Question 1

HGT.03 Pytanie 1 761

Obsługa gości w obiekcie świa…

Kiedy osoba sprzątająca powinna przygotować wstawkę z świeżych owoców oraz szampana w pokoju gościa VIP?

Answer

A. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju

Question 2

HGT.03 Pytanie 1 762

Obsługa gości w obiekcie świa…

Rzeczy wartościowe odnalezione przez pracownika obsługi pięter są przechowywane

Answer

A. w specjalnej kasetce w recepcji

B. w sejfie w gabinecie dyrektora hotelu

C. w skrytce depozytowej w banku

D. w magazynie rzeczy znalezionych

Question 3

HGT.03 Pytanie 1 763

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie z wymienionych działań przeprowadza się codziennie podczas porządkowania korytarza i klatki schodowej w hotelu?

Answer

A. Czyszczenie wentylatorów

B. Zastosowanie środków chemicznych do czyszczenia wykładziny

C. Mycie okien

D. Wytarcie kurzu z poręczy schodów

Question 4

HGT.03 Pytanie 1 764

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie zadanie nie wchodzi w zakres obowiązków służby pięter?

Answer

A. Zachowanie czystości w pokojach

B. Sprawdzanie stanu wyposażenia pokoi

C. Przyjmowanie kluczy od gości opuszczających hotel

D. Zarządzanie ewidencją rzeczy pozostawionych przez gości

Question 5

HGT.03 Pytanie 1 765

Obsługa gości w obiekcie świa…

Gość hotelowy poprosił pokojówkę o otwarcie za pomocą klucza master pokoju swojego kolegi, który zapomniał zabrać kamerę na wspólne zwiedzanie miasta. Jak w tej sytuacji powinna zareagować pokojówka?

Answer

A. Skontaktować się z recepcją w celu potwierdzenia prośby gościa

B. Przeprosić gościa, informując, że nie może spełnić jego prośby

C. Otworzyć pokój i wejść z gościem oraz z drugą pokojową jako świadkiem

D. Otworzyć pokój, odnaleźć kamerę i oddać ją gościowi

Question 6

HGT.03 Pytanie 1 766

Obsługa gości w obiekcie świa…

W wyniku niewłaściwego zachowania ostrożności, pokojowa uszkodziła powierzone jej urządzenia do sprzątania w hotelu. Kto jest odpowiedzialny materialnie za zniszczone mienie?

Answer

A. Pokojowa w wysokości podwójnej wartości powstałej szkody

B. Solidarnie wszyscy pracownicy hotelu

C. Pokojowa w granicach rzeczywistej straty poniesionej przez właściciela hotelu

D. Wszyscy pracownicy służby pięter w ramach odpowiedzialności solidarnej

Question 7

HGT.03 Pytanie 1 767

Obsługa gości w obiekcie świa…

Osoba zajmująca się obsługą pięter powinna regularnie uzupełniać zapasy minibaru w pokoju hotelowym?

Answer

A. tylko po wyjeździe gościa

Question 8

HGT.03 Pytanie 1 768

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który pracownik hotelu zajmuje się odbiorem odzieży do prania od gości?

Answer

A. Magazynier tkanin.

Question 9

HGT.03 Pytanie 1 769

Obsługa gości w obiekcie świa…

Naczynie do wody to

Answer

A. collins

Question 10

HGT.03 Pytanie 1 770

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki napój powinien być zaproponowany gościowi podczas śniadania wiedeńskiego?

Answer

A. Herbatę z sokiem

B. Herbatę z cytryną lub imbirem

C. Kawę z bitą śmietaną

D. Kawę z mlekiem lub śmietanką

Question 11

HGT.03 Pytanie 1 771

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jaki sposób serwowane jest śniadanie a la carte?

Answer

A. W formie śniadaniowego zestawu

B. Przekazywane do pokoju hotelowego

C. W postaci bufetu śniadaniowego

D. Za pośrednictwem obsługi kelnerskiej

Question 12

HGT.03 Pytanie 1 772

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych metod serwowania śniadań w hotelowej restauracji jest najodpowiedniejsza przy obsłudze grupy turystycznej?

Answer

A. Francuska

Question 13

HGT.03 Pytanie 1 773

Obsługa gości w obiekcie świa…

Sałatkę owocową powinno się serwować

Answer

A. w kokilku

Question 14

HGT.03 Pytanie 1 774

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która sekcja hotelu odpowiada za realizację zamówienia na zorganizowanie bankietu?

