Question 1

HGT.06 Pytanie 1 361

Realizacja usług w recepcji

Jakie z wymienionych zadań są typowe dla concierge’a?

Answer

A. Nadzorowanie oraz organizowanie pracy recepcji

B. Przygotowywanie planu pracy recepcji

C. Rejestracja gości hotelowych

D. Dokonywanie rezerwacji biletów lotniczych

Question 2

HGT.03 Pytanie 1 362

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przygotowując śniadanie dla osoby z nietolerancją laktozy, warto pamiętać, żeby w ofercie nie znalazły się

Answer

A. mięsa i wędlin

Question 3

HGT.06 Pytanie 1 363

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie fragmentu Karty rezerwacji, oblicz ile posiłków należy zlecić do przygotowania hotelowej restauracji dla gości z Uniwersytetu Łódzkiego.

Karta rezerwacji (fragment)
Termin pobytu 10.09. – 13.09. 2016 r.
Zamawiający Uniwersytet Łódzki
Ilość osób 22
Wyżywienie - FB od obiadu 10.09 do śniadania 13.09
- Kolacja 11.09 przy wspólnym stole
- Obiad 12.09 poza hotelem w lokalnej pizzerii

Answer

A. 44 śniadania, 88 obiadów, 66 kolacji.

B. 66 śniadań, 44 obiady, 66 kolacji.

C. 44 śniadania, 44 obiady, 66 kolacji.

D. 66 śniadań, 66 obiadów, 66 kolacji.

Question 4

HGT.06 Pytanie 1 364

Realizacja usług w recepcji

Wszystkie motele, niezależnie od przynależności do danej kategorii, zobowiązane są do świadczenia usług: budzenia, przechowywania bagażu gości, motoryzacyjnych, udzielania pierwszej pomocy w sytuacjach nagłych oraz

Answer

A. room service dostępny co najmniej 12 godzin dziennie.

Question 5

HGT.06 Pytanie 1 365

Realizacja usług w recepcji

Jakie dodatkowe usługi powinno oferować schronisko?

Answer

A. Usługi pralnicze, sprzedaż podstawowych artykułów higienicznych i kosmetycznych

B. Usługi depozytowe, możliwość suszenia odzieży w wyznaczonym miejscu

C. Usługi bagażowe, możliwość naprawy sprzętu turystycznego

D. Usługi parkingowe, możliwość czyszczenia odzieży oraz sprzętu

Question 6

HGT.06 Pytanie 1 366

Realizacja usług w recepcji

Która z wymienionych działań recepcjonisty nie jest częścią procedury check-out?

Answer

A. Przygotowanie dokumentu potwierdzającego dokonanie płatności

Question 7

HGT.06 Pytanie 1 367

Realizacja usług w recepcji

Jeśli przeciętna frekwencja w obiekcie hotelowym wynosi 30%, a średnia cena to 200 zł, to jaka jest wartość wskaźnika YELD?

Answer

A. 100 zł

Question 8

HGT.03 Pytanie 1 368

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki napój powinien być zaproponowany gościowi podczas śniadania wiedeńskiego?

Answer

A. Kawę z mlekiem lub śmietanką

B. Herbatę z cytryną lub imbirem

C. Herbatę z sokiem

D. Kawę z bitą śmietaną

Question 9

HGT.06 Pytanie 1 369

Realizacja usług w recepcji

Jakie usługi nie mogą być połączone w jednej pozycji na paragonie fiskalnym?

Answer

A. Nocleg DBL oraz dostawka

B. Nocleg DBL oraz nocleg SGL

C. Nocleg DBL oraz śniadanie

D. Nocleg SGL oraz parking

Question 10

HGT.06 Pytanie 1 370

Realizacja usług w recepcji

Informacja dotycząca czasu trwania doby hotelowej powinna być zawarta

Answer

A. w druku wiadomości

B. w potwierdzeniu rezerwacji

C. w dokumencie depozytowym

D. w formularzu rejestracyjnym

Question 11

HGT.06 Pytanie 1 371

Realizacja usług w recepcji

GUS ogłosił wzrost dochodów osób najzamożniejszych. Jakie działania powinien podjąć hotel w tej sytuacji?

