Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
- Strona główna
- Lista pytań
Lista pytań egzaminacyjnych
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Jakie są kluczowe czynniki wpływające na wzrost zapotrzebowania na usługi hotelowe?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Do obiektu hotelowego przybyło małżeństwo z dwiema córkami w wieku 8 i 16 lat. Ile kart pobytu wyda pracownik recepcji?
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Jakie jest założenie preautoryzacji karty płatniczej gościa w hotelu?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Jaką usługę dodatkową obiekty noclegowe oferują bezpłatnie?
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Czym jest voucher?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
W sytuacji, gdy gość niegrzecznie odnosi się do pracownika recepcji i kwestionuje jego umiejętności, jakie działania powinien podjąć recepcjonista?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Klient złożył pisemne zamówienie na nocleg, w którym podał numer swojej karty kredytowej oraz określił godzinę przybycia do hotelu na 1700. W wyznaczonym czasie nie dotarł jednak do obiektu. Do której godziny recepcjonista powinien zatrzymać pokój i jakie działania związane z kosztami powinien podjąć?
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Wskaż najbardziej odpowiedni preparat do mycia luster?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Urządzenia i narzędzia hotelowe
Miejsce przeznaczone do niewielkich napraw sprzętu sportowego i turystycznego powinno obligatoryjnie mieć
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli określ którą z podanych grup usług dodatkowych powinno świadczyć schronisko.
| LP. | WYMAGANIA CO DO WYPOSAŻENIA ORAZ ZAKRESU ŚWIADCZONYCH USŁUG DLA SCHRONISK |
|---|---|
| Instalacje budynku | |
| 1. | Ogrzewanie zapewniające utrzymanie w pomieszczeniach noclegowych i świetlicy temperatury 18°C |
| 2. | Bieżąca zimna i ciepła woda |
| Recepcja | |
| 3. | Telefon dostępny dla gości |
| 4. | Przechowywanie pieniędzy, przedmiotów wartościowych, bagażu i sprzętu turystycznego |
| Inne usługi | |
| 5. | Sprzedaż podstawowych drobnych artykułów higienicznych i kosmetycznych, słodyczy, pamiątek |
| 6. | Możliwość suszenia odzieży we wskazanym miejscu |
| 7. | Stanowisko umożliwiające dokonanie drobnych napraw sprzętu turystycznego, czyszczenie odzieży i sprzętu |
Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP
Osoby często podróżujące narażone są przede wszystkim na zakażenie
Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Do kogo pokojowa powinna zwrócić przedmioty pozostawione w pokoju, który opuścił gość?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Klient hotelu poprosił pracownika recepcji o dokonanie rezerwacji biletu lotniczego do Barcelony. Z jakiego systemu rezerwacji powinien skorzystać recepcjonista?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Jaką metodę podawania śniadania powinien wybrać kelner dla gościa, który zamawia dania z menu?
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Usługi hotelowe i dodatkowe
Obowiązki związane z utrzymaniem czystości oraz porządku w strefie Wellness & SPA hotelu przypadają pracownikom
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
Na podstawie analizy cennika usług pralniczych, oblicz kwotę do zapłaty za usługę prania i prasowania spodni i marynarki oraz prasowania koszuli i krawatu.
| CENNIK USŁUG PRALNI | |||
|---|---|---|---|
| PRANIE | PRASOWANIE | PRANIE + PRASOWANIE | |
| spodnie | 28,00 zł | 15,00 zł | 35,00 zł |
| spódnica | 28,00 zł | 10,00 zł | 33,00 zł |
| koszula | 18,00 zł | 12,00 zł | 25,00 zł |
| marynarka | 45,00 zł | 23,00 zł | 65,00 zł |
| t-shirt | 8,00 zł | 5,00 zł | 10,00 zł |
| krawat | 14,00 zł | 10,00 zł | 22,00 zł |
| suknia | 80,00 zł | 65,00 zł | 135,00 zł |
| pidżama | 22,00 zł | 18,00 zł | 35,00 zł |
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Usługa informacji turystycznej w obiekcie hotelarskim to forma
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
W jaki sposób recepcjonista powinien potwierdzić klientowi przyjęcie rezerwacji telefonicznej na usługi hotelowe?
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Recepcjonista powinien mieć możliwość przyjęcia płatności od gościa za usługi oferowane przez obiekt hotelowy w formie karty płatniczej?
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Śniadanie składające się z bułeczek drożdżowych, masła, miodu lub dżemu, a także kawy lub herbaty, jest typowe dla kuchni
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Jaką dokumentację powinien sporządzić recepcjonista, który wprowadza rezerwację, aby zanotować szczegóły związane z pobytem gościa w hotelu?
