Wyniki egzaminu

Informacje o egzaminie:
  • Zawód: Technik hotelarstwa
  • Kwalifikacja: HGT.06 - Realizacja usług w recepcji
  • Data rozpoczęcia: 8 kwietnia 2025 13:24
  • Data zakończenia: 8 kwietnia 2025 13:43

Egzamin zdany!

Wynik: 33/40 punktów (82,5%)

Wymagane minimum: 20 punktów (50%)

Pochwal się swoim wynikiem!
Szczegółowe wyniki:
Pytanie 1

W menu gastronomicznym lokalu, który serwuje posiłki niskokaloryczne, można znaleźć dania:

A. mączne z sosami zasmażanymi
B. potrawy drobiowe, zapiekane z serem żółtym
C. mięsne, głównie przygotowywane na patelni
D. rybne, gotowane na parze z warzywami
Wybór rybnych potraw gotowanych na parze z warzywami jako dania niskokalorycznego jest uzasadniony z kilku powodów. Po pierwsze, ryby są źródłem wysokiej jakości białka, a jednocześnie charakteryzują się niską zawartością tłuszczu, co czyni je idealnym składnikiem diety redukcyjnej. Gotowanie na parze zachowuje wartości odżywcze, a także minimalizuje potrzebę dodatku niezdrowych tłuszczów, które mogą podnosić kaloryczność dania. Dodatkowo, warzywa dostarczają błonnika oraz witamin, a ich niska kaloryczność wspiera proces odchudzania. Standardy żywieniowe, takie jak te przedstawione przez Światową Organizację Zdrowia, zalecają włączenie ryb do diety przynajmniej dwa razy w tygodniu, co także wspiera zdrowe nawyki żywieniowe. Oferowanie takich dań w menu zakładu gastronomicznego nie tylko przyciąga klientów dbających o linię, ale także promuje zdrowy styl życia, co jest zgodne z aktualnymi trendami w branży kulinarnej.

Pytanie 2

Dokumentem końcowego rozliczenia gościa za nocleg w hotelu jest

A. kwit awizo
B. rachunek wstępny
C. zaliczka
D. faktura
Faktura to coś ważnego, bo to właśnie ona potwierdza, że gość zapłacił za pobyt w hotelu. Na fakturze masz wszystkie istotne informacje, jak dane hotelu, dane gościa, czas pobytu, koszty czy zniżki. To wszystko jest super ważne, bo pomaga zarówno hotelowi, jak i gościowi. Warto wiedzieć, że gościom może się przydać ta faktura, na przykład do odliczeń podatkowych, co jest często potrzebne w przypadku podróży służbowych. Co więcej, faktura musi być zgodna z przepisami o VAT, żeby wszystko się zgadzało w kwestiach finansowych. Jak ktoś rezerwuje nocleg online, to hotel powinien automatycznie wystawić fakturę po pobycie. Dzięki temu wszystko jest jasne i przejrzyste. Poza tym, wystawianie faktur jest regulowane przez prawo, co jest istotne dla każdego, kto prowadzi działalność w branży hotelowej.

Pytanie 3

Dokument, w którym pracownik recepcji informuje klienta o wysokości oraz terminie wpłaty zaliczki za zamówione usługi, to

A. karta rezerwacji
B. grafik rezerwacji
C. potwierdzenie rezerwacji
D. formularz rezerwacji
Potwierdzenie rezerwacji to dokument, który formalizuje ustalenia dotyczące rezerwacji usług, takich jak zakwaterowanie czy wynajem sali. Zawiera najważniejsze informacje, w tym wysokość zaliczki oraz termin jej wpłaty, co ma kluczowe znaczenie dla obu stron – zarówno dla usługodawcy, jak i dla klienta. W branży hotelarskiej oraz w event management potwierdzenie rezerwacji jest niezbędne dla zapewnienia transparentności oraz zgodności z ustaleniami. Dzięki temu dokumentowi klienci mają jasność co do warunków umowy, co minimalizuje ryzyko nieporozumień. Przykładem zastosowania potwierdzenia rezerwacji może być sytuacja, gdy klient rezerwuje salę na konferencję; w takiej sytuacji potwierdzenie rezerwacji zawiera szczegóły dotyczące zaliczki oraz terminy płatności, co zabezpiecza interesy obu stron. Ponadto, zgodnie z dobrymi praktykami branżowymi, potwierdzenie rezerwacji powinno być przesyłane w formie pisemnej, co ułatwia dokumentację i późniejsze odniesienia.

Pytanie 4

Zgodnie z regulacjami dotyczącymi usług turystycznych, miejsca bez nadzoru, gdzie można nocować w namiotach, to

A. pola namiotowe
B. stanice
C. campingi
D. pola biwakowe
Stanice, campingi oraz pola namiotowe to różne formy zakwaterowania, które często są mylone z polami biwakowymi, co prowadzi do nieporozumień. Stanice to zazwyczaj miejsca, które oferują bardziej zorganizowane usługi, często z dostępem do atrakcji turystycznych i infrastruktury. W przeciwieństwie do pól biwakowych, stanice zwykle mają personel, który dba o bezpieczeństwo i komfort gości. Campingi są kolejną kategorią, która obejmuje zorganizowane miejsca noclegowe, gdzie często dostępne są udogodnienia takie jak prysznice, toalety oraz miejsca do grillowania. Campingi mogą być zarówno strzeżone, jak i niestrzeżone, ale różnią się od pól biwakowych większym zakresem świadczonych usług. Pola namiotowe to natomiast miejsca, gdzie można rozbić namiot, ale często są one bardziej zbliżone do campingów i mogą nie spełniać definicji obiektów niestrzeżonych. Zrozumienie różnic między tymi terminami jest kluczowe, aby poprawnie interpretować przepisy dotyczące usług turystycznych oraz skutecznie planować wypoczynek. W praktyce, wybierając miejsce na nocleg, warto zwrócić uwagę na specyfikę obiektu i jego ofertę, aby dostosować wybór do swoich potrzeb i oczekiwań.

Pytanie 5

Jaką metodę płatności stosuje się przy preautoryzacji środków na usługi zamówione przez gościa w hotelu?

