A. ogórków konserwowych, majonezu i przypraw.

B. ogórków świeżych, śmietany i przypraw.

C. ogórków konserwowych, śmietany i przypraw.

D. ogórków świeżych, majonezu i przypraw.

A. polsku.

B. szkocku.

C. chińsku.

D. wiedeńsku.

A. w sakiewkę.

B. w chusteczkę.

C. w rulon otwarty.

D. w rulon zamknięty.

A. gryczanej.

B. jaglanej.

C. jęczmiennej.

D. kukurydzianej.

A. jarzynowej.

B. greckiej.

C. nicejskiej.

D. szopskiej.

A. Karkówkę.

B. Schab.

C. Polędwicę wołową.

D. Szynkę wieprzową.

A. mieszania mięsnej masy mielonej.

B. miksowania owoców z mlekiem.

C. sporządzania ciasta biszkoptowego.

D. wyciskania soku ze świeżych owoców.

A. kiszona kapusta.

B. przecier pomidorowy.

C. zakwas żytni.

D. szczaw.

A. myć i obierać.

B. sortować i obierać.

C. rozdrabniać i formować.

D. patroszyć i formować.

A. Naleśniki.

B. Kluski półfrancuskie.

C. Pierogi.

D. Placki ziemniaczane.

A. kisielu mlecznego.

B. budyniu.

C. kisielu owocowego.

D. mleczka.

A. gorące mleko.

B. cytrynę.

C. konfiturę.

D. bitą śmietankę.

A. półfrancuskie.

B. kruche.

C. zbijane.

D. francuskie.

A. francuskiego.

B. polskiego.

C. szwedzkiego.

D. czeskiego.

A. oddzielnie na półmisku platerowanym.

B. na talerzu do dania zasadniczego, po prawej stronie ziemniaków.

C. na talerzu do dania zasadniczego, po lewej stronie ziemniaków.

D. oddzielnie na talerzyku zakąskowym.

A. 45°C

B. 75°C

C. 55°C

D. 60°C

A. niebieskim.

B. żółtym.

C. zielonym.

D. czerwonym.

A. jeden talerz głęboki z wyporcjowaną zupą.

B. trzy talerze głębokie z wyporcjowanymi zupami.

C. jeden talerz płaski z wyporcjowaną zakąską zimną.

D. trzy talerze płaskie z wyporcjowanymi zakąskami zimnymi.

A. Deser w pucharku.

B. Zakąskę na talerzu.

C. Zupę w talerzu głębokim.

D. Zakąskę z półmiska.

A. w pierwszej kolejności kobietom.

B. po kolei każdemu gościowi.

C. w pierwszej kolejności gospodarzowi.

D. wszystkim gościom jednocześnie.

A. Mus czekoladowy.

B. Sernik z sosem malinowym.

C. Lody z bitą śmietaną.

D. Galaretkę wiśniową.

A. dnia.

B. okolicznościowej.

C. specjalnej.

D. standardowej.

A. espresso.

B. latte macchiato.

C. cappucino.

D. caffe latte.

A. koktajl z krewetek.

B. boeuf Strogonow.

C. befsztyk tatarski.

D. galaretkę drobiową.

A. Białe dry.

B. Różowe semi dry.

C. Czerwone dry.

D. Różowe semi sweet.

A. w przystawkach zimnych.

B. w deserach.

C. w sałatkach.

D. w daniach głównych.

A. Eskalopki cielęce.

B. Schab nadziewany.

C. Ragout baranie.

D. Sztuka mięsa.

A. porcjowania tortu.

B. filetowania ryb.

C. porcjowania pieczeni.

D. filetowania owoców.

A. średnią.

B. koktajlową.

C. małą.

D. dużą.

A. rosyjski.

B. niemiecki.

C. angielski.

D. francuski.

A. kawy mrożonej.

B. wody niegazowanej.

C. wina czerwonego.

D. wina białego.

A. kelnerzy podają gościom napoje z tac.

B. goście nakładają sami potrawy z bufetów i konsumują je, siedząc przy stołach.

C. goście nakładają sami potrawy z bufetów i konsumują je na stojąco.

D. kelnerzy obsługują gości siedzących przy stołach.

A. piwa pełnego ciemnego.

B. rumu wytrawnego.

C. likieru pomarańczowego.

D. wina musującego.

A. Angielski.

B. Amerykański.

C. Francuski pełny.

D. Francuski niepełny.

A. Ziemniaka.

B. Fasolę.

C. Soczewicę.

D. Paprykę.

A. A.

B. C.

C. B.

D. D.

A. tacy.

B. półmisku.

C. stoliku serwisowym.

D. wózku kelnerskim.

A. rosyjskim.

B. angielskim.

C. francuskim.

D. niemieckim.

A. olej.

B. jaja.

C. mleko.

D. masło.

A. 24 godziny.

B. 36 godzin.

C. 32 godziny.

D. 40 godzin.