Kwalifikacja:
MED.09 - Sporządzanie i wytwarzanie produktów leczniczych oraz prowadzenie obrotu produktami leczniczymi, wyrobami medycznymi, suplementami diety i środkami spożywczymi specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz innymi produktami dopuszczonymi do obrotu w aptece
Zamieszczona recepta przedstawia przykład niezgodności, która polega na (UWAGA: W tym pytaniu mogą wystąpić nieścisłości - na egzaminie przyznany jest 1 punkt niezależnie od odpowiedzi)
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź "adsorpcji" jest poprawna, ponieważ odnosi się do zjawiska, w którym cząsteczki jednego substancji przylegają do powierzchni innej substancji, w tym przypadku kwasu salicylowego do oleju rzepakowego. Kwas salicylowy jest organicznym związkiem chemicznym, który ma ograniczoną rozpuszczalność w olejach roślinnych, takich jak olej rzepakowy. W praktyce oznacza to, że pomimo obecności kwasu w mieszaninie, nie wchodzi on w pełną interakcję z olejem, co uniemożliwia jego rozpuszczenie. W branży chemicznej i farmaceutycznej, zjawisko adsorpcji ma kluczowe znaczenie, szczególnie w kontekście przygotowywania emulsji, w procesach oczyszczania czy w badaniach nad nanomateriałami. Zrozumienie tego zjawiska pozwala na lepsze projektowanie formuł, które mają na celu efektywne wykorzystanie aktywnych składników. Przykładem mogą być emulsje stosowane w kosmetykach, gdzie odpowiednia interakcja między składnikami jest kluczowa dla stabilności i skuteczności produktu.
Wybór odpowiedzi związanej z powstaniem mieszaniny eutektycznej jest błędny, ponieważ eutektyki to specyficzne układy, w których dwa lub więcej składników krystalizują w określonym stosunku, tworząc jednorodny kryształ. W przypadku kwasu salicylowego i oleju rzepakowego nie mamy do czynienia z reakcją krystalizacji, a raczej z ograniczoną rozpuszczalnością, co prowadzi do adsorpcji. Dodatkowo, odpowiedzi dotyczące reakcji podwójnej wymiany oraz rozkładu i inaktywacji kamfory również nie są adekwatne. Reakcja podwójnej wymiany zachodzi między dwoma solami w roztworze, a w tym przypadku nie mamy do czynienia z substancjami w stanie wodnym, które mogłyby zareagować w taki sposób. Jeśli chodzi o rozkład i inaktywację kamfory, to jest to proces chemiczny, który nie dotyczy omawianego tematu. Błędem w myśleniu jest zatem utożsamianie różnych mechanizmów chemicznych bez zrozumienia ich specyficznych warunków i kontekstów. Kluczowe jest rozróżnienie między procesami fizycznymi, takimi jak adsorpcja, a reakcjami chemicznymi, które wymagają przemiany substancji. W kontekście nauk chemicznych, zrozumienie tych różnic jest podstawą do właściwego interpretowania zjawisk, co jest niezwykle istotne w praktycznych zastosowaniach liturgicznych i przemysłowych.
