HGT.06Pytanie 1081
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Na którym z przedstawionych druków recepcjonista powinien zapisać wiadomość dla gościa hotelowego?
C.
B.
D.
A.
Technik hotelarstwa - pytania egzaminacyjne
HGT.06Pytanie 1082
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Ile wynosi całkowita zdolność eksploatacyjna hotelu Margerytka, który dysponuje 120 pokojami, w miesiącu kwietniu?
A. 3 000 pokoi
B. 3 720 pokoi
C. 3 600 pokoi
D. 3 630 pokoi
HGT.06Pytanie 1083
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie
Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego jest instytucją
A. pożytku publicznego w obszarze hotelarstwa i gastronomii
B. samorządu terytorialnego dotyczącego hotelarstwa i gastronomii
C. samorządu branży hotelarsko-gastronomicznej
D. instytucji państwowych sektora hotelarsko-gastronomicznego
HGT.06Pytanie 1084
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna
Który z poniższych skrótów odpowiada Światowej Organizacji Turystyki?
A. POT
B. UN WTO
C. AIH
D. PIH
HGT.06Pytanie 1085
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Jaka jest wartość całkowita usługi pralniczej zamówionej przez gościa hotelowego, jeśli wartość netto wynosi 40,00 zł, a stawka VAT to 23%?
A. 49,20 zł
B. 37,04 zł
C. 32,52 zł
D. 55,40 zł
HGT.06Pytanie 1086
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja Wyposażenie i organizacja recepcji
Na podstawie zamieszczonego formularza rezerwacji określ, który z działów będzie wymagał zaangażowania większej niż zazwyczaj liczby pracowników podczas realizacji usług zamówionych na 12.07.2020 r.?
A. Recepcji.
B. Gastronomiczny.
C. Marketingu.
D. Techniczny.
HGT.06Pytanie 1087
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Jakie działanie nie jest podejmowane przez Polskie Zrzeszenie Hoteli?
A. Zalecanie obiektów hotelowych i gastronomicznych
B. Utrwalanie tradycji polskiej gościnności
C. Przestrzeganie oraz rozwijanie etyki zawodowej wśród hotelarzy
D. Rozwijanie usług hotelarstwa na arenie międzynarodowej
HGT.06Pytanie 1088
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Prawo i standardy hotelarskie
Obiekt, który dysponuje co najmniej 7 pokojami oraz zapewnia całodniowe wyżywienie dla swoich klientów, zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, to
A. pensjonat
B. hotel
C. motel
D. dom wycieczkowy
HGT.03Pytanie 1089
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Przedstawiony na rysunku dzbanek należy stosować do podawania
A. śmietanki.
B. kawy.
C. herbaty.
D. wody.
HGT.03Pytanie 1090
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Wyposażenie i standardy pokoi
W których jednostkach mieszkalnych występuje węzeł higieniczno-sanitarny z elementami wyposażenia przedstawionymi na rysunku?
A. Reprezentacyjnych.
B. Standardowych.
C. Wielołóżkowych.
D. Popularnych.
HGT.06Pytanie 1091
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
W hotelu planowane jest zorganizowanie kongresu pewnej partii politycznej. Dział zajmujący się konferencjami oraz bankietami powinien dostosować salę wielofunkcyjną na obrady. Jakie informacje powinien przygotować i przekazać recepcjonista dla tego działu?
A. Liczba uczestników oraz typ usług dodatkowych
B. Menu na kolację oraz typ usług dodatkowych
C. Metoda aranżacji sali oraz menu na kolację
D. Liczba uczestników oraz sposób aranżacji sali
HGT.06Pytanie 1092
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Aby zwiększyć frekwencję gości hotelowych w weekendy, obniżono ceny dla studentów o 30 %. Jakiego rodzaju strategię promocyjną zastosowano?
A. reklamę
B. sprzedaż osobistą
C. public relations
D. promocję sprzedaży
HGT.06Pytanie 1093
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:
A. mączne z sosami zasmażanymi
B. rybne, gotowane na parze z warzywami
C. mięsne, głównie przygotowywane na patelni
D. potrawy drobiowe, zapiekane z serem żółtym
HGT.06Pytanie 1094
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
Hotel zorganizował konferencję na zlecenie firmy korporacyjnej i wystawił fakturę z informacją o odroczonym terminie płatności. Co to oznacza dla firmy w kontekście dokonania płatności?
A. gotówką
B. kartą kredytową
C. poleceniem przelewu
D. czekiem
HGT.06Pytanie 1095
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
W trakcie zmiany, recepcjonista zauważył problem z nadmierną rezerwacją na dany dzień. W takim przypadku powinien jak najszybciej poinformować kierownika?
A. recepcji
B. działu marketingu
C. administracji
D. służby pięter
HGT.03Pytanie 1096
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Prezes placówki medycznej złożył prośbę do hotelu o zorganizowanie konferencji, której zakończeniem, około godziny 2000, ma być uroczyste przyjęcie w formie stoiska dla około 100 gości. Jaki typ przyjęcia powinien być zaproponowany klientowi?
