Przejdź do głównej treści

Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne

Część praktyczna egzaminu

Arkusze praktyczne HGT.03 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.03Arkusze praktyczne HGT.06 (11 arkuszy, 11 z rozwiązaniem)Rozwiązania krok po kroku HGT.06

Filtrowanie pytań

Kwalifikacje
HGT.06Pytanie 1521
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Informacja turystyczna

Co obejmuje turystyka krajowa?

A. podróże mieszkańców danego państwa do sąsiedniego kraju
B. wyjazdy obywateli danego państwa poza jego terytorium
C. przyjazdy do państwa osób na stałe mieszkających poza jego granicami
D. podróże obywateli w obrębie własnego kraju
HGT.03Pytanie 1522
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi

Jakie są zasady standardowego ścielenia łóżka w hotelu pięciogwiazdkowym?

A. Materac zabezpiecza się jednym prześcieradłem, na nim kładzie się drugie prześcieradło, potem koc, na który nawija się fragment drugiego prześcieradła
B. Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie obleczone w poszewki kołdrę i poduszki, a całość przykrywa się narzutą
C. Materac przykrywa się jednym prześcieradłem, na którym kładzie się drugie prześcieradło, a następnie narzutę
D. Na materac chroniony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie poszewkowaną kołdrę i poduszki, całość przykrywa się drugim prześcieradłem
HGT.06Pytanie 1527
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing

Hotel "Mimoza" korzysta z rozmaitych kanałów dystrybucji, aby oferować swoje usługi. Który z gości hotelowych "Mimoza" wybrał kanał bezpośredni?

A. Pani Kruk, której pobyt został zarezerwowany przez pracodawcę.
B. Pan Kaliński, który zakupił wczasy w hotelu przez biuro podróży.
C. Pani Mikołajek, która skorzystała z zagranicznego systemu rezerwacji.
D. Pan Sobczyk, który dokonał rezerwacji miejsca w hotelu telefonicznie.
HGT.06Pytanie 1528
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji

Jakie urządzenia są wykorzystywane do przechowywania sztućców, nakryć i obrusów w pracy kelnera w danym rewirze?

A. wózki kelnerskie
B. szafki kelnerskie
C. pomocniki kelnerskie
D. regały kelnerskie
HGT.06Pytanie 1529
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Marketing mix to zamierzony wybór narzędzi, takich jak cena oraz

A. sprzedaż, produkt, reklama, personel
B. promocja, reklama, sprzedaż, personel
C. dystrybucja, promocja, produkt, personel
D. produkt, sprzedaż, reklama, promocja
HGT.03Pytanie 1530
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja

Na podstawie zamieszczonego grafiku określ, które pokoje powinny zostać posprzątane w pierwszej kolejności.

Dzienny grafik pokoi do sprzątania
Numer pokojuTyp pokojuStatus pokojuUwagi ogólne inspektora pięterUwagi pokojowej
100DBLZ
101DBLZ
102SGLGZawieszka klamkowa – Please do not disturb
103SGLCZ
104SGLGZawieszka klamkowa – Please make up the room
105DBLCZ
106DBLGZawieszka klamkowa – Please make up the room
107ApartamentZ
108ApartamentCZ
109DBLCZ
Oznaczenia:
Pokój ze statusem zwolniony w danym dniu – Z
Pokój do sprzątnięcia zajęty przez gości – G
Pokój czysty i już posprzątany – CZ
A. 104,106
B. 102,107
C. 100,101
D. 107,108
HGT.06Pytanie 1534
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Gość przybył do hotelu w trakcie doby hotelowej. Po przyjeździe okazało się, że w zarezerwowanym pokoju trwa usuwanie usterki, które potrwa jeszcze około 2 godziny. Wszystkie inne pokoje są zajęte. W takiej sytuacji recepcjonista powinien najpierw

A. zaproponować gościowi spacer po parku
B. zwrócić się do kierownika działu technicznego w celu omówienia sytuacji
C. zasugerować gościowi możliwość skorzystania z przechowalni bagażu
D. skontaktować się z służbą pięter w celu ustalenia czasu trwania sprzątania pokoju po usunięciu awarii
HGT.03Pytanie 1535
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa

Na którym zdjęciu przedstawiono zastawę stołową do podania herbaty?

C.
Wariant C
A.
Wariant A
B.
Wariant B
D.
Wariant D
HGT.06Pytanie 1536
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Klient w hotelowej restauracji poprosił o przygotowanie przyjęcia typu aperitif. Jakie menu byś zaproponował na to wydarzenie?

A. Szampan, soki, piwo, prażone migdały, ciasteczka
B. Desery, woda gazowana, koreczki mięsne, tartinki.
C. Przekąski rybne, sałatki, dania słodkie, wino, piwo.
D. Koktajle, wytrawne wermuty, paluszki, solone orzeszki.
HGT.03Pytanie 1537
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Wskaż propozycję menu śniadaniowego dostosowanego do potrzeb gościa będącego na diecie lekkostrawnej?

A. Chleb żytni, wędzone mięsa, ogórki
B. Chrupkie pieczywo, tłuste wędliny, gruszki
C. Chleb pszenny, chude wędliny, banany
D. Chleb pełnoziarnisty, ser gouda, fasola
HGT.06Pytanie 1538
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna

Przedstawione w ramce zadania realizuje

– ochrona dziedzictwa przyrodniczego
– upowszechnianie turystyki kwalifikowanej
– wyznaczanie, znakowanie i upowszechnianie szlaków turystycznych
A. Instytut Turystyki.
B. Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych.
C. Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze.
D. Polska Izba Turystyki.
HGT.03Pytanie 1539
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Które usługi dodatkowe w hotelu są oferowane bezpłatnie?

