Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.06Pytanie 81
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji

Podstawowym wyposażeniem dla pracownika pralni w hotelu są

A. stół detaszerski oraz prasa do odzieży
B. suszarki i stół detaszerski
C. prasa do odzieży i pralnice
D. pralnico-wirówki i suszarki
HGT.06Pytanie 84
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Za pomocą urządzenia przedstawionego na ilustracji gość ureguluje należność za pobyt

Ilustracja do pytania 4
A. przekazem pocztowym.
B. kartą płatniczą.
C. przelewem.
D. gotówką.
HGT.03Pytanie 86
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

W terminie od 4 do 17 listopada 2016 r. pani Marta Lipińska przebywała w hotelu. Trzeciego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż klasyczny całkowity. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.

Terminarz zabiegów
Imię i nazwisko gościa:Marta Lipińska
Data zabiegu:8 listopada 2016 r., 9 listopada 2016 r.
Rodzaj zabiegu:masaż klasyczny całkowity
Cena zabiegu:120 złotych
Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa.
Podpis gościa:Marta Lipińska
Podpis wystawcy dokumentu:Jan Nowakowski
Data wystawienia dokumentu:........................
A. 4 listopada 2016 r.
B. 6 listopada 2016 r.
C. 9 listopada 2016 r.
D. 8 listopada 2016 r.
HGT.06Pytanie 87
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Który z podanych czynników wpływa na zwiększenie dostępności usług hotelarskich?

A. Podwyżka cen wyjazdów turystycznych
B. Utworzenie nowego biura podróży
C. Rozszerzenie asortymentu hotelu
D. Zamknięcie jednego piętra hotelu
HGT.03Pytanie 88
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Której z wymienionych potraw nie da się przygotować na śniadanie dla gości przestrzegających diety wegańskiej?

A. Kuskusa z warzywami
B. Płatków z owocami
C. Brokułów na parze
D. Jajek w koszulkach
HGT.06Pytanie 89
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Klient otrzymał potwierdzenie rezerwacji z hotelu, zawierające informacje na temat terminu oraz wysokości zaliczki za zamówione usługi. W ustalonym terminie wpłacił zaliczkę, którą określił hotel. Jakiego rodzaju rezerwacji powinien zaznaczyć recepcjonista?

A. Wstępną
B. Niepotwierdzoną
C. Gwarantowaną
D. Kredytową
HGT.06Pytanie 90
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Który dokument jest sporządzany na przedstawionym druku?

DanePotwierdzenie rezerwacjiRezerwacja gwarantowana
Imię i nazwisko/firma
Termin pobytu
Liczba osób
Rodzaj pokoju
Rodzaj płatności
Przedpłata w kwocie
Nr karty kredytowej i data jej ważności
Nazwisko okaziciela karty
Dane osoby/firmy dokonującej rezerwacji
Data i podpis pracownika przyjmującego rezerwację
A. Grafik obłożenia pokoi.
B. Potwierdzenie rezerwacji.
C. Formularz rezerwacji.
D. Karta rejestracyjna.
HGT.06Pytanie 91
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing

Zgodnie z zamieszczonym fragmentem umowy, za sprzedaż miejsc noclegowych hotel jest zobowiązany udzielić rabatu

Fragment umowy dotyczącej stałej współpracy hotelu z biurem podróży
1.Z tytułu sprzedaży zakwaterowania, wyżywienia lub innych usług hotelu, biuro podróży otrzymuje prowizję w wysokości 10% wszystkich zarezerwowanych i opłaconych świadczeń.
2.Za sprzedaż co najmniej 20 pokoi 2-osobowych w danym miesiącu biuro podróży otrzymuje dodatkowy rabat w wysokości 5% za każdą kolejną rezerwację.
A. terminowego.
B. sezonowego.
C. promocyjnego.
D. ilościowego.
HGT.03Pytanie 93
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Który z podanych zestawów zawiera napoje i produkty typowe wyłącznie dla śniadania amerykańskiego?

- kawa, herbata, kakao

- tosty, rogaliki, chleb

- masło, dżem, miód

- kawa, herbata, kakao, mleko lub śmietanka do kawy

- pieczywo jasne pszenne

- masło, dżem, miód

- jajka po wiedeńsku

A.B.