A. Przelewem
B. Przekazem pocztowym
C. Gotówką
D. Kartą płatniczą
Preautoryzacja środków finansowych na zamówione w hotelu usługi jest najczęściej realizowana za pomocą karty płatniczej. Proces ten polega na tym, że hotel blokuje określoną kwotę na karcie gościa, co zapewnia, że będą dostępne środki na pokrycie kosztów usług, takich jak noclegi, dodatkowe usługi czy opłaty za minibar. W przypadku kart płatniczych, preautoryzacja jest szybka i efektywna, co zwiększa komfort zarówno gościa, jak i personelu hotelowego. Warto zaznaczyć, że preautoryzacja nie jest pobraniem pieniędzy, a jedynie zarezerwowaniem ich na koncie gościa, co pozwala uniknąć nieporozumień przy rozliczeniach. Procedura ta jest zgodna z standardami branży hotelarskiej oraz praktykami stosowanymi w obszarze płatności elektronicznych. Dodatkowo, preautoryzacja za pomocą karty płatniczej jest bardziej bezpieczna, ponieważ ogranicza ryzyko związane z gotówką oraz umożliwia natychmiastowe ustalenie dostępności środków. W dobie rosnącej cyfryzacji, karty płatnicze stały się preferowaną formą płatności w hotelach.

Pytanie 6

Obiekt dysponujący minimum 30 miejscami noclegowymi, oferujący podstawowy zakres usług związanych z pobytem gości i przystosowany do samodzielnego korzystania przez odwiedzających to

A. schronisko młodzieżowe
B. schronisko
C. dom wycieczkowy
D. kemping
Dom wycieczkowy to obiekt noclegowy, który spełnia określone standardy dotyczące liczby miejsc noclegowych oraz świadczonych usług. Definicja tego typu obiektu wskazuje, że powinien on dysponować co najmniej 30 miejscami noclegowymi i oferować minimalny zakres usług związanych z pobytem gości, a także być dostosowany do samoobsługi. Przykładem takiego obiektu może być dom wycieczkowy, który zapewnia zakwaterowanie dla grup zorganizowanych, takich jak szkoły czy kluby turystyczne. W praktyce oznacza to, że goście mają dostęp do podstawowych udogodnień, takich jak kuchnia czy jadalnia, co pozwala im na samodzielne przygotowywanie posiłków. W kontekście standardów branżowych, domy wycieczkowe często są zarejestrowane i podlegają regulacjom prawnym, co zapewnia pewność co do jakości świadczonych usług. Należy również wspomnieć, że takie obiekty często współpracują z lokalnymi organizacjami turystycznymi, co sprzyja promowaniu regionu i aktywności turystycznej.

Pytanie 7

Cena kolacji w restauracji hotelowej wynosi 150 zł. Jaką sumę gość byłby zobowiązany uiścić za posiłek uwzględniając opłatę za usługę room service w wysokości 10% wartości zamówienia?

A. 175 zł
B. 170 zł
C. 165 zł
D. 155 zł
Aby obliczyć całkowity koszt kolacji w restauracji hotelowej po doliczeniu opłaty za usługę room service, należy najpierw obliczyć wartość opłaty za usługę. Koszt kolacji wynosi 150 zł, a opłata za room service to 10% tej kwoty. Obliczamy więc 10% z 150 zł: 0,10 * 150 zł = 15 zł. Następnie dodajemy tę kwotę do ceny kolacji: 150 zł + 15 zł = 165 zł. To podejście jest zgodne z dobrymi praktykami zarządzania kosztami w branży gastronomicznej i hotelarskiej, gdzie uwzględnienie dodatkowych opłat jest standardem. Zrozumienie tych obliczeń jest przydatne nie tylko podczas korzystania z usług gastronomicznych, ale również w kontekście planowania budżetu na podróże. Znajomość zasad ustalania kosztów może pomóc gościom lepiej ocenić wydatki i uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek związanych z wydatkami.

Pytanie 8

Obiekty noclegowe usytuowane w pobliżu węzłów komunikacyjnych, które charakteryzują się krótkotrwałym pobytem gości, określamy mianem hoteli?

A. rekreacyjne
B. tranzytowe
C. uzdrowiskowe
D. rezydenckie
Odpowiedź tranzytowe jest poprawna, ponieważ hotele tranzytowe są projektowane z myślą o gościach, którzy potrzebują krótkoterminowego zakwaterowania, często w pobliżu ważnych węzłów komunikacyjnych, takich jak lotniska, dworce kolejowe czy autostrady. Kluczową cechą tych obiektów jest ich zdolność do zapewnienia wygodnych i szybkich usług, co jest istotne dla podróżnych, którzy często są w ruchu. Hotele tranzytowe oferują uproszczone procedury zameldowania i wymeldowania, a także często funkcje, takie jak całodobowe recepcje oraz dostęp do transportu. Przykładem mogą być obiekty znajdujące się w strefach przylotów na lotniskach, które umożliwiają podróżnym relaks przed kolejnym lotem. Dobre praktyki w tej branży obejmują elastyczne godziny zameldowania, wygodne pokoje oraz usługi, które odpowiadają na potrzeby osób podróżujących w interesach lub turystów. W związku z tym, hotele tranzytowe odgrywają istotną rolę w branży hotelarskiej, spełniając specyficzne wymagania gości, którzy szukają noclegu na krótki okres.

Pytanie 9

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 10

Zespół studentów planuje aktywne spędzenie czasu w Beskidach. Który z oferowanych przez hotel pakietów najlepiej zaspokoi ich potrzeby?

