Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego

Wybór wędlin, serów lub pieczywa jako odpowiedzi na to pytanie może wynikać z pewnych nieporozumień dotyczących funkcji pater piętrowych. Choć te produkty tak naprawdę mogą być serwowane na paterach, to nie są one ich typowymi użytkownikami. Wędliny, na przykład, zazwyczaj wymagają innej formy prezentacji ze względu na swoje walory smakowe i potrzebę zachowania świeżości; często stosuje się dla nich deski do serwowania lub talerze, na których można je estetycznie pokroić i podać. Sery, chociaż mogą być aranżowane na paterach, są zazwyczaj prezentowane na desce serowej, gdzie można je łatwiej zestawić z odpowiednimi dodatkami jak orzechy czy dżemy. Pieczywo z kolei ze względu na swoją teksturę oraz konieczność podania w odpowiedniej formie, zwykle serwowane jest w koszykach lub na talerzach. Wybór owoców, jako elementu do ekspozycji na paterze, jest zatem bardziej właściwy, ponieważ owoce nie tylko prezentują się pięknie, ale również zachęcają do ich spożycia w formie zdrowej przekąski. Warto zaznaczyć, że typowe błędy w myśleniu mogą prowadzić do mylnego wniosku, iż wszystkie te produkty mogą być eksponowane równie efektywnie na piętrowej paterze, co nie znajduje potwierdzenia w praktykach gastronomicznych i zasadach estetyki kulinarnej.