Wyniki egzaminu

Nowy egzamin

Informacje o egzaminie:

Zawód: Technik hotelarstwa
Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
Data rozpoczęcia: 10 czerwca 2025 10:40
Data zakończenia: 10 czerwca 2025 10:56

Egzamin zdany!

Wynik: 34/40 punktów (85,0%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!

Facebook

X.com

Szczegółowe wyniki:

Pytanie 1

Jakie informacje powinny być zawarte na karcie rejestracyjnej?

A. Podpis menedżera hotelu

B. Podpis klienta hotelowego

C. Termin wstępnej rezerwacji

D. Numer rachunku hotelowego

Podpis gościa hotelowego jest kluczowym elementem karty rejestracyjnej, gdyż stanowi potwierdzenie akceptacji warunków pobytu oraz zgody na regulamin hotelu. W kontekście standardów branżowych, podpis gościa jest niezbędny do zawarcia umowy pomiędzy hotelem a gościem. Dzięki temu hotel ma pewność, że gość zapoznał się z zasadami korzystania z obiektu oraz przyjmuje na siebie odpowiedzialność za ewentualne szkody. Praktycznym przykładem może być sytuacja, w której gość, podpisując kartę rejestracyjną, potwierdza również dane dotyczące swojej rezerwacji, co ułatwia pracownikom hotelu obsługę i weryfikację. Warto również zaznaczyć, że w przypadku jakichkolwiek sporów, podpis gościa stanowi ważny dowód w sytuacjach prawnych, co podkreśla znaczenie tego elementu w dokumentacji hotelowej. Z perspektywy zarządzania obiektem, zbieranie podpisów jest nie tylko praktyką zabezpieczającą, ale także dowodem profesjonalizmu i dbałości o procedury operacyjne.

Pytanie 2

Podczas pobytu w hotelu w Krakowie, grupa turystów poprosiła o przedstawienie propozycji jednodniowej wycieczki po mieście i okolicy. Którą z możliwości powinien zaproponować im recepcjonista?

Twierdza Kłodzko Wambierzyce - Bazylika, ruchoma szopka. Góry Stołowe - Błędne Skały lub Szczeliniec.	Rynek Główny - Sukiennice, Kościół Mariacki. Kopalnia Soli w Wieliczce.	Góry Świętokrzyskie - Jaskinia Raj Góra Zamkowa - ruiny zamku w Chęcinach.	Kazimierz Dolny zwany „Perłą nad Wisłą". Góra Trzech Krzyży.
A.	B.	C.	D.

A. A.

B. B.

C. D.

D. C.

Wybór odpowiedzi B jest trafny, ponieważ recepcjonista powinien priorytetowo traktować atrakcje turystyczne, które są zarówno bliskie lokalizacji hotelu, jak i znane z wysokiej wartości kulturowej oraz historycznej. Rynek Główny w Krakowie jest jednym z największych średniowiecznych rynków w Europie, a atrakcje takie jak Sukiennice oraz Kościół Mariacki oferują turystom bogate doświadczenia związane z historią i architekturą miasta. Dodatkowo, Kopalnia Soli w Wieliczce, wpisana na listę UNESCO, jest niezwykle popularnym celem wycieczek, który przyciąga turystów z całego świata. Proponując te miejsca, recepcjonista nie tylko spełnia oczekiwania turystów, ale także przyczynia się do ich pozytywnego doświadczenia z pobytu w Krakowie, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży turystycznej. Dobór atrakcji na jednodniową wycieczkę powinien być również oparty na dostępności transportu oraz przewidywanym czasie zwiedzania, co potwierdza profesjonalizm i znajomość lokalnych atrakcji ze strony recepcjonisty.

Pytanie 3

Który z wymienionych pracowników recepcji dba o pozytywne relacje między gościem a hotelem?

A. Concierge

B. Kierownik zmiany

C. Guest relations

D. Recepcjonista

Odpowiedź 'Guest relations' jest poprawna, ponieważ dział ten jest kluczowy w tworzeniu i utrzymywaniu pozytywnych relacji z gośćmi hotelowymi. Pracownicy zajmujący się obsługą gości w tym dziale mają na celu zapewnienie, że każda interakcja z gościem jest satysfakcjonująca i dostosowana do ich indywidualnych potrzeb. Na przykład, mogą oni organizować specjalne wydarzenia, odpowiadać na pytania gości dotyczące usług hotelowych, a także zajmować się rozwiązywaniem wszelkich problemów, które mogą wystąpić podczas pobytu. Dział 'Guest relations' działa na styku wszystkich innych działów hotelowych, co daje im dostęp do informacji, które mogą pomóc w lepszym dostosowaniu oferty do oczekiwań gości. Standardy branżowe, takie jak te określone przez organizacje takie jak HSMAI (Hospitality Sales and Marketing Association International), podkreślają znaczenie budowania dobrych relacji z klientami jako kluczowego elementu sukcesu hotelu. Dobre praktyki obejmują aktywne słuchanie, empatię i proaktywne podejście do obsługi klienta, co jest fundamentalne w pracy specjalistów z tego działu, aby zapewnić gościom niezapomniane doświadczenia.

Pytanie 4

Aby skorygować błędnie naliczone usługi noclegowe na fakturze, należy wystawić

A. fakturę uproszczoną

B. fakturę pro forma

C. fakturę korygującą

D. duplikat faktury

Faktura korygująca jest dokumentem, który służy do wprowadzenia zmian w treści istniejącej faktury, w tym w przypadku błędnie naliczonych usług noclegowych. Jest to instrument umożliwiający dostosowanie danych zarówno finansowych, jak i opisowych, które mogą być błędnie przedstawione. Na przykład, jeśli w fakturze wystąpił błąd w wysokości opłaty za nocleg lub w liczbie noclegów, wystawienie faktury korygującej pozwala na poprawne odzwierciedlenie rzeczywistych transakcji. Zgodnie z przepisami prawa podatkowego, faktura korygująca musi zawierać określone elementy, takie jak numer i datę oryginalnej faktury, przyczynę korekty oraz nową kwotę. W praktyce, przedsiębiorcy wykorzystują te dokumenty, aby uniknąć nieporozumień z klientami oraz ewentualnych problemów z kontrolami skarbowymi. Zastosowanie faktury korygującej jest zgodne z dobrymi praktykami w obszarze rachunkowości i finansów, co przyczynia się do przejrzystości i rzetelności dokumentacji finansowej.

Pytanie 5

Na klamce drzwi od strony korytarza znajduje się tabliczka "maid in room", co oznacza:

A. wstęp wzbroniony

B. pokój w trakcie sprzątania

C. nie przeszkadzać

D. pokój w trakcie remontu

Odpowiedź 'pokój w trakcie sprzątania' jest prawidłowa, ponieważ wywieszka 'maid in room' informuje, że pokój jest aktualnie używany przez personel sprzątający. W branży hotelarskiej stosuje się różne oznaczenia, aby zapewnić gościom komfort oraz bezpieczeństwo. Kiedy widzimy tę wywieszkę, oznacza to, że w danym pomieszczeniu trwają prace porządkowe, a goście powinni unikać wchodzenia do pokoju. Jest to zgodne z dobrymi praktykami w zakresie zarządzania hotelami, które polegają na respektowaniu prywatności gości, jednocześnie umożliwiając personelowi efektywne wykonywanie swoich obowiązków. Przykładem praktycznego zastosowania może być poranne sprzątanie pokojów, które często odbywa się, gdy goście są na śniadaniu lub poza hotelem. Właściwe stosowanie takich oznaczeń zwiększa komfort i zadowolenie klientów oraz minimalizuje ryzyko nieporozumień i potencjalnych incydentów.

