Odpowiedź fioletowa jest prawidłowa, ponieważ w probówce oznaczonej cyfrą 2 zachodzi reakcja biuretowa, która polega na interakcji białka z siarczanem miedzi(II) w obecności wodorotlenku sodu. W wyniku tego procesu powstaje kompleks miedziowy, który ma charakterystyczną fioletową barwę. Reakcja ta jest powszechnie wykorzystywana w laboratoriach biochemicznych do wykrywania białek w próbkach biologicznych, co jest kluczowe w analizach jakościowych i ilościowych. Zastosowania tej metody obejmują zarówno diagnostykę medyczną, gdzie określenie poziomu białek w surowicy krwi może wskazywać na różne choroby, jak i badania naukowe, w których analiza białek jest fundamentalnym etapem w biotechnologii. Warto pamiętać, że dokładność tej reakcji zależy od koncentracji białka w próbce oraz od odpowiednich standardów laboratoryjnych, które powinny być przestrzegane, aby uzyskać wiarygodne wyniki.
Wybór niepoprawnej odpowiedzi na to pytanie może wynikać z nieporozumień dotyczących chemicznych reakcji zachodzących w probówkach. Wielu ludzi może mylnie sądzić, że inne barwy, takie jak czarna, ceglastoczerwona czy żółta, są wynikiem reakcji białek z reagentami. Barwa czarna, na przykład, może kojarzyć się z typowymi reakcjami redoks, gdzie następuje osadzenie metali, jednak w przypadku białka jaja kurzego z siarczanem miedzi(II) i wodorotlenkiem sodu nie występuje taka reakcja. Podobnie, ceglastoczerwona barwa może być mylona z reakcją, w której białka denaturują, co nie jest właściwe w kontekście reakcji biuretowej. Żółta barwa mogłaby sugerować obecność innych związków, takich jak bilirubina, ale nie jest związana z wykrywaniem białek w sposób opisany w pytaniu. Kluczowym błędem jest brak znajomości zasad działania reakcji biuretowej oraz jej zastosowań, co prowadzi do mylnych wniosków. Aby poprawnie zrozumieć te procesy, warto zainwestować czas w zgłębianie tematów związanych z biochemią białek oraz reakcjami chemicznymi, co pozwoli na lepsze zrozumienie ich znaczenia w analizach laboratoryjnych i diagnostyce medycznej.
