Filtrowanie pytań
Realizacja usług w recepcji
A. Reklamę
B. Sprzedaż osobistą
C. Public relations
D. Promocję właściwą
Realizacja usług w recepcji
Rodzina Malinowskich złożyła zamówienie na obiad w hotelowej restauracji, a kelner serwował go w formie dań przygotowanych przez szefa kuchni. Jakiego rodzaju serwis jest stosowany w tej restauracji?
A. Niemiecki
B. Rosyjski
C. Brytyjski
D. Francuski
Obsługa gości w obiekcie świa…
Który z wymienionych serów nadaje się do przygotowania dania dla gościa, który nie preferuje serów z pleśnią?
A. Bryndza
B. Gorgonzola
C. Rokpol
D. Roquefort
Obsługa gości w obiekcie świa…
Fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki z grilla oraz pomidory to między innymi elementy śniadania
A. angielskiego
B. francuskiego
C. wiedeńskiego
D. polskiego
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z wymienionych metod jest najskuteczniejsza w usunięciu gumy do żucia przyklejonej do wykładziny?
A. Użycie zamrażacza
B. Zastosowanie środka odplamiającego
C. Posypanie solą kuchenną
D. Posypanie sodą oczyszczoną
Realizacja usług w recepcji
Który z poniższych elementów nie jest wymagany w wyposażeniu recepcji hotelu 1* z 30 j.m?
A. Skrytka depozytowa hotelu.
B. Apteczka pierwszej pomocy.
C. Czytnik kart płatniczych.
D. Telefon dla gości.
HGT.06 Pytanie 1647
Realizacja usług w recepcji
W kontekście rezerwacji apartamentu dla młodej pary recepcja powinna skierować do kierownika housekeepingu zlecenie na
A. przygotowanie dekoracji pokoju oraz ustawienie dostawki
B. przygotowanie dekoracji pokoju oraz umieszczenie wstawki
C. dodatkowe sprzątanie w pokoju
D. uzupełnienie wyposażenia pokoju
Obsługa gości w obiekcie świa…
Serwis, w którym gościom przy pojedynczych stolikach podawane jest to samo menu śniadaniowe o ustalonej porze to
A. table d'hóte
B. bufetowy
C. bankietowy
D. a la carte
Realizacja usług w recepcji
Gdy kucharz w hotelowej kuchni ranił się nożem podczas przygotowywania potrawy, jaką formę opatrunku należy zastosować, udzielając mu pierwszej pomocy?
A. z gazy nasączonej czystą wodą
B. z waty z tłustym kremem
C. z suchej gazy jałowej
D. z waty nasączonej wodą utlenioną
Realizacja usług w recepcji
Przygotowanie mieszkań do sprzedaży należy do obowiązków pracowników
A. służby parterowej
B. działu marketingu
C. recepcji
D. służby pięter
HGT.06 Pytanie 1651
Realizacja usług w recepcji
Osobne wejście dla gości oraz wyodrębniona ścieżka dla ich bagażu są wymagane
A. tylko w hotelach o kategorii 5*
B. w hotelach o kategorii 3*, 4* i 5*
C. we wszelkich hotelach
D. w hotelach o kategorii 4* i 5*
Obsługa gości w obiekcie świa…
W hotelu zmodernizowano 60 lokali mieszkalnych. Jakiego rodzaju sprzątanie powinno się zrealizować w tych lokalach?
A. Specjalne
B. Gruntowne
C. Okolicznościowe
D. Awaryjne
Realizacja usług w recepcji
Podczas pobytu w obiekcie turystycznym goście poprosili recepcjonistę o przygotowanie propozycji spędzenia wolnego czasu. Pracownik recepcji stworzył listę głównych atrakcji oraz przekazał informacje o ich lokalizacji i godzinach otwarcia. Recepcjonista dostarczył turystom wiadomości
A. turystycznej
B. kulturalnej
C. hotelowej
D. miejskiej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Do prania obrusów użyj: 15 dag proszku na 1 kg prania. Na podstawie podanej instrukcji oblicz, ile proszku potrzebujesz do wyprania 20 kg obrusów?
A. 3,0 kg
B. 1,5 kg
C. 2,5 kg
D. 2,0 kg
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonego zestawienia określ ilość śniadań, które należy przygotować dnia 01.05.
| Rodzaj zamówionych świadczeń w dniu | OB | BB | HB | FB | AI |
|---|---|---|---|---|---|
| 01.05. | 5 | 10 | 10 | 6 | 7 |
A. 23
B. 33
C. 28
D. 38
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych usług dostępnych w hotelu 4* jest uznawana za opcjonalną usługę dodatkową?
A. Basen
B. Przechowalnia
C. Sklep z kwiatami
D. Obudzenie
HGT.06 Pytanie 1657
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie fragmentu zamówienia określ, które usługi recepcjonista powinien zlecić do zrealizowania działowi technicznemu?
| Ponadto zamawiamy: | |
| 1. | Przygotowanie i wysłanie imiennych zaproszeń. |
| 2. | 20 laptopów podłączonych do sieci internetowej. |
| 3. | Dwie przerwy kawowe (menu do ustalenia). |
| 4. | Transport z lotniska dwóch uczestników konferencji. |
| 5. | Pakiet konferencyjny dla każdego uczestnika (notatnik i długopis) wręczony przy rejestracji na konferencji. |
| 6. | Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę. |
A. Transport z lotniska uczestników konferencji oraz zorganizowanie przerwy kawowej.
B. Wręczenie przy rejestracji pakietów konferencyjnych oraz wysłanie zaproszeń.
C. Przygotowanie imiennych zaproszeń oraz pakietów konferencyjnych.
D. Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę oraz podłączenie laptopów do sieci.
Realizacja usług w recepcji
Concierge to osoba zatrudniona
A. ochrony
B. służby pięter
C. do kwestii marketingowych
D. w hotelu, która załatwia sprawy gościa
Realizacja usług w recepcji
Jaką propozycję, umożliwiającą wspólne spędzanie czasu przez dzieci i rodziców, powinien złożyć recepcjonista rodzinom wypoczywającym w ośrodku wczasowym?
A. Mini zoo, zawody strzeleckie, siłownia
B. Warsztaty kulinarne, kasyno, kawiarenka internetowa
C. Mini zoo, park wodny, warsztaty kulinarne
D. Kawiarenka internetowa, park wodny, zawody strzeleckie
Realizacja usług w recepcji
Jaką z wymienionych potraw powinno się przygotować na kolację, której głównym motywem są dania kuchni węgierskiej?
A. Bliny z kawiorem
B. Spaghetti z pieczarkami
C. Cannelloni z mięsem mielonym
D. Zupa gulaszowa
Realizacja usług w recepcji
Jakie działanie hotelu należy do strategii cenowej?
A. nawiązanie współpracy z biurem podróży
B. udzielanie rabatów stałym klientom
C. remont salonu odnowy biologicznej
D. umieszczenie reklam na lotniskach
Realizacja usług w recepcji
W hotelu usługa informacji turystycznej jest
A. nieobligatoryjna i odpłatna
B. obowiązkowa i odpłatna
C. nieobligatoryjna i bezpłatna
D. obowiązkowa i bezpłatna
Realizacja usług w recepcji
Wskaź działanie typowe dla procedury check out?
A. Powtórzenie danych dotyczących rezerwacji
B. Weryfikacja rezerwacji w harmonogramie
C. Sporządzenie wstępnego rachunku
D. Wykonanie usług zawartych w zamówieniu
Realizacja usług w recepcji
Które z wymienionych grup usług dodatkowych jest dostępnych zarówno dla gości hotelowych, jak i dla osób z zewnątrz?
A. Prasowanie odzieży, kantor wymiany walut, przekazywanie korespondencji
B. Usługi fryzjerskie, sprzedaż kwiatów, sprzedaż pieczywa z hotelowej piekarni
C. Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, informacja turystyczna
D. Przechowalnia bagażu, wynajęcie skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA
Obsługa gości w obiekcie świa…
Informacja o potencjalnych zagrożeniach oraz zasadach wezwania pomocy przekazywana turystom zatrzymującym się w schronisku jest usługą
A. nieobowiązkową, towarzyszącą
B. obowiązkową, komplementarną
C. obowiązkową, towarzyszącą
D. nieobowiązkową, komplementarną
Realizacja usług w recepcji
Jaki dokument powinien przekazać recepcjonista gościowi, który z powodu utraty faktury, zwrócił się z prośbą o jej ponowne wystawienie?
A. Duplikat faktury z wcześniejszym numerem
B. Kopię faktury z nowym numerem
C. Oryginał faktury z nowym numerem
D. Kopię faktury z wcześniejszym numerem
Realizacja usług w recepcji
Do hotelowej recepcji zgłosił się przewodnik z grupą emerytów z Hiszpanii, która wcześniej zarezerwowała pokój i otrzymała potwierdzenie. W takim przypadku recepcjonista powinien
A. przeprowadzić check-in grupy turystycznej
B. wydać potwierdzenie dokonania płatności
C. przekazać formularze kart pobytu do wypełnienia
D. przeprowadzić procedurę check-out grupy turystycznej
HGT.03 Pytanie 1668
Obsługa gości w obiekcie świa…
Osoba z działu gastronomii, która przyjmuje od dostawcy składniki niezbędne do przygotowywania potraw, powinna szczególnie zwracać uwagę na wyznaczone przez firmę kluczowe punkty kontroli, które są istotne przy wdrożeniu systemu
A. GHP
B. HACCP
C. GMP
D. ISO 9001
HGT.06 Pytanie 1669
Realizacja usług w recepcji
Jakie kroki powinien najpierw podjąć recepcjonista w stosunku do gościa walk in, jeśli chce on wynająć pokój bez wcześniejszej rezerwacji?
A. Zaprowadzić gościa do pokoju
B. Zaproponować przechowanie bagażu
C. Zatrzymać dowód tożsamości gościa
D. Ustalić szczegóły dotyczące pobytu
Realizacja usług w recepcji
Jakie dane powinny być pozyskane podczas telefonicznego umawiania się na rezerwację pokoju hotelowego dla gościa indywidualnego?