A. Przejażdżki bryczką, wędkarstwo, grzybobranie, bilard
B. Maraton filmowy, tenis stołowy, basen kryty, szachy
C. Turystyka rowerowa, jeździectwo, piłka siatkowa, basen
D. Gry komputerowe, szachy, ścianka wspinaczkowa, tenis ziemny
Odpowiedź dotycząca turystyki rowerowej, jeździectwa, piłki siatkowej i basenu jest prawidłowa, ponieważ obejmuje aktywności, które sprzyjają zarówno rekreacji, jak i integracji grupowej. Turystyka rowerowa to doskonały sposób na zwiedzanie malowniczych tras Beskidów, co przyczynia się do poprawy kondycji fizycznej oraz zdrowia psychicznego uczestników. Jeździectwo natomiast nie tylko rozwija umiejętności jazdy, ale również buduje więź między uczestnikami a zwierzętami, co ma pozytywny wpływ na rozwój emocjonalny. Piłka siatkowa to świetna forma aktywności zespołowej, która wzmacnia ducha rywalizacji i współpracy. Dodatkowo, możliwość korzystania z basenu stwarza opcję relaksu i regeneracji po intensywnych dniach pełnych aktywności. Takie połączenie różnorodnych form aktywności fizycznej jest zgodne z zaleceniami dotyczącymi zdrowego stylu życia, które podkreślają znaczenie ruchu w codziennym życiu.

Pytanie 11

Podczas pobytu w obiekcie turystycznym goście poprosili recepcjonistę o przygotowanie propozycji spędzenia wolnego czasu. Pracownik recepcji stworzył listę głównych atrakcji oraz przekazał informacje o ich lokalizacji i godzinach otwarcia. Recepcjonista dostarczył turystom wiadomości

A. miejskiej
B. kulturalnej
C. hotelowej
D. turystycznej
Odpowiedź turystyczna jest poprawna, ponieważ recepcjonista dostarczył gościom informacji dotyczących atrakcji turystycznych, takich jak zabytki, ich lokalizacja oraz godziny otwarcia. W kontekście obsługi turystycznej, kluczowe jest, aby osoby pracujące w branży potrafiły dostarczyć informacji, które pomogą turystom w zaplanowaniu wolnego czasu. To nie tylko zwiększa satysfakcję gości, ale także wpływa na ich doświadczenie związane z danym miejscem. Na przykład, dostarczając szczegółowe informacje o lokalnych muzeach, galeriach czy historycznych miejscach, umożliwiamy turystom lepsze poznanie kultury i historii regionu. Zgodnie z dobrymi praktykami w branży turystycznej, jakość informacji, jakie oferujemy, jest kluczowym elementem w budowaniu wizerunku miejsca oraz w zachęcaniu turystów do korzystania z lokalnych atrakcji. Dobrze przygotowana oferta spędzenia czasu wolnego jest nieodłącznym elementem profesjonalnej obsługi turystycznej, co pokreśla znaczenie tej odpowiedzi.

Pytanie 12

Gość bez rezerwacji skarży się na zbyt wysoką taryfę za przejazd na trasie lotnisko-hotel, naliczoną przez taksówkarza z korporacji. Jaką pomoc powinien mu zaoferować recepcjonista?

A. Zarekomendowanie skorzystania z usługi SPA w celach relaksacyjnych
B. Wykonanie telefonu do firmy taksówkarskiej w celu potwierdzenia tożsamości kierowcy
C. Zorganizowanie dostarczenia szampana do pokoju w celu poprawy nastroju
D. Zamówienie w hotelu usługi transferowej na lotnisko w dniu wyjazdu
Odpowiedź dotycząca zamówienia usługi transferowej na lotnisko w dniu wyjazdu jest prawidłowa, ponieważ zapewnia komfort i bezpieczeństwo klienta, unikając nieprzyjemnych sytuacji związanych z transportem. Przeszkolony personel hotelowy, posiadający odpowiednie umowy z przewoźnikami, może zapewnić konkurencyjne ceny i wysoką jakość usług. W kontekście obsługi klienta, zaproponowanie takiej usługi wskazuje na proaktywne podejście do rozwiązywania problemów gościa i zwiększenie jego satysfakcji. Propozycja transferu jest zgodna z najlepszymi praktykami branżowymi, które sugerują, że hotele powinny mieć własne usługi transportowe, aby zminimalizować stres związany z podróżą. Dzięki temu goście mogą być pewni, że ich przewóz będzie zorganizowany profesjonalnie, a także mają możliwość skorzystania z dodatkowych udogodnień, takich jak odbiór z lotniska. Tego rodzaju usługi często przyczyniają się do zwiększenia lojalności klientów wobec hotelu.

Pytanie 13

Na podstawie którego z wymienionych dokumentów nie jest możliwe dokonanie rejestracji gościa w hotelu?

A. Legitymacji studenckiej
B. Paszportu
C. Karty ubezpieczenia zdrowotnego
D. Prawa jazdy
Karta ubezpieczenia zdrowotnego nie jest dokumentem tożsamości ani nie zawiera informacji niezbędnych do identyfikacji gościa w hotelu. W procesie rejestracji gościa, kluczowe jest ustalenie jego tożsamości oraz miejsca zamieszkania, a także weryfikacja danych umożliwiających kontakt w razie potrzeby. Prawidłowe dokumenty, takie jak prawo jazdy, paszport czy legitymacja studencka, pełnią rolę identyfikacyjną i zawierają zdjęcie, imię, nazwisko oraz inne dane osobowe. W branży hotelarskiej obowiązują konkretne przepisy dotyczące rejestracji gości, które wymagają dokumentów tożsamości, aby zapewnić bezpieczeństwo zarówno gościom, jak i obsłudze hotelowej. Użycie karty zdrowotnej jako dokumentu rejestracyjnego mogłoby prowadzić do różnych nieprawidłowości, w tym problemów z identyfikacją gości. Warto również zauważyć, że zgodnie z przepisami, hotele są zobowiązane do przechowywania danych dotyczących gości, co dodatkowo podkreśla znaczenie posiadania odpowiednich dokumentów tożsamości.

Pytanie 14

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 15

Jaki dokument recepcjonista przekaże osobie zamawiającej po zakończeniu pobytu grupy gości w hotelu, aby umożliwić dokonanie płatności przelewem?

