Realizacja usług w recepcji
Obowiązek zapewnienia dostępu do gorących napojów dla gości przez całą dobę dotyczy:
A. hotelu 2*
B. hotelu 5*
C. motelu 2*
D. hotelu 3*
Filtrowanie pytań
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która grupa zawiera podstawowe elementy nakrycia do śniadania prostego?
- talerz śniadaniowy - nóż do masła - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - nóż i widelec zakąskowy - podstawka pod kieliszek do jaj - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką |
| A. | B. |
- talerz śniadaniowy - serwetka - nóż zakąskowy - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - serwetka - talerzyk do pieczywa - nóż do masła - mlecznik |
| C. | D. |
A. C.
B. B.
C. D.
D. A.
Realizacja usług w recepcji
Piątka studentów z ograniczonym budżetem planuje wakacyjny wyjazd w Bieszczady. Na miejscu będą sami organizować transport, zakwaterowanie oraz posiłki. Jaką formę turystyki reprezentują studenci?
A. Survival.
B. Tramping.
C. Karawaning.
D. Trekking.
HGT.03 Pytanie 1204
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jak powinna postąpić pokojowa, gdy podczas porządkowania pokoju "na czysto" dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?
A. Zajrzeć do jej wnętrza
B. Natychmiast powiadomić swoich przełożonych
C. Zabrać ją do recepcji hotelowej
D. Przekazać ją do przechowalni bagażu
Realizacja usług w recepcji
Cena kolacji w restauracji hotelowej wynosi 150 zł. Jaką sumę gość byłby zobowiązany uiścić za posiłek uwzględniając opłatę za usługę room service w wysokości 10% wartości zamówienia?
A. 155 zł
B. 165 zł
C. 170 zł
D. 175 zł
Realizacja usług w recepcji
Małżeństwo z dwójką małych dzieci zamierza spędzić wakacje w luksusowym hotelu położonym jak najbliżej morza, który zapewni im nocleg w pokoju typu studio, atrakcje związane z pobytem oraz opieką nad dziećmi. Którą ofertę powinien zaproponować gościom pracownik działu rezerwacji sieci hoteli?
| Hotel Słońce**** | Hotel Arka**** | ||
| Lokalizacja – 50 m do morza Pokoje – dwuosobowe, apartamenty Usługi – wypożyczalnia rowerów, opiekunka do dzieci, zabawy w basenie | Lokalizacja – własna plaża Pokoje – studio, apartamenty Usługi – program animacji dla dzieci i dorosłych, opiekunka do dzieci, pełne wyżywienie | ||
| A. | B. | ||
| Hotel Eden***** | Hotel Diament***** | ||
| Lokalizacja – własna plaża Pokoje – dwuosobowe, apartamenty Usługi – program animacji dla dzieci i dorosłych, opiekunka do dzieci, bezpłatny parking | Lokalizacja – 150 m do morza Pokoje – dwuosobowe, studio, apartamenty Usługi – odnowa biologiczna, opiekunka do dzieci, wycieczki po okolicy | ||
| C. | D. | ||
A. A.
B. D.
C. C.
D. B.
Realizacja usług w recepcji
Zgodnie z regulacjami dotyczącymi usług turystycznych, usługi turystyczne obejmują usługi przewodnickie, usługi noclegowe oraz wszelkie inne usługi świadczone
A. osobom, które zawarły umowę na świadczenie usług turystycznych
B. grupom turystycznym z zagranicy
C. gościom hotelowym
D. turystom lub odwiedzającym
Realizacja usług w recepcji
Pan Nowak dokonał telefonicznej rezerwacji pokoju hotelowego, informując, że potwierdzi ją na piśmie w przeciągu tygodnia. Jaką rezerwację zaakceptował recepcjonista?
A. Kredytową
B. Gwarantowaną
C. Potwierdzoną
D. Wstępną
HGT.03 Pytanie 1209
Obsługa gości w obiekcie świa…
Co powinna zrobić korytarzowa, która podczas sprzątania w lobby hotelowym dostrzegła pozostawioną torbę podróżną?
A. Natychmiast poinformować przełożonych
B. Zanieść ją do recepcji hotelu
C. Sprawdzić, co jest w jej wnętrzu
D. Zwrócić ją do przechowalni bagażu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z przedstawionych fragmentów zamówienia dotyczy usług dodatkowych typu biznesowego?
A. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na pokaz mody. Prosimy także o zorganizowanie poczęstunku dla zaproszonych gości. Salę prosimy zaaranżować odpowiednio do przedsięwzięcia.
B. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na spotkanie ze znanym pisarzem. Krzesła prosimy ustawić w układzie teatralnym, a salę prosimy dodatkowo wyposażyć w mikrofon bezprzewodowy i projektor multimedialny.
C. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na uroczysty bankiet z okazji urodzin. W menu proszę uwzględnić tort ze świeczkami i po lampce szampana.
D. Prosimy o rezerwację sali wielofunkcyjnej na seminarium dla dwustu osób, a także o zorganizowanie przerw kawowych. Salę prosimy wyposażyć w sprzęt multimedialny, mównicę oraz mikrofon bezprzewodowy.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do wyposażenia wózka serwisowego nie wchodzi
A. worek na brudną bieliznę
B. rękawiczki ochronne
C. wiadro z mopem
D. szorowarka walcowa
Obsługa gości w obiekcie świa…
Wskaż sposób przygotowania łóżka, w którym materac pokryty jest jednym prześcieradłem, a na nim umieszczone jest drugie prześcieradło, następnie kładzie się koc, który jest zawijany na końcu drugiego prześcieradła od strony wezgłowia, tworząc coś w rodzaju śpiwora.
A. Standardowa.
B. Francuska.
C. Angielska.
D. Niemiecka.
Realizacja usług w recepcji
Popyt na usługi hotelowe nie jest uzależniony od
A. spadku dochodów społeczeństwa
B. zmiany preferencji klientów
C. wzrostu liczby obiektów hotelowych w danym regionie
D. zmiany cen produktów i usług powiązanych
HGT.06 Pytanie 1214
Realizacja usług w recepcji
Usługa pokojowa jest dostępna
A. w motelu 3*
B. we wszystkich hotelach
C. w hotelu 3*
D. w pensjonacie 3*
Realizacja usług w recepcji
Grupa uczniów spędziła lato na dwutygodniowej wycieczce turystycznej, której najważniejszą atrakcją był spływ pontonowy po dzikiej górskiej rzece. Jaki typ turystyki to reprezentuje?
A. kitesurfing
B. canyoning
C. hydrospeed
D. rafting
Realizacja usług w recepcji
Osoba pracująca na recepcji, przyjmująca telefoniczne rezerwacje na usługi hotelowe, powinna najpierw
A. zapytać o lokalizację pokoju
B. ustalić termin pobytu
C. zapytać o szczególne życzenia
D. przekazać numer rezerwacji
Realizacja usług w recepcji
Z handlowego punktu widzenia najbardziej korzystny jest wskaźnik wykorzystania miejsc hotelowych, który wynosi
A. 100%
B. 10%
C. 45%
D. 20%
Obsługa gości w obiekcie świa…
W terminie od 4 do 17 listopada 2021 r. pani Maria Nowakowska przebywała w hotelu. Czwartego dnia pobytu złożyła zamówienie na masaże. Wskaż datę wystawienia dokumentu przez pracownika hotelu.
| Terminarz zabiegów | |
| Imię i nazwisko gościa: Maria Nowakowska | |
| Data zabiegu: 8 listopada 2021 r., 11 listopada 2021 r. | |
| Rodzaj zabiegu: masaż klasyczny całkowity | |
| Cena zabiegu: 120 złotych | |
| Opłata za wykonany zabieg zostanie doliczona do końcowego rachunku Gościa. | |
| Podpis gościa: Maria Nowakowska | |
| Podpis wystawcy dokumentu: Jan Nowakowski | |
| Dokument wystawiono dnia: ................................. | |
A. 4 listopada 2021 r.
B. 7 listopada 2021 r.
C. 11 listopada 2021 r.
D. 8 listopada 2021 r.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na podstawie zamieszczonego kwitu, oblicz kwotę do zapłaty za usługi parkingowe.
