Kwalifikacja: HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Kategorie: Żywienie człowieka Organizacja usług gastronomicznych
Na planie sali konsumenckiej ustawiono stół na przyjęcie
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź "zasiadane" jest trafna. Z planu sali wydaje się, że stół ustawiono w kształcie litery "L", co typowo wskazuje na stoły, przy których się siedzi. To ustawienie świetnie sprawdza się podczas formalnych przyjęć, gdzie goście mogą siedzieć razem, co sprzyja wygodnym rozmowom. Jak dla mnie, takie ustawienie jest najlepsze na obiady czy kolacje, gdzie serwujemy jedzenie. To na pewno poprawia doświadczenia osób biorących udział. Jeśli organizujemy coś z zasiadanym stołem, warto pamiętać o tym, jak rozłożyć miejsca, by każdy czuł się komfortowo i mógł porozmawiać twarzą w twarz. Trzeba też wziąć pod uwagę liczbę osób i rodzaj dań, bo to ma znaczenie dla atmosfery imprezy i satysfakcji gości.