A. Brunch
B. Przyjęcie bufetowe
C. Lampka wina
D. Aperitif
HGT.06Pytanie 1097
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna
Zgodnie z klasyfikacją Światowej Organizacji Turystyki Narodów Zjednoczonych, turystyka krajowa oraz przyjazdowa są klasyfikowane jako turystyka
A. narodowa
B. wewnątrzkrajowa
C. przyjazdowa
D. międzynarodowa
HGT.06Pytanie 1098
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Jaki dokument stanowi potwierdzenie dla klienta dotyczące rezerwacji pokoju w hotelu?
A. Harmonogram rezerwacji
B. Karta rezerwacyjna
C. Formularz rezerwacyjny
D. Potwierdzenie rezerwacji
HGT.06Pytanie 1099
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Rezerwacje i dokumentacja
Rezerwacja, w której ustalono, że hotel utrzyma pokój dla klienta do godziny 18.00 w dniu przyjazdu bez wymogu wpłaty zaliczki, nazywana jest rezerwacją
A. potwierdzonej
B. wstępnej
C. kredytowej
D. niegwarantowanej
HGT.03Pytanie 1100
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Jakie towary powinny znaleźć się w planie posiłków dla osób stosujących dietę redukcyjną?
A. Mięso wieprzowe i podroby
B. Twaróg i jogurt naturalny
C. Banany i winogrona
D. Napoje gazowane i nektary
HGT.06Pytanie 1101
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Wyposażenie i organizacja recepcji
Do hotelu przybył znany aktor bez wcześniejszej rezerwacji. Którą grupę pracowników powinien poinformować recepcjonista o przybyciu gościa oraz zamówionych usługach?
A. Księgowości, gastronomii, działu technicznego
B. Kierownictwa obiektu, gastronomii, służby piętrowej
C. Gastronomii, centrum biznesu, służby parterowej
D. Kierownictwa obiektu, centrum biznesu, księgowości
HGT.06Pytanie 1102
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Zarząd obiektu hotelowego zamierza utworzyć grupę wiernych klientów. Które z wymienionych działań promocyjnych powinno zostać wdrożone w tym celu?
A. Zamieszczenie materiałów reklamowych w recepcji
B. Umieszczenie ogłoszenia o czasowym rabacie na billboardzie
C. Rozdanie drobnych prezentów gościom w dniu ich wyjazdu
D. Ekspozycja w hallu recepcyjnym księgi gości z wpisami znanych osobistości
HGT.03Pytanie 1103
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Naczynie przedstawione na fotografii to
A. salaterka.
B. kokilka.
C. flaczarka.
D. bulionówka.
HGT.06Pytanie 1104
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Rezerwacje i dokumentacja Finanse i rozliczenia
W przedstawionym fragmencie faktury, w miejsce pytajników należy wpisać odpowiednio
A. 23% – 3,74 zł, 8% – 29,63 zł
B. 23% – 4,07 zł, 8% – 55,00 zł
C. 23% – 33,70 zł, 8% – 4,07 zł
D. 23% – 3,74 zł, 8% – 33,70 zł
HGT.06Pytanie 1105
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Informacja turystyczna
Zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, obiekt umiejscowiony poza terenem zabudowanym, znajdujący się w pobliżu szlaku turystycznego i oferujący podstawowy zestaw usług dla gości, to
A. pensjonat
B. pole biwakowe
C. schronisko
D. dom wycieczkowy
HGT.03Pytanie 1106
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Sprzątanie i utrzymanie czystości Wyposażenie i standardy pokoi Usługi hotelowe i dodatkowe
Kiedy personel sprzątający powinien przygotować wstawkę z świeżych owoców w pokoju gościa VIP?
A. W dniu wymeldowania gościa
B. W dniu przybycia gościa, przed jego wejściem do pokoju
C. W dniu przybycia gościa, po jego wejściu do pokoju
D. Dzień przed przybyciem gościa
HGT.06Pytanie 1107
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Finanse i rozliczenia
Na podstawie danych zamieszczonych w ramce oraz informacji, że wartość netto usługi noclegowej wynosi 1 000,00 zł, oblicz kwotę, którą powinien zapłacić gość za usługę.
| Stawki podatku VAT dla usług hotelarskich podstawowych i dodatkowych |
|---|
| Usługi hoteli i innych obiektów noclegowych oraz usługi gastronomiczne z wyłączeniem podawania kawy, herbaty i napojów alkoholowych opodatkowane są 8% stawką podatku VAT, natomiast pozostałe usługi 23% stawką podatku VAT. |
A. 1 080,00 zł
B. 1 023,00 zł
C. 1 230,00 zł
D. 1 008,00 zł
HGT.06Pytanie 1108
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Bezpieczeństwo i BHP Prawo i standardy hotelarskie
System HACCP jest wdrażany w celu eliminacji zagrożenia
A. pożaru w lokalu mieszkalnym
B. żywności w trakcie produkcji w gastronomii hotelowej
C. terrorystycznego na obszarze hotelu
D. utraty bagażu oraz przedmiotów wartościowych gościa hotelowego
HGT.06Pytanie 1109
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Bezpieczeństwo i BHP
Jakie usługi hotelowe są oferowane gościom bez opłat?