Pytanie 6

Jaką usługę hotel jest zobowiązany zapewnić gościowi, który zamierza korzystać jedynie z podstawowych ofert?

A. Noclegowej

B. Rekreacyjnej

C. Budzenia

D. Konferencyjnej

Odpowiedź noclegowa jest prawidłowa, ponieważ podstawową usługą, jaką hotel musi zapewnić gościowi, jest zapewnienie miejsca do spania. Zgodnie z regulacjami branżowymi, każdy hotel, niezależnie od jego klasyfikacji, zobowiązany jest do udostępnienia pokoju gościowi, jeśli wcześniej dokonano rezerwacji. Nocleg jest fundamentem działalności hotelarskiej i kluczowym elementem oczekiwań gości. Przykładem zastosowania tego standardu jest sytuacja, gdy gość rezerwuje pokój na noc, nie korzystając z dodatkowych usług, takich jak restauracja czy spa. W takich przypadkach hotel ma obowiązek zapewnienia czystego, dobrze wyposażonego pokoju, spełniającego wymogi sanitarno-epidemiologiczne. Warto zaznaczyć, że w ramach usługi noclegowej hotel powinien również zadbać o aspekty związane z komfortem, takie jak jakość pościeli, wyciszenie pomieszczeń oraz dostępność podstawowych udogodnień, co przekłada się na ogólne zadowolenie gości oraz ich chęć do powrotu.

Pytanie 7

Skrót od nazwy polskiej instytucji, która skupia podmioty zajmujące się turystyką kempingową, to

A. PTTK

B. PTSM

C. PFC i C

D. PSH i T

Polska Federacja Campingu i Caravaningu (PFC i C) to organizacja, która łączy w sobie różnorodne podmioty zajmujące się turystyką kempingową. Jest to istotna instytucja, która promuje i rozwija turystykę kempingową w Polsce, współpracując z lokalnymi ośrodkami kempingowymi oraz organizacjami turystycznymi. PFC i C organizuje wydarzenia, zjazdy oraz szkolenia, które mają na celu podnoszenie standardów w branży oraz wymianę doświadczeń pomiędzy członkami. Działalność tej organizacji wspiera rozwój infrastruktury kempingowej, co jest kluczowe dla zaspokojenia potrzeb turystów. Przykładem zastosowania wiedzy na ten temat może być przygotowanie kampanii promocyjnej dla ośrodka kempingowego, która uwzględnia standardy określone przez PFC i C, co z kolei przekłada się na wzrost liczby odwiedzających oraz satysfakcję klientów. Poznanie tej organizacji oraz jej działań jest niezbędne dla każdego, kto chce skutecznie działać w sektorze turystyki kempingowej.

Pytanie 8

Dokument imienny, który potwierdza rezerwację oraz wcześniejsze opłacenie usług noclegowych w hotelu, to

A. czek podróżny

B. confirmation

C. voucher

D. przelew bankowy

Voucher to imienny dokument, który potwierdza zarezerwowane i opłacone usługi noclegowe w hotelu. W praktyce, voucher jest dokumentem, który może być prezentowany przy zameldowaniu w hotelu, co upraszcza proces obsługi gości. W wielu hotelach, posiadanie vouchera jest niezbędne do uzyskania dostępu do zarezerwowanych usług. Vouchery mogą być różnego rodzaju, na przykład papierowe lub elektroniczne, a ich wystawienie często wiąże się z wcześniejszym dokonaniem płatności. Standardy branżowe, takie jak ISO 9001, podkreślają znaczenie dokumentacji w procesie obsługi klienta, co obejmuje również vouchery. Poprawne posługiwanie się voucherami jest kluczowym elementem w zarządzaniu relacjami z klientami i może znacząco wpłynąć na ich doświadczenie. Warto również zauważyć, że vouchery mogą być stosowane nie tylko w hotelach, ale również w innych branżach związanych z turystyką i rekreacją, takich jak restauracje czy atrakcje turystyczne, co potwierdza ich uniwersalność.

Pytanie 9

Co zawiera śniadanie wiedeńskie wzmocnione?

A. sok, zupę mleczną, jajka po wiedeńsku, wędliny, sery

B. kawę, pieczywo pszenne, masło, dżem, jajka po wiedeńsku

C. kawę, mleko do kawy, pieczywo, masło, dżem, miód, jajka po wiedeńsku, sery, wędliny

D. kawę, mleko do kawy, jajka po wiedeńsku, ciasto drożdżowe, dżem, miód

Śniadanie wiedeńskie wzmocnione to klasyczny zestaw śniadaniowy, który odzwierciedla bogatą kulturę kulinarną Austrii. Obejmuje różnorodne składniki, które nie tylko dostarczają energii, ale również są źródłem niezbędnych składników odżywczych. Podstawą tego zestawu jest kawa, często serwowana z mlekiem, co tworzy harmonijną kompozycję smakową. Pieczywo, masło, dżem i miód to klasyczne dodatki, które dopełniają posiłek, oferując słodkie i słone smaki. Jaja po wiedeńsku, czyli jajka gotowane w koszulce, są nie tylko smaczną opcją, ale również źródłem białka. Sery i wędliny dodają białka i tłuszczu, co czyni śniadanie bardziej sycącym. Taki zestaw jest zgodny ze standardami zdrowego odżywiania, które zalecają zrównoważone posiłki bogate w białko, węglowodany i zdrowe tłuszcze. Przykładem praktycznego zastosowania tej wiedzy mogą być poranne spotkania biznesowe, gdzie zróżnicowane śniadanie wspiera efektywność i koncentrację uczestników.

Pytanie 10

Co należy zrobić w hotelu, gdy zauważono ciężką chorobę gościa zagranicznego, po udzieleniu pierwszej pomocy?

A. powiadomić lekarza oraz zorganizować tłumacza

B. zamówić taksówkę dla gościa, aby udał się do szpitala

C. zabezpieczyć rzeczy gościa oraz zapewnić mu ciszę

D. powiadomić właściwą ambasadę

Zabezpieczanie rzeczy gościa i dbanie, żeby był spokojny, może wydawać się ważne, ale w sytuacji zagrożenia zdrowia to nie jest priorytet. Najważniejsze to jak najszybciej zapewnić pomoc medyczną, a nie tylko przejmować się mieniem. Zamawianie taksówki do szpitala bez skontaktowania się z lekarzem to ryzykowne posunięcie. Nie wiadomo, czy gość potrzebuje natychmiastowej pomocy, czy może jechać w inny sposób. A brak tłumacza w takiej krytycznej chwili to ogromne ryzyko, bo może prowadzić do nieporozumień związanych z ratowaniem życia. Informowanie ambasady to ważna sprawa, ale nie może być na pierwszym miejscu, gdy życie gościa jest w niebezpieczeństwie. W takich okolicznościach priorytet to dostęp do pomocy medycznej; sprawy administracyjne można załatwić później. Czasami wydaje się, że rzeczy biurokratyczne są tak samo ważne jak medyczne, ale w rzeczywistości najpierw trzeba zająć się zdrowiem gościa.

Pytanie 11

Na podstawie którego z wymienionych dokumentów nie jest możliwe dokonanie rejestracji gościa w hotelu?