- kawa, herbata, kakao, świeże soki owocowe

- tosty, grzanki

- masło, dżem, miód

- musli, płatki kukurydziane, pszenne, owsiane

- omlety, jajka sadzone

- fasolka w sosie pomidorowym

- świeże owoce cytrusowe

- kawa, herbata, świeże soki owocowe, woda z lodem

- tosty, rogaliki, chleb

- masło, dżem, miód

- płatki kukurydziane, musli

- placki jęczmienne

- omlety, jajka sadzone, kiełbaski, grillowany bekon

- naleśniki na ciepło z dodatkiem syropu klonowego

- świeże owoce cytrusowe

- duszone owoce

C.D.
C.
B.
D.
A.
HGT.03Pytanie 94
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jaką czynność należy wykonać jako pierwszą podczas serwowania śniadania w pokoju gościa?

A. Określić miejsce, w którym zostanie podane śniadanie
B. Zasugerować gościowi nalanie kawy
C. Wręczyć gościowi menu room-service
D. Zrobić porządek z ułożeniem potraw na stoliku
HGT.06Pytanie 95
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Jaki dokument powinien przygotować pracownik recepcji dla gościa, który oddaje cenną rzecz na przechowanie w hotelowej recepcji?

A. Kartę lojalnościową
B. Kwit depozytowy
C. Kartę rejestracyjną
D. Kwit bagażowy
HGT.06Pytanie 98
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

Objawy takie jak wymioty, biegunka, duże osłabienie oraz wysoka gorączka, to symptomy

A. anoreksji
B. włośnicy
C. zapalenia wątroby
D. salmonellozy
HGT.06Pytanie 99
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

W trakcie procesu check-in małżeństwa oraz ich dwojga nieletnich dzieci, pracownik recepcji powinien przekazać gościom

A. trzy karty pobytu - dwie dla dorosłych i jedną dla dzieci.
B. jedną kartę pobytu dla całej rodziny wystawioną na osobę dorosłą.
C. cztery karty pobytu dla wszystkich osób.
D. dwie karty pobytu dla dorosłych.
HGT.06Pytanie 100
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Który z wymienionych podmiotów posługuje się prezentowanym znakiem graficznym?

Ilustracja do pytania 20
A. Konferencja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji we Wspólnocie Europejskiej.
B. Międzynarodowe Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji.
C. Światowa Organizacja Turystyki.
D. Międzynarodowy Związek Krajowych Stowarzyszeń Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych.
HGT.06Pytanie 101
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Na podstawie zamieszczonego zamówienia określ, który rodzaj jednostek mieszkalnych należy zaproponować gościom.

Od:Milena Nowak [email protected]
Do:Hotel „Miranda" we Wrocławiu [email protected]
Wysłano:07 stycznia 2020
Temat:Rezerwacja pokoju
Witam,
po zapoznaniu się z ofertą hotelu, zwracam się z uprzejmą prośbą o zarezerwowanie dwóch pokoi DBL dla mnie i mojego męża oraz naszych dwóch córek w terminie od 10.07.2020 r. do 15.07.2020 r. Interesują mnie tylko pokoje połączone wewnętrznymi drzwiami, dzięki którym moglibyśmy do siebie chodzić, bez konieczności wychodzenia na korytarz.
Zamawiam również całodzienne wyżywienie w restauracji hotelowej.

Z poważaniem
Milena Nowak
A. Executive rooms.
B. Adjacent rooms.
C. Connecting rooms.
D. Superior rooms.
HGT.06Pytanie 102
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia

Hotel posiada prawo zastawu na przedmiotach wniesionych przez gościa w celu

A. zapewnienia korzyści.
B. zabezpieczenia roszczenia gościa.
C. zabezpieczenia należności za świadczone usługi.
D. zagwarantowania płynności finansowej.
HGT.03Pytanie 103
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego?