Answer

A. Techniczny

Question 15

HGT.03 Pytanie 1 775

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przyjęcie rzeczy gościa hotelowego do przechowywania stanowi usługę

Answer

A. komplementarną bezpłatną

B. podstawową płatną

C. fakultatywną bezpłatną

D. towarzyszącą płatną

Question 16

HGT.03 Pytanie 1 776

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z poniższych dokumentów jest tworzony przez pracownika hotelowego, który zajmuje się realizacją dodatkowych usług fakultatywnych?

Answer

A. Karta rezerwacji usług noclegowych

Question 17

HGT.03 Pytanie 1 777

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zadbanie o bezpieczeństwo gości oraz ich rzeczy, dyskretne monitorowanie osób znajdujących się w korytarzach, a także informowanie recepcji o łamaniach regulaminu hotelowego, to zadania

Answer

A. kierownika służby pięter

Question 18

HGT.03 Pytanie 1 778

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych pracowników odpowiedzialny jest za utrzymanie czystości i porządku w holu recepcyjnym w hotelu o skomplikowanej strukturze organizacyjnej?

Answer

A. Portier

Question 19

HGT.03 Pytanie 1 779

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakim typie sprzątania realizuje się codzienne czynności oraz mycie okien i drzwi, omiatanie ścian i sufitów, trzepanie dywanów, przesuwanie mebli, pastowanie oraz froterowanie podłóg?

Answer

A. Bieżącego

Question 20

HGT.03 Pytanie 1 780

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie zadania związane z porządkowaniem pokoju w hotelu 5*, sprzątaczka realizuje na co dzień lub na życzenie klienta?

Answer

A. Otwieranie okna i wymianę firan

B. Wymianę pościeli i ręczników

C. Mycie okien i czyszczenie zasłon

D. Odkurzanie i pranie wykładziny

Question 21

HGT.03 Pytanie 1 781

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do prania obrusów użyj: 15 dag proszku na 1 kg prania. Na podstawie podanej instrukcji oblicz, ile proszku potrzebujesz do wyprania 20 kg obrusów?

A. 2,0 kg

B. 1,5 kg

C. 3,0 kg

D. 2,5 kg

Answer

A. Mleczko czyszczące

Answer

A. Czyszczenia armatury.

B. Opróżniania kosza na śmieci.

C. Uzupełniania kosmetyków.

D. Czyszczenia fug.

Answer

A. Zastosowanie środka odplamiającego

Answer

A. Otworzyć pokój, wziąć telefon i przekazać go gościowi

B. Przeprosić gościa i wyjaśnić, że nie może spełnić jego prośby

C. Zadzwonić do recepcji i potwierdzić, czy to była prośba gościa

D. Otworzyć pokój, wejść z gościem i poprosić go, aby odszukał telefon

Answer

A. Sprawdzić, co jest w jej wnętrzu

B. Zanieść ją do recepcji hotelu

C. Zwrócić ją do przechowalni bagażu

D. Natychmiast poinformować przełożonych

Answer

A. Umycie płytek nad brodzikiem

B. Umycie posadzki

C. Wypolerowanie armatury przy umywalce

D. Wyczyszczenie wnętrza muszli klozetowej

Answer

A. 2500zł

Answer

A. Soki owocowe, naleśniki z syropem klonowym

B. Herbata, kawa, świeże rogaliki, masło, dżem

C. Kawa ze śmietanką, jajka w szklance, wędliny, sery

D. Owsianka na mleku, fasola w sosie pomidorowym

Answer

A. macchiato

Answer

A. 8+10 minut

Answer

A. Sery oraz pieczywo

B. Produkty zbożowe i mleko

C. Soki owocowe oraz produkty mleczne

D. Masło, margaryna śniadaniowa i dżemy

Answer

A. Francuską

Answer

A. 140 cm x 140 cm

Answer

A. talerz zakąskowy, widelec i nóż

B. talerz głęboki, widelec i nóż

C. talerz zakąskowy, widelec i łyżkę

D. talerz głęboki, widelec i łyżkę

Answer

A. Serwis a la carte

Answer

A. 20 godzin

Answer

A. uzupełniającą

Answer

A. Sprzedaż kosmetyków oraz artykułów do higieny osobistej

B. Codzienne sprzątanie pokoi lub na życzenie gości

C. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości

D. Sprzedaż lub udostępnianie prasy codziennej

Answer

A. Lampkę wina

Question 22

HGT.03 Pytanie 1 782

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaż najbardziej odpowiedni preparat do mycia luster?