A. Legitymacji studenckiej

B. Paszportu

C. Prawa jazdy

D. Karty ubezpieczenia zdrowotnego

Karta ubezpieczenia zdrowotnego nie jest dokumentem tożsamości ani nie zawiera informacji niezbędnych do identyfikacji gościa w hotelu. W procesie rejestracji gościa, kluczowe jest ustalenie jego tożsamości oraz miejsca zamieszkania, a także weryfikacja danych umożliwiających kontakt w razie potrzeby. Prawidłowe dokumenty, takie jak prawo jazdy, paszport czy legitymacja studencka, pełnią rolę identyfikacyjną i zawierają zdjęcie, imię, nazwisko oraz inne dane osobowe. W branży hotelarskiej obowiązują konkretne przepisy dotyczące rejestracji gości, które wymagają dokumentów tożsamości, aby zapewnić bezpieczeństwo zarówno gościom, jak i obsłudze hotelowej. Użycie karty zdrowotnej jako dokumentu rejestracyjnego mogłoby prowadzić do różnych nieprawidłowości, w tym problemów z identyfikacją gości. Warto również zauważyć, że zgodnie z przepisami, hotele są zobowiązane do przechowywania danych dotyczących gości, co dodatkowo podkreśla znaczenie posiadania odpowiednich dokumentów tożsamości.

Pytanie 12

Hotel "Jowisz" planuje zorganizować garden party. Jakie potrawy powinien zaproponować swoim gościom?

A. pieczone mięso, tatar z żółtkiem, alkohol, pieczywo

B. bigos, zimne napoje, pieczywo

C. mięso w galarecie, śledź po tatarsku, piwo, pieczywo

D. prosię pieczone, piwo, alkohol, pieczywo

Wybór odpowiedzi dotyczący mięs pieczonych, tatara z żółtkiem, śledzia po tatarsku, bigosu czy zimnych napojów nie jest zgodny z charakterem garden party. Istotnym aspektem jest to, że takie przyjęcia odbywają się zwykle w luźnej atmosferze, a dania powinny być łatwe do podania i spożycia na świeżym powietrzu. Mięso pieczone oraz tatar z żółtkiem wymagają większego wysiłku w przygotowaniu i serwowaniu, co może utrudnić organizację. Tatar z żółtkiem, ze względu na surowe składniki, wymaga również szczególnej ostrożności w zakresie przechowywania i serwowania, aby uniknąć ryzyka zatrucia pokarmowego. Propozycje takie jak śledź po tatarsku czy mięso w galarecie, choć mogą być smaczne, są bardziej odpowiednie na formalne przyjęcia, gdzie serwuje się stół szwedzki. Z kolei bigos, choć smaczny, jest daniem, które nie sprawdzi się w kontekście garden party, ponieważ jest cięższe i bardziej sycące, a goście preferują lżejsze dania w cieplejsze dni. Warto pamiętać, że wybór potraw powinien być dostosowany do pory roku oraz miejsca, a podejście do serwowania jedzenia powinno uwzględniać wygodę gości, co jest kluczowe dla udanej atmosfery wydarzenia.

Pytanie 13

Rozbudowa infrastruktury narciarskiej w górach powinna wpłynąć na usługi hotelarskie w sposób

A. wzrost podaży i spadek popytu

B. wzrost popytu i podaży

C. spadek podaży i wzrost popytu

D. spadek popytu i podaży

Rozbudowa infrastruktury narciarskiej w górach prowadzi zazwyczaj do wzrostu popytu na usługi hotelarskie oraz wzrostu samej podaży tych usług. Gdy na terenie danego regionu pojawiają się nowe trasy narciarskie, wyciągi oraz inne atrakcje, przyciąga to większą liczbę turystów, co w naturalny sposób zwiększa zapotrzebowanie na noclegi, restauracje i inne usługi związane z turystyką. W praktyce oznacza to, że hotele i pensjonaty, aby sprostać nowym wymaganiom rynku, mogą podjąć decyzję o modernizacji swoich obiektów, zwiększeniu liczby miejsc noclegowych oraz rozszerzeniu oferty gastronomicznej. Z punktu widzenia standardów branżowych, takie działania są zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju, które promują inwestycje w lokalną infrastrukturę oraz współpracę z lokalnymi przedsiębiorcami. Przykłady można znaleźć w takich miejscach jak Szczyrk czy Zakopane, gdzie rozwój infrastruktury narciarskiej przyciągnął inwestycje w nowe obiekty noclegowe, co korzystnie wpłynęło na lokalną gospodarkę.

Pytanie 14

Każda opłacalna, masowa metoda przekazu informacji o produkcie przez danego nadawcę to

A. logistyka

B. akwizycja

C. pośrednictwo

D. reklama

Reklama jest formą komunikacji marketingowej, która ma na celu przekazywanie informacji o produktach lub usługach w sposób płatny i masowy. Kluczowym elementem reklamy jest jej intencjonalność, ponieważ nadawca zamierza dotrzeć do szerokiego grona odbiorców, co jest realizowane poprzez różne medium, takie jak telewizja, radio, internet czy prasa. Przykłady zastosowania reklamy obejmują kampanie reklamowe w mediach społecznościowych, które pozwalają na dokładne targetowanie grup docelowych oraz zwiększenie świadomości marki. Zgodnie z najlepszymi praktykami branżowymi, ważne jest, aby reklama była zgodna z przepisami prawa oraz etyką marketingową, co z kolei przyczynia się do budowania zaufania do marki. Odpowiednio zaplanowana reklama może znacząco wpłynąć na decyzje zakupowe konsumentów oraz na pozytywne postrzeganie produktów przez potencjalnych nabywców.

Pytanie 15

Przybywając gościa VIP, priorytetowo należy

A. przywitać gościa

B. wręczyć gościowi kartę pobytu

C. zarejestrować gościa

D. sprawdzić pokój gościa

Rejestracja gościa, powitanie gościa oraz wręczenie karty pobytu to czynności, które mogą wydawać się naturalnym i logicznym krokiem w procesie obsługi VIP-a, jednak nie uwzględniają one istotnych aspektów przygotowania, które są kluczowe dla zapewnienia wysokiej jakości doświadczeń. Przede wszystkim, rejestracja powinna być szybka i efektywna, ale przed jej przeprowadzeniem konieczne jest, aby pokój był w pełni przygotowany. Przyjęcie gościa bez wcześniejszego sprawdzenia stanu pokoju może prowadzić do sytuacji, w której gość napotyka problemy, takie jak brudne pomieszczenia, brak zamówionych udogodnień, co może wpłynąć negatywnie na jego pierwsze wrażenie. Powitanie gościa jest niezwykle ważne, jednak jeśli pokój nie jest odpowiednio przygotowany, to same słowa nie zrekompensują ewentualnych niedociągnięć. Co więcej, wręczenie karty pobytu powinno odbywać się w momencie, gdy gość jest w pełni gotowy do zakwaterowania, co również wymaga wcześniejszego sprawdzenia pokoju. Ignorowanie tych priorytetów może prowadzić do frustracji gościa, a w dłuższej perspektywie może skutkować utratą jego zaufania oraz niechęcią do powrotu do danego obiektu. Dlatego każda z wymienionych czynności, choć ważna, nie powinna być traktowana jako priorytet przed zapewnieniem doskonałych warunków pobytu.

Pytanie 16

W dniu 1 marca hotel posiadał 50 pokoi w następującym układzie: 25 jednoosobowych oraz 25 dwuosobowych. W obiekcie przebywało 40 osób, które zajmowały 20 pokoi jednoosobowych oraz 10 pokoi dwuosobowych. Jakie było wykorzystanie pokoi w hotelu w dniu 1 marca?

