Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego
Kategorie: Agroturystyka i obsługa gości Hodowla zwierząt
Jajo przedstawione na rysunku pochodzi z chowu
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
To jajo na obrazku to typowe jajo z chowu klatkowego, co widać po tym, że jego kod zaczyna się od cyfrki '3'. W Polsce ta pierwsza cyfra w kodzie mówi nam, jak kury, które znoszą te jaja, były hodowane. '3' to chów klatkowy, który jest dość powszechnie stosowany. Kury w klatkach mają niestety mało miejsca na ruch, co sprawia, że są blisko siebie. Chociaż wiele osób krytykuje ten sposób hodowli z uwagi na dobrostan zwierząt, to z drugiej strony pozwala on na efektywniejsze zarządzanie kosztami. Na rynku najłatwiej jest znaleźć jaja z chowu klatkowego, więc mają one spory wpływ na ceny żywności. Dobrze jest znać te kody i metody hodowli, żeby móc podejmować lepsze decyzje zakupowe. To ważne także dla producentów, bo muszą dostosować się do tego, czego oczekują klienci.