Propozycja menu śniadania amerykańskiego
kawa, sok owocowy
zupa mleczna
pieczywo
dżem, miód
jajka smażone na boczku
A. Ryba smażona na gorąco.
B. Pasztet z zająca.
C. Pieczarki w śmietanie.
D. Naleśniki z dodatkami.
HGT.06Pytanie 104
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

W obiekcie hotelowym "Jakub", który dysponuje 60 miejscami noclegowymi, w miesiącu wrześniu sprzedano 1.260 miejsc. Jak wysoki był stopień wykorzystania miejsc w tym hotelu?

A. 70%
B. 45%
C. 12%
D. 65%
HGT.06Pytanie 105
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Czym się wyróżnia rezerwacja gwarantowana?

A. określenie dostępnych usług dla gościa
B. uzgodnienie konkretnej godziny przybycia gościa do hotelu
C. wpłata zaliczki przez osobę dokonującą rezerwacji
D. ustalenie terminu potwierdzenia rezerwacji
HGT.06Pytanie 109
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Pensjonat usytuowany w górach planuje zorganizować bal sylwestrowy. Jakiego typu promocję powinien zastosować, aby zachęcić lokalnych mieszkańców oraz turystów, którzy odwiedzają tę miejscowość?

A. Mailing i broszury
B. Reklamę w telewizji oraz w radio
C. Reklamę w sieci oraz w czasopismach
D. Plakaty i dystrybucję ulotek
HGT.06Pytanie 111
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia

Jaką sumę rekompensaty przysługuje gościowi hotelowemu za przedmiot skradziony przez pracownika hotelu z depozytu w recepcji, jeżeli wartość skradzionego przedmiotu wyniosła 20 000 zł, a koszt noclegi za jedną dobę to 100 zł?

A. 5 000 zł
B. 20 000 zł
C. 10 000 zł
D. 15 000 zł
HGT.06Pytanie 112
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Przedstawionym na zdjęciu piktogramem należy oznakować w hotelu kierunek

Ilustracja do pytania 32
A. drogi ewakuacyjnej do wyjścia w lewo.
B. do wyjścia ewakuacyjnego w prawo.
C. drogi przeciwpożarowej w prawo.
D. do wyjścia na teren rekreacyjny w lewo.
HGT.03Pytanie 113
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Jakie produkty warto uwzględnić przy planowaniu posiłków dla osób stosujących dietę odchudzającą?

A. Napoje gazowane oraz nektary
B. Mięso wieprzowe i podroby
C. Banany oraz winogrona
D. Twaróg i jogurt naturalny
HGT.06Pytanie 114
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Jakie dane powinien przekazać recepcjonista, informując policję o zauważonym zagrożeniu terrorystycznym w hotelu?

A. Typ zagrożenia
B. Swoje imię, typ zagrożenia oraz lokalizację zagrożenia
C. Swoje imię, adres oraz opis zagrożenia
D. Charakterystyka obiektu niebezpieczeństwa
HGT.03Pytanie 116
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Przedstawiony fragment druku stanowi

1. Data i miejsce znalezienia przedmiotu: ............................................................................................................
2. Imię i nazwisko znalazcy: .......................................................................................................................
3. Opis przedmiotu znalezionego: ...................................................................................................................
........................................
podpis znalazcy
A. formularz przyjęcia rzeczy znalezionych w hotelu do magazynu hotelowego.
B. formularz przekazania rzeczy znalezionych gościowi z magazynu hotelowego.
C. protokół zniszczenia rzeczy znalezionych w hotelu.
D. zgłoszenie rzeczy gościa znalezionych w hotelu.
HGT.06Pytanie 117
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Jaki był przeciętny czas pobytu gościa, jeśli w marcu tego roku w hotelu przebywało 500 gości, a sprzedano 1 500 miejsc noclegowych?

A. 5 dni
B. 1 dzień
C. 10 dni
D. 3 dni
HGT.03Pytanie 120
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Pisemne zlecenie otrzymane od kontrahenta dotyczące wykonania usług dodatkowych wymaga od pracowników centrum biznesowego

A. wyłącznie przesłania kosztorysu do kontrahenta
B. ustnego potwierdzenia wykonania usług
C. pisemnego potwierdzenia wykonania usług
D. wyłącznie wpisania danych do karty rezerwacyjnej

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.