Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.06Pytanie 1321
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Na zakończenie zmiany recepcjonista sporządził przedstawiony dokument. Które zestawienie sporządził recepcjonista?

Pokój numerśniadanieobiadkolacja
101 DBL222
102 A330
103 DBL111
104 SGL111
Razem774
A. Zestawienie rezerwacji stolików.
B. Zestawienie żywienia.
C. Zestawienie obciążeń gości.
D. Zestawienie pokoi.
HGT.03Pytanie 1322
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Z jakiego rodzaju ciasta przygotowuje się rogaliki śniadaniowe w stylu croissant?

A. Francuskie
B. Kruche
C. Biszkoptowe
D. Półkruche
HGT.03Pytanie 1324
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Jakie elementy wyposażenia dodatkowego muszą być obecne w każdej jednostce hotelowej, niezależnie od jej kategorii?

A. Szklanki lub inne naczynia do picia w liczbie odpowiadającej liczbie osób w pokoju
B. Woda butelkowana w ilości odpowiedniej do liczby osób w pokoju
C. Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik
D. Materiały piśmiennicze dostępne w hotelu
HGT.06Pytanie 1325
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Tabela zawiera dane dotyczące liczby miejsc noclegowych (w tys.) w Polsce w hotelach według kategorii w latach 1997-2006. Z danych zawartych w tabeli wynika, że

1997199819992000200120022003200420052006
Hotele86,090,291,995,197,9109,3117,1123,0127,5133,8
5*0,3-0,51,92,12,43,34,65,36,4
4*8,29,711,310,210,511,411,313,713,213,4
3*37,639,540,743,043,345,248,751,955,859,5
2*20,920,022,023,324,725,528,931,133,334,3
1*18,920,917,416,717,413,812,011,710,711,0
A. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 1* rośnie, ponieważ dochody ludności rosną.
B. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 2* maleje, ponieważ likwidowane są hotele o niskim standardzie.
C. popyt na usługi świadczone przez hotele kategorii 4* maleje, ponieważ zmniejsza się liczba podróżujących w celach służbowych.
D. podaż usług świadczonych przez hotele kategorii 5* rośnie, ponieważ obserwuje się zapotrzebowanie na obiekty noclegowe o wysokim standardzie.
HGT.06Pytanie 1326
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia

Jaką sumę rekompensaty przysługuje gościowi hotelowemu za przedmiot skradziony przez pracownika hotelu z depozytu w recepcji, jeżeli wartość skradzionego przedmiotu wyniosła 20 000 zł, a koszt noclegi za jedną dobę to 100 zł?

A. 10 000 zł
B. 5 000 zł
C. 15 000 zł
D. 20 000 zł
HGT.06Pytanie 1327
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Rodzina Kowalskich zarezerwowała 4 pokoje DBL na dwie doby. Jaka jest wartość netto tej usługi, jeśli koszt pokoju DBL wynosi 180,00 zł brutto za dobę przy stawce VAT wynoszącej 8%?

A. 1 333,33 zł
B. 720,00 zł
C. 666,67 zł
D. 1 440,00 zł
HGT.03Pytanie 1328
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Aby przygotować kawę po irlandzku, potrzebne jest zrobienie naparu kawowego oraz:

A. whisky, brązowy cukier, śmietankę
B. skórka pomarańczowa, wrząca woda, cukier, śmietanka
C. mleko, śmietanka, cukier
D. gin, sok grejpfrutowy, kostki lodu, cukier
HGT.06Pytanie 1329
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Na podstawie zamieszczonego zamówienia określ, który rodzaj jednostek mieszkalnych należy zaproponować gościom.

Od:Milena Nowak [email protected]
Do:Hotel „Miranda" we Wrocławiu [email protected]
Wysłano:07 stycznia 2020
Temat:Rezerwacja pokoju
Witam,
po zapoznaniu się z ofertą hotelu, zwracam się z uprzejmą prośbą o zarezerwowanie dwóch pokoi DBL dla mnie i mojego męża oraz naszych dwóch córek w terminie od 10.07.2020 r. do 15.07.2020 r. Interesują mnie tylko pokoje połączone wewnętrznymi drzwiami, dzięki którym moglibyśmy do siebie chodzić, bez konieczności wychodzenia na korytarz.
Zamawiam również całodzienne wyżywienie w restauracji hotelowej.