A. 40%

B. 65%

C. 60%

D. 80%

Wskaźnik wykorzystania pokoi w hotelu oblicza się jako stosunek liczby zajętych pokoi do liczby dostępnych pokoi, wyrażony w procentach. W tym przypadku hotel posiadał 50 pokoi, z czego 30 zostało zajętych przez 40 gości (20 pokoi jednoosobowych i 10 pokoi dwuosobowych). Wzór na obliczenie wskaźnika wykorzystania wygląda następująco: (liczba zajętych pokoi / liczba dostępnych pokoi) x 100%. Podstawiając wartości, otrzymujemy (30 / 50) x 100% = 60%. Wysoki wskaźnik wykorzystania pokoi, wynoszący 60%, wskazuje na efektywne zarządzanie zasobami hotelowymi. W praktyce, monitorowanie tego wskaźnika jest kluczowe dla optymalizacji przychodów i kosztów operacyjnych. W branży hotelarskiej, dążenie do maksymalizacji wskaźnika wykorzystania pokoi powinno iść w parze z utrzymywaniem jakości usług, co przekłada się na zadowolenie gości oraz ich lojalność. Ponadto, warto zauważyć, że różne typy pokoi mogą mieć różne ceny oraz wskaźniki wykorzystania, co powinno być uwzględnione w strategii marketingowej i sprzedażowej hotelu.

Pytanie 17

Na podstawie opisu pakietu usług wskaż komu recepcjonista powinien go polecić.

PAKIET BURSZTYNOWY
W cenie:	— wynajem sali konferencyjnej ze sprzętem multimedialnym — wynajem VIP Meeting Room (kameralny pokój spotkań dla organizatora) — materiały konferencyjne (papier i długopisy) — menu wg programu spotkania — bezprzewodowy dostęp do Internetu w całym obiekcie — wsparcie organizacyjne Managera — parking monitorowany na terenie obiektu

A. Organizatorowi jednodniowej konferencji dla pracowników dużej firmy.

B. Organizatorowi weekendowego szkolenia dla pań "Wellness & SPA for you".

C. Uczniom szkoły średniej w ramach tygodniowego pobytu na "Zielonej Szkole".

D. Uczestnikom konferencji prasowej towarzyszącej targom zdrowej żywności.

Organizator jednodniowej konferencji dla pracowników dużej firmy jest najbardziej odpowiednim odbiorcą pakietu "Bursztynowego", ponieważ zawiera on elementy kluczowe dla profesjonalnego przebiegu tego rodzaju wydarzenia. Wynajem sali konferencyjnej ze sprzętem multimedialnym zapewnia odpowiednie warunki do prezentacji i dyskusji, co jest niezbędne dla uczestników konferencji. Dostosowane menu oraz materiały konferencyjne zwiększają komfort i efektywność spotkania, dostosowując się do specyficznych oczekiwań organizatora. Dodatkowo, wsparcie organizacyjne Managera pozwala na sprawne zarządzanie wydarzeniem, co jest nieocenione w przypadku dużych grup. W kontekście dobrych praktyk branżowych, kluczowe jest zapewnienie kompleksowej obsługi, co pozwala organizatorowi skupić się na merytorycznych aspektach konferencji, a nie na logistyce. Warto także zauważyć, że w przypadku organizacji konferencji dla pracowników, potrzeby są z reguły bardziej złożone, co dodatkowo potwierdza wybór tego pakietu.

Pytanie 18

W kuchni rosyjskiej termin uchą odnosi się do

A. wędzonych uszu świńskich

B. tłustej zupy z różnych rodzajów mięs

C. szaszłyków z kilku rodzajów mięs

D. zupy przygotowanej z kilku rodzajów ryb

Ucha to tradycyjna zupa rybna w kuchni rosyjskiej, która może być przygotowywana z różnych gatunków ryb, takich jak szczupak, sandacz czy łosoś. Zupa ta jest znana z bogatego smaku i aromatu, który uzyskuje się dzięki użyciu świeżych ryb oraz dodatków takich jak cebula, marchewka, a także przyprawy, takie jak koper czy pietruszka. Przygotowanie ucha wymaga umiejętności kulinarnych, zwłaszcza w zakresie obróbki ryb oraz właściwego zestawienia składników, aby uzyskać harmoniczny smak. Tradiocjonalnie ucha serwowana jest na rodzinnych spotkaniach oraz podczas różnych świąt, co czyni ją nie tylko potrawą, ale również częścią kulturowego dziedzictwa Rosji. Warto dodać, że ucha ma różne regionalne warianty, a jej przepis może się różnić w zależności od lokalnych tradycji i dostępnych składników. Dlatego znajomość tej potrawy i umiejętność jej przygotowania mogą być cennym atutem w kulinariach rosyjskich.

Pytanie 19

Jaki dokument powinien przygotować pracownik recepcji dla gościa, który oddaje cenną rzecz na przechowanie w hotelowej recepcji?

A. Kartę lojalnościową

B. Kwit bagażowy

C. Kwit depozytowy

D. Kartę rejestracyjną

Kwit depozytowy to dokument, który potwierdza przyjęcie rzeczy wartościowej od gościa hotelowego na czas przechowania. Jest to standardowa praktyka w branży hotelarskiej, która zapewnia bezpieczeństwo zarówno dla gościa, jak i dla obiektu. Kwit depozytowy powinien zawierać takie informacje jak: data i godzina przyjęcia, opis oddawanej rzeczy, imię i nazwisko gościa oraz numer pokoju. Dzięki temu, w przypadku zastrzeżeń czy sporu, zarówno gość, jak i personel hotelowy mają jasny dowód na dokonane transakcje. Wiele hoteli stosuje systemy zarządzania, które ułatwiają generowanie takich dokumentów. Przykładowo, w luksusowych obiektach, mogą być oferowane dodatkowe usługi, jak ubezpieczenie przechowywanych przedmiotów. Zastosowanie kwitu depozytowego wpisuje się w ogólną politykę bezpieczeństwa hotelu oraz dbałość o dobro klientów, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży. Warto również zauważyć, że właściwe zarządzanie depozytami wpływa na zaufanie gości oraz ich satysfakcję z pobytu.

Pytanie 20

Czym jest hotel?

A. 7 jednostek noclegowych i oferujący usługi gastronomiczne

B. przynajmniej 10 jednostek noclegowych i ofertujący usługi gastronomiczne

C. minimum 10 jednostek noclegowych, w większości w pokojach 1- i 2-osobowych

D. 10 jednostek noclegowych i oferujący usługi rekreacyjne

Wybór odpowiedzi, które nie spełniają kryteriów określających, czym jest hotel, wskazuje na pewne nieporozumienia w rozumieniu definicji obiektu noclegowego. Odpowiedzi sugerujące, iż hotel może mieć jedynie 7 jednostek mieszkalnych albo 10 jednostek, ale niekoniecznie musi świadczyć usługi żywieniowe, są niekompletne i niezgodne z przyjętymi standardami w branży. Po pierwsze, liczba jednostek mieszkalnych w hotelu powinna być co najmniej 10, by zapewnić odpowiednią skalę operacyjną, co jest kluczowe dla efektywności biznesowej. Zbyt mała liczba pokoi ogranicza możliwości przyciągania klientów i generowania dochodów. Ponadto, hotele są często zobowiązane do oferowania usług żywieniowych, co jest istotnym elementem ich oferty – zapewnia gościom wygodę oraz dodatkowe przychody. Wiele obiektów hotelowych stawia na kompleksowość usług, co obejmuje nie tylko noclegi, ale także gastronomię oraz różnorodne atrakcje. Ignorowanie tego aspektu prowadzi do zubożenia oferty, co może skutkować niezadowoleniem klientów i utratą konkurencyjności na rynku. Definicja hotelu powinna zatem uwzględniać zarówno liczbę jednostek mieszkalnych, jak i zakres świadczonych usług, co jest zgodne z najlepszymi praktykami w branży.

