Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne HGT.03 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.03Arkusze praktyczne HGT.06 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.06

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.06Pytanie 1003
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Jednym ze sposobów ochrony hotelu przed zagrożeniem terrorystycznym jest

A. wstawienie urządzeń do wykrywania metali
B. oświetlenie ścieżki ewakuacyjnej
C. zainstalowanie w budynku monitoringu
D. zatrudnienie grupy antyterrorystycznej
HGT.03Pytanie 1004
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Jakie składniki są potrzebne do sporządzenia tradycyjnego omletu biszkoptowego?

A. Jaja, woda, sól, soda oczyszczona
B. Jaja, woda, sól, proszek do pieczenia
C. Mąka, jaja, cukier
D. Mąka, jaja, drożdże
HGT.03Pytanie 1005
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Osoba sprzątająca, która planuje oczyścić jednostkę mieszkalną za pomocą silnego preparatu chemicznego, musi w pierwszej kolejności

A. zapoznać się z instrukcją użycia środka
B. poinformować o tym swojego przełożonego
C. przygotować roztwór do użycia
D. sprawdzić, czy pomieszczenie jest odpowiednio wentylowane
HGT.06Pytanie 1008
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Czym jest formularz rezerwacyjny?

A. przesyłaniem zamówienia na usługi hotelarskie przez klienta za pomocą e-maila
B. wysyłaniem potwierdzenia zamówionych usług do klienta
C. zapisem danych osobowych gościa podczas rejestracji w hotelu
D. notowaniem zamówienia na usługi hotelarskie przez recepcjonistę
HGT.06Pytanie 1009
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Na podstawie zamieszczonego potwierdzenia rezerwacji określ, który obiekt hotelarski wybrał klient.

Potwierdzenie rezerwacji – fragment
terminod 05 do 07.05.2011
pokój 5 - osobowy4 x 2 doby
pokój 2 - osobowy2 x 2 doby
Obiadokolacje (typu barowego)24 x 2
śniadaniawe własnym zakresie od 6 rano w jadalni
łazienkiogólnodostępne, ciepła woda całą dobę
miejsce do grillowaniaoznakowane - przed bramą wjazdową
innedojście żółtym szlakiem
( 30 min od stacji kolejowej)
A. Motel.
B. Schronisko.
C. Kemping.
D. Pensjonat.
HGT.06Pytanie 1010
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

W miesiącu wrześniu 2011 roku, w porównaniu do sierpnia, średnie opłaty za nocleg w hotelach w Niemczech wzrosły o 8%. Koszt standardowego pokoju dwuosobowego wynosi 114 euro. Jaką wartość miała średnia cena pokoju dwuosobowego w sierpniu?

A. 120,4 euro
B. 105,6 euro
C. 100,4 euro
D. 110,2 euro
HGT.06Pytanie 1016
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Jakie kroki powinien podjąć pracownik hotelu, gdy zauważy podejrzanie wyglądający przedmiot?

A. Poinformować swojego przełożonego o znalezionym przedmiocie.
B. Przenieść przedmiot do biura rzeczy znalezionych.
C. Zostawić przedmiot w miejscu, w którym został znaleziony - być może ktoś po niego wróci.
D. Wezwać jednostkę antyterrorystyczną.
HGT.06Pytanie 1017
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Które z wymienionych działań marketingowych hotelu jest realizowane w ramach sprzedaży osobistej?

A. Wystąpienie menedżera hotelu podczas konferencji dla mediów
B. Prezentacja oferty przez recepcjonistę w hotelowej recepcji
C. Publikacja informacji o hotelu w czasopiśmie branżowym
D. Wysyłanie wiadomości e-mail z ofertą promocyjną do lojalnych gości hotelu
HGT.06Pytanie 1019
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Obiekt dysponujący minimum 30 miejscami noclegowymi, oferujący podstawowy zakres usług związanych z pobytem gości i przystosowany do samodzielnego korzystania przez odwiedzających to

A. schronisko młodzieżowe
B. schronisko
C. kemping
D. dom wycieczkowy
HGT.06Pytanie 1020
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Pan Nowak zaparkował auto na trzy doby na parkingu hotelowym, którego cena brutto wynosi 50,00 zł za dobę. Jaką kwotę stanowi podatek VAT za tę usługę przy stawce 23%?

A. 11,11 zł
B. 12,00 zł
C. 34,50 zł
D. 28,05 zł
HGT.06Pytanie 1021
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

Przyczyną ryzyka wystąpienia zwarcia w instalacji elektrycznej hotelu może być

A. stosowanie uziemień w gniazdach w łazienkach i pokojach gościnnych
B. podłączenie dużej liczby urządzeń elektronicznych o napięciu 230 W
C. stosowanie gniazd z osłoną zabezpieczającą
D. podłączenie urządzeń elektrycznych pracujących na wysokim napięciu
HGT.06Pytanie 1024
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Jakie dane powinna przesłać recepcja do działu służby pięter dotyczące liczby i typu pokoi dla grupy turystycznej liczącej 20 osób?