Answer

A. zmniejszyć liczbę apartamentów w hotelu

Question 12

HGT.03 Pytanie 1 372

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pomieszczenie opuszczone przez gościa z potwierdzoną chorobą zakaźną powinno być poddane

Answer

A. dezynsekcji

Question 13

HGT.06 Pytanie 1 373

Realizacja usług w recepcji

Jaki dokument powinien wydać recepcjonista, aby potwierdzić przyjęcie na przechowanie wartościowych przedmiotów gościa hotelowego?

Answer

A. Protokół rzeczy pozostawionych

B. Protokół rzeczy znalezionych

C. Kontrolkę sejfu depozytowego

D. Regulamin usługi depozytowej

Question 14

HGT.03 Pytanie 1 374

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jaki sposób powinna postąpić pokojowa, gdy podczas sprzątania pokoju "na czysto" dostrzegła porzuconą walizkę?

Answer

A. Zanieść ją do przechowalni bagażu.

B. Natychmiast poinformować swoich przełożonych

C. Przenieść ją do recepcji hotelu.

D. Sprawdzić, co znajduje się w środku.

Question 15

HGT.06 Pytanie 1 375

Realizacja usług w recepcji

Które usługi może zaoferować recepcjonista młodym kobietom, jeżeli przyjechały zrelaksować się w hotelu i przy okazji zwiedzić miasto?

Hotel oferuje swoim Gościom wiele usług, które zapewnią miłe chwile dla ciała i ducha.

Na życzenie Gości oferujemy:

usługę prania i czyszczenia odzieży
centrum SPA
kort tenisowy
zewnętrzną siłownię
zajęcia z trenerem fitness
usługi fryzjerskie i kosmetyczne
wynajem samochodu
usługę room service
usługi depozytowe
bezpłatne WiFi

Answer

A. Masaż twarzy i usługę pralniczą.

B. Centrum SPA i wynajem samochodu.

C. Usługę budzenia i koloryzację włosów.

D. Usługę depozytową i bezpłatne WiFi.

Question 16

HGT.06 Pytanie 1 376

Realizacja usług w recepcji

Goście świeżo otwartego hotelu "Kormoran" wskazali w przeprowadzonych ankietach, że ich pobyt był bardzo udany, ceny świadczonych usług okazały się przystępne, a większość gości dowiedziała się o hotelu od znajomych. Jakie działania marketingowe powinien podjąć hotel, aby zwiększyć liczbę gości?

Answer

A. Zwiększenie jakości obsługi

Question 17

HGT.03 Pytanie 1 377

Obsługa gości w obiekcie świa…

W którym momencie powinno się przygotować w pokoju hotelowym powitanie dla gościa VIP, zawierające między innymi butelkę schłodzonego szampana oraz kosz z owocami i ciastkami?

Answer

A. W dniu wyjazdu gościa, wczesnym porankiem

B. W dniu przyjazdu, przed przekroczeniem progu pokoju przez gościa

C. W dniu przyjazdu, zaraz po wejściu gościa do pokoju

D. W dniu wyjazdu, tuż przed opuszczeniem pokoju przez gościa

Question 18

HGT.03 Pytanie 1 378

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie urządzenie powinno być wykorzystane do pielęgnacji podłóg z marmuru?

Answer

A. Szorowarkę jednotarczową

Question 19

HGT.06 Pytanie 1 379

Realizacja usług w recepcji

Osoby korzystające z wszelkich usług oraz produktów oferowanych przez obiekt hotelarski, za wyjątkiem noclegów, klasyfikuje się jako

Answer

A. podróżnicy

Question 20

HGT.03 Pytanie 1 380

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podaj preparat, którego powinna użyć osoba sprzątająca do mycia luster w lokalu mieszkalnym?

Answer

A. Mleczko nabłyszczające

B. Płyn z alkoholem

C. Środek czyszczący w postaci mleczka

D. Preparat do dezynfekcji

Question 21

HGT.06 Pytanie 1 381

Realizacja usług w recepcji

Jakie elementy powinno zawierać zamówienie klamkowe?

Answer

A. imię i nazwisko gościa składającego zamówienie, treść zamówienia

B. wyłącznie wywieszkę z napisem: "proszę mnie obsłużyć."

C. numer pokoju, treść zamówienia, podpis gościa

D. numer pokoju, treść zamówienia, czas dostarczenia, podpis gościa

Question 22

HGT.06 Pytanie 1 382

Realizacja usług w recepcji

Która z wymienionych grup usług dodatkowych jest udostępniana zarówno gościom hotelowym, jak i osobom przechodzącym obok?