A. organizacja opieki nad dziećmi
B. transport gości z lotniska
C. serwowanie posiłków do pokoju
D. udzielanie informacji turystycznej
HGT.06Pytanie 1542
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Oblicz kwotę, jaką gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200,00 zł, a przy rezerwacji wpłacono zaliczkę w wysokości 30% wartości zamówienia na konto hotelu?

A. 360,00 zł
B. 960,00 zł
C. 300,00 zł
D. 840,00 zł
HGT.03Pytanie 1543
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie

Jakie parametry powinny być zachowane w pomieszczeniach przeznaczonych do składowania warzyw, takich jak kalafior, kapusta, marchew, por?

A. Wilgotność 70%-80%, temperatura od -3°C do 0°C
B. Wilgotność 95%-100%, temperatura od 0°C do 1°C
C. Wilgotność 90%-95%, temperatura od 8°C do 12°C
D. Wilgotność 80%-90%, temperatura od 10°C do 15°C
HGT.03Pytanie 1545
Obsługa gości w obiekcie świa…

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Która z poniższych czynności jest niezbędna podczas procedury wymeldowania gościa z hotelu?

A. Zorganizowanie transportu na lotnisko
B. Przygotowanie śniadania na wynos
C. Sprawdzenie, czy wszystkie opłaty zostały uregulowane
D. Przekazanie gościowi kodu Wi-Fi na przyszłość
HGT.06Pytanie 1547
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Jaki był przeciętny czas pobytu gościa, jeśli w marcu tego roku w hotelu przebywało 500 gości, a sprzedano 1 500 miejsc noclegowych?

A. 10 dni
B. 1 dzień
C. 3 dni
D. 5 dni
HGT.06Pytanie 1548
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Na podstawie przedstawionego zamówienia na usługi hotelarskie wskaż jednostkę mieszkalną, którą należ} zarezerwować dla gościa.

Zamówienie na usługi hotelarskie
Uprzejmie proszę o rezerwację pokoju dla dwóch osób w terminie od 3 do 5 lipca br
Jednocześnie informuję, że poruszam się na wózku inwalidzkim.
Z poważaniemMaria Majak
A. Rezydencjonalną.
B. Studio.
C. Apartamentową.
D. Specjalną.
HGT.06Pytanie 1549
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Pani Smith zarezerwowała w hotelu Amber w Międzyzdrojach pokój dwuosobowy w terminie od 12 do 13 sierpnia 2011 r. Który zapis w grafiku odpowiada tej rezerwacji?

Sierpień 2011 r.
11121314
A.110 SGLRR
B.112 DBLRR
C.202 DBLR
D.205 DBLR
C.
D.
A.
B.
HGT.06Pytanie 1550
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Oblicz koszt noclegów dla 3-osobowej rodziny, która będzie przebywała w hotelu w terminie od 11.04 do 16.04.2022 i skorzysta z pokojów: 1- i 2-osobowego.

Cennik usług ważny
Rodzaj pokojuod 1.06.2021 do 30.09.2021od 1.10.2021 do 31.05.2022
Pokój 1-osobowy200,00 zł/doba150,00 zł/doba
Pokój 2-osobowy300,00 zł/doba250,00 zł/doba
Rabat w wysokości 10% za każdą dobę za pokój – przy wynajmie na co najmniej 4 doby
A. 2 400,00 zł
B. 2 000,00 zł
C. 1 800,00 zł
D. 2 250,00 zł
HGT.06Pytanie 1551
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie

Jakie działania powinien podjąć recepcjonista, gdy gość zgłasza ustną reklamację?

A. Odesłać gościa do swojego przełożonego
B. Nie prowadzić rozmowy z gościem, a jedynie poprosić go o spisanie reklamacji w formie pisemnej
C. Dokładnie wysłuchać gościa i spróbować rozwiązać problem w ramach posiadanych uprawnień
D. Przekonać gościa, że skarga nie ma podstaw oraz zaproponować zniżkę na zamówione usługi
HGT.06Pytanie 1553
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Frapowanie to proces, który polega na

A. ozdobnym układaniu serwetek na stole gości.
B. przelewaniu koniaku z karafki do kieliszka gościa.
C. szybkim schładzaniu wina.
D. dekorowaniu bocznych powierzchni stołów bankietowych.
HGT.06Pytanie 1554
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Jakie z podanych działań wchodzi w skład strategii dotyczącej kadry?

A. Szkolenie językowe dla pracowników recepcji
B. Obniżenie cen pokoi dla uczniów
C. Wykorzystanie odroczonej płatności dla przedsiębiorstw
D. Rezerwacja pokoi za pośrednictwem Internetu
HGT.06Pytanie 1556
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

W trakcie akcji ratunkowej i gaśniczej w hotelu nie powinno się

A. zamykać okien i drzwi
B. wykorzystywać wind zamiast schodów
C. przemieszczać się w pozycji pochylonej w przypadku intensywnego zadymienia dróg ewakuacyjnych
D. używać podręcznego sprzętu gaśniczego przed przybyciem straży pożarnej
HGT.06Pytanie 1559
Realizacja usług w recepcji

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Podczas swojej podróży, gość zatrzymał się w motelu. Jakie usługi, poza noclegiem, powinien koniecznie zaproponować mu recepcjonista?

A. Usługi sportowe.
B. Pełne wyżywienie.
C. Miejsce do parkowania.
D. Obsługa sprzętu turystycznego.

Wymagane logowanie

Filtrowanie pytań według trudności jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.

Po zalogowaniu możesz oznaczać pytania jako łatwe lub trudne, a następnie filtrować je według tych oznaczeń.

Zaloguj się