Filtrowanie pytań

Wybierz zawód, aby zobaczyć dostępne kwalifikacje

Realizacja usług w recepcji

Podczas procedury check in, recepcjonista powinien koniecznie przedstawić gościowi informacje dotyczące dodatkowych usług oferowanych przez hotel?

A. po pokazaniu drogi do pokoju
B. w trakcie składania życzeń miłego pobytu
C. przed wręczeniem klucza do pokoju
D. przy serdecznym powitaniu
Realizacja usług w recepcji

Grupa narciarzy zmieniła datę pobytu w hotelu z grudnia na styczeń. Jak wpłynie to na sezonowy wskaźnik zajętości pokoi?

A. Nie wpłynie to na wskaźnik wykorzystania bazy w sezonie narciarskim
B. W sezonowym wskaźniku wykorzystania bazy nastąpi wzrost w rozpoczynającym się roku, a w roku kończącym się dojdzie do spadku
C. Wskaźnik wykorzystania bazy w sezonie narciarskim zmniejszy się
D. W sezonowym wskaźniku wykorzystania bazy nastąpi wzrost w kończącym się roku, a w roku przyszłym dojdzie do spadku
Realizacja usług w recepcji

Która z wymienionych przekąsek najlepiej nadaje się na elegancką kolację w formie zasiadanej, w której menu obejmuje: zupę krem z rydzów, sandacza po kapitańsku, pieczone ziemniaki, bukiet surówek oraz białe wino?

A. Małże w białym winie
B. Galantyna z kury
C. Befsztyk tatarski
D. Filet z łososia na grzance
HGT.03 Pytanie 1728
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Ile czasu należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 4-5 min
B. 3-4 min
C. 8-10 min
D. 2-3 min
Obsługa gości w obiekcie świa…

Podaj właściwą sekwencję czynności, które wykonuje pokojowa podczas porządkowania pokoju?

A. Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki
B. Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie
C. Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie
D. Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie
HGT.06 Pytanie 1731
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Realizacja usług w recepcji

Ile kart rejestracyjnych powinien wypełnić recepcjonista dla rodziny składającej się z czterech osób: Anity i Tomasza Waśniowskich, ich trzyletniej córki Pauliny oraz dwunastoletniego syna Mateusza?

A. Cztery.
B. Dwie.
C. Jedną.
D. Trzy.
Realizacja usług w recepcji

Jakie działania hotelu są realizowane w obszarze sprzedaży osobistej usług?

A. Przedstawienie oferty hotelu przez pracownika recepcji
B. Opis hotelu umieszczony w materiałach promocyjnych
C. Uczestnictwo dyrektora hotelu w wystawach branżowych
D. Zamieszczenie tablicy informacyjnej przy wjeździe do miasta
HGT.06 Pytanie 1734
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Realizacja usług w recepcji

Na podstawie zamieszczonego fragmentu grafiku rezerwacji określ termin i rodzaje zarezerwowanych jednostek mieszkalnych.

Grafik pokoi
styczeń/luty 2019
Nr
i rodzaj j.m.		Data
30.0131.0101.02
100 SGLRR
101 DBL
102 APTRR

A. Apartament i pokój dwuosobowy, od 30.01 do 31.01.
B. Apartament i pokój jednoosobowy, od 30.01 do 31.01.
C. Apartament i pokój dwuosobowy, od 30.01 do 01.02.
D. Apartament i pokój jednoosobowy, od 30.01 do 01.02.
HGT.06 Pytanie 1735
Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna
Realizacja usług w recepcji

Której z wymienionych atrakcji turystycznych recepcjonista nie powinien sugerować gościowi, jeśli chce on zaznajomić się z historią danego regionu?

A. Muzeum flory i fauny
B. Zabytkowa cerkiew
C. Izba regionalna
D. Muzeum etnograficzne
Obsługa gości w obiekcie świa…

Prezes placówki medycznej złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 2000, ma być uroczyste przyjęcie w formie stoiska dla około 100 gości. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?

A. Lampka wina
B. Aperitif
C. Brunch
D. Przyjęcie bufetowe
Realizacja usług w recepcji

Jak powinien postąpić recepcjonista, gdy gość nieznacznie orientuje się w ofercie hotelu i ma trudności z podjęciem decyzji o spędzeniu czasu podczas pobytu?