Answer

A. Usługi kosmetyczne, sprzedaż kwiatów, sprzedaż ciast z hotelowej cukierni

B. Czyszczenie odzieży, kantor wymiany walut, room service śniadania do pokoju

C. Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, przekazywanie korespondencji

D. Przechowalnia bagażu, wynajem skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA

Question 23

HGT.06 Pytanie 1 383

Realizacja usług w recepcji

Należy poinformować osobę niewidomą o lokalizacji windy w holu hotelowym. Który z poniżej wymienionych sposobów przekazania informacji jest w tej sytuacji odpowiedni?

Answer

A. Proszę iść 10 m na wprost, a następnie skręcić w lewo

B. Proszę skręcić w lewo obok stoiska z ulotkami

C. Proszę udać się do końca korytarza i skręcić w kierunku drzwi

D. Proszę skręcić w prawo przy szatni, a potem przejść 3 m na wprost

Question 24

HGT.06 Pytanie 1 384

Realizacja usług w recepcji

Formularz rezerwacji powinien oprócz imienia i nazwiska klienta zawierać takie dane jak

Answer

A. NIP lub PESEL klienta, datę przybycia, typ pokoju

B. NIP lub PESEL, datę narodzin, adres zamieszkania

C. data pobytu, typ pokoju, podpis klienta

D. data pobytu, typ pokoju, podpis pracownika recepcji

Question 25

HGT.03 Pytanie 1 385

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak nazywa się miękka tkanina, która jest układana na stole w celu lepszego ułożenia obrusa?

Answer

A. Napperon

Question 26

HGT.06 Pytanie 1 386

Realizacja usług w recepcji

Hotel oferuje usługi noclegowe poprzez touroperatora. Jaki element marketingu mix wykorzystuje hotel?

A. Cenę

B. Personel

C. Dystrybucję

D. Promocję

Answer

A. zwiększenie liczby odwiedzających

B. ochrona interesów konsumenta

C. ułatwienie obiegu gospodarczego

D. ulepszenie estetyki

Answer

A. niemieckiej

Answer

A. sztućce do podawania

Answer

A. telefon i faks

Answer

A. 100,101

Answer

A. kartą płatniczą

Answer

A. cieszyć się z osiągniętego wyniku

B. zniżyć cenę

C. dostosować ofertę hotelową

D. powiadomić przyszłych gości o istnieniu obiektu

Answer

A. Empatyczną

Answer

A. Harmonogram pokoi, kasa fiskalna, lista usług dodatkowych

B. Komputer, spis numerów wewnętrznych hotelu, regulamin działalności

C. Regulamin hotelu, cennik usług hotelowych, lista akceptowanych kart płatniczych

D. Mapa hotelu, materiały reklamowe, lista numerów alarmowych

Answer

A. Polecenia przelewu

Answer

A. czekiem

Answer

A. 20 marca

Answer

A. 535 kcal

Question 27

HGT.06 Pytanie 1 387

Realizacja usług w recepcji

Jakie jest główne zadanie kategoryzacji obiektów noclegowych?

Question 28

HGT.06 Pytanie 1 388

Realizacja usług w recepcji

Zupa cebulowa jest daniem charakterystycznym dla kuchni

Question 29

HGT.06 Pytanie 1 389

Realizacja usług w recepcji

Nie należy do składu zespołu recepcyjnego

A. sejf

B. infokiosk

C. pokój bagażowy

D. centrala telefoniczna

Question 30

HGT.03 Pytanie 1 390

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na stole śniadaniowym, obok deski i noża do krojenia chleba, co jeszcze powinno się znaleźć?

Question 31

HGT.06 Pytanie 1 391

Realizacja usług w recepcji

W recepcji hotelowej, bez względu na klasę, dla gości są dostępne:

Question 32

HGT.03 Pytanie 1 392

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonego grafiku określ, które pokoje powinny zostać posprzątane w pierwszej kolejności.