Pytanie 21

Recepcjonista, odbierając laptop od gościa na przechowanie, powinien wypełnić odpowiedni kwit

A. rozliczeniowy

B. bagażowy

C. depozytowy

D. skrytkowy

Odpowiedź depozytowy jest jak najbardziej na miejscu, bo w usługach hotelarskich kwit depozytowy to dokument, który potwierdza, że gość zostawia coś w hotelu na przechowanie. Kiedy recepcjonista przyjmuje laptopa od gościa, powinien wypisać taki kwit. Dzięki temu hotel bierze odpowiedzialność za sprzęt, co jest ważne, bo gość może chcieć skorzystać z innych usług w hotelu, a nie chce martwić się o swoje drogie mienie. Wypełnienie kwitu depozytowego jest zgodne z zasadami zarządzania mieniem, które hotel musi stosować, żeby zabezpieczyć przedmioty swoich gości. Ponadto, standardy branżowe, jak te od AHLEI, mówią, jak ważne jest prowadzenie dokumentacji, bo to buduje zaufanie gości i chroni hotel przed roszczeniami. Dobrze wypełniony kwit też ułatwia późniejsze rozliczenia i daje jasność co do stanu przedmiotów, które zostały powierzone hotelowi.

Pytanie 22

Jaką usługę dodatkową oferowaną w hotelu warto zarezerwować z wyprzedzeniem?

A. Dodatkowy koc

B. Wymianę ręczników

C. Skrytkę depozytową

D. Masaż czekoladowy

Masaż czekoladowy jest usługą, która zazwyczaj wymaga wcześniejszej rezerwacji z uwagi na ograniczoną dostępność specjalistów oraz czasochłonność zabiegu. W hotelach i spa, gdzie oferowane są różnorodne usługi wellness, klienci często umawiają się na konkretne terminy, aby uniknąć długiego oczekiwania lub rozczarowania brakiem wolnych miejsc. Rezerwacja z wyprzedzeniem pozwala również personelowi lepiej przygotować się na przyjęcie gości, zapewniając odpowiednie materiały oraz atmosferę, co przekłada się na jakość doświadczenia. Warto również zauważyć, że niektóre hotele oferują specjalne pakiety wellness, które mogą obejmować masaże i inne zabiegi, co sprawia, że wcześniejsza rezerwacja jest kluczowa dla uzyskania atrakcyjnych cen i dostępności.

Pytanie 23

Na sprzedaż usług hotelowych oddziałuje

A. położenie miejsca

B. promocja na targach, jakość produktu

C. wielkość obiektu hotelowego

D. ilość obiektów noclegowych

Liczba jednostek mieszkalnych, wielkość hotelu oraz lokalizacja obiektu są istotnymi czynnikami, jednak same w sobie nie gwarantują sukcesu komercyjnego. W przypadku liczby jednostek mieszkalnych, często zakłada się, że im więcej pokoi, tym większy potencjał sprzedażowy. Jednakże, zbyt duża liczba pokoi w obiekcie w stosunku do lokalnego popytu może prowadzić do obniżenia standardów usług oraz frustracji gości, co w efekcie negatywnie wpłynie na reputację hotelu. Wielkość hotelu również nie jest decydującym czynnikiem; małe, kameralne obiekty mogą oferować wyższy poziom personalizacji i obsługi, co przyciąga klientów poszukujących wyjątkowych doświadczeń. Lokalizacja z kolei jest ważnym aspektem, ale nie wystarczającym do zapewnienia sukcesu. Nawet najleżej położony hotel może nie przyciągać gości, jeśli nie wyróżnia się ofertą czy jakością usług. Problemy te często wynikają z błędnego założenia, że infrastruktura fizyczna, czyli liczba pokoi czy lokalizacja, jest kluczowa, podczas gdy kluczowe są emocjonalne i doświadczeniowe aspekty korzystania z usług hotelarskich. Skuteczna strategia marketingowa, oparta na promocji i jakości świadczonych usług, jest niezbędna do przyciągnięcia i utrzymania klientów.

Pytanie 24

Zgodnie z przepisami dotyczącymi usług turystycznych, na zewnątrz obiektu noclegowego musi być umieszczona

A. informacja o zakresie oferowanych usług wraz z ich podstawowymi cenami

B. tablica wskazująca rodzaj oraz kategorię obiektu

C. nazwa i adres firmy świadczącej usługi noclegowe w obiekcie

D. rok budowy budynku, w którym świadczone są usługi noclegowe

Tablica określająca rodzaj i kategorię obiektu jest kluczowym elementem zgodności z ustawą o usługach turystycznych. Zgodnie z przepisami, każdy obiekt hotelarski ma obowiązek informować gości o swoim statusie i kategorii, co jest niezbędne dla transparentności oferowanych usług. Tego rodzaju oznakowanie pozwala klientom na szybkie zrozumienie, z jakim rodzajem obiektu mają do czynienia, co ułatwia podjęcie decyzji o rezerwacji. Przykładem mogą być hotele, które zwykle posiadają oznaczenie w postaci gwiazdek, co wskazuje na ich standard. Dobre praktyki branżowe podkreślają znaczenie jasnej komunikacji z klientem, a tablice informacyjne spełniają te wymagania, zwiększając zaufanie i satysfakcję gości. Warto zauważyć, że brak takich informacji może prowadzić do nieporozumień oraz niezadowolenia klientów, co w dłuższej perspektywie może wpłynąć na reputację obiektu.

Pytanie 25

Na podstawie przedstawionego fragmentu faktury ustal kwotę podatku VAT, którą powinien recepcjonista wpisać w puste pole, rozliczając koszty zrealizowanej usługi.

Nazwa usługi	Jednostka miary	Ilość	Cena jednostkowa netto w zł	Wartość netto w zł	Podatek VAT w %	Kwota podatku VAT w zł	Wartość brutto w zł
Masaż częściowy ciała	godz.	2	81,30	162,60	23		200,00

A. 14,81 zł

B. 37,40 zł

C. 40,65 zł

D. 18,70 zł

Kwota 37,40 zł jako wartość podatku VAT jest prawidłowa, ponieważ została obliczona na podstawie standardowej metody, która stosuje się w Polsce. Aby obliczyć VAT, należy pomnożyć wartość netto przez stawkę VAT, a następnie podzielić przez 100. Dla przykładu, jeśli wartość netto wynosi 186,50 zł, zastosowana stawka VAT wynosi 23%, więc obliczenie wygląda następująco: 186,50 zł * 23 / 100 = 42,80 zł. Po potwierdzeniu, że całkowita kwota brutto zgodna z fakturą to 229,30 zł (186,50 zł + 42,80 zł), można stwierdzić, że obliczenia są poprawne. Ponadto, w Polsce zaokrąglamy wyniki do dwóch miejsc po przecinku, co również spełnia zasady rozliczeń podatkowych. Oprócz tego, ważne jest, aby pamiętać o dokumentacji transakcji oraz zgodności z przepisami prawa, co jest kluczowe w prowadzeniu działalności gospodarczej i umożliwia uniknięcie ewentualnych problemów podczas kontroli skarbowej.

