Kwalifikacja: HGT.10 - Prowadzenie gospodarstwa agroturystycznego

No cóż, wybór odpowiedzi na temat dochodów z produkcji roślinnej i zwierzęcej nie do końca była trafna. Z tego co pamiętam, audyty ekologiczne nie patrzą na to, ile sobie zarabiamy, tylko na to, czy wszystko jest zgodne z ekologicznymi zasadami. Z kolei wysokość produkcji zwierzęcej, chociaż ważna dla wydajności, też nie jest na czołowej pozycji w tych kontrolach. W rolnictwie ekologicznym chodzi bardziej o dobrostan zwierząt i jakość paszy, a nie tylko o to, ile się produkuje. Koszty produkcji roślinnej też nie są kluczowe w kontekście ekologii, chociaż wiadomo, że każdy chce, żeby gospodarstwo było rentowne. Generalnie, najważniejsze w audytach ekologicznych jest to, jak produkcja jest prowadzona, a nie ile się na tym zarabia. Może warto o tym pomyśleć przy następnej okazji.