Dzienny grafik pokoi do sprzątania
Numer pokoju Typ pokoju Status pokoju Uwagi ogólne inspektora pięter Uwagi pokojowej
100 DBL Z
101 DBL Z
102 SGL G Zawieszka klamkowa – Please do not disturb
103 SGL CZ
104 SGL G Zawieszka klamkowa – Please make up the room
105 DBL CZ
106 DBL G Zawieszka klamkowa – Please make up the room
107 Apartament Z
108 Apartament CZ
109 DBL CZ
Oznaczenia:
Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z
Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G
Pokój czysty i już posprzątany – CZ

Question 33

HGT.06 Pytanie 1 393

Realizacja usług w recepcji

Kiedy recepcjonista przeprowadza preautoryzację podczas zameldowania gościa w hotelu, to znaczy, że gość uiści opłatę za nocleg

Question 34

HGT.06 Pytanie 1 394

Realizacja usług w recepcji

Hotel 5* "Jolanta", oferujący szeroki wachlarz usług oraz przystępne ceny noclegów, w pierwszych miesiącach swojej działalności osiągnął wskaźnik obłożenia na poziomie 10%. W związku z tym wynikiem zarząd powinien

Question 35

HGT.06 Pytanie 1 395

Realizacja usług w recepcji

Podczas tygodniowego pobytu w hotelu "Amadeusz" nieprzyjemny i arogancki klient po raz trzeci prosił recepcjonistę o zmianę pokoju, nie podając przy tym żadnego uzasadnienia. Jaką postawę powinien przyjąć recepcjonista?

Question 36

HGT.06 Pytanie 1 396

Realizacja usług w recepcji

Jakie elementy wyposażenia recepcji powinny być dostępne dla gości hotelowych?

Question 37

HGT.06 Pytanie 1 397

Realizacja usług w recepcji

Z jakiej metody płatności zamierza skorzystać klient, jeśli pragnie uregulować należność za nocleg w hotelu przy użyciu bankowości internetowej?

Question 38

HGT.06 Pytanie 1 398

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista-kasjer zrealizował płatność od gościa za pomocą urządzenia POS, co wskazuje, że gość uregulował należność

Question 39

HGT.06 Pytanie 1 399

Realizacja usług w recepcji

Gość przybył do hotelu 20 marca, a następnego dnia umieścił laptopa w sejfie hotelowym na dwie doby. Jaką datę powinien wpisać recepcjonista na kwicie depozytowym?

Question 40

HGT.03 Pytanie 1 400

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie danych przedstawionych w tabeli oblicz wartość energetyczną podanego zestawu śniadaniowego, składającego się z: chleba żytniego razowego 50 g, sera twarogowego chudego 100 g, pomidora 100 g, szynki drobiowej 50 g.

Wartość energetyczna wybranych produktów spożywczych w kcal/100g
Mleko 51 Dżem truskawkowy 252
Jogurt 60 Chleb zwykły 245
Ser gouda 288 Chleb żytni razowy 223
Twaróg chudy 99 Graham 226
Jaja 133 Pomidor 14
Parówka 301 Sałata 10
Polędwica sopocka 165 Ogórek 10
Szynka z kurczaka 199 Rzodkiewka 9
Szynka wieprzowa 223 Masło 735
Cukier 405 Margaryna „Flora" 531

Karta rezerwacji (fragment)
Termin pobytu	10.09. – 13.09. 2016 r.
Zamawiający	Uniwersytet Łódzki
Ilość osób	22
Wyżywienie	- FB od obiadu 10.09 do śniadania 13.09 - Kolacja 11.09 przy wspólnym stole - Obiad 12.09 poza hotelem w lokalnej pizzerii

Dzienny grafik pokoi do sprzątania
Numer pokoju	Typ pokoju	Status pokoju	Uwagi ogólne inspektora pięter	Uwagi pokojowej
100	DBL	Z
101	DBL	Z
102	SGL	G	Zawieszka klamkowa – Please do not disturb
103	SGL	CZ
104	SGL	G	Zawieszka klamkowa – Please make up the room
105	DBL	CZ
106	DBL	G	Zawieszka klamkowa – Please make up the room
107	Apartament	Z
108	Apartament	CZ
109	DBL	CZ
Oznaczenia: Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G Pokój czysty i już posprzątany – CZ

Wartość energetyczna wybranych produktów spożywczych w kcal/100g
Mleko	51	Dżem truskawkowy	252
Jogurt	60	Chleb zwykły	245
Ser gouda	288	Chleb żytni razowy	223
Twaróg chudy	99	Graham	226
Jaja	133	Pomidor	14
Parówka	301	Sałata	10
Polędwica sopocka	165	Ogórek	10
Szynka z kurczaka	199	Rzodkiewka	9
Szynka wieprzowa	223	Masło	735
Cukier	405	Margaryna „Flora"	531