| Kwit parkingowy | |
|---|---|
| Nr kwitu: 26/03/2022 | Nr rejestracyjny auta: DKL 9809W |
| Imię i nazwisko gościa: Zuzanna Kowalska | |
| Data wjazdu: 26.03.2022 r. | Data wyjazdu: 29.03.2022 r. |
| Cena za dobę: 25 zł | Do zapłaty: |
| Podpis dysponenta: Antoni Kos | Podpis Gościa: Zuzanna Kowalska |
A. 50,00 zł
B. 75,00 zł
C. 25,00 zł
D. 100,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonych danych określ, ile kart pobytu powinien wypełnić recepcjonista 1 sierpnia 2018 roku.
| Lp. | Nazwisko i imię gościa | Termin pobytu | Godzina rejestracji | Numer pokoju | Piętro | Rodzaj pokoju | Ilość osób dorosłych | Dziecko 0-2 lat | Dziecko 2-12 lat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Kowalski Michał | 1.08.2018 3.08.2018 | 1200 | 114 | 1 | SGL | 1 | 0 | 0 |
| 2. | Kot Anna | 1.08.2018 5.08.2018 | 1215 | 115 | 1 | DBL | 2 | 0 | 0 |
| 3. | Małkowska Sabina | 1.08.2018 8.08.2018 | 1240 | 120 | 1 | DBL+ extra bed | 2 | 0 | 1 |
| 4. | Pawlak Adam | 1.08.2018 8.08.2018 | 1255 | 200 | 2 | DBL+ extra bed | 2 | 0 | 1 |
| 5. | Stryjak Grzegorz | 1.08.2018 4.08.2018 | 1315 | 204 | 2 | APT | 2 | 1 | 1 |
| 6. | Słowik Marta | 1.08.2018 3.08.2018 | 1335 | 202 | 2 | APT | 2 | 0 | 2 |
A. 6 kart.
B. 11 kart.
C. 17 kart.
D. 12 kart.
Realizacja usług w recepcji
Jak wygląda serwowanie potraw z półmiska metodą francuską?
A. przygotowaniu i serwowaniu dań z wózka serwisowego przez kelnera w obecności gościa.
B. rozstawieniu na stole pełnego nakrycia, półmisków, salaterek z daniami oraz alkoholi i napojów bezalkoholowych.
C. podaniu potraw przez kelnera na talerz klienta w formie porcji.
D. serwowaniu potraw na talerz klienta przy użyciu sztućców, np. łyżki oraz widelca.
Realizacja usług w recepcji
Do posiłku zawierającego pieczeń z wołowiny lub dziczyzny należy serwować wino wytrawne jako napój alkoholowy
A. ziołowe
B. białe
C. czerwone
D. różowe
HGT.03 Pytanie 1223
Obsługa gości w obiekcie świa…
Osoba z działu gastronomii, która przyjmuje od dostawcy składniki niezbędne do przygotowywania potraw, powinna szczególnie zwracać uwagę na wyznaczone przez firmę kluczowe punkty kontroli, które są istotne przy wdrożeniu systemu
A. GMP
B. ISO 9001
C. HACCP
D. GHP
Realizacja usług w recepcji
Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?
A. Zmniejszenie wymagań gospodarstwa domowego
B. Zwiększenie dochodów gospodarstwa domowego
C. Wzrost wydatków gospodarstwa domowego
D. Zmniejszenie dochodów gospodarstwa domowego
Realizacja usług w recepcji
Które z wymienionych grup usług dodatkowych jest dostępnych zarówno dla gości hotelowych, jak i dla osób z zewnątrz?
A. Usługi fryzjerskie, sprzedaż kwiatów, sprzedaż pieczywa z hotelowej piekarni
B. Przechowalnia bagażu, wynajęcie skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA
C. Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, informacja turystyczna
D. Prasowanie odzieży, kantor wymiany walut, przekazywanie korespondencji
Realizacja usług w recepcji
W hotelach oraz motelach, jednolity strój dla różnych służb hotelowych jest wymagany?
A. tylko 5*
B. 1*, 2* i 3*
C. 3*, 4* i 5*
D. tylko 4*
Realizacja usług w recepcji
Która z poniższych informacji nie jest zawarta w karcie pobytu?
