Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne HGT.03 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.03Arkusze praktyczne HGT.06 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.06

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.03Pytanie 761
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Do hotelu wpłynęło zamówienie na usługi dodatkowe. Które działy hotelowe będą odpowiedzialne za ich realizację?

Zlecenie realizacji usług dodatkowych z datami, rodzajami usług, godzinami i liczbą osób
A. Dział techniczny, hotelowe SPA.
B. Centrum biznesu, dział rekreacyjno-sportowy.
C. Dział marketingu, centrum biznesu.
D. Hotelowe SPA, dział rekreacyjno-sportowy.
HGT.06Pytanie 762
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Pensjonat zdecydował się na przekazanie części swojego zysku jako darowizny dla ośrodka sportowo-rekreacyjnego w zamian za umieszczenie na trybunach plakatów promujących jego ofertę. Jaką formę promocji wybrał hotel?

A. Sprzedaż bezpośrednia
B. Sponsoring
C. Relacje publiczne
D. Akcję promocyjną
HGT.06Pytanie 763
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Jakie jest znaczenie skrótu PTTK?

A. Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze
B. Polskie Towarzystwo Turystyki Krajoznawczej
C. Polskie Towarzystwo Turystyki Krajobrazowej
D. Polskie Towarzystwo Turystyki Kwalifikowanej
HGT.03Pytanie 764
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Zgodnie z wymaganiami klasyfikacyjnymi, jednostka apartamentowa w hotelu 5* powinna składać się przynajmniej z

A. salonu, sypialni z oddzielnym WC, części wejściowej pomocniczej z łazienką
B. salonu z aneksem kuchennym, sypialni z łazienką, części wejściowej pomocniczej
C. salonu, sypialni z łazienką, części wejściowej pomocniczej z oddzielnym WC
D. salonu, dwóch sypialni, łazienki, części wejściowej pomocniczej z oddzielnym WC
HGT.06Pytanie 765
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Jednym z zadań służby parterowej jest

A. zapewnienie porządku w holu hotelowym
B. organizowanie rezerwacji oraz sprzedaży usług noclegowych
C. doprowadzenie gościa do pokoju
D. nadzorowanie stanu technicznego urządzeń w holu hotelowym
HGT.06Pytanie 767
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Klient pragnie zamówić zimną przekąskę oraz wino w restauracji hotelowej. Jaką propozycję powinien przedstawić kelner?

A. schab w galarecie i wino białe słodkie
B. pasztet z drobiu i wino białe wytrawne
C. indyka w maladze i wino czerwone deserowe
D. bouf strogonow i wino czerwone wytrawne
HGT.03Pytanie 769
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

A. 1 240,00 zł
B. 2 480,00 zł
C. 248,00 zł
D. 124,00 zł
HGT.03Pytanie 770
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

W przypadku awarii elektrycznej w pokoju gościa, jaka powinna być pierwsza reakcja personelu hotelowego?

A. Oferowanie gościowi innego pokoju
B. Zgłoszenie awarii do działu technicznego
C. Wezwanie elektryka z zewnątrz
D. Sprawdzenie bezpieczników przez recepcjonistę
HGT.06Pytanie 772
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Finanse i rozliczenia

Klient ma możliwość dokonania płatności za nocleg w hotelu *** przy użyciu karty płatniczej, ponieważ miejsce pracy recepcjonisty - kasjera hotelowego jest wyposażone w

A. skaner.
B. komputer.
C. terminal POS.
D. bankomat.
HGT.06Pytanie 773
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

Jaką metodę należy wykorzystać w celu obróbki jaj w hotelowej restauracji, jeśli mają być one stosowane w potrawach na surowo?

A. Zanurzyć jaja w wodzie o temp. poniżej 60 °C przez 20 sekund
B. Wypłukać jaja roztworem wodnym dużej ilości octu
C. Dokładnie przepłukać jaja zimną wodą
D. Zanurzyć jaja w wodzie o temp. powyżej 90 °C przez 10 sekund
HGT.06Pytanie 776
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Jaką czynność w procesie check-out realizuje recepcjonista na prośbę gościa?