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Kiedy osoba sprzątająca powinna przygotować wstawkę z świeżych owoców oraz szampana w pokoju gościa VIP?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Klient pragnie zamówić zimną przekąskę oraz wino w restauracji hotelowej. Jaką propozycję powinien przedstawić kelner?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Ile kart rejestracyjnych powinien wypełnić recepcjonista dla rodziny składającej się z czterech osób: Anity i Tomasza Waśniowskich, ich trzyletniej córki Pauliny oraz dwunastoletniego syna Mateusza?
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Check-out to proces
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Które urządzenie przedstawione na rysunku służy do utrzymania stałej temperatury jajecznicy w bufecie śniadaniowym?




Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Recepcjonista wydaje klucze do pokoju dla gościa na podstawie
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Jakie działania hotelu są realizowane w obszarze sprzedaży osobistej usług?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Jakim narzędziem promocji posługują się pracownicy recepcji, prezentując osobiście i zachęcając gości do skorzystania z oferty hotelu?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Na podstawie zamieszczonego fragmentu Kodeksu cywilnego, określ na który z wymienionych czynników nie może powołać się hotel odmawiając przyjęcia do depozytu cennej biżuterii gościa.
| n Art. 849. § 3. Kodeksu cywilnego: n„Utrzymujący zarobkowo hotel lub podobny zakład jest obowiązany przyjąć na przechowanie pieniądze, papiery wartościowe i cenne przedmioty, w szczególności kosztowności i przedmioty mające wartość naukową lub artystyczną. Może odmówić przyjęcia tych rzeczy tylko wówczas, jeżeli zagrażają one bezpieczeństwu albo jeżeli w stosunku do wielkości lub standardu hotelu albo podobnego zakładu mają zbyt dużą wartość lub gdy zajmują zbyt dużo miejsca". n | n
Kategorie: Gastronomia hotelowa Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Jaką czynność należy wykonać w trakcie wstępnej obróbki jaj, aby zminimalizować ryzyko zakażenia Salmonellą?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Grupa klientów biznesowych przybywa do hotelu w celu zorganizowania całodniowej konferencji. Jakie usługi może im zaoferować pracownik recepcji?
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Na podstawie fragmentu wymagań kategoryzacyjnych, wskaż minimalną powierzchnię mieszkalną 6-osobowego pokoju w hotelu dwugwiazdkowym.
| Wymagania dla kategorii | ***** | **** | *** | ** | * |
|---|---|---|---|---|---|
| Powierzchnia mieszkalna w pokoju w m² ( nie obejmuje wyodrębnionych w.h., przedpokoju, aneksów barowych, loggii itp.): | |||||
| pokój 1-osobowy | 14 | 12 | 10 | 9 | 8 |
| pokój 2-osobowy | 18 | 16 | 14 | 12 | 10 |
| pokój 3-osobowy | - | - | 16 | 15 | 14 |
| pokój 4-osobowy | - | - | - | 18 | 16 |
| pokój większy niż 4-osobowy – powierzchnia pokoju 4 – osobowego plus dodatkowo w m² na każdą następną osobę | 4,5 | 4,0 | |||
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP
Do recepcji przychodzi osoba, która twierdzi, że jest gościem hotelowym i zgubiła klucz do pokoju w formie karty magnetycznej. Jakie działania powinien podjąć recepcjonista w takiej sytuacji?
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Przetransportowanie pojazdu gościa na strzeżony parking w hotelu pięciogwiazdkowym jest usługą
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa
Jakie wymiary powinien mieć obrus do przykrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm, zakładając, że długość zwisu ma wynosić 30 cm?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Który z wymienionych rodzajów gości hotelowych jest adresatem zamieszczonej oferty pakietowej?
| HAPPY DAY W HOTELU | ||
| Oferta pakietowa zawiera: | ||
| • | dwudaniowy obiad z deserem w hotelowej restauracji dla całej rodziny | |
| • | nieograniczona możliwość korzystania z Centrum Wellness: | |
| — | rekreacyjny basen ze zjeżdżalnią i sztuczną rzeką | |
| — | brodzik dla dzieci | |
| — | 6-torowy basen sportowy | |
| — | kompleks saun: sucha, parowa, ziołowa | |
| — | grota solna z tężnią | |
| • | dostęp do sali fitness | |
| • | 20% zniżki na wybrane zabiegi w Centrum SPA | |
| • | bezpłatną szatnię dla całej rodziny | |
| Cennik: | ||
| • | osoba dorosła | 100 zł |
| • | dzieci 7-12 lat | 50 zł |
| • | dzieci do 7 lat | gratis |
| • | parking do 8 h | gratis |
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
W hotelach o kategorii wymagane są usługi związane z praniem, prasowaniem oraz czyszczeniem odzieży i bielizny gości:
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing