Question 1

HGT.03 Pytanie 281

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe

Obsługa gości w obiekcie świa…

Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?

Answer

A. Usługi prania, prasowania i czyszczenia bielizny oraz odzieży gości

Question 2

HGT.03 Pytanie 282

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych serów nadaje się do przygotowania dania dla gościa, który nie preferuje serów z pleśnią?

A. Rokpol

B. Roquefort

C. Bryndza

D. Gorgonzola

Answer

A. trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

B. cztery kategorie oznaczone gwiazdką

C. pięć kategorii oznaczonych gwiazdką

D. dwie kategorie oznaczone cyframi rzymskimi

Answer

A. 960 zł

Answer

A. Mleko sterylizowane

Answer

A. 447 kcal

Answer

A. Biznesowe.

Answer

A. Marketing bezpośredni

B. Sprzedaż osobista

C. Public relations wewnętrzny

D. Public relations zewnętrzny

Answer

A. w pensjonatach 4* oraz motelach 5*

B. w motelach 5* i 4* oraz pensjonatach 5* i 4*

C. w hotelach 5* i pensjonatach 4*

D. w motelach 5* i 4* oraz hotelach 5* i 4*

Answer

A. odnowy biologicznej

B. wypożyczenia sprzętu

C. całodziennego wyżywienia

D. wycieczek fakultatywnych

Answer

A. czekiem po konferencji

B. przelewem po konferencji

C. czekiem przed konferencją

D. przelewem przed konferencją

Answer

A. gotówką

Answer

A. canyoning

Answer

A. sprzedaż, produkt, reklama, personel

B. dystrybucja, promocja, produkt, personel

C. promocja, reklama, sprzedaż, personel

D. produkt, sprzedaż, reklama, promocja

Answer

A. krajową

Answer

A. metodą identyfikacji, oceny i kontroli zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności

Answer

A. Wzrost wydatków gospodarstwa domowego

B. Zmniejszenie dochodów gospodarstwa domowego

C. Zmniejszenie wymagań gospodarstwa domowego

D. Zwiększenie dochodów gospodarstwa domowego

Answer

A. Kasa fiskalna

Answer

A. Zanieść torbę do przechowalni bagażu

B. Przenieść torbę do recepcji hotelowej

C. Zerknąć do środka torby

D. Nie dotykać torby i powiadomić przełożonych

Answer

A. zameldowanie klienta

B. życzenie udanego pobytu

C. przygotowanie faktury VAT

D. wręczenie klucza oraz karty pobytu

Answer

A. sprzedaż kosmetyków

Answer

A. francuskiej

Answer

A. Omletu biszkoptowego

Answer

A. 2 480,00 zł

Answer

A. 2*, 3*, 4* oraz 5*

Answer

A. Wypełniając grafik rezerwacji

B. Oddzwaniając do niego w ciągu 3 dni

C. W formie pisemnej

D. Ustnie w dniu jego przybycia

Answer

A. dezynfekcję

Answer

A. holiszki

Answer

A. pola biwakowe

Answer

A. Zdalny.

Answer

A. włośnicą

Answer

A. tworzenie długotrwałej relacji z klientami hotelu

B. finansowe wsparcie stałych gości hotelu

C. kształtowanie pozytywnego wizerunku hotelu w społeczności

D. rozszerzanie dotychczasowego rynku docelowego

Answer

A. overstays

Answer

A. wskaźnika bezrobocia w tym rejonie

B. lokalnych atrakcji turystycznych

C. zapotrzebowania na usługi hotelarskie

D. strategii gospodarczej kraju

Answer

A. amerykańskiego

Answer

A. 120 cm x 120 cm

Question 3

HGT.06 Pytanie 283

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W przypadku pensjonatów rozróżnia się

Question 4

HGT.06 Pytanie 284

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.

Question 5

HGT.03 Pytanie 285

Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z wymienionych produktów powinien być przechowywany w chłodniach?

Question 6

HGT.03 Pytanie 286

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie danych przedstawionych w tabeli oblicz wartość energetyczną podanego zestawu śniadaniowego, składającego się z: chleba żytniego razowego 50 g, sera twarogowego chudego 100 g, pomidora 100 g, szynki drobiowej 50 g.

Wartość energetyczna wybranych produktów spożywczych w kcal/100g
Mleko 51 Dżem truskawkowy 252
Jogurt 60 Chleb zwykły 245
Ser gouda 288 Chleb żytni razowy 223
Twaróg chudy 99 Graham 226
Jaja 133 Pomidor 14
Parówka 301 Sałata 10
Polędwica sopocka 165 Ogórek 10
Szynka z kurczaka 199 Rzodkiewka 9
Szynka wieprzowa 223 Masło 735
Cukier 405 Margaryna „Flora" 531

Question 7

HGT.03 Pytanie 287

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie zamieszczonej oferty określ rodzaj usług dodatkowych oferowanych przez hotel w Polanicy-Zdroju.

Oferta hotelu w Polanicy-Zdroju
Wydzielona strefa hotelu kusi gustownymi i przytulnymi wnętrzami, w których nasi Goście znajdą przyjemność korzystania z basenu z przeciwprądem i masażem strumieniowym oraz jacuzzi. Ciepłem przyciągają sauna sucha oraz łaźnia parowa.
Dla aktywnych przygotowaliśmy salę fitness. Propozycje wyszczególnione w menu zabiegowym to starannie wykonywane rytuały w oparciu o wysokiej klasy produkty. Proponujemy Państwu wszechstronne terapie będące wyrafinowanym połączeniem najcenniejszych skarbów natury z nowoczesnym wyposażeniem w najlepszym wydaniu.

Question 8

HGT.06 Pytanie 288

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Jakiego narzędzia promocji użył hotel, organizując wydarzenie integracyjne dla swoich pracowników oraz ich rodzin?

Question 9

HGT.06 Pytanie 289

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Wymagana jest jednostka apartamentowa zawierająca co najmniej: salon o powierzchni przynajmniej 25 m2, sypialnię z łazienką oraz dodatkową część wejściową z osobnym WC

Question 10

HGT.06 Pytanie 290

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Osobom korzystającym z noclegu w pensjonacie należy niezwłocznie zaproponować usługi

Question 11

HGT.06 Pytanie 291

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Zamawiający powinien uiścić opłatę za konferencję trwającą dwa dni w hotelu po otrzymaniu faktury z odroczoną płatnością?

Question 12

HGT.06 Pytanie 292

Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Hotel zorganizował konferencję na zlecenie firmy korporacyjnej i wystawił fakturę z informacją o odroczonym terminie płatności. Co to oznacza dla firmy w kontekście dokonania płatności?

Question 13

HGT.06 Pytanie 293

Kategorie: Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Grupa uczniów spędziła lato na dwutygodniowej wycieczce turystycznej, której najważniejszą atrakcją był spływ pontonowy po dzikiej górskiej rzece. Jaki typ turystyki to reprezentuje?

Question 14

HGT.06 Pytanie 294

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Marketing mix to zamierzony wybór narzędzi, takich jak cena oraz

Question 15

HGT.06 Pytanie 295

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Która z zamieszczonych kart może zostać zaproponowana wyłącznie gościom, jeżeli regularnie i często odwiedzają hotel?

A. B.

B. D.

C. A.

D. C.

Question 16

HGT.06 Pytanie 296

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Według klasyfikacji Światowej Organizacji Turystyki, podróże ludzi z Podhala po Mazurach określamy jako turystykę

Question 17

HGT.06 Pytanie 297

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Czym jest HACCP?

Question 18

HGT.06 Pytanie 298

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?

Question 19

HGT.06 Pytanie 299

Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji

Realizacja usług w recepcji

Jakie urządzenie nie jest niezbędne w recepcji hotelu o kategorii 2*, który dysponuje 30 pokojami?

Question 20

HGT.06 Pytanie 300

Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Pracownik hotelu dostrzegł w holu wypełnioną torbę z materiału plastikowego. Co powinien uczynić?

Question 21

HGT.06 Pytanie 301

Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia

Realizacja usług w recepcji

Jaką czynność w procesie check-out realizuje recepcjonista na prośbę gościa?

Question 22

HGT.06 Pytanie 302

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z regulacjami Ministra Gospodarki i Pracy, każdemu hotelowi, niezależnie od klasy, przysługuje obowiązek zapewnienia usługi, która jest

Question 23

HGT.06 Pytanie 303

Kategorie: Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Zupa cebulowa jest daniem charakterystycznym dla kuchni

Question 24

HGT.03 Pytanie 304

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Do jakiego dania serwowanego na śniadanie powinno się podać talerzyk na resztki?

Question 25

HGT.03 Pytanie 305

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Organizacja pracy i dokumentacja

Obsługa gości w obiekcie świa…

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

Question 26

HGT.06 Pytanie 306

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W jakich typach hoteli gość ma możliwość skorzystania z usługi prania?

Question 27

HGT.06 Pytanie 307

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Klient hotelu zwrócił się do pracownika recepcji z prośbą o zarezerwowanie 3 biletów na lot do Mediolanu. Z jakiego systemu rezerwacji powinien korzystać recepcjonista?

A. Chart

B. Voyager

C. Expedia

D. Amadeus

Question 28

HGT.06 Pytanie 308

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Jak można potwierdzić klientowi, że telefoniczna rezerwacja na usługi hotelowe została przyjęta?

Question 29

HGT.03 Pytanie 309

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Bezpieczeństwo i odpowiedzialność

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podczas porządkowania lokalu mieszkalnego, pracownik odkrył mrówki. Jakie działanie powinien natychmiast podjąć?

Question 30

HGT.06 Pytanie 310

Kategorie: Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Do najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni czeskiej zaliczają się

Question 31

HGT.06 Pytanie 311

Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna

Realizacja usług w recepcji

Obiekty świadczące usługi noclegowe, w tym domki turystyczne, to

Question 32

HGT.06 Pytanie 312

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Gość, opuszczając hotel, zamówił w recepcji pokój na kolejny termin. Jakim rodzajem rezerwacji to jest?

Question 33

HGT.06 Pytanie 313

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

W której najniższej klasie hotelowej, gość ma możliwość otrzymywania dziennej prasy?

A. 4*

B. 2*

C. 1*

D. 3*

Question 34

HGT.06 Pytanie 314

Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP

Realizacja usług w recepcji

Nieprzestrzeganie zasad dezynfekcji w węzłach sanitarnych hotelu może stworzyć niebezpieczeństwo:

Question 35

HGT.06 Pytanie 315

Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing

Realizacja usług w recepcji

Hotel Bohemia wprowadził program lojalnościowy SENIOR PASS, który zapewnia stały rabat przy kolejnych pobytach dla gości w wieku emerytalnym. Celem zastosowanego narzędzia marketingowego jest

Question 36

HGT.06 Pytanie 316

Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja

Realizacja usług w recepcji

Rezerwacja w hotelu, która polega na przyjęciu większej liczby rezerwacji niż dostępnych miejsc, to

Question 37

HGT.03 Pytanie 317

Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Magazynowanie i przechowywanie

Obsługa gości w obiekcie świa…

Który z zamieszczonych rysunków przedstawia wózek hotelowy przeznaczony wyłącznie do transportu brudnej bielizny?

A. B.

B. C.

C. A.

D. D.

Question 38

HGT.06 Pytanie 318

Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie

Realizacja usług w recepcji

Na danym obszarze podaż usług hotelowych nie jest uzależniona od:

Question 39

HGT.03 Pytanie 319

Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Hotel zyskał zlecenie na przygotowanie konferencji. Najlepszym sposobem podawania posiłków podczas konferencji jest zaproponowanie gościom stołu

Question 40

HGT.03 Pytanie 320

Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi Gastronomia hotelowa

Obsługa gości w obiekcie świa…

Filtrowanie pytań

Właściciel hotelu o standardzie 3* dąży do podwyższenia klasy swojego obiektu na 4*. Jaką kategorię usług hotel powinien rozszerzyć w porównaniu do dotychczasowego zakresu?

Który z wymienionych serów nadaje się do przygotowania dania dla gościa, który nie preferuje serów z pleśnią?

W przypadku pensjonatów rozróżnia się

Oblicz, jaką kwotę gość uiści za pobyt w hotelu, jeśli łączna wartość brutto zamówionych i wykonanych usług wynosi 1 200 zł, a w momencie rezerwacji wpłacono na rachunek hotelu zaliczkę równą 30%.

Który z wymienionych produktów powinien być przechowywany w chłodniach?

Jakiego narzędzia promocji użył hotel, organizując wydarzenie integracyjne dla swoich pracowników oraz ich rodzin?

Wymagana jest jednostka apartamentowa zawierająca co najmniej: salon o powierzchni przynajmniej 25 m2, sypialnię z łazienką oraz dodatkową część wejściową z osobnym WC

Osobom korzystającym z noclegu w pensjonacie należy niezwłocznie zaproponować usługi

Zamawiający powinien uiścić opłatę za konferencję trwającą dwa dni w hotelu po otrzymaniu faktury z odroczoną płatnością?

Hotel zorganizował konferencję na zlecenie firmy korporacyjnej i wystawił fakturę z informacją o odroczonym terminie płatności. Co to oznacza dla firmy w kontekście dokonania płatności?

Grupa uczniów spędziła lato na dwutygodniowej wycieczce turystycznej, której najważniejszą atrakcją był spływ pontonowy po dzikiej górskiej rzece. Jaki typ turystyki to reprezentuje?