A. Fakturę
B. Rachunek wstępny
C. Notę obciążeniową
D. Fakturę pro forma
Faktura jest dokumentem potwierdzającym dokonanie transakcji sprzedaży, który powinien być wystawiony po zakończeniu pobytu gości w hotelu. Zgodnie z przepisami prawa, faktura zawiera szczegółowe informacje o nabywcy, sprzedawcy, przedmiocie usługi, kwocie oraz stawce VAT. W kontekście hotelowym, faktura stanowi ostateczne rozliczenie za usługi noclegowe, gastronomiczne i pozostałe usługi dodatkowe, które goście mogli wykorzystać. W praktyce, po przyjęciu płatności lub zainicjowaniu procesu płatności przelewem, recepcjonista wystawia fakturę, która jest następnie przesyłana do zamawiającego. Dzięki temu dokumentowi zamawiający ma jasność co do kosztów oraz może łatwo dokonać płatności. W branży hotelarskiej stosowanie faktur jest zgodne z dobrą praktyką, zapewniając transparentność finansową oraz zgodność z przepisami podatkowymi.

Pytanie 16

Czym jest HACCP?

A. systemem monitorowania weterynaryjnego mięsa zwierząt rzeźnych
B. metodą identyfikacji, oceny i kontroli zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności
C. systemem zapewnienia wysokiej jakości
D. standardem dobrej Praktyki Laboratoryjnej
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który koncentruje się na identyfikacji, ocenie oraz kontroli zagrożeń na każdym etapie produkcji żywności. Jest to podejście prewencyjne, które ma na celu eliminację ryzyka kontaminacji oraz zapewnienie, że produkty spożywcze są bezpieczne dla konsumentów. Na przykład, w przemyśle mięsnym, HACCP może obejmować analizę ryzyka związanych z obecnością bakterii takich jak Salmonella czy E. coli, oraz ustalenie krytycznych punktów kontrolnych, w których można wdrożyć środki zapobiegawcze, takie jak odpowiednie temperatury przechowywania. Wdrożenie systemu HACCP jest zgodne z międzynarodowymi standardami, takimi jak ISO 22000, co czyni go kluczowym elementem w strategii zapewnienia jakości w branży spożywczej. Przykłady zastosowania HACCP można znaleźć w zakładach przetwórstwa spożywczego, restauracjach oraz w magazynach żywności, gdzie odpowiednie procedury są kluczowe dla ochrony zdrowia publicznego.

Pytanie 17

Jakie obiekty są klasyfikowane według czterech kategorii z oznaczeniem gwiazdek?

A. hoteli
B. pensjonatów
C. kempingów
D. mieli
Kategoria kempingów, oznaczona czterema gwiazdkami, odnosi się do systemu klasyfikacji obiektów turystycznych, który ma na celu zapewnienie konsumentom przejrzystości w zakresie jakości i standardu świadczonych usług. Przyznawanie gwiazdek kempingom opiera się na zestawie kryteriów, takich jak dostępność udogodnień, czystość, bezpieczeństwo oraz oferowane usługi dodatkowe, w tym infrastrukturę dla gości, jak toalety, prysznice, możliwość podłączenia do energii elektrycznej. Na przykład, kemping czterogwiazdkowy może oferować pełne zaplecze sanitarno-higieniczne, a także różnorodne atrakcje, jak basen czy plac zabaw dla dzieci. Dzięki takiemu systemowi klasyfikacji, turyści mogą łatwiej ocenić, czy dany kemping spełnia ich oczekiwania, co z kolei przyczynia się do lepszego planowania wakacji i podniesienia poziomu satysfakcji z pobytu.

Pytanie 18

Gdy nastąpi wybuch pożaru w hotelu, pracownik recepcji powinien najpierw:

A. opuścić niebezpieczny obszar
B. skontaktować się ze strażą pożarną oraz kierownikiem hotelu
C. powiadomić innych pracowników oraz gości
D. przystąpić do działania w celu ugaszenia pożaru
Wybór opcji, żeby najpierw ostrzec innych, może wyglądać na sensowny, ale w rzeczywistości nie jest to najlepszy pomysł w przypadku pożaru. Jasne, że trzeba informować ludzi, ale najpierw trzeba zadzwonić po pomoc. Kryzysowe sytuacje wymagają błyskawicznych decyzji, a czekanie na to, żeby kogoś ostrzec, to ryzyko. A już nie mówiąc o tym, żeby próbować gasić ogień bez odpowiedniego przeszkolenia – to może być naprawdę niebezpieczne. Mogę powiedzieć z doświadczenia, że nieodpowiednie podejście może tylko pogorszyć sytuację. Bezpieczna reakcja to nie ucieczka z miejsca zagrożenia, ale szybkie powiadomienie służb ratunkowych. Myślenie, że można dać sobie radę bez profesjonalnej pomocy, to spory błąd. Widziałem przypadki, gdzie czekanie na reakcję kończyło się tragedią.

Pytanie 19

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 20

Biuro podróży "Marzenie" na podstawie podpisanej umowy z liniami lotniczymi PLL LOT nabyło w okresie od czerwca do sierpnia 2010 r. określoną liczbę usług, za które dokonano wcześniejszej płatności. W ramach tej umowy biuro nie ma możliwości rezygnacji, nawet z części zamówienia. Jakie to jest rodzaj umowy?

A. czarter
B. umowa zlecenia
C. allotment
D. umowa agencyjna
Czarter to umowa, w ramach której zamawiający, czyli w tym przypadku biuro podróży 'Marzenie', nabywa od przewoźnika, w tym przypadku linii lotniczych PLL LOT, określoną liczbę miejsc na danym locie. W ramach czarteru, biuro podróży najczęściej płaci z góry za całą pulę miejsc, co oznacza, że przewoźnik rezerwuje całą maszynę na dany lot. Taka forma umowy zapewnia biuru podróży większą elastyczność w planowaniu i organizacji wyjazdów, ale wiąże się z mniejszą możliwością rezygnacji lub zmiany liczby miejsc. Przykładem zastosowania czarteru są popularne oferty wyjazdowe na wakacje, gdzie biura podróży organizują loty czarterowe do popularnych destynacji turystycznych, takich jak Grecja czy Hiszpania. W branży turystycznej czartery są powszechnie stosowane, zwłaszcza w sezonach letnich, kiedy popyt na podróże rośnie, a biura chcą zapewnić swoim klientom konkurencyjne ceny i dostępność usług.

Pytanie 21

Grupa narciarzy zmieniła datę pobytu w hotelu z grudnia na styczeń. Jak wpłynie to na sezonowy wskaźnik zajętości pokoi?