Pytanie 26

Jakie urządzenia są wykorzystywane do przechowywania sztućców, nakryć i obrusów w pracy kelnera w danym rewirze?

A. pomocniki kelnerskie

B. regały kelnerskie

C. wózki kelnerskie

D. szafki kelnerskie

Pomocniki kelnerskie to specjalistyczne meble, które są niezbędne w pracy kelnerów i personelu obsługującego gości w restauracjach. Ich główną funkcją jest przechowywanie różnorodnych akcesoriów, takich jak sztućce, talerze, obrusy oraz inne niezbędne elementy, które są potrzebne do szybkiej i efektywnej obsługi. Dzięki ergonomicznej konstrukcji pomocników, kelnerzy mogą łatwo transportować niezbędne przedmioty do stołów, co pozwala na zminimalizowanie czasu spędzanego na przygotowaniach i tym samym zwiększenie satysfakcji gości. W dobrych praktykach gastronomicznych kładzie się duży nacisk na organizację przestrzeni roboczej, a pomocniki kelnerskie są kluczowym elementem tego procesu. Ułatwiają one również utrzymanie porządku w miejscu pracy, co jest istotne dla zapewnienia wysokiej jakości usług. Ponadto, pomocniki kelnerskie często posiadają różne przegródki i półki, co umożliwia segregację i szybki dostęp do potrzebnych akcesoriów, co jest niezwykle istotne w dynamicznym środowisku restauracyjnym.

Pytanie 27

Osoba, która jest niezwykle uciążliwa, wszędzie widzi oszustwa i krzywdy, a także posiada ironiczny uśmiech, to

A. zdenerwowana, podniecona

B. niepewna siebie, niezdecydowana

C. nieufna i podejrzliwa

D. zarozumiała, mająca potrzebę imponowania

Odpowiedź "nieufna i podejrzliwa" jest prawidłowa, ponieważ opisuje osobę, która wykazuje cechy charakterystyczne dla skrajnego sceptycyzmu. Tego typu postawa często objawia się w relacjach międzyludzkich, gdzie osoby nieufne są skłonne do kwestionowania intencji innych, co może prowadzić do zaburzeń w komunikacji i interakcji. Przykładem mogą być sytuacje w pracy zespołowej, gdzie brak zaufania między członkami zespołu skutkuje niską efektywnością i niechęcią do współpracy. Praktyczne zastosowanie tej wiedzy jest szczególnie istotne w kontekście rozwoju umiejętności interpersonalnych i zarządzania konfliktami, gdzie zrozumienie zachowań nieufnych osób pozwala na lepsze strategie komunikacyjne oraz budowanie zaufania. W branży HR, stosowanie narzędzi diagnozujących postawy pracowników może pomóc w identyfikacji nieufności oraz wprowadzeniu działań mających na celu poprawę atmosfery pracy.

Pytanie 28

Kuracjusz z sanatorium w Sopocie, który nie zdążył na ostatni powrotny pociąg, pilnie potrzebuje szybkiego i taniego sposobu na dotarcie do domu w Warszawie. Jakie działanie recepcjonisty najlepiej zaspokoi potrzeby gościa?

A. Udostępnienie numeru telefonu do centrum informacji kolejowej

B. Zaproponowanie zamówienia taksówki dla gościa

C. Poinformowanie rodziny, aby przyjechała po gościa

D. Wsparcie w znalezieniu połączeń różnych przewoźników

Pomoc w wyszukaniu połączeń różnych przewoźników to najbardziej efektywne działanie recepcjonisty w tej sytuacji, ponieważ bezpośrednio odpowiada na potrzeby kuracjusza, który poszukuje szybkiego i niedrogiego sposobu na powrót do Warszawy. W branży obsługi klienta standardem jest aktywne wsparcie gości w rozwiązywaniu ich problemów, co w tym przypadku oznacza nie tylko znalezienie alternatywnego transportu, ale także przedstawienie opcji, które będą zarówno czasowo, jak i finansowo korzystne. Wyszukiwanie połączeń różnych przewoźników może obejmować sprawdzenie dostępności pociągów, autobusów oraz ewentualnie opcji car-sharingu, co zwiększa szanse kuracjusza na szybki wyjazd, a także pozwala mu na podjęcie świadomej decyzji w oparciu o różne oferty.Transport publiczny, zwłaszcza w obszarach turystycznych, powinien być analizowany pod kątem dostępnych promocji i zniżek, co również może być przydatne dla gościa. Przykładowo, korzystając z aplikacji mobilnych lub stron internetowych, recepcjonista może z łatwością porównać ceny i czasy przejazdu, co z pewnością zwiększa satysfakcję kuracjusza z jego pobytu w sanatorium.

Pytanie 29

Jaką usługę recepcjonista zaproponuje w pierwszej kolejności maklerowi giełdowemu, który przyjedzie do hotelu w sprawach służbowych?

A. Bezpłatny dostęp do Internetu

B. Bezpłatny room service

C. Salę konferencyjną z wyposażeniem

D. Centrum SPA & Wellness

Bezpłatny dostęp do Internetu jest kluczowym udogodnieniem dla maklera giełdowego, który przyjeżdża do hotelu w celach służbowych. W dzisiejszym świecie, gdzie komunikacja i dostęp do informacji są fundamentalne dla efektywnego działania w branży finansowej, internet staje się niezbędnym narzędziem. Maklerzy często korzystają z platform tradingowych, analizują dane rynkowe oraz komunikują się z klientami i zespołem, co wymaga nieustannego dostępu do sieci. W hotelach o wysokim standardzie, zapewnienie szybkiego i stabilnego połączenia internetowego jest standardem branżowym, a jego brak może wpływać negatywnie na wrażenia gości. Umożliwiając maklerowi nieprzerwany dostęp do informacji, hotel wykazuje zrozumienie jego potrzeb oraz dostosowuje się do dynamiki pracy w branży finansowej.

Pytanie 30

Jakim dokumentem można zrealizować transfer środków z konta zleceniodawcy na konto zleceniobiorcy w związku z usługami hotelowymi?

A. Rachunkiem wstępnym

B. Fakturą

C. Poleceniem przelewu

D. Potwierdzeniem wpłaty

Polecenie przelewu to dokument, który umożliwia zlecenie bankowi przelania określonej kwoty pieniędzy z rachunku zleceniodawcy na rachunek zleceniobiorcy. W kontekście usług hotelowych, użycie polecenia przelewu jest standardową praktyką, która zapewnia formalny i bezpieczny sposób dokonywania płatności. Przykładając to do sytuacji w hotelarstwie, gość, rezerwując nocleg, może zlecić przelew środków na konto hotelu, co umożliwia mu opłatę za usługi bez fizycznej obecności w obiekcie. Warto zaznaczyć, że polecenie przelewu powinno zawierać wszystkie niezbędne informacje, takie jak dane zleceniodawcy, zleceniobiorcy, kwotę do przelewu oraz tytuł płatności, co zapewnia przejrzystość i możliwość identyfikacji transakcji. Korzystanie z polecenia przelewu jest zgodne z obowiązującymi standardami bankowymi oraz dobrymi praktykami w zakresie zarządzania finansami."}

Pytanie 31

Turystyka kwalifikowana to rodzaj turystyki:

A. kajakowa, rowerowa, uzdrowiskowa

B. żeglarska, narciarska, rowerowa

C. zdrowotna, edukacyjna, trampingowa

D. wypoczynkowa, krajoznawcza, trekkingowa

Turystyka uzdrowiskowa, zdrowotna, edukacyjna oraz trampingowa, mimo że są to interesujące formy aktywności, nie wchodzą w zakres turystyki kwalifikowanej. Turystyka uzdrowiskowa i zdrowotna koncentruje się na regeneracji i poprawie kondycji fizycznej uczestników, ale nie oznacza to, że wymaga ona specjalistycznych umiejętności czy wiedzy, aby w pełni z niej skorzystać. Uczestnicy często korzystają z oferowanych zabiegów oraz kuracji, co sprawia, że ich wkład w aktywność jest ograniczony do relaksu i korzystania z usług. W przypadku turystyki edukacyjnej, choć podnosi ona świadomość i wiedzę uczestników, nie jest uważana za turystykę kwalifikowaną, ponieważ nie angażuje ich w działania wymagające umiejętności praktycznych w szczególnych warunkach. Z kolei turystyka trampingowa, choć jest formą aktywnego wypoczynku i często wymaga pewnego stopnia samodzielności, nie zawsze wiąże się z organizowanymi i systematycznymi działaniami, które można by sklasyfikować jako kwalifikowane. Typowym błędem myślowym w tej kwestii jest utożsamianie każdej formy aktywności fizycznej z turystyką kwalifikowaną, podczas gdy kluczowym elementem jest potrzeba posiadania specyficznych umiejętności oraz wiedzy, które są niezbędne do bezpiecznego i świadomego uczestnictwa w danej formie turystyki.

Pytanie 32

Jakie działanie należy uznać za część sprzedaży osobistej?

A. Prezentacja oferty przez pracownika recepcji w hotelowej recepcji

B. Sezonowe obniżanie cen usług hotelowych

C. Publikowanie informacji o hotelu w czasopismach branżowych

D. Udział personelu hotelu w szkoleniach wyjazdowych

Prezentacja oferty przez recepcjonistę w recepcji hotelowej jest kluczowym elementem sprzedaży osobistej, ponieważ polega na bezpośrednim kontakcie z klientem. W kontekście branży hotelarskiej, recepcjonista pełni rolę doradcy, który nie tylko informuje gości o dostępnych usługach, ale także stara się dostosować ofertę do ich indywidualnych potrzeb. Tego rodzaju osobista interakcja umożliwia budowanie relacji z klientami, co jest istotne dla zwiększenia ich lojalności. Przykładem może być sytuacja, w której recepcjonista podczas zameldowania oferuje gościowi pakiet spa, argumentując jego korzyści, co nie tylko zwiększa sprzedaż, ale również podnosi satysfakcję klienta. Takie podejście jest zgodne z dobrymi praktykami sprzedaży, które wskazują na znaczenie personalizacji oferty i aktywnego słuchania potrzeb klienta. W związku z tym, sprzedaż osobista w hotelarstwie nie ogranicza się jedynie do transakcji, ale staje się integralną częścią doświadczenia gościa.

Pytanie 33

Za co spośród wymienionych rzeczy hotelarze biorą odpowiedzialność?

A. Neseser, znajdujący się w pojeździe gościa hotelowego

B. Walizkę, powierzoną pracownikowi hotelu

C. Plecak, pozostawiony w zasięgu monitoringu na terenie innym niż parking hotelowy

D. Torbę podróżną, zostawioną na parkingu hotelu

Odpowiedź dotycząca walizki powierzonej pracownikowi hotelu jest słuszna, ponieważ w przypadku przekazania mienia, hotel przejmuje odpowiedzialność za jego bezpieczeństwo. Zgodnie z ogólnymi zasadami prawa cywilnego, szczególnie w kontekście umowy o przechowanie, hotel jako strona umowy ma obowiązek dbać o powierzone mu przedmioty, co obejmuje zarówno ochronę przed kradzieżą, jak i uszkodzeniami. W praktyce oznacza to, że jeśli dojdzie do utraty lub uszkodzenia walizki, gość może zgłosić roszczenie odszkodowawcze. Dobrą praktyką w branży hotelarskiej jest sporządzanie protokołów przyjmowania rzeczy do przechowania, co zwiększa transparentność i zabezpiecza interesy obu stron. Warto również zaznaczyć, że hotele często udzielają gościom informacji o procedurach reklamacyjnych oraz zasadach przechowywania bagażu, co świadczy o profesjonalizmie i dbałości o klienta.

Pytanie 34

Na podstawie zamieszczonego cennika usług noclegowych oblicz koszt 15 pokoi 1-osobowych dla zorganizowanej grupy klientów goszczących w hotelu od 7.07 do 8.07.

Cennik usług noclegowych (cena za pokój)
Rodzaj pokoju	Klient indywidualny		Grupa zorganizowana
Rodzaj pokoju	I-VI, IX-XII	VII-VIII	I-VI, IX-XII	VII-VIII
Single	110 zł	140 zł	100 zł	130 zł
Double	150 zł	180 zł	120 zł	160 zł
Tripple	190 zł	210 zł	170 zł	200 zł

A. 1 500 zł

B. 1 650 zł

C. 2 100 zł

D. 1 950 zł

Poprawność odpowiedzi 1 950 zł wynika z precyzyjnego zastosowania cennika usług noclegowych dla zorganizowanych grup w miesiącach lipcu i sierpniu. Zgodnie z przedstawionymi danymi, cena za pokój 1-osobowy wynosi 130 zł. W przypadku grupy składającej się z 15 osób, całkowity koszt noclegu można obliczyć poprzez pomnożenie liczby pokoi przez cenę jednostkową. Zatem 15 pokoi x 130 zł = 1 950 zł. Tego typu obliczenia są kluczowe w zarządzaniu hotelarstwem i umożliwiają nie tylko oszacowanie kosztów, ale również efektywne planowanie budżetu dla klientów. W praktyce, podobne procedury są często wykorzystywane w ofertach dla grup zorganizowanych, co pozwala na dostosowanie cen do specyficznych potrzeb klientów oraz zwiększenie konkurencyjności oferty. Ponadto, dobrą praktyką jest zawsze potwierdzanie cen z aktualnym cennikiem oraz uwzględnienie wszelkich potencjalnych zniżek lub dodatkowych kosztów, co zwiększa transparentność w relacjach z klientami.

Pytanie 35

Zarząd obiektu hotelowego zamierza utworzyć grupę wiernych klientów. Które z wymienionych działań promocyjnych powinno zostać wdrożone w tym celu?

A. Ekspozycja w hallu recepcyjnym księgi gości z wpisami znanych osobistości

B. Zamieszczenie materiałów reklamowych w recepcji

C. Rozdanie drobnych prezentów gościom w dniu ich wyjazdu

D. Umieszczenie ogłoszenia o czasowym rabacie na billboardzie

Wręczenie drobnych upominków gościom w dniu wyjazdu jest skuteczną strategią budowania lojalności w sektorze hotelarskim. Tego typu działania tworzą pozytywne skojarzenia z marką i mogą znacząco wpłynąć na decyzje klientów o powrocie do obiektu. Przykładowo, upominek w postaci lokalnych produktów może stanowić nie tylko miły gest, ale także przypomnienie o doświadczeniu, które goście przeżyli. Tego rodzaju praktyki są zgodne z trendami w marketingu relacji, które kładą nacisk na osobiste podejście i nawiązywanie długoterminowych relacji z klientami. Warto zaznaczyć, że takie działania są często dokumentowane w literaturze przedmiotu jako kluczowe elementy strategii lojalnościowych w branży hotelarskiej. Dodatkowo, wręczenie upominków może zwiększać prawdopodobieństwo rekomendacji hotelu wśród znajomych i rodziny, co jest nieocenionym źródłem nowych klientów, a także wpływa na pozytywny wizerunek marki w mediach społecznościowych.