A. Adres osoby zatrzymującej się w hotelu
B. Nazwisko osoby zatrzymującej się w hotelu
C. Data przybycia i wyjazdu
D. Numer pokoju oraz cena za pokój
Realizacja usług w recepcji
Jednym z czynników pośrednich, który należy uwzględnić przy przewidywaniu wzrostu liczby osób korzystających z pól biwakowych, jest głównie
A. spadek kosztów sprzętu turystycznego
B. wzrost wydatków na kredyty
C. wzrost kosztów sprzętu turystycznego
D. spadek wydatków na kredyty
Realizacja usług w recepcji
Każda recepcja hotelowa powinna zapewnić swoim gościom
A. faks oraz komputer
B. telefon i faks
C. komputer oraz drukarkę
D. telefon oraz komputer
Realizacja usług w recepcji
Jakie jest minimalne wymagane metraż dla pokoju jednoosobowego w hotelu pięciogwiazdkowym?
A. 12 m2
B. 14 m2
C. 8 m2
D. 10 m2
Obsługa gości w obiekcie świa…
Którą z podanych potraw można uzupełnić podaną w ramce propozycję menu śniadania amerykańskiego?
| Propozycja menu śniadania amerykańskiego kawa, sok owocowy zupa mleczna pieczywo dżem, miód jajka smażone na boczku |
A. Ryba smażona na gorąco.
B. Pasztet z zająca.
C. Pieczarki w śmietanie.
D. Naleśniki z dodatkami.
Realizacja usług w recepcji
Jakie działania marketingowe powinny być priorytetem w pozyskiwaniu nowych klientów dla hotelu usytuowanego w obszarze turystycznym?
A. Marketing bezpośredni
B. Public relations
C. Współpraca z biurami podróży
D. Reklama osobista
HGT.06 Pytanie 1233
Realizacja usług w recepcji
Obiekt, który ma minimum 10 pokoi, z przewagą miejsc w pokojach jedno- i dwuosobowych, oferujący różnorodne usługi związane z pobytem gości to
A. kemping
B. hotel
C. pensjonat
D. motel
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie potrawy i napoje powinien zaserwować kelner podczas podawania francuskiego śniadania?
A. Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury
B. Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny, sery, jaja, pasztet
C. Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem
D. Biała kawa lub herbata, bułki pełnoziarniste, masło, jajka na twardo
HGT.03 Pytanie 1235
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto przejmuje z pokoju gościa formularz zamówienia usługi pralni wraz z zabrudzoną odzieżą?
A. Magazynier bielizny
B. Inspektorka pięter
C. Recepcjonista
D. Pokojowa
Realizacja usług w recepcji
W hotelu planowane jest zorganizowanie kongresu pewnej partii politycznej. Dział zajmujący się konferencjami oraz bankietami powinien dostosować salę wielofunkcyjną na obrady. Jakie informacje powinien przygotować i przekazać recepcjonista dla tego działu?
A. Liczba uczestników oraz typ usług dodatkowych
B. Liczba uczestników oraz sposób aranżacji sali
C. Metoda aranżacji sali oraz menu na kolację
D. Menu na kolację oraz typ usług dodatkowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie działanie z użyciem standardowych środków czyszczących powinno być wykonane przed dezynfekcją pomieszczeń, aby ograniczyć zużycie preparatów odkażających?
A. Wymrażanie
B. Deratyzacja
C. Sanityzacja
D. Dezynsekcja
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na ilustracji przedstawiono
A. pomocnik kelnerski.
B. bufet do dań gorących.
C. dyspenser do płatków.
D. taboret gastronomiczny.
Realizacja usług w recepcji
Biuro podróży "Marzenie" na podstawie podpisanej umowy z liniami lotniczymi PLL LOT nabyło w okresie od czerwca do sierpnia 2010 r. określoną liczbę usług, za które dokonano wcześniejszej płatności. W ramach tej umowy biuro nie ma możliwości rezygnacji, nawet z części zamówienia. Jakie to jest rodzaj umowy?
A. umowa agencyjna
B. allotment
C. umowa zlecenia
D. czarter
Obsługa gości w obiekcie świa…
Dla osób z grupy turystycznej, które na voucherze mają wybraną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy zorganizować śniadanie
A. wiedeńskie
B. angielskie
C. amerykańskie
D. kontynentalne