Obsługa gości w obiekcie świa…
Ile stołów o wymiarach 80 x 120 cm jest potrzebnych do ułożenia stołu w kształcie litery "I" o wymiarach 120 x 480 cm na bankiecie siedzącym?
A. 6 stołów
B. 5 stołów
C. 8 stołów
D. 4 stoły
Filtrowanie pytań
Realizacja usług w recepcji
Jakie usługi są udostępniane gościom hotelowym w ramach bezpłatnej oferty?
A. Udzielanie informacji, budzenie, usługa parkingowa, wymiana walut
B. Depozyt w recepcji, wymiana walut, serwis posiłków do pokoi, obsługa bagażowa
C. Udzielanie pierwszej pomocy, przechowywanie bagażu, budzenie, depozyt w recepcji
D. Wynajem samochodu, przechowywanie bagażu, serwis posiłków do pokoi
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zgodnie z normami kategoryzacyjnymi, codzienna zmiana pościeli, na życzenie gościa, nie będzie traktowana jako dodatkowa usługa płatna w hotelu?
A. tylko 4* i 5*
B. 3*, 4* i 5*
C. 1*, 2*, 3*, 4* i 5*
D. tylko 5*
Realizacja usług w recepcji
Które z wymienionych obiektów noclegowych, działających w Małopolsce, cieszyły się w 2007 r. największym popytem?
| Korzystający z bazy noclegowej w woj. małopolskim – 2007 r. | ||
|---|---|---|
| Rodzaj obiektu | Liczba korzystających | |
| Ogółem | Cudzoziemcy | |
| Kempingi | 23 469 | 16 185 |
| Pola biwakowe | 4 607 | 545 |
| Pensjonaty | 114 111 | 11 950 |
| Domy wycieczkowe | 24 829 | 2 691 |
| Schroniska | 65 233 | 5 011 |
| Schroniska młodzieżowe | 44 153 | 10 755 |
| Hotele | 1 572 275 | 805 236 |
| Motele | 26 993 | 10 116 |
A. Hotele i motele.
B. Schroniska i schroniska młodzieżowe.
C. Pensjonaty i domy wycieczkowe.
D. Kempingi i pola biwakowe.
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która grupa zawiera podstawowe elementy nakrycia do śniadania prostego?
- talerz śniadaniowy - nóż do masła - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - nóż i widelec zakąskowy - podstawka pod kieliszek do jaj - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką |
| A. | B. |
- talerz śniadaniowy - serwetka - nóż zakąskowy - filiżanka ze spodkiem i łyżeczką | - talerz śniadaniowy - serwetka - talerzyk do pieczywa - nóż do masła - mlecznik |
| C. | D. |
A. D.
B. C.
C. B.
D. A.
HGT.06 Pytanie 2086
Realizacja usług w recepcji
Według Praktycznego Kodeksu Postępowania, anulowanie rezerwacji pobytu dla całej zorganizowanej grupy w hotelu bez ponoszenia opłat, może odbyć się najpóźniej przed datą przybycia grupy w terminie
A. 14 dni
B. 21 dni
C. 30 dni
D. 7 dni
Realizacja usług w recepcji
W przypadku wystąpienia pożaru konieczne jest powiadomienie straży pożarnej, dzwoniąc na numer telefonu
A. 996
B. 998
C. 997
D. 999
Realizacja usług w recepcji
Serwowanie płonących potraw i deserów konsumentom określa się mianem
A. trybowaniem
B. tranżerowaniem
C. garnirowaniem
D. flambirowaniem
Realizacja usług w recepcji
Obowiązkiem jest pomoc gościom w hotelu 4* w przeniesieniu ich bagażu z recepcji do pokoju
A. bagażowego
B. portiera
C. dźwigowego
D. gońca
Realizacja usług w recepcji
Werbalna komunikacja polega na przekazywaniu informacji przy użyciu
A. mimiki twarzy
B. wypowiadanych słów
C. postawy ciała
D. gestów
Realizacja usług w recepcji
W hotelach obowiązkowo powinno być dostępne ambulatorium lekarskie
A. 3* i 4*
B. 4* i 5*
C. 5*
D. 4*
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie spośród podanych zadań należy do zadań inspektora pięter w hotelu?
A. Przygotowywanie codziennych raportów z zakresu sprzątania
B. Nadzorowanie porządku i estetyki pokoi gościnnych
C. Odbieranie odzieży od gości w celu prania
D. Organizowanie i segregowanie brudnej bielizny do pralni
Realizacja usług w recepcji
Klient zarezerwował dla czterech osób w terminie od 2 do 4 października apartament rodzinny, dwie obiadokolacje oraz trzygodzinny pakiet rekreacyjny. Którą kwotę w pozycji Razem powinien wpisać recepcjonista w przesłanej do klienta kalkulacji kosztów?
| KALKULACJA KOSZTÓW (śniadania w cenie noclegu) | |||
|---|---|---|---|
| USŁUGA | TERMIN | WARTOŚĆ BRUTTO (ceny w zł) | |
| V-IX | X-IV | ||
| Apartament rodzinny (doba) | 200.00 | 180.00 | |
| Obiadokolacja | 50.00 | 40.00 | |
| Rekreacja 3h/osoba | 50.00 | 40.00 | |
| RAZEM | |||
A. 1400,00 zł
B. 1120,00 zł
C. 520,00 zł
D. 840,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Jak można potwierdzić klientowi, że telefoniczna rezerwacja na usługi hotelowe została przyjęta?
A. Ustnie w dniu jego przybycia
B. W formie pisemnej
C. Oddzwaniając do niego w ciągu 3 dni
D. Wypełniając grafik rezerwacji
Realizacja usług w recepcji
Hotel, który dysponuje 50 pokojami, odnotował 14 lipca 2018 r. 55 dokonanych rezerwacji. Jak określa się tę sytuację?
A. Overbooking
B. Outsourcing
C. Timesharing
D. Booking
Realizacja usług w recepcji
Jakiego rodzaju terapii rehabilitacyjnych należy dokonać dla osób pragnących skorzystać z zabiegu termoterapii, realizowanej w dedykowanej kabinie, przy użyciu temperatur poniżej 0°C?
A. Krioterapii
B. Hydroterapii
C. Kinezyterapii
D. Fizykoterapii
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie są odpowiednie warunki przechowywania świeżych ryb w chłodni magazynowej w restauracji hotelowej?
A. W temperaturze 4 - 8°C, maksymalnie 4 dni
B. W temperaturze 2 - 4°C, maksymalnie 4 dni
C. W temperaturze 10 - 14°C, maksymalnie 2 dni
D. W temperaturze -1 - 2°C, maksymalnie 2 dni
Realizacja usług w recepcji
Klient w hotelowej restauracji poprosił o przygotowanie przyjęcia typu aperitif. Jakie menu byś zaproponował na to wydarzenie?
A. Desery, woda gazowana, koreczki mięsne, tartinki.
B. Koktajle, wytrawne wermuty, paluszki, solone orzeszki.
C. Przekąski rybne, sałatki, dania słodkie, wino, piwo.
D. Szampan, soki, piwo, prażone migdały, ciasteczka
Realizacja usług w recepcji
Z zasad bezpieczeństwa oraz higieny pracy wynika, że pracownik obsługi pięter w obiekcie hotelowym powinien mieć zagwarantowane ergonomiczne
A. narzędzia pracy
B. materiały informacyjne
C. stroje służbowe
D. środki czystości
Realizacja usług w recepcji
Jaką stawkę podatku przewidziano za napoje alkoholowe przy rozliczaniu kosztów pobytu gościa?
A. 23%
B. 7%
C. 22%
D. 8%
Obsługa gości w obiekcie świa…
Zadbanie o bezpieczeństwo gości oraz ich rzeczy, dyskretne monitorowanie osób znajdujących się w korytarzach, a także informowanie recepcji o łamaniach regulaminu hotelowego, to zadania
A. kierownika piętra
B. kierownika służby pięter
C. inspektorki
D. pokojowej
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaką kwotę należy wpisać na fakturze w sekcji wartość netto, jeśli wartość brutto za usługi typu Wellness&SPA wynosi 1 200,00 zł, a stawka VAT to 23%?
A. 1 296,00 zł
B. 1 111,11 zł
C. 975,61 zł
D. 1 476,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Co oznacza termin klucznica?
A. wielofunkcyjną, otwartą szafkę z przegródkami na klucze
B. instrukcję do wydawania kluczy do pokojów hotelowych
C. szufladę w recepcji, zamykaną na klucz
D. urządzenie do kodowania kluczy do pokoi
Realizacja usług w recepcji
Klient przybył do hotelu dokładnie w momencie rozpoczęcia doby hotelowej. Okazało się, że musi poczekać około pół godziny, ponieważ zarezerwowany pokój jeszcze nie jest przygotowany do zamieszkania. W tej sytuacji pracownik recepcji powinien
A. zapewnić możliwość skorzystania z bagażowni oraz wskazać miejsce do wypoczynku
B. zasugerować spacer po mieście oraz coś gorącego lub chłodnego do picia
C. zaproponować gościowi posiłek w restauracji na koszt hotelu
D. poprosić dyrektora hotelu o wyjaśnienie gościowi powodu opóźnienia
HGT.06 Pytanie 2105
Realizacja usług w recepcji
Kwit depozytowy zostanie sporządzony przez recepcjonistę i wręczony gościowi, który
A. oddaje wartościową rzecz do sejfu przy recepcji
B. wpłaci zaliczkę do kasy hotelowej
C. zdeponuje gotówkę w sejfie w swoim pokoju hotelowym
D. oddaje walizkę do bagażowej przechowalni
Obsługa gości w obiekcie świa…
Co powinna uczynić osoba sprzątająca, która po opuszczeniu pokoju przez gościa zauważyła zegarek?
A. Poinformować dyrektora hotelu
B. Zostawić zegarek w pomieszczeniu
C. Zawiadomić kierownika służby pięter
D. Przekazać go do depozytu
Realizacja usług w recepcji
Na podstawie danych przedstawionych w tabeli, określ minimalną powierzchnię hallu recepcyjnego w hotelu 4* posiadającym 60 jednostek mieszkalnych.
| Wymagania kategoryzacyjne dla hoteli – hall recepcyjny wielofunkcyjny | 5* | 4* | 3* | 2* | 1* |
|---|---|---|---|---|---|
| 1) w obiektach do 50 j.m. – o powierzchni minimum (w m2) | 50 | 30 | 20 | 20 | 10 |
| 2) w obiektach powyżej 50 j.m. – o powierzchni dodatkowej (w m2) dla każdej j.m. powyżej 50 j.m. | 0,8 | 0,5 | 0,3 | 0,2 | 0,1 |
A. 30 m2
B. 58 m2
C. 35 m2
D. 50 m2
Realizacja usług w recepcji
Jaką wartość brutto za usługi noclegowe objęte 8% stawką VAT powinien wpisać recepcjonista na fakturze, jeśli gość przebywał w hotelu przez 4 doby, a cena jednostkowa netto wynosiła 100 zł?
A. 432,00 zł
B. 500,00 zł
C. 400,00 zł
D. 368.00 zł
Realizacja usług w recepcji
Cena kolacji w restauracji hotelowej wynosi 150 zł. Jaką sumę gość byłby zobowiązany uiścić za posiłek uwzględniając opłatę za usługę room service w wysokości 10% wartości zamówienia?
A. 170 zł
B. 165 zł
C. 175 zł
D. 155 zł
Realizacja usług w recepcji
Premier Francji przyjeżdża do hotelu w Warszawie. W holu recepcyjnym zostanie przywitany przez
A. dyrektora hotelu
B. szefa recepcji
C. dyspozytora
D. menedżera concierge
Realizacja usług w recepcji
Jakie dokumenty powinny być przygotowane podczas procedury check-in?