A. Wskaźnik wykorzystania bazy w sezonie narciarskim zmniejszy się
B. W sezonowym wskaźniku wykorzystania bazy nastąpi wzrost w rozpoczynającym się roku, a w roku kończącym się dojdzie do spadku
C. Nie wpłynie to na wskaźnik wykorzystania bazy w sezonie narciarskim
D. W sezonowym wskaźniku wykorzystania bazy nastąpi wzrost w kończącym się roku, a w roku przyszłym dojdzie do spadku
Wybór odpowiedzi sugerujących, że zmiana terminu pobytu narciarzy wpłynie na sezonowy wskaźnik wykorzystania pokoi, jest związany z nieporozumieniem dotyczącym definicji i obliczeń wskaźnika obłożenia. Sezonowy wskaźnik wykorzystania bazy odnosi się do stosunku liczby sprzedanych pokoi do ogólnej liczby dostępnych pokoi w danym okresie. Jeżeli narciarze przesuwają swoje rezerwacje, to w rzeczywistości liczba sprzedanych pokoi w całym sezonie pozostaje na tym samym poziomie, mimo że zmieniają się konkretne miesiące, w których pokoje są zajęte. Błędem jest myślenie, że rezerwacje w styczniu w jakiś sposób zmniejszają wartość wskaźnika w grudniu, ponieważ obie wartości są analizowane w kontekście całego sezonu. Warto również zaznaczyć, że analiza sezonowości w branży hotelarskiej uwzględnia różnorodność czynników, takich jak zmiany w popycie, trendy w podróżach czy preferencje klientów. Niekiedy zdarza się, że miesiące, które pierwotnie wydają się mniej popularne, zyskują na znaczeniu dzięki promocjom, wydarzeniom lokalnym czy warunkom atmosferycznym. Dlatego ważne jest, aby przy ocenie wskaźników obłożenia w sezonie narciarskim patrzeć na dłuższy horyzont czasowy i uwzględniać całkowite dane sezonowe, a nie jedynie pojedyncze miesiące.

Pytanie 22

Obiekt noclegowy znajdujący się poza granicami Zakopanego, przy szlaku turystycznym prowadzącym do Doliny Pięciu Stawów, oferujący podstawowe usługi związane z pobytem gości to:

A. schronisko młodzieżowe
B. schronisko
C. pensjonat
D. dom wycieczkowy
Schronisko, jak hotel, to miejsce, gdzie można przenocować, ale jest to bardziej skromne niż w pensjonatach czy normalnych hotelach. Zazwyczaj schroniska znajdują się w górach albo turystycznych miejscach, co czyni je świetnym wyborem dla tych, co uwielbiają przyrodę i długie wędrówki. Blisko szlaków, jak ten do Doliny Pięciu Stawów, można tam przenocować w pokojach, gdzie śpi kilka osób razem, no i łazienki są wspólne. W sumie, to często miejsce, gdzie można poznać nowych ludzi i nawiązać przyjaźnie z innymi turystami. Dużo schronisk oferuje też jedzenie, często takie proste, co jest fajne dla tych, co wolą mieć wygodę, ale nie szukają luksusów. Oczywiście, schroniska muszą też przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny, co jest ważne dla ich gości. Więc, odpowiedź „schronisko” najlepiej pasuje do opisanego w pytaniu miejsca, które spełnia oczekiwania podróżujących w trudnych górskich warunkach.

Pytanie 23

Obiekt noclegowy, który prezentuje swoje usługi na platformie społecznościowej, wykorzystuje strategię

A. cen
B. produktu
C. promocji
D. dystrybucji
Odpowiedź 'promocji' jest poprawna, ponieważ obiekty hotelarskie, które prezentują swoją ofertę na portalach społecznościowych, wdrażają strategie marketingowe oparte na promocji. W kontekście marketingu, promocja obejmuje działania mające na celu zwiększenie świadomości marki oraz zachęcenie potencjalnych klientów do skorzystania z oferty. Przykłady mogą obejmować kampanie reklamowe, oferty specjalne, zniżki, konkursy czy współpracę z influencerami. Obecność na mediach społecznościowych pozwala hotelom na interakcję z klientami oraz szybkie reagowanie na ich potrzeby, co jest zgodne z dobrymi praktykami branżowymi. Warto również zauważyć, że promocja na platformach społecznościowych zwiększa zasięg oferty, docierając do szerszej grupy odbiorców. Dodatkowe działania, takie jak publikowanie atrakcyjnych zdjęć i treści związanych z obsługą gości, znacząco wpływają na postrzeganie hotelu. Współczesne standardy marketingowe w branży hotelarskiej kładą duży nacisk na wielokanałowe podejście do promocji, co zwiększa skuteczność działań marketingowych.

Pytanie 24

Jakie minimum usług gastronomicznych powinien oferować każdy hotel?

A. całodobowa sprzedaż gorących napojów oraz zimnych przekąsek
B. sprzedaż gorących i zimnych napojów oraz zimnych przekąsek przez całą dobę
C. serwowanie śniadań i całodobowa sprzedaż gorących napojów
D. serwowanie śniadań, obiadów, kolacji lub obiadokolacji
Podawanie śniadań i sprzedaż gorących napojów przez całą dobę to fundament minimalnej oferty gastronomicznej w każdym hotelu. Śniadanie, jako najważniejszy posiłek dnia, powinno być dostępne dla gości, aby zapewnić im odpowiednią energię na rozpoczęcie dnia. To standard, który nie tylko spełnia oczekiwania klientów, ale również wpływa na ich satysfakcję oraz ogólną ocenę hotelu. Dodatkowo, dostępność gorących napojów przez całą dobę, takich jak kawa czy herbata, jest istotna, ponieważ goście mogą potrzebować ich o różnych porach dnia. Przykłady dobrych praktyk obejmują oferowanie różnorodnych opcji śniadaniowych, takich jak bufet kontynentalny, a także zapewnienie dostępu do gorących napojów w lobby czy restauracji. Takie podejście odpowiada na potrzeby gości, a zarazem buduje pozytywny wizerunek hotelu, zgodny z branżowymi standardami obsługi.