A. zameldowanie klienta
B. przygotowanie faktury VAT
C. wręczenie klucza oraz karty pobytu
D. życzenie udanego pobytu
HGT.06Pytanie 777
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Który z podanych pakietów recepcjonista powinien polecić grupie przyjaciółek zamierzających wspólnie spędzić w hotelu "weekend piękności "1

Nazwa pakietuElementy pakietu
BIAŁYmenu śródziemnomorskie, kwiaty w dniu przyjazdu
INDYGObasen kryty i otwarty, rowery bez ograniczeń czasowych
LILAAI, centrum wellness, codziennie zabieg SPA do wyboru
SEPIAkolacja powitalna z muzyką, jeden masaż relaksacyjny ciała
A. Biały.
B. Indygo.
C. Sepia.
D. Lila.
HGT.06Pytanie 778
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

W hotelowej restauracji część dań była przygotowywana na oczach gości, z wykorzystaniem wózka kelnerskiego. Jaką metodę serwowania zastosowano?

A. Angielską
B. Niemiecką
C. Francuską
D. Rosyjską
HGT.06Pytanie 779
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Jakie informacje, oprócz imienia i nazwiska gościa, powinny znaleźć się w karcie pobytu?

A. Datę przyjazdu, numer pokoju, ilość posiłków
B. Cenę za dobę, datę wyjazdu, rodzaj pokoju
C. Numer pokoju, cenę za dobę, termin pobytu
D. Kategorię hotelu, rodzaj pokoju, cenę za dobę
HGT.06Pytanie 780
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Na którą kwotę należy wystawić fakturę gościowi, jeżeli wynajął on apartament na cztery doby i jest posiadaczem karty stałego klienta uprawniającej do 10% rabatu?

Cennik pokoi
Rodzaj pokojuCena brutto za dobę
Pokój 1-osobowy400 zł
Pokój 2-osobowy300 zł
Apartament550 zł
A. 1 480 zł
B. 2 420 zł
C. 1 980 zł
D. 2 200 zł
HGT.06Pytanie 781
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Aby ułatwić obsługę grupy turystycznej w dniu przybycia, recepcjonista powinien z wyprzedzeniem poprosić organizatora wycieczki o

A. informację o liczbie dzieci oraz o pierwszym posiłku
B. spis adresów zamieszkania oraz narodowości uczestników
C. listę z danymi osobowymi uczestników oraz godzinę przyjazdu
D. informację o liczbie kobiet i mężczyzn oraz ilości bagaży
HGT.06Pytanie 782
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

W jaki sposób znaczne zwiększenie cen usług hotelowych w Tatrach Słowackich wpłynie na rynek usług hotelowych w Zakopanem?

A. Spadnie popyt
B. Spadnie zarówno podaż, jak i ceny
C. Wzrośnie popyt
D. Podaż i ceny pozostaną na tym samym poziomie
HGT.06Pytanie 783
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Menadżer hotelu "Uran" jest zobowiązany do szybkiego podjęcia decyzji o zwiększeniu cen usług. Która grupa gości powinna być pierwszą, której nowe stawki będą dotyczyć?

A. Osób, które wcześniej zarezerwowały pokoje
B. Klientów, którzy od dłuższego czasu korzystają z usług hotelu
C. Wszystkich gości hotelowych
D. Nowych gości, którzy nie dokonali wcześniejszej rezerwacji
HGT.06Pytanie 784
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Jakie są kluczowe czynniki wpływające na wzrost zapotrzebowania na usługi hotelowe?

A. Rozmiar obrotów w branży hotelarskiej
B. Ilość obiektów noclegowych
C. Liczba pracowników zatrudnionych w hotelach
D. Zwiększenie zamożności obywateli
HGT.03Pytanie 787
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

W którym momencie powinno się przygotować w pokoju hotelowym powitanie dla gościa VIP, zawierające między innymi butelkę schłodzonego szampana oraz kosz z owocami i ciastkami?

