Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
W jakim naczyniu powinno się serwować mleko do kawy?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Którą cenę jednostkową, bez podatku VAT, za nocleg gościa powinien wpisać recepcjonista w zaznaczonym polu fragmentu faktury?
| L.p. | Nazwa towaru lub usługi | J. m | Ilość | Cena jedn. bez podatku VAT | Wartość bez podatku VAT | Podatek VAT | Wartość sprzedaży z podatkiem VAT | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| zł | gr | zł | gr | % | zł | gr | zł | gr | ||||
| 1. | Nocleg | doba | 2 | 370 | 37 | 8 | 29 | 63 | 400 | 00 | ||
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
W terminie od 4 do 17 listopada 2016 r. pani Marta Lipińska przebywała w hotelu. Trzeciego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaż klasyczny całkowity. Wskaż datę wystawienia dokumentu, którą powinien wpisać pracownik hotelu na zamieszczonym dokumencie.
| Terminarz zabiegów | |
|---|---|
| Imię i nazwisko gościa: | Marta Lipińska |
| Data zabiegu: | 8 listopada 2016 r., 9 listopada 2016 r. |
| Rodzaj zabiegu: | masaż klasyczny całkowity |
| Cena zabiegu: | 120 złotych |
| Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa. | |
| Podpis gościa: | Marta Lipińska |
| Podpis wystawcy dokumentu: | Jan Nowakowski |
| Data wystawienia dokumentu: | ........................ |
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Jakie oznaczenie skrótowe stosuje Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji w Unii Europejskiej?
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Którą formę składania serwetek należy zastosować, nakrywając stoły do śniadania?




Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie
Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, do obiektów hotelarskich nie można zaliczyć
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Preautoryzacja wymaga, aby gość podał numer
Kategorie: Gastronomia hotelowa
Jakie składniki są potrzebne do stworzenia omletu biszkoptowego?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Obowiązkiem jest pomoc gościom w hotelu 4* w przeniesieniu ich bagażu z recepcji do pokoju
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Jaki dokument recepcjonista przekaże przedstawicielowi firmy transportowej po zakończeniu pobytu w hotelu, aby umożliwić księgowej przedsiębiorstwa rozliczenie pobytu pracowników?
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Ile płynu uniwersalnego należy dodać do 15 litrów wody, aby przygotować roztwór do mycia, skoro producent zaleca rozcieńczenie w proporcji 1:5?
Kategorie: Obsługa gościa Informacja turystyczna
Osobą, która bezpośrednio zajmuje się obsługą gości poprzez udzielanie informacji hotelowych i turystycznych, rozwiązywaniem ich problemów oraz zapewnianiem im opieki, jest
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi
Na którym zdjęciu przedstawiono wyposażenie charakterystyczne dla pokoju typu single?




Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Jakie potrawy powinny znaleźć się w menu dla osób uczestniczących w turnusie odchudzającym?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Który element wyposażenia recepcji znajduje się na zamieszczonej ilustracji?

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia
Na jakie elementy nie wpływa popyt na usługi hotelowe?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Wskaż ofertę, którą powinien zaproponować pracownik hotelu klientom zamierzającym zorganizować całonocne przyjęcie weselne w hotelu.




Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa
Jaki rozmiar obrusa powinien być zastosowany do stołu o wymiarach 100 cm x 100 cm?
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Pan Kowalski zarezerwował dla 4 osób w terminie od 2 do 4 października 2016 roku następujące usługi: apartament rodzinny, śniadania, obiadokolacje i trzygodzinny pakiet rekreacyjny. Którą kwotę w pozycji "RAZEM" powinien wpisać recepcjonista w przesłanej do klienta kalkulacji kosztów zarezerwowanych usług?.
| CENNIK HOTELOWY (ceny brutto w zł) (śniadania w cenie noclegu) | |||
|---|---|---|---|
| USŁUGA | TERMIN | KALKULACJA | |
| V-IX | X-IV | ||
| apartament rodzinny (doba) | 200 | 180 | |
| obiadokolacja | 50 | 40 | |
| rekreacja 3 h/osoba | 50 | 40 | |
| RAZEM | |||
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie
Za co spośród wymienionych rzeczy hotelarze biorą odpowiedzialność?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Klient przybył do hotelu dokładnie w momencie rozpoczęcia doby hotelowej. Okazało się, że musi poczekać około pół godziny, ponieważ zarezerwowany pokój jeszcze nie jest przygotowany do zamieszkania. W tej sytuacji pracownik recepcji powinien
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
Podczas sprzątania łazienki w budynku mieszkalnym, pokojowa przypadkowo zalała markową marynarkę, pozostawioną przez gościa, środkiem dezynfekującym. Kto jest odpowiedzialny za powstałą szkodę?
Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP
W trakcie pożaru w hotelu kluczowym elementem działań ratunkowo-gaśniczych jest
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe
Która z wymienionych usług dodatkowych dostępnych w hotelu niesie ze sobą opłatę?
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Zgodnie z procedurą check in, wydanie klucza oraz karty pobytu gości powinno mieć miejsce po
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja
Zarządzanie aktualnym harmonogramem wynajmu sal przez dział obsługi konferencji przede wszystkim umożliwia
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Z okazji 50-lecia funkcjonowania hotelu "MEWA" odbyło się eleganckie przyjęcie dla lojalnych klientów z obecnością mediów. Jakiego rodzaju narzędzie promocji zostało wykorzystane?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Na podstawie fragmentu faktury oblicz wartość brutto usług hotelarskich.
| Lp. | Nazwa towaru lub usługi | J.m. | Ilość | Cena jednostkowa netto w zł | Wartość netto w zł | Podatek | Wartość brutto w zł | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Stawka w % | Kwota w zł | |||||||
| 1. | Nocleg | doba | 10 | 111,11 | 1 111,11 | 8 | 88,89 | 1 200,00 |
| 2. | Sala konferencyjna | godz. | 5 | 162,60 | 813,01 | 23 | 186,99 | 1 000,00 |
| 3. | Obiad | szt. | 20 | 46,30 | 925,93 | 8 | 74,07 | 1 000,00 |
| 4. | Kolacja | szt. | 20 | 27,78 | 555,56 | 8 | 44,44 | 600,00 |
| RAZEM | x | 3 405,61 | x | 394,39 | ||||
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Co powinno być uwzględnione w ofercie hotelu?
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Aby zwiększyć liczbę przyjazdów rodzin na wypoczynek w hotelu, najbardziej efektywne będą działania marketingowe polegające na
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Jakie działania marketingowe hotelu są realizowane w ramach sprzedaży bezpośredniej?
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Organizacja pracy i dokumentacja
W hotelu o rozbudowanej organizacji, za porządek w hallu recepcyjnym odpowiada
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jaki typ sprzątania powinien być zrealizowany, gdy w pokoju hotelowym dostrzeżono insekty?
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Klient hotelu skorzystał z ofert kawiarni w obiekcie. Opłata za tę usługę została przelana z systemu kasowego do systemu zarządzania w recepcji. Później pracownik kawiarni poprosił klienta o złożenie podpisu na rachunku. Jak nazywa się ta metoda rozliczeń z gościem hotelowym?
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Koszt netto noclegu w hotelu wynosi 100,00 zł za dobę, a obowiązująca stawka VAT to 8%. Jaką kwotę brutto powinien wpisać recepcjonista na fakturze dla gościa, który zatrzymuje się w hotelu na 2 doby?
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Klient podczas telefonicznej rezerwacji zapytał o ceny noclegów w wybranym okresie. Recepcjonista zaproponował skorzystanie ze strony internetowej hotelu. Którą z podanych zakładek powinien wskazać klientowi, aby ten szybko znalazł odpowiednie informacje?
| CENY I DOSTĘPNOŚĆ | POKOJE, PAKIETY | PŁATNOŚĆ ON LINE | REZERWACJA 3 MINUTY |
|---|---|---|---|
| Gość bezpośrednio w kalendarzu widzi dostępne oferty i ich ceny | Pełna oferta pokoi hotelowych oraz pakietów pobytowych wraz z opisem | Szybki przelew bankowy lub karta kredytowa | Potwierdzenie płatności i rezerwacji e-mailem |
| A. | B. | C. | D. |
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Podczas obsługi klientów recepcjonista nie powinien w ramach swoich zadań
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Urządzenia i narzędzia hotelowe
Jak można oczyścić abażur lampy zrobiony ze skóry?
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Usługi dodatkowe i marketing