A. Być grzecznym, aczkolwiek zdecydowanym, skoncentrować się na informowaniu o usługach hotelowych, zadawać pytania jedynie w razie konieczności, starać się stworzyć miłą atmosferę
B. Cierpliwie wysłuchać gościa, uśmiechać się, zasugerować obejrzenie witryny hotelowej, ograniczyć liczbę zadawanych pytań
C. Uśmiechać się, nie tracić spokoju, okazywać zainteresowanie potrzebami gościa, posługiwać się pytaniami zamkniętymi
D. Stawiać dużo otwartych pytań, aby zrozumieć potrzeby gościa, dokładnie słuchać jego opinii, informować o propozycjach hotelu oraz zachęcać do ich wykorzystania
Realizacja usług w recepcji

Klient hotelowy zwrócił się z prośbą o zorganizowanie kolacji w swoim pokoju dla kilku osób. Jakie informacje recepcja powinna przesłać do działu gastronomii w związku z tym zamówieniem?

A. Nazwisko klienta, datę, ceny potraw, menu
B. Nazwiska gości, godzinę, menu, numer pokoju
C. Numer pokoju, datę i godzinę, liczbę osób, menu
D. Numer pokoju, datę i godzinę, rodzaje napojów
HGT.06 Pytanie 1746
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Realizacja usług w recepcji

Informacja o usłudze gastronomicznej, która zostanie opłacona przez gościa na końcu pobytu w hotelu, powinna zawierać imię i nazwisko gościa, kwotę oraz

A. datę przyjazdu
B. datę wyjazdu
C. typ pokoju
D. numer pokoju
HGT.06 Pytanie 1749
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie
Realizacja usług w recepcji

Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego jest instytucją

A. instytucji państwowych sektora hotelarsko-gastronomicznego
B. pożytku publicznego w obszarze hotelarstwa i gastronomii
C. samorządu branży hotelarsko-gastronomicznej
D. samorządu terytorialnego dotyczącego hotelarstwa i gastronomii
HGT.03 Pytanie 1753
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?

A. Jajko, woda, sól, soda oczyszczona
B. Jajko, woda, sól, proszek do pieczenia
C. Mąka, jajko, drożdże
D. Mąka, jajko, cukier
HGT.03 Pytanie 1754
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

A. 3 minuty
B. 6 minut
C. 4+5 minut
D. 8+10 minut
Realizacja usług w recepcji

Gość przybył do hotelu w trakcie doby hotelowej. Po przyjeździe okazało się, że w zarezerwowanym pokoju trwa usuwanie usterki, które potrwa jeszcze około 2 godziny. Wszystkie inne pokoje są zajęte. W takiej sytuacji recepcjonista powinien najpierw

A. zwrócić się do kierownika działu technicznego w celu omówienia sytuacji
B. zaproponować gościowi spacer po parku
C. skontaktować się z służbą pięter w celu ustalenia czasu trwania sprzątania pokoju po usunięciu awarii
D. zasugerować gościowi możliwość skorzystania z przechowalni bagażu
Realizacja usług w recepcji

Który instrument promocji stosuje hotel, wprowadzając ofertę "Śpij 4 noce, zapłać za 3"?

n n nn n nn n nn
Oferta „Śpij 4 noce, zapłać za 3"
Przy pobycie w pokoju jedno lub dwuosobowym na 4 noce, jeden nocleg gratis!
Oferta ważna do 28.12.2016 r.

A. Promocję sprzedaży.
B. Public relations.
C. Marketing bezpośredni.
D. Sprzedaż osobistą.
HGT.03 Pytanie 1758
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Obsługa gości w obiekcie świa…

Na zdjęciach przedstawiono sposób sporządzania jaj

Ilustracja do pytania 38
A. mollet.
B. poszetowych.
C. po wiedeńsku.
D. po szkocku.
Realizacja usług w recepcji

W menu win i alkoholi powinny znaleźć się poniższe dane:

A. nazwa trunku, pojemność oraz cena kieliszka
B. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka
C. nazwa trunku, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka, temperatura serwowania
D. nazwa trunku, jego pochodzenie, rocznik, smak, pojemność butelki, cena butelki, pojemność kieliszka oraz cena jednego kieliszka