A. W dniu przyjazdu, zaraz po wejściu gościa do pokoju
B. W dniu przyjazdu, przed przekroczeniem progu pokoju przez gościa
C. W dniu wyjazdu gościa, wczesnym porankiem
D. W dniu wyjazdu, tuż przed opuszczeniem pokoju przez gościa
HGT.03Pytanie 788
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Jak powinna się zachować osoba sprzątająca, która podczas porządkowania pokoju opuszczonego przez gościa, odnalazła tablet?

A. Skontaktować się z gościem i powiadomić go o pozostawionym przedmiocie
B. Przenieść tablet do pomieszczenia, w którym gromadzone są rzeczy gości
C. Zadzwonić do dyrektora i poinformować o odnalezionej rzeczy
D. Sporządzić protokół dotyczący znalezionego tabletu i przekazać go kierownikowi piętra
HGT.06Pytanie 789
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Motel jest rodzajem obiektu:

A. hotelarskiego, zlokalizowanego przy drogach komunikacyjnych, przystosowanego do obsługi gości zmotoryzowanych
B. noclegowego, znajdującego się przy istotnej trasie komunikacyjnej
C. hotelarskiego, usytuowanego na trasie turystycznej
D. noclegowego, usytuowanego przy drodze, wyposażonego w co najmniej 10 jednostek mieszkalnych
HGT.03Pytanie 790
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Wskaż poprawny sposób nakrycia stołu bielizną stołową zgodny z zasadami panującymi w hotelarstwie?

A. Molton, napperon, skirting
B. Molton, obrus stołowy, napperon
C. Obrus stołowy, laufer, skirting
D. Napperon, obrus stołowy, skirting
HGT.06Pytanie 792
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie

HOTREC to akronim, który odnosi się do

A. Izby Gospodarczej Polskiego Zrzeszenia Hoteli
B. Konfederacji Narodowych Organizacji Hoteli, Restauracji i Kawiarni w krajach UE
C. Stowarzyszenia, Konferencji i Kongresów w Polsce
D. Międzynarodowego Związku Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarń
HGT.06Pytanie 793
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Co zawiera śniadanie wiedeńskie wzmocnione?

A. kawę, mleko do kawy, jajka po wiedeńsku, ciasto drożdżowe, dżem, miód
B. sok, zupę mleczną, jajka po wiedeńsku, wędliny, sery
C. kawę, pieczywo pszenne, masło, dżem, jajka po wiedeńsku
D. kawę, mleko do kawy, pieczywo, masło, dżem, miód, jajka po wiedeńsku, sery, wędliny
HGT.06Pytanie 794
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna

Jaką propozycję, umożliwiającą wspólne spędzanie czasu przez dzieci i rodziców, powinien złożyć recepcjonista rodzinom wypoczywającym w ośrodku wczasowym?

A. Mini zoo, zawody strzeleckie, siłownia
B. Mini zoo, park wodny, warsztaty kulinarne
C. Warsztaty kulinarne, kasyno, kawiarenka internetowa
D. Kawiarenka internetowa, park wodny, zawody strzeleckie
HGT.06Pytanie 796
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Jakie zagadnienia dotyczą tabela Frankfurcka?

A. rodzaj oraz liczbę posiłków oferowanych klientom na wczasach organizowanych przez biura podróży
B. wysokość odszkodowania dla klientów w sytuacji niewłaściwego wykonania umowy o świadczenie usług turystycznych przez biuro podróży
C. prawa oraz obowiązki pracowników w sektorze turystycznym
D. zasady współpracy pomiędzy hotelami a biurami podróży, mające na celu promowanie harmonijnej kooperacji oraz zapobieganie ewentualnym nieporozumieniom i konfliktom
HGT.06Pytanie 798
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jaką czynność wykonuje obsługa z prawej strony klienta hotelowego?

A. Podawanie zupy w wazie
B. Prezentowanie alkoholi
C. Serwowanie dań z półmiska
D. Stawianie talerzyka na pieczywo

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się