Pytanie 25

Który dokument można sporządzić na zamieszczonym formularzu?

HOTEL MARIA
Imię              Nazwisko              
Adres zamieszkaniaNr dowodu tożsamości
Imiona rodzicówData urodzenia
ObywatelstwoForma płatności
Data przyjazduData wyjazdu
Podpis recepcjonistyPodpis gościa

A. Kartę rejestracyjną.
B. Voucher biura podróży.
C. Czek podróżny.
D. Kartę pobytu.
Wybranie karty rejestracyjnej jako poprawnej odpowiedzi jest zgodne z funkcjonalnością formularza. Dokument ten jest niezbędny w kontekście zakwaterowania w hotelu, gdyż umożliwia zarejestrowanie danych osobowych gościa, co jest wymagane przez przepisy prawa. Formularz zawiera wszystkie kluczowe pola, takie jak imię, nazwisko, adres, numer dowodu tożsamości, co jest typowe dla kart rejestracyjnych. W praktyce, poprawne wypełnienie karty rejestracyjnej przyspiesza proces meldunku i zapewnia, że hotel ma dostęp do niezbędnych informacji o gościach, co jest kluczowe dla bezpieczeństwa i organizacji. Praktyki te są zgodne z międzynarodowymi standardami branżowymi, które wymagają od obiektów noclegowych zbierania danych gości w celu ich identyfikacji oraz spełnienia obowiązków prawnych, takich jak zgłaszanie pobytów do lokalnych organów administracyjnych. Znajomość tych procedur jest niezbędna dla pracowników hoteli, aby mogli skutecznie i zgodnie z przepisami obsługiwać swoich gości.

Pytanie 26

Zidentyfikuj typ osobowości pracownika hotelowego, jeśli cechują go: intensywne i szybkie reakcje emocjonalne, impulsywność, porywczość oraz gwałtowność?

A. Flegmatyk
B. Melancholik
C. Choleryk
D. Sangwinik
Wybór odpowiedzi "Choleryk" jako typu osobowości pracownika hotelu jest jak najbardziej trafny, biorąc pod uwagę wymienione cechy, takie jak silne i szybkie reakcje uczuciowe, impulsywność, porywczość i gwałtowność. Osoby o osobowości cholerycznej często przejawiają zdolność do szybkiego podejmowania decyzji, co jest niezwykle istotne w branży hotelarskiej, gdzie sytuacje wymagają natychmiastowej reakcji. Cholerycy są zazwyczaj pewni siebie, co pozwala im skutecznie radzić sobie w stresujących sytuacjach, takich jak obsługa niezadowolonych gości czy rozwiązywanie nagłych problemów. W praktyce, ich zdolność do działania pod presją sprzyja efektywności w zarządzaniu kryzysowym, co jest zgodne z najlepszymi praktykami branżowymi, które zalecają elastyczność i proaktywność w podejściu do klienta. Dodatkowo, cholerycy często potrafią motywować innych, co jest nieocenione w pracy zespołowej w hotelarstwie, gdzie zgrany zespół przekłada się na lepszą jakość usług. Zrozumienie typów osobowości, takich jak choleryk, jest kluczowe nie tylko w procesie rekrutacji, ale także w budowaniu efektywnych zespołów w hotelarstwie.

Pytanie 27

Kuracjusz z sanatorium w Sopocie, który nie zdążył na ostatni powrotny pociąg, pilnie potrzebuje szybkiego i taniego sposobu na dotarcie do domu w Warszawie. Jakie działanie recepcjonisty najlepiej zaspokoi potrzeby gościa?

A. Wsparcie w znalezieniu połączeń różnych przewoźników
B. Poinformowanie rodziny, aby przyjechała po gościa
C. Udostępnienie numeru telefonu do centrum informacji kolejowej
D. Zaproponowanie zamówienia taksówki dla gościa
Pomoc w wyszukaniu połączeń różnych przewoźników to najbardziej efektywne działanie recepcjonisty w tej sytuacji, ponieważ bezpośrednio odpowiada na potrzeby kuracjusza, który poszukuje szybkiego i niedrogiego sposobu na powrót do Warszawy. W branży obsługi klienta standardem jest aktywne wsparcie gości w rozwiązywaniu ich problemów, co w tym przypadku oznacza nie tylko znalezienie alternatywnego transportu, ale także przedstawienie opcji, które będą zarówno czasowo, jak i finansowo korzystne. Wyszukiwanie połączeń różnych przewoźników może obejmować sprawdzenie dostępności pociągów, autobusów oraz ewentualnie opcji car-sharingu, co zwiększa szanse kuracjusza na szybki wyjazd, a także pozwala mu na podjęcie świadomej decyzji w oparciu o różne oferty.Transport publiczny, zwłaszcza w obszarach turystycznych, powinien być analizowany pod kątem dostępnych promocji i zniżek, co również może być przydatne dla gościa. Przykładowo, korzystając z aplikacji mobilnych lub stron internetowych, recepcjonista może z łatwością porównać ceny i czasy przejazdu, co z pewnością zwiększa satysfakcję kuracjusza z jego pobytu w sanatorium.

Pytanie 28

Ile kart meldunkowych powinien wypełnić recepcjonista dla czteroosobowej rodziny Kwiatkowskich: Anny, Andrzeja oraz ich pięcioletniej córki i siedmioletniego syna?

A. cztery
B. dwie
C. jedną
D. trzy
W przypadku czteroosobowej rodziny, recepcjonista musi wypełnić dwie karty meldunkowe. Pierwsza karta powinna być wypełniona dla dorosłych, co zazwyczaj obejmuje rodziców – Annę i Andrzeja Kwiatkowskich. W polskim prawodawstwie meldunkowym istnieje wyraźny podział pomiędzy osobami pełnoletnimi a dziećmi. Druga karta będzie dotyczyć ich dzieci, czyli pięcioletniej córki i siedmioletniego syna. W praktyce, w hotelach oraz obiektach noclegowych, zazwyczaj stosuje się taką praktykę, aby wyodrębnić informacje dotyczące dorosłych i dzieci. Ułatwia to proces weryfikacji danych oraz spełnia wymogi dotyczące bezpieczeństwa i rejestracji gości. Wiele hoteli przyjmuje także dodatkowe zasady dotyczące zgłaszania dzieci, szczególnie w kontekście podawania ich wieku oraz opieki, co jest istotne dla organizacji pobytu. Ponadto, stosowanie takich praktyk jest zgodne z przepisami prawa, które nakładają obowiązek rzetelnego prowadzenia ewidencji gości.