A. 10 pokoi DBL
B. 10 pokoi LUX
C. 10 pokoi APT
D. 10 pokoi SGL
HGT.06Pytanie 1025
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jakie działania hotelu są realizowane w obszarze sprzedaży osobistej usług?

A. Uczestnictwo dyrektora hotelu w wystawach branżowych
B. Opis hotelu umieszczony w materiałach promocyjnych
C. Zamieszczenie tablicy informacyjnej przy wjeździe do miasta
D. Przedstawienie oferty hotelu przez pracownika recepcji
HGT.06Pytanie 1026
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Recepcjonista przeprowadzi proces zameldowania grupy w hotelu na podstawie

A. karty zamówienia
B. dostarczonej listy uczestników
C. voucheru
D. potwierdzenia rezerwacji
HGT.06Pytanie 1028
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Czym się wyróżnia rezerwacja gwarantowana?

A. wpłata zaliczki przez osobę dokonującą rezerwacji
B. określenie dostępnych usług dla gościa
C. uzgodnienie konkretnej godziny przybycia gościa do hotelu
D. ustalenie terminu potwierdzenia rezerwacji
HGT.06Pytanie 1030
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

Gdy kucharz w hotelowej kuchni ranił się nożem podczas przygotowywania potrawy, jaką formę opatrunku należy zastosować, udzielając mu pierwszej pomocy?

A. z waty nasączonej wodą utlenioną
B. z suchej gazy jałowej
C. z gazy nasączonej czystą wodą
D. z waty z tłustym kremem
HGT.06Pytanie 1031
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jakie działanie promujące sprzedaż usług hotelowych powinno być zastosowane w ramach akcji promocyjnej?

A. Konkurs na najlepszy hotel.
B. Rabaty cenowe dla lojalnych gości hotelu.
C. Organizacja 'Dni otwartych drzwi'.
D. Zmiana wystroju pokoi.
HGT.06Pytanie 1032
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Na podstawie informacji dotyczących programu lojalnościowego, określ który instrument zastosowano w hotelu w celu aktywizacji sprzedaży usług hotelarskich.

Hotel Widok****
ul. Leśna 14
58-310 Szczawno-Zdrój

Serdecznie zapraszamy do skorzystania z programu lojalnościowego

Zarezerwuj pobyt za minimum 8 000,00 zł, a otrzymasz kartę VIP

PRZYWILEJE POSIADACZA KARTY:

  • − 15% rabatu na usługi noclegowe i gastronomiczne
  • − 20% rabatu na zabiegi w hotelowym salonie piękności
  • − późniejszy check-out
  • − wstęp na imprezy zamknięte, zarezerwowane tylko dla posiadaczy kart VIP
A. Promocję sprzedaży.
B. Sponsoring.
C. Sprzedaż osobistą.
D. Public relations.
HGT.06Pytanie 1033
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Obowiązkowe usługi oferowane w hotelu

A. są organizowane tylko dla prestiżu obiektu
B. są dedykowane wyłącznie dla gości hotelowych
C. są skierowane do osób, które nie są gośćmi
D. wynikają z norm kategoryzacyjnych
HGT.06Pytanie 1034
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Wyposażenie i organizacja recepcji

Na podstawie fragmentu zamówienia określ, które usługi recepcjonista powinien zlecić do zrealizowania działowi technicznemu?

Ponadto zamawiamy:
1.Przygotowanie i wysłanie imiennych zaproszeń.
2.20 laptopów podłączonych do sieci internetowej.
3.Dwie przerwy kawowe (menu do ustalenia).
4.Transport z lotniska dwóch uczestników konferencji.
5.Pakiet konferencyjny dla każdego uczestnika (notatnik i długopis) wręczony przy rejestracji na konferencji.
6.Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę.
A. Transport z lotniska uczestników konferencji oraz zorganizowanie przerwy kawowej.
B. Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę oraz podłączenie laptopów do sieci.
C. Przygotowanie imiennych zaproszeń oraz pakietów konferencyjnych.
D. Wręczenie przy rejestracji pakietów konferencyjnych oraz wysłanie zaproszeń.
HGT.06Pytanie 1038
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Pan Nowak dokonał telefonicznej rezerwacji pokoju hotelowego, informując, że potwierdzi ją na piśmie w przeciągu tygodnia. Jaką rezerwację zaakceptował recepcjonista?

A. Kredytową
B. Wstępną
C. Potwierdzoną
D. Gwarantowaną
HGT.03Pytanie 1040
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Na podstawie zamieszczonego dokumentu określ na ile osób należy przygotować nakrycia stołu na śniadanie z konsumpcją w hotelowej restauracji.

Lista śniadaniowa
Numer pokojuRodzaj pokojuLiczba śniadańKrajUwagi
200DBL2FrancjaRoom service
201SGL1Polska
202SGL1PolskaDieta wegetariańska
203DBL2Polska
204DBL2Niemcy
205Apartament3Polska
206DBL + extra bed3Polska
207Apartament4Polska
208Apartament3NiemcyRoom service
209DBL2PolskaPaczka śniadaniowa
210DBL2Polska
211SGL1Polska
212TPL3PolskaWstawka śniadaniowa
A. 29
B. 5
C. 19
D. 15

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się