Z poważaniem
Milena Nowak
A. Adjacent rooms.
B. Superior rooms.
C. Connecting rooms.
D. Executive rooms.
HGT.06Pytanie 1331
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Dla niewielkiego hotelu najlepszym rozwiązaniem do realizacji rezerwacji usług w odpowiedzi na otrzymane zamówienie jest

A. globalny portal rezerwacyjny
B. program komputerowy dla hoteli
C. portal społecznościowy zakupów grupowych
D. turystyczna wyszukiwarka internetowa
HGT.06Pytanie 1333
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Jakie obiekty noclegowe, zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, są przystosowane do samodzielnego korzystania przez gości?

A. Schroniska i kempingi.
B. Domy wycieczkowe i schroniska.
C. Kempingi i schroniska młodzieżowe.
D. Schroniska młodzieżowe i domy wycieczkowe.
HGT.06Pytanie 1334
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Który z pracowników recepcji hotelowej dostarcza recepcjonistom aktualne informacje na temat rezerwacji, realizuje rezerwacje oraz opracowuje listy przyjazdów na ustalone daty?

A. Recepcjonista concierge
B. Recepcjonista-informator
C. Pracownik działu rezerwacji
D. Pracownik działu guest relations
HGT.06Pytanie 1336
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Miejsce pracy recepcjonistki w hotelu, zgodnie z zasadami ergonomii, powinno być wyposażone w krzesło o wysokości

A. uniwersalnej, stałej
B. regulowanej
C. dopasowanej do najwyższego pracownika
D. dopasowanej do najcięższego pracownika
HGT.06Pytanie 1339
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Który dokument sporządza się na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MIRANDA***
Imię                Nazwisko                
Nr i seria dowodu tożsamościForma płatności
Data przyjazduData wyjazdu
Podpis recepcjonistyPodpis gościa
A. Czek podróżny.
B. Voucher biura podróży.
C. Kartę pobytu.
D. Kartę rejestracyjną.
HGT.03Pytanie 1340
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Panu Krzysztofowi Zielińskiemu skradziono z zajmowanego dwuosobowego pokoju, nowy laptop o wartości 5 000,00 zł. Jaka wysokość odszkodowania przysługuje poszkodowanemu, jeżeli w hotelu obowiązuje cennik przedstawiony w ramce?

Cena pokoju jednoosobowego za dobę wynosi 100,00 zł.
Cena pokoju dwuosobowego za dobę wynosi 120,00 zł.
Cena apartamentu za dobę wynosi 300,00 zł.
A. 5 000,00 zł
B. 1 200,00 zł
C. 6 000,00 zł
D. 12 000,00 zł
HGT.06Pytanie 1341
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Prawo i standardy hotelarskie

Hotel, który zarezerwował dla biura podróży ustaloną liczbę miejsc noclegowych na określony czas, z uwzględnieniem prawa biura podróży do wcześniejszego anulowania rezerwacji, dokonał tego na podstawie

A. overbookingu
B. czarteru
C. allotmentu
D. timesharingu
HGT.06Pytanie 1343
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Jaki dokument tworzy recepcjonista, aby zarejestrować wszystkie informacje dotyczące przyjętej rezerwacji?

A. Kartę obciążeń
B. Księgę zapisów
C. Harmonogram rezerwacji
D. Formularz rezerwacyjny
HGT.03Pytanie 1344
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

W oparciu o fragment danych z tabeli wymagań kategoryzacyjnych dla hoteli i moteli określ, dla ilu maksymalnie osób może być przeznaczona jednostka mieszkalna o powierzchni 22,5 m².

Fragment tabeli wymagań kategoryzacyjnych dotyczący powierzchni pokoi
A. Sześciu.
B. Czterech.
C. Pięciu.
D. Trzech.
HGT.03Pytanie 1346
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe

Jaką kategorię reprezentują usługi kosmetyczne oferowane w hotelach?