Pytanie 29

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 30

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 31

Zgodnie z przepisami dotyczącymi usług turystycznych, obiekty hotelarskie w pełni sezonowe oraz oferujące nocleg w namiotach, to

A. kempingi
B. motele
C. pola biwakowe
D. domy wycieczkowe
Pola biwakowe to obiekty hotelarskie, które są zgodne z definicją zawartą w ustawie o usługach turystycznych. Umożliwiają one nocleg w namiotach oraz oferują podstawowe udogodnienia, takie jak toalety, prysznice i dostęp do wody pitnej. Pola biwakowe są typowymi przykładami sezonowych obiektów, które funkcjonują głównie w okresie letnim, przyciągając turystów poszukujących bliskości natury i prostoty. Dobrą praktyką w zarządzaniu polami biwakowymi jest zapewnienie odpowiednich standardów sanitarnych oraz przestrzeganie norm dotyczących ochrony środowiska. Dzięki temu turyści mogą cieszyć się komfortem i bezpieczeństwem podczas wypoczynku. Przykładem mogą być miejsca zorganizowane w parkach narodowych, które oferują nie tylko nocleg, ale również różnorodne atrakcje turystyczne, takie jak piesze wędrówki czy rowerowe szlaki. Zgodność z przepisami prawa oraz dbanie o infrastrukturę są kluczowe dla zapewnienia pozytywnych doświadczeń wśród użytkowników.

Pytanie 32

Usługi hotelowe obejmują krótkoterminowy wynajem domów, mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych, a także obszarów na rozbicie namiotów lub parkowanie przyczep samochodowych oraz oferowanie w ramach obiektu:

A. zakwaterowania i wyżywienia
B. serwis turystów i gości
C. aktywności rekreacyjne
D. usług z tym związanych
Wybór odpowiedzi sugerujących obsługę turystów i odwiedzających, zajęcia rekreacyjne czy noclegi i żywienie, może prowadzić do nieporozumień dotyczących definicji usług hotelarskich. Obsługa turystów i odwiedzających zazwyczaj odnosi się do działań podejmowanych w celu zaspokojenia potrzeb osób podróżujących, ale nie obejmuje pełnego zakresu usług, które mogą być oferowane przez obiekty hotelowe. Zajęcia rekreacyjne, choć istotne w kontekście oferty hotelowej, nie są zasadniczym elementem definicji usług hotelarskich. Co więcej, noclegi i żywienie są tylko fragmentem szerszego pojęcia. Usługi hotelarskie powinny być postrzegane jako zintegrowany system, który łączy w sobie wynajem miejsc noclegowych oraz dodatkowe usługi, które wspierają komfort i zadowolenie gości. Odpowiedzi te wskazują na typowe błędy myślowe związane z ograniczonym pojmowaniem definicji branży hotelarskiej, co może prowadzić do niezrozumienia roli, jaką usługi te odgrywają w szerszym kontekście turystyki i gościnności. Kluczowym aspektem w tym przypadku jest zrozumienie, że kompleksowa oferta usług jest fundamentem konkurencyjności w branży, co wymaga od menedżerów hoteli umiejętności adaptacji i innowacji w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby rynku.

Pytanie 33

Jak powinien zareagować recepcjonista, jeśli otrzymał telefoniczne zapytanie o przekazanie informacji dla gościa hotelowego?

A. Zadzwonić do gościa i przekazać informację z pamięci
B. Zanotować szczegóły na formularzu message i poinformować gościa o wiadomości
C. Przekazać wiadomość ustnie osobie, która towarzyszy gościowi
D. Zanotować szczegóły na formularzu message i dodać do dokumentacji hotelowej
Odpowiedź, która polega na zapisaniu szczegółów na druku message i powiadomieniu gościa o wiadomości, jest zgodna z najlepszymi praktykami branży hotelarskiej. Przede wszystkim, dokumentacja każdej komunikacji jest kluczowym elementem zarządzania informacjami w obiekcie hotelowym. Zapisując szczegóły, recepcjonista tworzy formalny ślad w dokumentacji, co sprzyja przejrzystości oraz ułatwia późniejsze odniesienie się do rozmowy. W praktyce, taki zapis może obejmować takie informacje jak imię nadawcy, treść wiadomości oraz czas jej otrzymania. Przekazanie tych informacji gościowi w odpowiednim czasie zapewnia, że jest on na bieżąco z istotnymi komunikatami, co wpływa na jego satysfakcję z pobytu. Warto również wspomnieć, że zgodnie z politykami niektórych hoteli, przekazywanie informacji bezpośrednio innym osobom (np. osobom towarzyszącym) może naruszać zasady prywatności gości. Dlatego kluczowe jest, aby zawsze informować gościa bezpośrednio, co sprzyja budowaniu zaufania.

Pytanie 34

Uczestnikom hotelowym, którzy chcą zobaczyć Stare Miasto w Warszawie i dojechać na lotnisko taksówką, należy przekazać informacje, używając

A. mapy obszaru.
B. rozpiski komunikacyjnej.
C. planu miasta.
D. książki telefonicznej.
Wykorzystanie mapy regionu jako źródła informacji dla gości hotelowych może prowadzić do nieporozumień, ponieważ tego typu mapa zazwyczaj dostarcza bardzo ogólnych danych o większym obszarze, nie koncentrując się na szczegółach dotyczących poszczególnych lokalizacji. Na przykład, mapa regionu nie uwzględnia precyzyjnych tras pieszych ani lokalizacji przystanków taksówek, co jest kluczowe, gdy turysta planuje transport po mieście. Z kolei książka teleadresowa, skupiająca się na danych kontaktowych, nie dostarcza żadnych informacji dotyczących geolokalizacji czy orientacji w terenie. Jej zawartość jest ograniczona do numerów telefonów i adresów, co nie jest wystarczające dla podróżnych, którzy potrzebują wizualnych wskazówek do poruszania się po mieście. Zastosowanie rozkładu komunikacyjnego również może być niewłaściwe, gdyż nie zapewnia on informacji o trasach taksówek, a jego głównym celem jest informowanie o publicznych środkach transportu, jak autobusy czy tramwaje. W związku z tym, bazując na rozkładach komunikacyjnych, turyści mogą nie być świadomi najdogodniejszych opcji transportowych dostępnych w danym momencie. Warto dodać, że podejmowanie decyzji na podstawie nieadekwatnych źródeł informacji wpływa na komfort i efektywność podróżowania, co jest kluczowe z punktu widzenia usług turystycznych.