A. Przechowywanie bagażu oraz usługa room service
B. Korzystanie z minibaru oraz usługa depozytowa przedmiotów wartościowych
C. Udzielanie pierwszej pomocy oraz usługa bagażowa
D. Udzielanie informacji oraz usługa pralnicza
HGT.03Pytanie 1110
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Urządzenia i narzędzia hotelowe
Na rysunku przedstawiono
A. pomocnik kelnerski.
B. taboret gastronomiczny.
C. dyspenser do płatków.
D. bufet do dań gorących.
HGT.03Pytanie 1111
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Jak powinien postąpić pracownik room service po wejściu do pokoju, gdy gość zamówił płatne śniadanie do pokoju?
A. Ustawić tacę we wskazanym miejscu, zapytać o ewentualne dodatkowe życzenia i podać rachunek do podpisu
B. Ustawić tacę na stole, życzyć smacznego i grzecznie pożegnać gościa
C. Ustawić tacę w wyznaczonym miejscu, życzyć smacznego i przyjąć zapłatę
D. Ustawić tacę na stoliku, zainkasować należność i pożegnać gościa
HGT.03Pytanie 1112
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Organizacja pracy i dokumentacja Bezpieczeństwo i odpowiedzialność
W protokole zgłoszenia znalezionych przedmiotów, obok opisu przedmiotu oraz daty jego znalezienia, powinno się uwzględnić
A. miejsce jego znalezienia
B. wysokość odszkodowania
C. wartość zakupu przedmiotu
D. numer dokumentu tożsamości znalazcy
HGT.06Pytanie 1113
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing Prawo i standardy hotelarskie
Obiekt noclegowy usytuowany w centrum miejscowości, dysponujący 15 pokojami (w tym 7 jednoosobowymi oraz 8 dwuosobowymi), oferujący różnorodne usługi związane z pobytem gości to:
A. hotel
B. pole campingowe
C. hotel dla gości
D. obiekt pensjonatowy
HGT.03Pytanie 1114
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie
Jak długo mleko można przechowywać w chłodzie po otwarciu opakowania?
A. 12 godzin
B. 5 dni
C. 2 dni
D. 1 tydzień
HGT.06Pytanie 1115
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Prawo i standardy hotelarskie Finanse i rozliczenia
Do transakcji bezgotówkowych nie wlicza się
A. wpłaty do kasy
B. czeku rozrachunkowego
C. polecenia przelewu
D. polecenia zapłaty
HGT.06Pytanie 1116
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Obsługa gościa Usługi dodatkowe i marketing
Jaką usługę powinien w pierwszej kolejności zaoferować recepcjonista gościowi biznesowemu, który przybył do hotelu w celach zawodowych?
A. Bezpłatny dostęp do Internetu
B. Bezpłatny room serwis
C. Korzystanie z wypożyczalni rowerów
D. Centrum SPA&Wellnes
HGT.03Pytanie 1117
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Gastronomia hotelowa Magazynowanie i przechowywanie
Ile wody należy dodać, aby przygotować roztwór z 0,5 litra koncentratu, jeśli wymaga on rozcieńczenia w proporcji 1:4?
A. 2,01
B. 1,01
C. 0,51
D. 4,01
HGT.03Pytanie 1118
Obsługa gości w obiekcie świa…
Kategorie: Usługi hotelowe i dodatkowe Gastronomia hotelowa
Serwis polegający na serwowaniu wszystkim gościom tego samego zestawu menu śniadaniowego, w ustalonym czasie i po z góry ustalonej cenie, nazywa się
A. table d’hôte
B. bufetowy
C. bankietowy
D. a' la carte
HGT.06Pytanie 1119
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Usługi dodatkowe i marketing Informacja turystyczna
Przyjaciółki postanowiły świętować swoje czterdzieste urodziny, korzystając z propozycji Spa & Wellness w hotelu nad morzem. Która z opcji spędzenia wolnego czasu najlepiej zaspokoi ich potrzeby?
A. Nocne zwiedzanie zabytków z przewodnikiem, ognisko integracyjne
B. Rejs statkiem z degustacją lokalnych potraw i muzyką na żywo
C. Zabiegi na twarz i ciało, zajęcia fitness oraz sesje relaksacyjne
D. Mecze siatkówki, tenis, wieczorna dyskoteka
HGT.06Pytanie 1120
Realizacja usług w recepcji
Kategorie: Wyposażenie i organizacja recepcji Prawo i standardy hotelarskie
Jaką minimalną powierzchnię powinien mieć hall recepcyjny w hotelu o kategorii 3* z 80 jednostkami mieszkalnymi?
A. 30m2
B. 29 m2
C. 39 m2
D. 20 m2