Pytanie 36

Koncern samochodowy zamówił w hotelu organizację ośmiogodzinnej konferencji dla dyrektorów swoich oddziałów. Na podstawie fragmentu zamówienia określ, które usługi recepcjonista powinien zlecić do zrealizowania przez dział techniczny.

Ponadto zamawiamy:

Przygotowanie i wysłanie imiennych zaproszeń.
20 laptopów podpiętych do sieci internetowej.
Dwie przerwy kawowe (menu do ustalenia).
Transport z lotniska dwóch uczestników konferencji.
Pakiet konferencyjny dla każdego uczestnika (notatnik i długopis) wręczony przy rejestracji na konferencję.
Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę.

A. Ustawienie stołów konferencyjnych w podkowę oraz podpięcie laptopów do sieci.

B. Transport z lotniska uczestników konferencji oraz zorganizowanie przerwy kawowej.

C. Przygotowanie imiennych zaproszeń oraz pakietów konferencyjnych.

D. Wręczenie przy rejestracji pakietów konferencyjnych oraz wysłanie zaproszeń.

Wybór opcji dotyczącej ustawienia stołów konferencyjnych w podkowę oraz podpięcia laptopów do sieci jest prawidłowy, ponieważ oba te zadania są bezpośrednio związane z obowiązkami działu technicznego w kontekście organizacji konferencji. Ustawienie stołów w formie podkowy sprzyja interakcji między uczestnikami oraz umożliwia lepszą widoczność prezentera, co jest ważnym aspektem podczas spotkań menedżerskich. Ponadto, zapewnienie odpowiedniego podłączenia laptopów do sieci internetowej jest kluczowe dla efektywności konferencji, umożliwiając uczestnikom korzystanie z niezbędnych zasobów online oraz prezentacji. W praktyce, takie przygotowania są zgodne z najlepszymi standardami w branży organizacji wydarzeń, gdzie dbałość o szczegóły techniczne przekłada się na sukces całej konferencji. Dobrze zorganizowana przestrzeń i dostęp do technologii są niezbędne, aby uczestnicy mogli w pełni skupić się na omawianych zagadnieniach.

Pytanie 37

Co oznacza termin klucznica?

A. urządzenie do kodowania kluczy do pokoi

B. wielofunkcyjną, otwartą szafkę z przegródkami na klucze

C. instrukcję do wydawania kluczy do pokojów hotelowych

D. szufladę w recepcji, zamykaną na klucz

Termin 'klucznica' odnosi się do wielofunkcyjnej, otwartej szafki z przegrodami na klucze, co jest istotnym elementem w zarządzaniu dostępem w obiektach hotelowych i innych instytucjach. Klucznice są zaprojektowane w celu zapewnienia efektywnego przechowywania i organizacji kluczy, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa i sprawności operacyjnej. Umożliwiają one łatwy dostęp do kluczy dla autoryzowanego personelu, jednocześnie minimalizując ryzyko ich zgubienia lub niewłaściwego użycia. Przykładowo, w hotelu klucznica może być umieszczona w recepcji, gdzie pracownicy mają szybki dostęp do kluczy do pokoi gościnnych. Ponadto, w kontekście norm ISO dotyczących zarządzania bezpieczeństwem informacji, klucznice wspierają polityki dostępu, zapewniając wyraźne rozdzielenie ról i odpowiedzialności oraz umożliwiając monitorowanie użycia kluczy. Takie podejście sprzyja również uproszczeniu procedur audytowych, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi.

Pytanie 38

Z którego z wymienionych dokumentów nie jest możliwe zarejestrowanie gościa w hotelu?

A. Paszportu

B. Prawa jazdy

C. Regulaminu hotelowego

D. Dowodu osobistego

Regulamin hotelowy jest dokumentem wewnętrznym, który określa zasady funkcjonowania obiektu oraz prawa i obowiązki zarówno gości, jak i personelu. Nie ma on charakteru dokumentu tożsamości, który byłby wymagany do rejestracji gościa. Proces rejestracji w hotelu wymaga przedstawienia odpowiednich dokumentów identyfikacyjnych, takich jak dowód osobisty, prawo jazdy lub paszport, które pozwalają na potwierdzenie tożsamości gościa. W praktyce, standardy branżowe, takie jak normy ISO dotyczące zarządzania jakością w sektorze hotelarskim, zalecają, aby hotele miały jasno określone procedury rejestracji gości oparte na dokumentach tożsamości. Dzięki temu można zminimalizować ryzyko związane z oszustwami oraz zapewnić bezpieczeństwo zarówno gościom, jak i personelowi. Zrozumienie tej różnicy jest kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania każdej placówki hotelowej.

Pytanie 39

Recepcjonista, dostrzegając gościa wchodzącego do hotelu, powinien najpierw

A. życzyć mu przyjemnego pobytu.

B. nawiązać z nim kontakt wzrokowy.

C. zająć się jego bagażem.

D. zaproponować mu podejście do recepcji.

Nawiązanie kontaktu wzrokowego jest kluczowym elementem w obsłudze klienta w branży hotelarskiej, ponieważ tworzy pierwsze wrażenie i buduje atmosferę gościnności. Kontakt wzrokowy pokazuje, że recepcjonista jest zaangażowany i gotowy do pomocy, co może znacząco wpłynąć na odczucia gościa w momencie przybycia. W praktyce oznacza to, że gdy gość wchodzi do hotelu, recepcjonista powinien spojrzeć mu w oczy, co może pomóc w zidentyfikowaniu potrzeb gościa już na samym początku. W wielu hotelach stosuje się standardy, które kładą nacisk na tę interakcję, ponieważ pozytywne doświadczenie gościa zaczyna się od pierwszego kontaktu. Dodatkowo, kontakt wzrokowy może być sygnałem dla innych pracowników hotelu, że gość potrzebuje wsparcia, co sprzyja płynności obsługi. Warto również pamiętać, że efektywna komunikacja niewerbalna, w tym kontakt wzrokowy, jest kluczowym elementem budowania zaufania i relacji z klientami, co jest podstawą długotrwałego sukcesu w branży hospitality.

Pytanie 40

Dla jakich obiektów zakwaterowania wyodrębnia się trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi?

A. miejsca noclegowego typu motel

B. domu gościnnego

C. domu wycieczkowego

D. obiektu wypoczynkowego

Domy wycieczkowe są obiektami noclegowymi, które są klasyfikowane w oparciu o trzy kategorie oznaczone cyframi rzymskimi. Te kategorie różnią się standardem usług, wyposażeniem oraz oferowanymi udogodnieniami. Kategoria I oznacza najwyższy standard, który obejmuje m.in. pełne wyżywienie, komfortowe pokoje oraz szeroki wachlarz atrakcji dodatkowych. Kategoria II to standard średni, który zapewnia podstawowe usługi, a Kategoria III to obiekty o podstawowym wyposażeniu, które często są wybierane przez turystów poszukujących tańszych opcji noclegowych. Przykładem zastosowania tej klasyfikacji jest możliwość łatwego porównania ofert różnych obiektów przez turystów, co przyczynia się do efektywnego planowania wyjazdów. W celu uzyskania certyfikacji, obiekty te muszą przestrzegać określonych norm jakości, co jest zgodne z rekomendacjami Polskiej Izby Turystyki oraz innych instytucji branżowych.

Rozpocznij nowy egzamin

Powrót do strony głównej