A. Towarzyszących
B. Podstawowych
C. Uzupełniających
D. Fakultatywnych
HGT.03Pytanie 1348
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe

Jaką ilość wody oraz środka czyszczącego powinna wykorzystać osoba sprzątająca do umycia podłogi w hallu recepcyjnym o powierzchni 50 m2, mając na uwadze, że według hotelowej procedury sprzątania na każde 10 m2 przysługują 10 litrów wody oraz 25 ml środka czyszczącego?

A. 50 litrów wody i 125 ml środka czyszczącego
B. 20 litrów wody i 50 ml środka czyszczącego
C. 100 litrów wody i 250 ml środka czyszczącego
D. 10 litrów wody i 25 ml środka czyszczącego
HGT.06Pytanie 1349
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Kto i w jakim celu uzupełnia przedstawiony druk?

Pusty druk WIADOMOŚĆ MESSAGE SERVICE z polami od, dla, pokój, data, godzina i treść
A. Recepcjonista, który przekazuje informacje pracownikowi z następnej zmiany.
B. Gość w celu zamówienia w trakcie pobytu usług dodatkowych.
C. Pracownik gastronomii, który przekazuje recepcjoniście informację o skorzystaniu przez gościa z usługi room-service.
D. Recepcjonista w celu przekazania gościowi informacji pozostawionej przez osobę trzecią.
HGT.03Pytanie 1351
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

W której kolejności, od lewej strony do prawej, kelner powinien układać elementy zestawu śniadaniowego na stole?

Ilustracja do pytania 31
A. Masło, pieczywo, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.
B. Napój śniadaniowy, cukier, pieczywo, masło, dodatki.
C. Pieczywo, masło, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.
D. Dodatki, pieczywo, masło, napój śniadaniowy, cukier.
HGT.06Pytanie 1353
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing

Jakiego narzędzia marketingowego użył hotel, wprowadzając usługę "rent a car" do swojej oferty?

A. Produkt
B. Cenę
C. Promocję
D. Dystrybucję
HGT.06Pytanie 1354
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Zlecenie usługi room service, które przygotowuje recepcja, powinno zawierać między innymi

A. dane gościa i podpis menedżera gastronomii
B. nazwisko gościa i numer pokoju
C. adres gościa oraz podpis dyrektora hotelu
D. datę przyjazdu oraz inne życzenia
HGT.06Pytanie 1355
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Jaką metodę płatności stosuje się przy preautoryzacji środków na usługi zamówione przez gościa w hotelu?

A. Przekazem pocztowym
B. Przelewem
C. Kartą płatniczą
D. Gotówką
HGT.06Pytanie 1358
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Na podstawie analizy rachunku wstępnego wskaż kwotę, którą należy przedstawić gościowi do akceptacji.

Rachunek wstępny
Lp.Nazwa usługiJ.m.IlośćCena jednostkowa brutto w złWartość usługi brutto w zł
1Noclegdoba5150,00
2Kolacjaszt.1040,00
3Parkingdoba520,00
Razem:
A. 1 150,00 zł
B. 1 050,00 zł
C. 1 350,00 zł
D. 1 250,00 zł
HGT.06Pytanie 1359
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

W zamówieniu na posiłki dla grupy turystów z Francji wskazano na śniadania kontynentalne. Jakie składniki powinny być uwzględnione w zestawie śniadaniowym?

A. Herbata/mleko, jajecznica, pomidor
B. Kawa/sok, rogaliki, masło, dżem
C. Herbata/sok, ciemne pieczywo, jaja, wędlina, dżem
D. Kawa/sok, bagietka, wędliny
HGT.03Pytanie 1360
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Jaką odpowiedzialność ponosi hotel za przedmioty wniesione przez gościa?

A. plecak, pozostawiony w zasięgu monitoringu poza obszarem hotelowym
B. walizkę, powierzoną pracownikowi hotelowemu
C. torbę podróżną, zostawioną na parkingu hotelu
D. neseser, umieszczony w samochodzie gościa hotelowego

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.