Question 23

HGT.03 Pytanie 1 783

Obsługa gości w obiekcie świa…

Której z wymienionych czynności nie dokonuje się podczas codziennego porządkowania w węźle higieniczno-sanitarnym?

Question 24

HGT.03 Pytanie 1 784

Obsługa gości w obiekcie świa…

Która z wymienionych metod jest najskuteczniejsza w usunięciu gumy do żucia przyklejonej do wykładziny?

Question 25

HGT.03 Pytanie 1 785

Obsługa gości w obiekcie świa…

Gość poprosił pokojową o otwarcie pokoju kolegi kluczem master, gdyż czeka przy recepcji, aby odebrać jego telefon komórkowy. Jak powinna zachować się pokojowa w tej sytuacji?

Question 26

HGT.03 Pytanie 1 786

Obsługa gości w obiekcie świa…

Co powinna zrobić korytarzowa, która podczas sprzątania w lobby hotelowym dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?

Question 27

HGT.03 Pytanie 1 787

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką czynność należy wykonać w pierwszej kolejności przy porządkowaniu węzła higieniczno-sanitarnego w lokalu mieszkalnym?

Question 28

HGT.03 Pytanie 1 788

Obsługa gości w obiekcie świa…

Pani Nowakowska spędziła noc w hotelu, w którym cena za dobę wynosi 400 zł. W jej pokoju skradziono naszyjnik, którego wartość została oszacowana przez biegłych na 2 500 zł. Jaką maksymalną kwotę odszkodowania może otrzymać Pani Nowakowska?

Question 29

HGT.03 Pytanie 1 789

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych zbiorów składa się jedynie z potraw i napojów typowych dla amerykańskiego śniadania?

Question 30

HGT.03 Pytanie 1 790

Obsługa gości w obiekcie świa…

Czekoladowo-brązowa pianka, znana jako crema, jest oznaką właściwego parzenia kawy?

Question 31

HGT.03 Pytanie 1 791

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jak długo należy gotować jajko w osolonej, wrzącej wodzie, aby uzyskać jajko mollet?

Question 32

HGT.03 Pytanie 1 792

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jakie produkty powinny być jako pierwsze ułożone w bufecie śniadaniowym?

Question 33

HGT.03 Pytanie 1 793

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelowej restauracji część dania została przyrządzona na oczach gości, używając wózka serwisowego. Jaką metodę obsługi zastosowano?

Question 34

HGT.03 Pytanie 1 794

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaki rozmiar obrusa powinien być wybrany do stołu o wymiarach 80 cm x 80 cm?

Question 35

HGT.03 Pytanie 1 795

Obsługa gości w obiekcie świa…

Przy podaniu jajecznicy z szynką, oprócz talerzyka na pieczywo, co jeszcze należy przygotować?

Question 36

HGT.03 Pytanie 1 796

Obsługa gości w obiekcie świa…

Jaką metodę serwowania śniadań powinien wybrać hotel, gdy dysponuje małą liczbą pracowników, a ma wielu gości?

Question 37

HGT.03 Pytanie 1 797

Obsługa gości w obiekcie świa…

W hotelach i motelach pięciogwiazdkowych usługa room service powinna być dostępna przez minimum

Question 38

HGT.03 Pytanie 1 798

Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma zajmująca się transportem, przy rezerwacji pokoi hotelowych, zwróciła się z prośbą o zarezerwowanie sauny oraz siłowni dla swoich pracowników. Hotel realizując tę prośbę, oferuje usługę

Question 39

HGT.03 Pytanie 1 799

Obsługa gości w obiekcie świa…

Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?

Question 40

HGT.03 Pytanie 1 800

Obsługa gości w obiekcie świa…

Klient złożył zamówienie w hotelu na urządzenie imprezy z okazji podpisania umowy handlowej. Zwrócił się z prośbą o zorganizowanie przyjęcia w formie stojącej, które miałoby trwać około 30 minut w godzinach od 12⁰⁰ do 13⁰⁰. Jaki typ przyjęcia powinien zaproponować recepcjonista gościowi?