Pytanie 35

Hotel "Piast" dysponuje 60 miejscami do spania. Wskaźnik wykorzystania miejsc noclegowych w miesiącu wrześniu wyniósł 50%. Ile miejsc noclegowych zostało sprzedanych w tym miesiącu?

A. 450
B. 30
C. 60
D. 900
Aby policzyć, ile miejsc noclegowych sprzedano w hotelu "Piast" we wrześniu, musimy zacząć od liczby dostępnych miejsc, a to jest 60. Potem, biorąc pod uwagę, że stopień wykorzystania wynosi 50%, sprawdzamy, ile miejsc faktycznie sprzedano. Czyli robimy tak: 60 razy 0,50, co daje nam 30 sprzedanych miejsc. Ale pytanie odnosi się do całkowitej liczby noclegów w miesiącu, a nie do tylko miejsc sprzedanych w danym momencie, więc mnożymy 30 przez 30 dni września. Wychodzi 30 razy 30, co daje nam 900. Te obliczenia są mega ważne w zarządzaniu hotelem, ponieważ pozwalają lepiej planować przychody i działania marketingowe, co jest super przydatne w branży.

Pytanie 36

Czym nie zagrażamy bezpieczeństwu podczas wykonywania prac domowych?

A. zmiana pościeli w rękawiczkach
B. odtwarzanie głośnej muzyki w trakcie pracy
C. uszkodzony przewód elektryczny od odkurzacza
D. sprzątanie 40 lokali mieszkalnych w ciągu dnia
Zmiana pościeli w rękawiczkach to coś, co naprawdę pomaga w utrzymaniu bezpieczeństwa przy pracy w hotelu. Rękawiczki to dobry pomysł, bo nie tylko chronią pracowników, ale też gości. Dzięki nim unikasz kontaktu z różnymi alergenami, bakteriami czy innymi zanieczyszczeniami, które mogą być na pościeli. Jak wiadomo, w hotelarstwie higiena to podstawa, więc stosowanie rękawiczek, czy to jednorazowych, czy wielokrotnego użytku, jest jak najbardziej na miejscu. Warto pamiętać, że zmiana pościeli to kluczowy element utrzymania czystości w obiektach noclegowych – wpływa to na wygodę gości i reputację miejsca. Przygotowanie się do tej pracy i przestrzeganie zasad BHP to naprawdę ważna sprawa, jeśli chcemy zapewnić wysoki poziom usług.

Pytanie 37

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 38

To pytanie jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników. Zaloguj się lub utwórz konto aby zobaczyć pełną treść pytania.

Odpowiedzi dostępne po zalogowaniu.

Wyjaśnienie dostępne po zalogowaniu.


Pytanie 39

Jaką kwotę za pobyt ureguluje gość, który spędza 4 doby w hotelu, jeśli cena za pierwszą dobę wynosi 300,00 zł, a rabat na każdą kolejną dobę to 20%, obliczany od ceny pierwszej doby?

A. 1020,00 zł
B. 1200,00 zł
C. 1110,00 zł
D. 1380,00 zł
Obliczenie całkowitego kosztu pobytu gościa w hotelu jest całkiem proste. Wyszło 1020,00 zł. Za pierwszą dobę płacisz pełną stawkę, czyli 300,00 zł. Rabat 20% dotyczy tylko kolejnych dób i jest liczony od ceny pierwszej doby. Tak więc za drugą, trzecią i czwartą dobę płacisz 300,00 zł minus 20%, co nam daje 240,00 zł za każdą z tych noclegów. Całkowity koszt oblicza się tak: 300,00 zł (pierwsza doba) + 240,00 zł (druga doba) + 240,00 zł (trzecia doba) + 240,00 zł (czwarta doba) = 1020,00 zł. To pokazuje, jak ważne jest zrozumienie zasad rabatowych, gdy mówimy o obliczaniu kosztów w hotelu. Takie umiejętności są mega pomocne w branży hotelarskiej, bo pozwalają lepiej zarządzać budżetem gości i robić ofertę, która się sprzedaje.

Pytanie 40

Procedura check-in może być realizowana na podstawie tzw. listy pokoi dla

A. zagranicznego turysty
B. gościa VIP
C. krajowego gościa
D. grupy turystycznej
Odpowiedź dotycząca grupy turystycznej jest poprawna, ponieważ procedura check-in oparta na rooming list jest szczególnie przydatna w przypadku obsługi większych grup gości. Rooming list to dokument, który zawiera szczegółowe informacje o uczestnikach grupy, w tym ich imiona, nazwiska, numery pokoi oraz inne kluczowe dane. Dzięki takiej organizacji, personel hotelowy jest w stanie sprawnie przeprowadzić proces zameldowania, zminimalizować czas oczekiwania i zredukować ryzyko błędów. W praktyce, rooming list pozwala na szybsze zarządzanie pokojami, co jest niezwykle ważne, gdyż grupy turystyczne często przybywają z różnych lokalizacji w tym samym czasie. Dodatkowo, korzystanie z takiego narzędzia pozwala na lepsze planowanie i koordynację, co wpływa na ogólne zadowolenie gości. W branży hotelarskiej stosowanie rooming list jest zgodne z dobrymi praktykami zarządzania operacjami, co pozwala na efektywniejsze wykorzystanie zasobów i lepszą obsługę klienta.