Marketing mix to zamierzony wybór narzędzi, takich jak cena oraz

Która z zamieszczonych kart może zostać zaproponowana wyłącznie gościom, jeżeli regularnie i często odwiedzają hotel?

Według klasyfikacji Światowej Organizacji Turystyki, podróże ludzi z Podhala po Mazurach określamy jako turystykę

Czym jest HACCP?

Jakie czynniki mogą przyczynić się do wzrostu zapotrzebowania na usługi gastronomiczne oferowane przez hotel w lokalnej społeczności?

Jakie urządzenie nie jest niezbędne w recepcji hotelu o kategorii 2*, który dysponuje 30 pokojami?

Pracownik hotelu dostrzegł w holu wypełnioną torbę z materiału plastikowego. Co powinien uczynić?

Jaką czynność w procesie check-out realizuje recepcjonista na prośbę gościa?

Zgodnie z regulacjami Ministra Gospodarki i Pracy, każdemu hotelowi, niezależnie od klasy, przysługuje obowiązek zapewnienia usługi, która jest

Zupa cebulowa jest daniem charakterystycznym dla kuchni

Do jakiego dania serwowanego na śniadanie powinno się podać talerzyk na resztki?

Firma farmaceutyczna zleciła hotelowi świadczenia rekreacyjne o wartości brutto wynoszącej 12 400,00 zł. Jaką sumę zaliczki powinna uiścić firma, jeśli ma ona stanowić 20% całkowitego zamówienia?

W jakich typach hoteli gość ma możliwość skorzystania z usługi prania?

Klient hotelu zwrócił się do pracownika recepcji z prośbą o zarezerwowanie 3 biletów na lot do Mediolanu. Z jakiego systemu rezerwacji powinien korzystać recepcjonista?

Jak można potwierdzić klientowi, że telefoniczna rezerwacja na usługi hotelowe została przyjęta?

Podczas porządkowania lokalu mieszkalnego, pracownik odkrył mrówki. Jakie działanie powinien natychmiast podjąć?

Do najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni czeskiej zaliczają się

Obiekty świadczące usługi noclegowe, w tym domki turystyczne, to

Gość, opuszczając hotel, zamówił w recepcji pokój na kolejny termin. Jakim rodzajem rezerwacji to jest?

W której najniższej klasie hotelowej, gość ma możliwość otrzymywania dziennej prasy?

Nieprzestrzeganie zasad dezynfekcji w węzłach sanitarnych hotelu może stworzyć niebezpieczeństwo:

Hotel Bohemia wprowadził program lojalnościowy SENIOR PASS, który zapewnia stały rabat przy kolejnych pobytach dla gości w wieku emerytalnym. Celem zastosowanego narzędzia marketingowego jest

Rezerwacja w hotelu, która polega na przyjęciu większej liczby rezerwacji niż dostępnych miejsc, to

Który z zamieszczonych rysunków przedstawia wózek hotelowy przeznaczony wyłącznie do transportu brudnej bielizny?

Na danym obszarze podaż usług hotelowych nie jest uzależniona od:

Hotel zyskał zlecenie na przygotowanie konferencji. Najlepszym sposobem podawania posiłków podczas konferencji jest zaproponowanie gościom stołu

Jaki rozmiar obrusa powinien zostać wybrany do stołu o wymiarach 120 cm x 80 cm podczas aranżacji sali konsumpcyjnej na śniadanie?

Wartość energetyczna wybranych produktów spożywczych w kcal/100g
Mleko	51	Dżem truskawkowy	252
Jogurt	60	Chleb zwykły	245
Ser gouda	288	Chleb żytni razowy	223
Twaróg chudy	99	Graham	226
Jaja	133	Pomidor	14
Parówka	301	Sałata	10
Polędwica sopocka	165	Ogórek	10
Szynka z kurczaka	199	Rzodkiewka	9
Szynka wieprzowa	223	Masło	735
Cukier	405	Margaryna „Flora"	531

Oferta hotelu w Polanicy-Zdroju
Wydzielona strefa hotelu kusi gustownymi i przytulnymi wnętrzami, w których nasi Goście znajdą przyjemność korzystania z basenu z przeciwprądem i masażem strumieniowym oraz jacuzzi. Ciepłem przyciągają sauna sucha oraz łaźnia parowa.
Dla aktywnych przygotowaliśmy salę fitness. Propozycje wyszczególnione w menu zabiegowym to starannie wykonywane rytuały w oparciu o wysokiej klasy produkty. Proponujemy Państwu wszechstronne terapie będące wyrafinowanym połączeniem najcenniejszych skarbów natury z nowoczesnym wyposażeniem w najlepszym wydaniu.