A. Nazwisko oraz adres gościa, okres pobytu, typ pokoju
B. Typ pokoju, nazwisko osoby rezerwującej, godzina wyjazdu
C. Dodatkowe wymagania gościa, godzina przybycia, nazwisko rezerwującego
D. Data przybycia, nazwisko osoby rezerwującej, forma płatności
Realizacja usług w recepcji
Szczegółowe uzgodnienia dotyczące warunków umowy hotelowej nie mogą być prowadzone za pomocą komunikacji
A. bezpośredniej
B. telefonicznej
C. korespondencyjnej
D. nawerbalnej
Realizacja usług w recepcji
Jakie wino powinien polecić kelner klientowi, który w restauracji hotelowej zamówił duszoną wołowinę z frytkami?
A. Białe półsłodkie
B. Czerwone półsłodkie
C. Białe wytrawne
D. Czerwone wytrawne
HGT.03 Pytanie 1673
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kto odpowiedzialny jest za regularną kontrolę przygotowanych pokoi dla gości w hotelu dysponującym dużą liczbą miejsc noclegowych?
A. Menadżer hotelu
B. Kierownik recepcji
C. Inspektor pięter
D. Zarządca hotelu
Obsługa gości w obiekcie świa…
Gość w trakcie pobytu skorzystał z minibaru. Na podstawie zamieszczonego dokumentu, oblicz jaką kwotę należy dopisać do rachunku gościa.
| Minibar w Hotelu | ||||
|---|---|---|---|---|
| Minibar oferuje/ Minibar offers: | Stan/ Quantity | Cena za sztukę/ Price | Wykorzystana ilość/ Amount | Suma/ Amount |
| 1. Pepsi | 2 | 18,00 | 1 | |
| 2. Sok 0,2 l/Juice 0,2 l | 2 | 20,00 | 2 | |
| 3. Piwo Lech 0,3l/ Beer Lech 0,3 l | 2 | 35,00 | 0 | |
| 4. Wódka/Vodka | 1 | 80,00 | 0 | |
| 5. Whisky | 1 | 120,00 | 0 | |
| 6. Red Bull | 2 | 21,00 | 0 | |
| 7. Orzeszki/Peanuts | 2 | 17,00 | 1 | |
| 8. Baton Mars | 3 | 9,00 | 2 | |
| Razem/Total amount | ||||
A. 93,00 zł
B. 64,00 zł
C. 84,00 zł
D. 111,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz koszt 15 pokoi 1-osobowych dla zorganizowanej grupy klientów goszczących w hotelu od 7.07 do 8.07.
| Cennik usług noclegowych (cena za pokój) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Rodzaj pokoju | Klient indywidualny | Grupa zorganizowana | ||
| I-VI, IX-XII | VII-VIII | I-VI, IX-XII | VII-VIII | |
| Single | 110 zł | 140 zł | 100 zł | 130 zł |
| Double | 150 zł | 180 zł | 120 zł | 160 zł |
| Tripple | 190 zł | 210 zł | 170 zł | 200 zł |
A. 1 650 zł
B. 1 500 zł
C. 2 100 zł
D. 1 950 zł
Realizacja usług w recepcji
Jaką funkcję edukacyjną oraz wychowawczą w głównej mierze pełni turystyka?
A. socjalna
B. alternatywna
C. krajoznawcza
D. kwalifikowana
Realizacja usług w recepcji
Jakie usługi oferuje centrum biznesowe w hotelu?
A. Centrum biznesu przede wszystkim oferuje usługi informacyjne oraz organizuje konferencje i szkolenia dla gości biznesowych
B. Centrum biznesowe jedynie zapewnia pomieszczenia do pracy z wyposażeniem w komputer i faks
C. Organizacja spotkań biznesowych poza hotelem to jedynie działalność centrum biznesowego
D. Główne zadania centrum biznesowego to wystawianie faktur oraz organizowanie wycieczek na życzenie gości biznesowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
W jakiej temperaturze zaleca się rozmrażanie produktów spożywczych?
A. W zakresie od +30 °C do +40 °C
B. W przedziale od +5 °C do +10 °C
C. W granicach od 0 °C do +4 °C
D. W zakresie od +15 °C do +20 °C
Realizacja usług w recepcji
Jak powinien postąpić recepcjonista, gdy podczas procedury check-out zdenerwowany gość informuje, że jego lot ma 10 godzin opóźnienia?
A. Pożegnać gościa, zapraszając do ponownych odwiedzin hotelu
B. Zaproponować usługę przechowania bagażu i skorzystania z części ogólnodostępnej
C. Zachęcić do ponownych wizyt w hotelu oraz skorzystania z transferu w przyszłości
D. Pożegnać gościa z wyrazami ubolewania z powodu niesolidności przewoźników
Realizacja usług w recepcji
Recepcjonista wręcza gościowi klucze do pokoju na podstawie:
A. karty zameldowania
B. dowodu tożsamości
C. karty pobytu
D. paszportu