50 j.m. powierzchnia minimum (w m²)	50	30	20	20	10
2.	w obiektach powyżej 50 j.m. powierzchnia dodatkowa (w m²) dla każdej i.m. powyżej 50 i.m.	0,8	0,5	0,3	0,2	0,1