A. Fakturę oraz kartę rejestracyjną
B. Rachunek wstępny oraz kartę pobytu
C. Grafik rezerwacji oraz kartę rezerwacji
D. Kartę pobytu oraz kartę rejestracyjną
Realizacja usług w recepcji
Modyfikacja sprzętu oraz aranżacji wnętrza lokalu gastronomicznego w hotelu stanowi część strategii
A. dystrybucji
B. produktu
C. promocji
D. ceny
Realizacja usług w recepcji
Klienci nowo otwartego hotelu Kormoran wskazali w przeprowadzonych ankietach, że ich pobyt był bardzo satysfakcjonujący, ceny oferowanych usług były przystępne, a większość z nich usłyszała o hotelu od znajomych. Jakie kroki marketingowe powinien podjąć hotel, aby przyciągnąć większą liczbę gości?
A. Obniżona cena
B. Reklama w Internecie
C. Poprawa standardu obsługi
D. Zwiększenie jakości produktu
HGT.06 Pytanie 2114
Realizacja usług w recepcji
Do kluczowych zadań pracownika zalicza się
A. zapewnienie właściwej organizacji pracy
B. przestrzeganie ustalonego czasu pracy w firmie
C. gwarantowanie bezpiecznych i higienicznych warunków pracy
D. doskonalenie swoich umiejętności zawodowych
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jaki system organizacyjny działu służby pięter przewiduje w składzie kadrowym zatrudnienie pokojowej lotnej?
A. Grafikowy
B. Rewirowy
C. Brygadowy
D. Dyspozycyjny
Obsługa gości w obiekcie świa…
Która z poniższych czynności nie wchodzi w zakres obowiązków kierownika działu pięter?
A. Kontrola przestrzegania norm sanitarnych
B. Współpraca z recepcją w kwestii wykorzystania pokojów
C. Przygotowanie raportów i analiz sprzedaży usług hotelarskich
D. Organizacja pracy w dziale housekeepingu
Realizacja usług w recepcji
Ile wynosi wartość brutto usługi gastronomicznej opisanej w przedstawionym fragmencie faktury?
| Lp. | Nazwa towaru lub usługi | Ilość | Jedn. miary | Cena jednostkowa netto w zł | Wartość netto w zł | Stawka VAT w % | Kwota podatku w zł | Wartość brutto w zł |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Kolacja | 20 | sztuka | 80,00 | 1 600,00 | 8% |
A. 368,00 zł
B. 299,00 zł
C. 1 600,00 zł
D. 1 728,00 zł
Realizacja usług w recepcji
Gość zarezerwował pokój jednoosobowy w terminie od 4 do 6 grudnia 2014 roku. Który numer pokoju zaznaczył recepcjonista?
| Grafik rezerwacji – grudzień 2014 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Data | 1.12 | 2.12 | 3.12 | 4.12 | 5.12 | 6.12 | 7.12 | 8.12 |
| l.m. | ||||||||
| SGL 201 | R | R | R | |||||
| TPL 202 | R | R | ||||||
| DBL 203 | R | R | R | R | ||||
| APT 204 | R | R | R | |||||
| SGL 205 | R | R | ||||||
| APT 206 | R | R | R | |||||
| DBL 207 | R | R | R | |||||
| TPL 208 | R | R | R | |||||
A. 205
B. 201
C. 203
D. 208
Obsługa gości w obiekcie świa…
Jakie elementy dodatkowe powinny znajdować się w jednostce mieszkalnej hotelu 3*?
A. telefon
B. minibar
C. lodówka
D. sejf
Obsługa gości w obiekcie świa…
Na ilustracji przedstawiono
A. pomocnik kelnerski.
B. bufet do dań gorących.
C. dyspenser do płatków.
D. taboret gastronomiczny.